产后妈妈如何补充钙和铁

产后妈妈如何补充钙和铁

钙主要来自食物，乳类、豆类及其制品含钙多、虾皮、海带、发菜、紫菜、木耳、口蘑、银耳、瓜子、核桃、葡萄干、花生米等含钙也比较丰富，鸡、鱼、肉类含钙较少。牛奶中含钙也比较多，但有些人肠道内缺乏将乳糖转化为糖的酶，喝牛奶后会出现腹部不适、胀气，甚至腹泻，因此可以用发酵过的酸牛奶代替。另外还要注意含钙多的食物不要与含草酸高的蔬菜同时煮食，否则可使钙“皂化”，不能被人体吸收，菠菜、韭菜、苋菜、蒜苗、冬笋等都是含草酸多的蔬菜，那种“菠菜烧豆腐营养丰富”的说法是没有科学依据的。

我国成年妇女每日需要铁15毫克，哺乳期需18毫克。一般膳食每日可供给铁15毫克左右，但其中只有10%能被人体吸收，产妇所需铁的其余部分来自对破坏后的红细胞中铁的再利用。妊娠期由于扩充血容量及胎儿需要、约半数孕妇患有缺铁性贫血，分娩时又因失血丢失约200毫克的铁，哺乳时从人乳中又要失去一些，因此产后充分补铁是非常重要的。食用含铁多的食物时最好不要同时服用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋或浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。物营养要足够。

孕妈妈补钙提案

酸奶布丁

原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

制法：牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固

补钙奥秘

酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为孕妈妈的生活增添色彩。

鸭血豆腐汤

原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。

制法：鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶。

补钙奥秘

豆腐是补钙高手，鸭血能满足孕妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。

奶汁烩生菜

原料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。

制法：把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。

补钙奥秘

与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合孕妈妈的胃口。

银鱼豆芽

原料：银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。

制法：银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟;炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。

补钙奥秘

银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源，而且，也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪，对孕妈妈的体重造成负担。

婴儿需要补钙吗 新生儿要补钙吗

新生儿是指未满月的婴儿，一般不需要直接补钙。

母乳喂养的新生儿，可以让妈妈补充钙质，多吃骨头汤、猪蹄汤、牛奶等食物，通过乳汁，宝宝可吸收钙元素；而人工喂养的新生儿，配方奶粉的钙含量，可以满足新生儿生长发育。

孕妈妈该怎么补铁

1.你可能担心:肝脏是排毒器官，到底能不能吃?

的确，动物肝脏含有维生素A，摄入过量可能中毒，但类似一周偶尔吃两回，一次25克，是不用担心中毒危害的。但一定要选健康动物的肝脏。这样，在日常饮食的基础上，基本能够保证妊娠中晚期所需的每人每天28毫克铁了。

2.新鲜酸味水果有助铁吸收

蔬菜、水果等含“

1.你可能担心:肝脏是排毒器官，到底能不能吃?

的确，动物肝脏含有维生素A，摄入过量可能中毒，但类似一周偶尔吃两回，一次25克，是不用担心中毒危害的。但一定要选健康动物的肝脏。这样，在日常饮食的基础上，基本能够保证妊娠中晚期所需的每人每天28毫克铁了。

2.新鲜酸味水果有助铁吸收

蔬菜、水果等含“三价铁”的食物，在一定条件下，可以还原成“二价铁”，变成易于人体吸收的形式。韩博士说，这个“条件”就是维生素C，但这不是说随随便便吃点富含维生素C的食物，就能促进铁吸收了。

3.究竟孕妈妈需要摄取啥样的维C呢?

“维生素C也分为还原型和氧化型，只有还原型维C，才能很好提高铁的吸收利用率。”韩博士讲。

事实上，还原型维C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中，但它非常娇嫩，常温下食物每存放24小时，其含量就衰减一半，被氧化成了氧化型维C，促进铁吸收的作用会大打折扣，而平常所吃的维生素C药品，就更差了。

“所以说，蔬菜水果随买随吃，尤其新鲜带酸味儿的水果，如猕猴桃，其还原型维C含量可是排第一的。”

三价铁”的食物，在一定条件下，可以还原成“二价铁”，变成易于人体吸收的形式。韩博士说，这个“条件”就是维生素C，但这不是说随随便便吃点富含维生素C的食物，就能促进铁吸收了。

3.究竟孕妈妈需要摄取啥样的维C呢?

“维生素C也分为还原型和氧化型，只有还原型维C，才能很好提高铁的吸收利用率。”韩博士讲。

事实上，还原型维C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中，但它非常娇嫩，常温下食物每存放24小时，其含量就衰减一半，被氧化成了氧化型维C，促进铁吸收的作用会大打折扣，而平常所吃的维生素C药品，就更差了。

“所以说，蔬菜水果随买随吃，尤其新鲜带酸味儿的水果，如猕猴桃，其还原型维C含量可是排第一的。”

如何做到产后就有好气色

1、阿胶

说到女性补气养血，我们最先想到的应该就是阿胶了，由此可见，其补血效果是非常好的。阿胶可以促成体内血红细胞以及血红蛋白的生成，可以促进钙质的吸收，既有助于新妈妈产后恢复好气色又有助于强健骨骼!

2、红枣

除阿胶之外，红枣也是补气血的一项很重要的食物。红枣中富含大量的钙、铁、维生素A、维生素B2、维生素C等营养，特别是丰富的铁具有补血补气的功效，十分适合产后虚弱的新妈妈补身体。

3、花生

新妈妈可否知道，花生中富含维生素E、维生素K和锌，所以吃花生对补血、止血效果甚好，可助新妈早日恢复好气色!另外枸杞有养肝明目、补血安神之功效，与花生一起食用补血效果更加显著。

4、猪肝

食用猪肝可以为虚弱的新妈妈补充铁、钙、磷、维生素AB、蛋白质等营养物质，特别是其中铁质的含量非常丰富，可助新妈妈补血补气，预防贫血，恢复气色。

5、豆腐

豆腐也能补血养气吗?是的，新妈妈们千万不要怀疑，豆腐具有补充钙磷、清热解毒、养血益气、生油润燥等作用，再加上豆腐容易被人体所消化，所以产后新妈妈恢复气色所用再好不过了。

接下来，在为新妈妈们介绍一道补血补气食谱——芪归炖鸡汤。

1、食材：小母鸡(或小公鸡)1只，当归、黄芪、精盐适量，胡椒粉少许。

2、制作方法：先将黄芪去粗皮，再跟当归一起洗干净备用。砂锅中装适量清水，将整只鸡放入，注意水要没过鸡身。烧开后将浮沫撇去，再将黄芪和当归放进锅中，用小火大约炖个2小时，待鸡肉酥烂后再把精盐和胡椒粉加进去，再炖2分钟就可以食用了。

3、功效：鸡中加入黄芪，可以增强补气的功，加上当归的促进生血之效，另外当归还有止血活血的作用，对产后子宫复旧和恶露非常有帮助。

儿童如何补钙

一、选择含有维生素D的钙剂

维生素D可有效促进人体对钙的吸收，让儿童的牙齿和骨骼发育得更好。其实维生素D人体自身可以合成，建议妈妈适当的带儿童晒太阳，但要注意做好防晒工作，避免晒伤;此外，妈妈们还可以选用一些含有维生素D的钙剂，给儿童直接补钙。

二、钙铁锌镁不宜同时补充

钙、铁、锌、镁是二价离子，在人体内的吸收会产生竞争作用。对于儿童来说，体内的镁含量通过食物可以达到新陈代谢的需要，不需要额外补充，而镁过量不仅会影响钙的吸收利用，还会引起运动机能障碍，小编在此建议妈妈们不要盲目给儿童补充含镁的钙剂。如果需要同时补充铁、锌，一定要分开三小时以上补充，以达到最佳吸收效果。

怀孕后四大微量元素必补

1.铁

人体造血需要铁的参与。准妈妈在孕期对铁的需求会显着上升，如果不能及时补充，就会引起贫血、免疫力降低，有可能还会导致生产时发生凝血障碍导致大出血。另外，准妈妈孕期缺钙会让胎儿的正常生长发育受到影响。

所以，准妈妈每天要补充45毫克的铁元素。铁元素最好的补充方法就是食疗，准妈妈应多吃动物肝脏、动物血和动物的肾脏。这些食物准妈妈一个星期吃一两次就可以了。铁元素的吸收需要维生素C的参与，所以准妈妈还要吃一些绿叶蔬菜补充维生素C。

2.钙

人体中牙齿和骨骼的主要成分就是钙。胎宝宝的成长发育需要摄入大量的钙。如果胎宝宝缺钙，就有可能患上佝偻病、方颅等疾病。

准妈妈每天都需要补钙，孕中期是1000毫克，孕晚期是1200毫克。其实准妈妈每天喝400毫升到500毫升的牛奶就能满足每天的补钙需求，但准妈妈的体质不同对钙的吸收有差异，不少准妈妈还需要吃一些含钙丰富的食物或吃钙片。

3.碘

因为我国的食盐中就已经含有了碘，准妈妈刻意地补碘完全没必要，只要正常饮食就能达到补碘的目的。

4.叶酸

胎宝宝的神经管发育需要叶酸的参与，准妈妈在孕期补充叶酸可有效防止胎儿的神经管出现畸形。准妈妈在孕前三个月和孕期的头三个月补充叶酸可以吃叶酸片，一天吃一片，一片0.4毫克。

在日常饮食中，菠菜、莴笋、西红柿、黄豆、核桃、橘子、草莓、猪肝、牛肉、鸡肉都含有丰富的叶酸，准妈妈可以多吃。

孕妈妈吃粗粮需注意的一些讲究

营养专家指出，相对于其他食物，粗粮里B族维生素损失少。孕妈妈吃粗粮可以少受便秘困扰。不过，因为粗粮里含有比较丰富的纤维素．而人摄入过多纤维素，可能影响对微量元素的吸收。例如，燕麦片如果和用于缓解孕妈妈贫血的补铁剂一起吃．或者和补钙剂一起吃．就会影响孕妈妈对铁、钙的吸收；在吃奶制品时如如果吃纤维素含量比较高的粗粮，也会影响人体对钙的吸收。此外，大量纤维素的摄入还会影响人体对脂肪、胆固醇的吸收。

所以，孕妈妈怀孕期间适当补充粗粮是好事，但要注意不能和奶制品、补充铁或钙的食品或药物一起吃，中间最好间隔40分钟左右。如吃燕麦片后，最好在餐后40分钟左右再补充铁剂或钙剂。

准妈妈要如何补铁

为什么会缺铁?

缺铁性贫血是准妈妈在怀孕期间最常见的病之一。在怀孕初期，这种病的发生率大约为10%，到了怀孕中期，发生率就可能高达38%，而到了孕晚期，发生率则会更高。

为什么准妈妈会缺铁呢?其实很多孕妇在孕早期的时候由于早孕反应，经常呕吐，没有胃口进食，营养跟不上，造血功能本来就差，再加上胎儿在妈妈腹中一天天长大，需要的养分越来越多，吸收了妈妈体内相当一部分的造血物质——铁。因此妈妈是自己一个人努力摄入铁来供给母婴两个人使用，这样就必然带来铁的需求量过大而供给量不足的问题，所以妈妈特别容易出现缺铁性贫血。

缺铁性贫血威胁母婴健康

缺铁性贫血对孕妇及胎儿均有一定的危害性。孕妇贫血可诱发妊娠高血压综合征，而且子痫的发生率也会增高;贫血可使孕妇抗病能力降低而发生感染，严重贫血可因心肌供氧不足而导致心力衰竭，甚至危及生命。

为什么孕妈妈要适当的补充钙剂

钙对人体来说非常重要，它是骨骼的主要组成部分。妊娠期胎儿骨骼的生长发育需要大量的钙。确定证明，妊娠末期，胎儿体内约含钙25克，因而孕妇需补充足够的钙，才能保证母体本身代谢及胎儿骨骼的正常发育，妊娠中期每天需要补充1000亳克钙，妊娠晚期要供给1500毫克钙。

若钙摄取不足或吸收不良，则胎儿所需要的钙必须从母体骨质中获取，从而造成孕妇缺钙，引起孕妇骨质疏松及软化而发生骨质软化症。妊娠3个月孕妇母体有哪些变化

妊娠3个月时，下腹部略为隆起，子宫也如拳头般大小了，因此，按子宫周围，会觉得下腹部有压迫感或脚后跟抽筋。出于同一原因，去厕所的次数比以前增多了。早孕反应仍在持续。8~9周是最难受的时期。但是，到了10～11周会逐渐减轻，不久就会消失。

乳房更加膨胀，在乳晕、乳头上开始有色素沉着，颜色发黑。从阴道流出的乳白色分泌物增多。

还有，这段时期，孕妇还易发生腹泻和便秘。

小提示：

缺钙对胎儿的生长发育，尤其是骨骼的发育也会产生障碍，使出生后的幼儿患有先天性佝偻病。

补充钙铁吃咸鸭蛋

很多人都喜欢吃腌制食品，很多人喜欢吃咸鸭蛋，不仅能拌饭还能开胃，并且咸鸭蛋的营养价值也比较高，对人体而言也有着很大的好处。关于咸鸭蛋的营养价值，下面就让我们一起来看看究竟都有哪些吧：

1、氨基酸

在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加，致使蛋内无机盐也随之略增。在新鲜的鸭蛋中，而蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起因此看不出含有油脂，而通过腌制一段时间后蛋白质会变性并与脂肪分离，而这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。

咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，并且与蛋黄油溶在一起因此才会出现我们看到的红黄色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志，可以说咸鸭蛋中的营养价值非常高，与新鲜的鸭蛋中所含有的营养并无多大的区别。

2、丰富的钙

鸭蛋在腌制成为咸蛋之后，其中所含有的蛋白质含量会明显的减少，由鲜蛋的每百克含14.7克下降为10.4克。而这个时候其中所含有的脂肪却会明显的增多，从鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克。不仅如此，咸鸭蛋中的碳水化合物含量也有明显的增加，由鲜蛋每百克含1.6克，上升为10.7克。

其中最值得一提的便是矿物质的保存，鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害，同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。

很多人都喜欢吃腌制食品，很多人喜欢吃咸鸭蛋，不仅能拌饭还能开胃，并且咸鸭蛋的营养价值也比较高，对人体而言也有着很大的好处。关于咸鸭蛋的营养价值，下面就让我们一起来看看究竟都有哪些吧：

1、氨基酸

在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加，致使蛋内无机盐也随之略增。在新鲜的鸭蛋中，而蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起因此看不出含有油脂，而通过腌制一段时间后蛋白质会变性并与脂肪分离，而这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。

咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，并且与蛋黄油溶在一起因此才会出现我们看到的红黄色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志，可以说咸鸭蛋中的营养价值非常高，与新鲜的鸭蛋中所含有的营养并无多大的区别。

2、丰富的钙

鸭蛋在腌制成为咸蛋之后，其中所含有的蛋白质含量会明显的减少，由鲜蛋的每百克含14.7克下降为10.4克。而这个时候其中所含有的脂肪却会明显的增多，从鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克。不仅如此，咸鸭蛋中的碳水化合物含量也有明显的增加，由鲜蛋每百克含1.6克，上升为10.7克。

其中最值得一提的便是矿物质的保存，鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害，同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。

孕四个月不能吃什么 不宜过量补钙

孕妈妈缺钙可诱发小腿抽筋或手足抽筋，胎宝宝也容易得先天性佝偻病和缺钙抽搐。但是如果孕妈妈补钙过量,胎宝宝可能患高血钙症,不利于胎宝宝发育且有损胎宝宝颜面美观。

一般来说，孕妈妈在孕早期每日需钙量为800毫克，孕中后期，增到1000~1200毫克。孕妈妈不一定需要特别补充钙，只要从日常的鱼、肉、蛋、奶等食物中合理摄取即可。

哺乳期妈妈需要补充这些营养素

哺乳期需求的营养素：钙

孕期和哺乳期妈妈都需要补充大量的钙。因为宝宝需要充足的钙来促进骨骼发育。很多妈妈担心母乳喂养会让自己体内的钙流失，事实上，母乳喂养反而会让妈妈避免骨质疏松，在哺乳期失去的钙，在断奶之后会重新回到妈妈体内，骨骼的密度甚至会比怀孕时还要高。

哺乳期妈妈不用特别喝大量牛奶来补充钙质，如果不喜欢喝牛奶或者对牛奶过敏，可以通过一些不含奶的高钙食品来获取钙质，比如沙丁鱼、三文鱼、大豆、西兰花、扁豆、三文鱼、豆腐、绿色蔬菜、秋葵、葡萄干、无花果干以及胡萝卜汁等，还可以吃奶酪或者酸奶。

哺乳期需求的营养素：铁

分娩时妈妈流血损失了大量的铁元素，而且宝宝在出生后也是只能依靠妈妈体内的铁元素来维持需要，因此铁元素对产后妈妈和宝宝来说也很重要。产后妈妈们要吸收足够的铁就要多吃含铁丰富的食物。

含铁丰富的食物主要有动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜等。同时摄取富含维生素C的食物可以促进铁的吸收。而且，母乳喂养有抑制月经来潮的作用，也能防止铁流失。

妈妈补钙的方法

多吃含钙多或能促进钙吸收的食物。例如：奶类(人奶、牛奶、羊奶等)含钙较丰富，吸收也充分。

动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类，含有丰富的维生素D，可以促进钙的吸收紫菜、菜花含钙也较丰富，蚕豆连皮吃提高钙的吸收。

骨头加醋熬汤，可增加钙质，精醋排骨也含有丰富的钙质;将鱼炸酥后连骨吃，可提高钙的含量。

如果以上的食物你吃的不多，在哺乳期甚至出现脚抽筋的现象，那说明你缺钙非常严重，最好除了饮食之外再服用一些钙剂。

此外，妈妈还要注意每天晒太阳，这样钙质才能转换吸收， 促进骨密度恢复，增加骨硬度。

​补充铁元素 孕妈妈必备食谱

牛肉丝炒芹菜

[原料]精牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精盐适量，味精2克，料酒20克，酱油5克，高汤30克，水淀粉30克，油10克。

[做法]牛肉洗净，切成丝，放碗内，加精盐、水淀粉、料酒拌匀，芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干。锅内放入油烧至六成熟，下牛肉丝滑透捞出，沥油。原锅底油烧至七成熟，下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅。

此食谱可提供铁65毫克。

木耳枣豆羹

[原料]黑木耳15克，黄豆50克，红枣15枚，精盐适量。

[做法]将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水泡涨，然后一同置于锅内，加水适量，小火炖至熟烂，加精盐调味即成。

此食谱可提供铁21毫克。

木耳烧豆腐

[原料]豆腐200克，水发木耳50克。葱花10克，姜丝5克，精盐4克，高汤50克，油15克。

[做法]豆腐切2厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的片;木耳洗净，撕成小朵。锅内放入油烧至六成熟，下葱花、姜丝，炒出香味，放豆腐片、木耳、精盐、高汤、烧沸后改用小火炖10分钟，出锅装盘。

此食谱可提供铁125毫克。