丝瓜切开后可以放过夜吗 丝瓜切开有褐色点能吃吗
丝瓜切开后可以放过夜吗 丝瓜切开有褐色点能吃吗
能吃,但是不建议再食用了。
一般来说,丝瓜切开以后有部分果肉呈褐色主要是因为种植过程中的营养缺失,在丝瓜生长的过程中如果缺钙的话,容易造成丝瓜的部分的果肉变褐,但是这种变褐的丝瓜通常并没有产生什么对人体不利的物质,所以是能吃的。
但是这种情况下的丝瓜往往吃起来的口感较差,营养成分也不如正常丝瓜,所以不建议再继续食用了。
丝瓜切开后怎么能不黑
丝瓜用刀去皮后放入清水中冲洗干净后切成均匀块状,然后加入适量的盐进行腌制几分钟,待丝瓜出水后将水分倒出沥干后待用。这样腌制后的丝瓜相当于有了盐这一层的保护膜,不容易被氧化,而且还能保证丝瓜的清爽口感。但是注意在炒腌制过的丝瓜时盐的放量不能再按照正常的炒菜量进行,否则会影响丝瓜的口感。
丝瓜切了变黑了能吃吗
可以吃。
丝瓜切好之后变黑了一般还是能吃的,丝瓜变黑主要是在切开后切面就直接暴露在空气中,这上面的淀粉就容易与空气发生氧化反应,从而变黑,这些黑色成分只是看上去不漂亮,食用以后不会对人体产生什么影响,所以是可以放心食用的。
丝瓜切好能放一晚上吗
不建议放一晚上。
丝瓜中含有较多的糖类以及多酚类物质,在接触空气之后很容易被氧气氧化成深色的酮类物质,其中放置的时间越长,变黑的程度就越大。
而将其切开的话就会增加丝瓜与空气接触的面积,所以丝瓜也会更快地出现氧化变黑的情况,虽然并不具有毒性,但是其中的营养成分也会发生一定的流失,所以丝瓜切好之后是不建议放一晚上的。
西瓜切开放冰箱能放多久
建议放1-2天左右即可。
西瓜是夏季的一种当季水果,味甘性寒,其中含有大量的维生素、水分、糖分、蛋白质以及多种矿物质成分,切开之后是很容易滋生细菌以及微生而发生变质的,食用不利于人体的健康。
一般将切开的西瓜放进冰箱中,在冰箱的低温条件下,可以帮助抑制西瓜细菌以及微生物的滋生,从而延长其保质期,一般可以保存1-2天左右的时间。
丝瓜切开后可以放过夜吗
建议不要放过夜。
丝瓜切开以后,切面的果肉会直接与空气接触,容易被氧化变色,因此这样的丝瓜再放置一夜的话,已经变得较老,口感和营养价值都会受到影响,并不建议再食用了。
一般来说,丝瓜切开后只能存放两到三个小时了,建议切开以后就及时食用,如果不能立即吃,也建议用保鲜膜封好放到冰箱里冷藏,这样可以适当延长其保质期。
丝瓜切开以后怎样不变黑
用清水浸泡。
想要丝瓜切开以后一段时间内不会变黑,可以将这种切开以后的丝瓜放入清水中浸泡,这样清水可以隔绝部分空气,从而延缓丝瓜变黑的速度。当然浸泡的时间也不宜过长,否则容易滋生细菌,使得丝瓜腐败变质。
而且丝瓜切开以后再浸泡过长时间的话,容易流失其内部的水溶性维生素,从而损失其营养价值,所以最好控制下浸泡的时间。
茭瓜切开里面有黑点能吃吗
茭白中有黑点是可以吃的,这是一种正常的自然现象,茭白上的黑点是残留的菰黑穗菌,对于人体不仅没有危害,还能对人体的代谢生长起到一定的作用,只是口感不太鲜嫩,不过少量的黑点是可以吃的,如果黑点太多的话,建议不要吃了。
黑点形成原因
茭白生长在沼泽湖水中,水中有菰黑粉菌,它常年寄生在茭白的茎部,刺激茭白植株的茎部胀大,就有了茭白,茭白变得老硬时,菰黑粉菌也会开始形成黑色孢子,有一部分落到土壤中,有一部分则留了下来,也就是我们看到的黑点。
西瓜切开放冰箱放了4天
不建议食用。
冰箱虽然可以在一定程度上减少细菌的繁殖,但是并不能起到完全抑制的作用,在保存过程中,仍然会有细菌滋生,只是滋生繁殖速度会减慢,一般切好的西瓜放冰箱保存时间最好不要超过12小时,最长也不宜超过24小时,保存时间越久,西瓜口感越差,若是西瓜切开后在冰箱放了4天了,那么其中很可能已经有大量细菌繁殖,西瓜多已发生变质,一般是不建议继续食用的,否则很可能会导致食物中毒。
夏季长痱子吃什么好
1、苦瓜
有清暑、涤热、解毒的功效。将鲜苦瓜切开,洗净,以切面涂擦患处,每日3次,可消除痛痒。用青苦瓜片涂擦效果更佳。
2、生姜
有解毒、消炎、祛湿、活血的功效,同时还有一定的抗菌和抗原虫作用,因此用生姜片涂擦皮肤患处可治痱子。
3、丝瓜
有凉血解毒、清暑除烦的功效,夏日常食可预防痱子。将新鲜丝瓜叶洗净,捣烂取汁,以脱脂棉球蘸取汁液涂擦患处,每日3~6次,2天为一个疗程,可治痱子。
如何避免丝瓜做出来老了
1、避免氧化:丝瓜中含有大量的维生素C,切开后很容易在空气中产生氧化反应,这也就是为什么丝瓜会变黑的原因,因此丝瓜切好后可以存放在淡盐水中浸泡,烹炒直接再捞出就能很好的避免氧化现象。
2、去皮后再切:可以先将丝瓜的皮去掉后再切丝瓜,如果不去皮直接烹炒会严重影响口感。
茭瓜切开有黑点可以吃吗
可以吃。
茭瓜切开之后,里面的黑点一般是因为菰黑粉菌寄生在茭瓜体内,所产生的黑色孢子所造成的,是属于一种自然的现象,对于这种茭瓜来说,其中并不含有毒性物质,所以是可以继续吃的。
但是对于硬长了黑点的茭瓜来说,其质地已经比较老了,吃起来口感也会比较粗糙,不如新鲜茭瓜的脆嫩,如果不想吃的话也是可以不吃的。
丝瓜怎么做好吃
丝瓜怎么做好吃——丝瓜炒鸡蛋
原料:丝瓜2根,鸡蛋3个。
做法:
1、丝瓜去皮,切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。
2、锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水。有的饭馆是拿油来焯丝瓜的。家里做就没有必要了。
3、倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下。怕麻烦就不要用了。
4、鸡蛋化散,锅中到底油。弄成蛋花,捞出待用。
5、锅中放油,葱段爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒。
6、大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。
7、一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就够了。可以出锅了,颜色蛮漂亮的。
丝瓜怎么做好吃——蒜蓉蒸丝瓜
原料:玉米、牛肉、青红椒、大蒜
做法:
1、把削好皮的丝瓜切成一小段
2、在切好的丝瓜段面划上十字花刀,这样比较容易入味
3、切一些蒜蓉
4、把蒜蓉一小撮一小撮的堆在丝瓜划了花刀的这一面
5、小碗里倒上适量的增鲜酱油,再加上一勺子食拉油,不需要别的调料了。我喜欢李锦记的蒸鱼酱油,适合白灼和清蒸
6、把酱油淋在丝瓜上,其实为了让蒸出来的丝瓜颜色漂亮,可以蒸好了再加调料
7、蒸出来的丝瓜是这样滴,我蒸过了点,有点塌了,一般水开后蒸个5分钟就够了,本来想乘热拍下来,结果相机一凑过去就被水蒸气薰模糊了,只能等它凉下来。
丝瓜怎么做好吃——丝瓜炒油条
原料:丝瓜两根,老油条2根。
做法:
1、早上买吃油条的时候多买几根就行了,留几根放到晚上拿来做菜用,油条放放就成老油条了。油条切几段待用。
2、丝瓜去皮,切滚刀块,洗干净。
3、丝瓜焯一下水,锅中水开加点盐,倒入丝瓜,水再次开就可以捞出丝瓜了。
4、锅中底油,油热放姜片爆香下后,倒入焯水后的丝瓜和油条。
5、加盐,大火炒个2分钟就可以了。
6、加点鸡精就可以出锅了,简简单单,还蛮好看蛮好吃的一道菜,朋友们自己试试看吧。
丝瓜怎么做好吃——大酱丝瓜汤
原料:丝瓜削去突起的硬皮,洗净切块;鸡脯肉切片;泡菜取一两片切细就可以了,不需要太多
做法:
1、烧开一锅水,先用2茶匙大酱,半茶匙辣酱放入小火煮化,喜欢喝辣的就多放点
2、将鸡肉和泡菜加入继续煮开
3、尝下味道,大酱和辣酱及泡菜都是咸的,所以不需要加盐,如果觉得过咸了就加点水,过淡了就加点鱼露什么的调一下即可,自己把握。我只加了点鸡粉
4、味道调好后加入丝瓜,煮开,盖锅盖小火煮一分钟左右,瓜体变软即可
丝瓜怎么做好吃——湘味蒸丝瓜
原料:丝瓜2根、葱末1汤匙、粉丝一小捆(约50克左右)、剁椒100克、料酒1茶匙、耗油1茶匙、白糖1茶匙、植物油1汤匙
做法:
1、粉丝提前在凉水中泡发备用,丝瓜去皮切滚刀块,浸入凉水中以防氧化变黑;
2、锅中倒油,5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味,此时加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀,关火备用;
3、将泡好的粉丝码入盘中,铺上丝瓜块,再将刚才炒好的剁辣椒放在上面;
4、滚水中蒸10分钟左右即可。
丝瓜怎么做好吃——丝瓜烧毛豆米
原料:丝瓜2根现在菜场卖2.5一斤,毛豆米剥好的卖5块钱一斤,我买了2块钱的。
做法:
步骤1:丝瓜去皮洗干净,切滚动片,毛豆洗干净。
步骤2:毛豆下开水中,加点盐烧4,5分钟这样,捞出。
步骤3:锅中少许油,油热倒入丝瓜翻炒30秒这样,倒入毛豆米,加点盐,干红辣椒翻炒,可以适量的加些水的。这个菜时间不要炒长了,几分钟就可以了,出锅前加点鸡精就可以了。
步骤4:一道清爽可口的菜,比较适合夏天去吃。
香瓜切开有点坏了还能吃吗
香瓜坏了一点最好还是不要再吃了。
虽然坏掉的地方肉眼可见的只有一点,不过坏了一点的香瓜其实已经被细菌感染,所以不宜再食用。
丝瓜切好可以放多久 炒好的丝瓜放冰箱过夜能吃吗
没有变质的情况下是可以吃的。
冰箱中的温度比较低,可以抑制大部分酶和微生物的活性,如果炒好的丝瓜吃不完的话是可以放在冰箱里面过夜的,第二天在没有变质的情况下,重新经过加热之后就可以吃了。
但是随着保存时间的延长,丝瓜中也同样会有细菌的滋生,所以如果保存时间过长的话,丝瓜还是同样会出现变质的情况,如果丝瓜已经变质了的话就不建议再继续吃了。