白果没熟能不能吃 白果怎么吃最好
白果没熟能不能吃 白果怎么吃最好
白果的正确食用方法是将白果煮熟后食用，或是做成甜品，亦或是煮粥等等，这是新鲜白果的食用方法，白果还可以制成干果，当作零食吃，但是要注意食用量，不管是以什么方式来吃白果，都要注意不能过量。
吃白果的注意事项
白果熟食温肺益气、定喘咳、缩小便、止白浊。因此，对于痰多喘者疗效显著，中医治疗哮喘著名的定喘汤就是以白果为主药的。现代研究证明白果还有一定的延缓衰老的作用。
但是，作为食材或以保健为目的食用时，应注意：白果内含有少量氰苷，在一定条件下可分解为毒性很强的氢氰酸，因此如果不是为达到治疗目的绝不能生吃，虽然遇热后毒性会减小，但也不能大量食用。对于成年人来说，一般一次不要超过十粒就是安全的，而孩子则不宜超过五粒。此外，有实邪者忌服，容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果。 熟吃白果的方法有很多。可以把它用来入菜，可采用多种烹饪方法，如炒、蒸、煨、炖、焖、烧、熘、烩等。如果是新鲜的白果，需要先去除外壳，剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜，只要在开水中泡3～5分钟，就能方便地将其撕尽。也可以到超市买那种已经加工好的鲜白果。烧鸡、炖肉、煲汤时都可以放几粒白果，不但会让菜肴更美味、消除吃肉时的油腻感，还会防止生食白果发生中毒现象。
用白果入菜或煲汤，最好迟些放入。这是因为，白果的淀粉易于糊化。为了尽量保持白果的香味，最好在鸡鸭等肉类基本熟透之后放入白果仁，再稍微加热一会儿即可出锅。
产妇可以吃白果吗
1、白果具有微毒,一般来说,产妇最好是不吃,以防影响孩子的发育。
2、白果又名银杏,白果属于药材类,有小毒,含有白果酸、氢化白果二酸及白果醇等有毒物质,人们往往认为将白果炒熟吃,这样就可以使白果酸和氢化白果二酸分解为无毒物质,其实不然,多吃仍会中毒。无论是生食或炒食,就算是大人,当食用过量时,会出现中毒,表现为腹泻等症状。五岁以下的婴幼儿更是禁止服用白果。所以哺乳期应该不吃白果,避免将白果中的毒素通过乳汁传给宝宝。
白果可以生吃吗 白果生吃好还是熟吃好
白果熟吃比生吃好。
白果含有小毒，生吃就会吃进毒素，但是熟吃的话，由于在高温条件下，毒素会有所减少，因此熟吃安全一点。白果安全的食用方法是将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用，这样可以降低毒性。
而且不管是生吃还是熟吃白果，记得一定要去心。因为白果的毒性主要集中在芯也就是胚芽中，去除心的方法，只需找一根牙签，去掉白果两端，将牙签不太尖锐的一端对准白果一头，然后从其中间穿过，白果芯自然就会听话地钻出来。
白果没熟吃了会怎么样
可能会引起身体不适。
白果的外种皮、中种皮、内种皮以及果仁中都含有一定的毒性物质，而这些毒性物质是需要被煮熟之后才能去除掉大部分的。
如果白果没有煮熟就被吃下去的话有可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等中毒的现象，所以在吃白果的时候一定要将其煮熟之后才能吃，而且也不宜食用过多。
白果怎么吃营养
吃白果有什么好处大家都知道了一些，可是白果怎么吃有营养也是很多朋友非常想知道的一个问题。下面小编将白果怎么吃最营养的一些小方法分享给大家。以白果青菜粥为例，它不仅营养价值丰富，而且简单易做，有助于我们人体吸收，非常适合婴儿和老年人食用，因此新妈妈们可以尝试做给自己的宝宝吃。
材料：大米、清楚、白果
制作方法：
1.白果一把，最多不要超过10颗;
2.将白果外面的白壳剥掉，在冷水中浸泡20分钟后，去除白果内层棕色的外皮;
3.将青菜洗净，切碎以备用;
4. 将大米和白果一起倒入锅中加入适当的水熬成粥，先用大火烧开，然后用中小火咕嘟大约20—30分钟，看粥是粘稠状后放入切好在的青菜,再熬1-2分钟即可，还可以根据个人的口味加入适量的盐。
白果的怎么吃营养，我都非常想知道，白果除去以上的食用方法以外，还能可以与其他食材搭配，可以做白果肚片汤、玉竹白果排骨汤、白果炖老鸭、白果炒虾仁、白果蜜豆银耳汤、白果炒鸡丁等等非常有营养的美味佳肴。吃白果有什么好处大家记住吗?是不是想吃了呢?那就快行动起来吧。
吃白果有毒吗 白果怎么吃最好
做法：取带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食可口清香，冷食干苦无味。
做法：白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
做法：将白果仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂将蜂蜜压成泥状，加入白糖、白果粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。
白果和竹笋一起吃会怎样 哪些人不宜吃白果
因为白果的质地较硬，对肠胃来说是一种负担，而孩子的肠胃本身就比较脆弱，如果吃白果可能会对孩子的肠胃造成不好的影响，对孩子的身体是不好的。
白果在平时可以用来药用，但是是不能多吃的，因为白果具有一定的毒性，吃的多了对我们的身体并没有好处。
一种人吃白果当心伤身送命
1、小孩不宜吃白果
小儿吃白果容易中毒，年龄越小越容易中毒，且中毒越严重，2岁以下幼儿不要吃白果，中毒剂量为5-50颗，中毒发生在吃白果后的1-12小时内。如果吃白果中毒不严重的话，可以用白果壳30g煎水来解毒，严重的立即送医院，有少数幼儿因为吃白果中毒比较重，抢救不及时而死亡。
2、孕妇不宜多吃白果
银杏中含有微量氢氰酸，是有毒性的，孕妇多食白果对腹中胎儿有一定影响。但是少吃几粒还是可以的。
3、过敏体质的人最好不要吃
有些人吃了大量银杏果后出现全身过敏，起了一身小豆豆，还有人听说白果有美容作用，用白果汁水搽脸导致脸部灼伤疼痛，这样的情况都要及时去医院治疗，前车之鉴，后人吸取经验，不要重蹈覆辙了。
4、普通人不宜长期食用
白果对慢性哮喘，遗尿有治疗效果，但是普通人长期服用就不好了，普通人长期服用白果会影响人体气血，气机的疏通动化功能。白果不能生吃，煮熟了以后也不要多吃，吃的时候记得去掉绿色的胚。