秋葵老了硬了怎么吃

秋葵老了硬了怎么吃

很多人认为秋葵老之后是不可以进行食用的，但其实秋葵老了也是可以吃的，可以将其煮汤喝、晒干制成零食、榨油以及泡水喝，实际可以根据自身的喜好进行选择，以秋葵煮汤为例，具体做法如下：

1、先将老秋葵洗净，沥干水分，切成块，将生姜切成碎末。

2、然后将骨头洗净，放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开，煮至出血沫关火捞出洗净。

3、之后将捞出的棒骨放入砂锅中，加入适量的清水、姜末、以及老秋葵用大火烧开，撇去水中的浮沫，滴入几滴醋，用小火慢炖2小时。

4、当汤熬制好以后，加适量的盐，白胡椒粉再煮开即可。

老的秋葵能吃吗

能吃。

秋葵成熟过头之后如果不及时吃掉的话就会慢慢老化，这样就会使得秋葵纤维化，导致秋葵变硬，像这种变老变硬的秋葵是可以吃的，这种变老的秋葵当中仍然含有丰富的营养成分，食用后同样能起到较好的滋补效果，只是秋葵质地偏硬，吃起来口感会没那么好。

秋葵的绒毛怎么去除 秋葵有点老了还能吃吗

可以。

秋葵超过成熟期没有及时摘下来的话，秋葵就会容易变老。像这种老一点的秋葵，只要没有出现腐坏变质的情况的话，仍然是可以继续食用的。但这种老了的秋葵口感并不是很好，因为秋葵老了之后其肉质就会慢慢的纤维化，这样秋葵吃起来就会比较的硬，不容易嚼烂。建议秋葵的话还是要趁新鲜的时候食用完。

秋葵切开能放多久 秋葵里面的籽变色了还能吃吗

没变质就能吃。

新鲜的秋葵内部的籽一般是白色的，可以随秋葵一起吃掉，不过如果秋葵老了导致内部籽颜色发黄或发黑的话，这样的秋葵籽就不能生吃了，但可以磨成粉冲泡喝或搭配其它食物一起吃。另外吃之前要注意，如果秋葵本身有质地软烂、腐烂发酵味、籽发黑等变质腐坏情况的话，秋葵和籽都不能吃了。

秋葵种子能吃吗

能吃。

秋葵的籽一般就是秋葵的种子，秋葵籽中也含有丰富的营养物质，如铁、钙以及糖类等，其分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，在秋葵脆嫩的时候，种子还没有成熟，质地也比较脆嫩，若是秋葵老了，秋葵的种子也会比较硬，口感也会变差。

秋葵变黄了还能吃吗 秋葵老了怎么处理

秋葵老了之后，一般很少人再会直接食用，而是会将秋葵晒干，然后保存进行泡水或者煲汤食物，这样就需要将秋葵进行处理，具体做法如下：

1、先把秋葵准备好。

2、然后将秋葵表面的杂质去除干净。

3、之后用刀子将秋葵切成两块，去除籽。

4、随后一次将其放置干燥的地面或者簸箕上。

5、最后放置太阳低下晒干即可。

秋葵老了硬了怎么吃

秋葵老了硬了的话，单吃的口感已经是不太好了，但是其中还是还有丰富的营养物质的，所以可以采用煲汤的方式来食用老秋葵。

将老秋葵加入汤中一起煲，不仅让秋葵中的营养成分融合到汤中，还可以适当的改善秋葵的口感，让其饱含汤汁，从而缓解老硬的口感。

秋葵又老又硬的话，其还是可以根据其特点来食用，将其制作成秋葵干也是不错的选择，不仅口感和味道能够有所保留，其也更加方便长期储存了。

但是制作成秋葵干的话，一定要将其中的秋葵籽去掉，其口感不仅发硬涩口，而且还没有什么营养，以免破坏秋葵干的味道。

黄秋葵老了怎么吃 晒干泡水喝

秋葵老了，食用起来会比较粗糙，建议晒干后加工成为秋葵干，晒干后的秋葵就不用在意口感了。

泡法：秋葵泡水的方式和其他茶饮一样，觉得味道寡淡的可以放入适量的冰糖，增加甜度，也可以放入一些其他材料，例如红枣、枸杞、生姜等，依据个人口味添加即可。

秋葵生吃好还是熟吃好 秋葵老了硬了还能吃吗

可以。

秋葵成熟过头了之后就会慢慢的变老，老了之后秋葵就会慢慢纤维化，这样就会使得秋葵变硬，像这种变老变硬的秋葵仍然是可以继续食用的，其仍然具有营养价值，只是口感吃起来会没那么好。

建议购买秋葵的时候尽量选择嫩一点的，这样秋葵吃起来口感会更好，另外如果觉得秋葵老了之后口感发硬的话可以将其用来煮汤喝。

秋葵一定要煮得很熟吗 秋葵有点老了还能吃吗

可以。

只要是没有坏的秋葵，老一点也是可以吃的。只是秋葵老了之后其肉质就会纤维化，吃起来口感就会偏硬，不宜嚼烂。

因此一般建议尽量挑选嫩一点的秋葵食用，因为这种嫩一点的秋葵吃起来口感会更加的爽脆嫩滑，营养价值也更高。

秋葵表面发黑还能吃吗

可以食用。

秋葵外表变黑一般都是在运输过程中受到外界的挤压或者存放时间长了，秋葵老化、氧化了导致的变黑，秋葵是富含蛋白质和糖类物质的食物，一旦有所破损是很容易引起氧化变质的，食用也无大碍。

秋葵怎么给宝宝做辅食 宝宝吃秋葵要去籽吗

根据情况看。

一般来说，秋葵籽中的营养价值并不低于秋葵的果荚，是可以正常食用的，但秋葵籽会随着秋葵老化而慢慢变硬，变得不易被消化吸收，而宝宝的胃肠功能较弱。

因此要是嫩秋葵的籽，质地较软，可以正常加熟变软，则不需要去除，但要是老秋葵籽，一般难以完全加熟，建议将其去除。