食物过敏病因

食物过敏病因

食物过敏病因：

1、食物诱发过敏的途径诱发小儿过敏的途径有五：胃肠道食入、呼吸道吸入、皮肤接触或注射、通过人乳和胎盘进入。

2、食物变应原食物变应原指的是能引起免疫反应的食物抗原分子。几乎所有食物变应原都是蛋白质，大多数为水溶性糖蛋白，分子量10万～60万每种食物蛋白质可能含几种不同的变应原。

3、遗传因素食物变态反应与遗传基因有关。父母中一方有食物过敏史者其子女的患病率为30%双亲均患本病者，则子女患病率高达60%。

4、解剖因素人体胃肠道的非特异性和特异性黏膜屏障系统可以限制完整的蛋白质抗原侵入，而进入肠道的食物抗原与分泌型IgA(SIgA)结合，形成抗原抗体复合物，限制了肠道对食物抗原的吸收，从而直接或间接地减轻对食物蛋白的免疫反应。小儿消化道黏膜柔嫩、血管通透性高，消化道屏障功能差，各种食物过敏原易通过肠黏膜入血，引起变态反应。3个月以下的婴儿IgA水平较低，黏膜固有层产生SIgA的浆细胞数较少。当消化、吸收过程及黏膜免疫异常时，均造成各种食物的过敏原易通过肠黏膜入血而发生过敏性胃肠炎。

5、其他因素消化道炎症是肠道过敏症发病率增高的原因之一。这是由于消化道炎症致胃肠黏膜损伤，增加了胃肠黏膜的通透性，使过多的食物抗原被吸收，而发生变态反应。

过敏病因

接触性皮炎：有红斑、肿胀、丘疹、水疱，甚至大疱，有瘙痒和烧灼感，是皮炎的一种。

过敏性湿疹：有红斑，红肿块，又痒又肿，是湿疹的一种。

真菌感染：出水泡，脱皮，开裂，出血，是受感染的一种。

接触性皮炎外治疗法

对急性湿疹样损害，如水疱、渗出等要进行湿敷。可用生理盐水、硼酸或1：10000高锰酸钾液湿敷。轻度无水疱渗出的损害可用肾上腺糖皮质激素霜外涂。

内治疗法：对严重的泛发变应性接触性皮炎,或多形红斑样皮疹等患者需要用肾上腺糖皮质激素内服治疗，对一般轻度的接触性皮炎，可口服抗组胺剂药物止痒。

食物过敏病因

1、食物诱发过敏的途径诱发小儿过敏的途径有五：胃肠道食入、呼吸道吸入、皮肤接触或注射、通过人乳和胎盘进入。

2、食物变应原食物变应原指的是能引起免疫反应的食物抗原分子。几乎所有食物变应原都是蛋白质，大多数为水溶性糖蛋白，分子量10万～60万每种食物蛋白质可能含几种不同的变应原。

3、遗传因素食物变态反应与遗传基因有关。父母中一方有食物过敏史者其子女的患病率为30%双亲均患本病者，则子女患病率高达60%。

4、解剖因素人体胃肠道的非特异性和特异性黏膜屏障系统可以限制完整的蛋白质抗原侵入，而进入肠道的食物抗原与分泌型IgA(SIgA)结合，形成抗原抗体复合物，限制了肠道对食物抗原的吸收，从而直接或间接地减轻对食物蛋白的免疫反应。小儿消化道黏膜柔嫩、血管通透性高，消化道屏障功能差，各种食物过敏原易通过肠黏膜入血，引起变态反应。3个月以下的婴儿IgA水平较低，黏膜固有层产生SIgA的浆细胞数较少。当消化、吸收过程及黏膜免疫异常时，均造成各种食物的过敏原易通过肠黏膜入血而发生过敏性胃肠炎。

5、其他因素消化道炎症是肠道过敏症发病率增高的原因之一。这是由于消化道炎症致胃肠黏膜损伤，增加了胃肠黏膜的通透性，使过多的食物抗原被吸收，而发生变态反应。

宝宝皮肤过敏的注意事项

1、宝宝皮肤过敏更需考虑遗传因素

容易过敏的体质是可以遗传的。例如，要是你对花粉、宠物或某种食物过敏，你的宝宝也有50%的可能性患某种过敏症。如果父母双方都有过敏的话，宝宝患过敏症的几率会达到75%。不过，有趣的是，让一个家庭的各个成员过敏的原因可能互不相同。所以，如果你对花粉过敏，并不是说不让宝宝接触花粉就万事大吉了。遗传了过敏体质的宝宝多半会更容易发生过敏反应，而皮肤出红疹是宝宝皮肤过敏的一个典型症状。你在日常生活中要留心观察，早做预防。

同时，大多数专家都同意一个观点，那就是母乳喂养能在一定程度上预防宝宝皮肤过敏。所以，你可以考虑尽可能长时间地喂宝宝母乳，特别是家族有过敏病史的情况下。

2、留神容易让宝宝皮肤过敏的食物

根据中国疾控中心营养与食品安全所曾做过的一项小型调查显示，在15～24岁年龄段健康人群中，约有6%的人曾患有食物过敏。

宝宝可能对任何食物过敏，不过，90%左右的食物过敏都是以下8类食物造成的：蛋、奶、花生、小麦、大豆、坚果(例如核桃、腰果等)、鱼(例如金枪鱼、三文鱼、鳕鱼等)和甲壳类水产(例如虾、蟹、贝类等)。很多婴儿对食物的过敏反应后会表现在皮肤上，宝宝皮肤过敏症状包括荨麻疹或肿胀、慢性湿疹或呼吸问题。有时候过敏症状会反映在消化道，宝宝可能还会呕吐或腹泻。

好在大约85%曾对奶、蛋、大豆和小麦过敏的孩子到上学的年龄时，这些过敏症就消失了。而对花生、坚果、鱼和甲壳类水产的过敏则更有可能伴随孩子一生。

所以，为了避免宝宝皮肤过敏，你能采取的一个措施就是让宝宝慢慢接触新的食物。每次只给他吃一种新食物，并且间隔几天之后，再加入另一种新食物。这样，如果你发现宝宝皮肤过敏，你就能清楚地判断出究竟是哪种食物引起的。

长荨麻疹可以吃酱油吗

如果患者对黄豆、小麦不过敏的可以适量吃酱油。

酱油是以大豆、小麦等原料生产出来的调味品，食用营养极其丰富，但对于因黄豆、小麦食物过敏的荨麻疹患者来说，酱油是不能吃的，否则容易诱发过敏病症，加重荨麻疹病情。

但若是荨麻疹患者对黄豆、小麦没有过敏史的，那就可以适量吃些酱油。

过敏性紫癜能治好吗 什么是过敏性紫癜

过敏性紫癜是一种较常见的微血管变态反应性出血性疾病。病因有感染、食物过敏、药物过敏、花粉、昆虫咬伤等所致的过敏等，但过敏原因往往难以确定。

长期咳嗽并非都是咳嗽变异性哮喘

慢性咳嗽是指咳嗽持续时间超过4周咳嗽，咳嗽为唯一症状，且胸部X片无异常的"咳嗽"。虽然慢性咳嗽病因较多，但以咳嗽变异性哮喘(占70%)、上气道咳嗽综合症(占15%)、感染后咳嗽(占10%)和胃食道反流性咳嗽(占5%)最常见。由于慢性咳嗽原因较多，并非都是咳嗽变异性哮喘。

咳嗽是机体自然的保护机制，其作用是排除气道痰液，保持气道通畅，保持通气正常。急性咳嗽(4周以内)最常见的原因还是感染所致，因此当出现咳嗽时首先应该抗感染治疗，只有在充分抗感染后咳嗽无好转，才能考虑其他疾病。

昨天接诊一名患儿，女、9岁，以咳嗽2月余就诊，患儿起病咳嗽、发热，当地医院给诊断“支气管炎”口服阿莫西林1周，咳嗽加重，后诊断为“肺炎”住院治疗8天，经过抗感染治疗咳嗽好转，出院1天后又开始咳嗽，给予口服罗红霉素、清热止咳药物、雾化沙丁胺醇剂布地奈德1周，咳嗽减轻，后诊断为“咳嗽变异性哮喘”给予口服白三烯拮抗剂、匹多莫德及清肺止咳糖浆1月咳嗽好转。该患儿虽然咳嗽已经好转，但家长对长期口服白三烯拮抗剂十分担心，特来我们儿童哮喘专病门诊就诊。追问病史既往无喘息及长期咳嗽病史，平时无流涕、喷嚏、鼻痒剂眼睛痒，湿疹(-)，无食物及药物过敏史。3岁时有急性荨麻疹持续1月，家族中无哮喘及过敏性鼻炎病史。

针对这个患儿起病有发热、咳嗽，抗感染治疗咳嗽减轻，既往无长期咳嗽病史，无个人及家族过敏病史，显然诊断“咳嗽变异性哮喘”证据不足，更符合“感染后咳嗽”的特点。

咳嗽变异性哮喘也称“非典型性哮喘”，主要是指症状不“典型”，也就是说没有喘息症状，其他特点与哮喘一样，即多数患儿有个人过敏病史如湿疹、荨麻疹、过敏性鼻炎、食物即药物过敏史，有家族过敏史如父母有哮喘和过敏性鼻炎等。

诊断“咳嗽变异性哮喘”需要排除感染引起的咳嗽，必须给予充分抗感染治疗，包括选择敏感抗生素足疗程治疗，否则容易造成误诊。

需要指出的是“咳嗽变异性哮喘”并非轻度哮喘或容易治疗的哮喘，其治疗原则与其他哮喘一样，应该首选吸入ICS治疗，如果吸入ICS疗效不佳或伴随过敏性鼻炎可短时间(4周)使用白三烯拮抗剂，至于免疫增强药物或止咳类药物并非必要。

如何护理易过敏体质

过敏对于大家来说一定不陌生,谁还没有过一点过敏的经历?过敏性鼻炎、职业性呼吸道疾病、药物过敏、接触性皮肤炎、荨麻疹、过敏性血管炎、花粉过敏、过敏性紫癜,这些名称对于公众来说并不陌生。为何出现这些现象?原来我们身体的免疫系统是“人体的卫士”,本来是保护自身免遭外界物质所破坏,但它会带给人体负面的影响,引发正常组织的伤害和不良反应。这种负面影响所引起的疾病就是过敏性疾病,于是出现了许多奇奇怪怪的过敏现象。

过敏原因

不可小觑

也许大家不知,“病从口入”是过敏病的一个特点,有时候食物过敏可能导致死亡。一些宝宝吃了奶粉或牛奶后,皮疹、湿疹很厉害,有的宝宝呕吐、腹痛、吵闹。原因在于牛奶或牛奶配方都含有乳蛋白,有些宝宝会对它过敏。对这样的宝宝,医生建议喂大豆配方奶粉。海鲜虽然味道好,贪吃可能致过敏。海滨城市旅游季节吃海鲜过敏的游客就会明显增加。前来就诊者大多为内地游客。菠萝汁多、香甜、营养丰富,但是在菠萝里有多种成分可能给人带来麻烦。吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,吃多后直接的反应就是头痛都是过敏的表现。

更为严重的是某些过敏体质的人甚至因为食用某些食物而死亡。美国科罗拉多州过敏研究中心的医生发现因食用干果、牛奶和鱼而死亡的病人中大多数患有哮喘病。

药物能导致各种各样的副作用,而过敏反应可能是最常见的。如果你在服用某种药物后出现皮疹、发热等症状,很可能就是对这种药物过敏。药物过敏中最严重的是过敏性休克,可危及生命,青霉素过敏就是典型的例子。

打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等为鼻过敏的标准症状。有的人在气候突然变化、空气中有刺激性物质时连续不断打喷嚏、鼻塞、喘气、呼吸困难。鼻过敏虽不至于要人命,但那如影随形的发作形态,却会造成生活、工作、学习上的诸多不便,影响生活品质。

过敏反应在各人差异很大,有些人很少过敏,而少数人对十分普通的物质也可能产生严重的过敏反应。过敏体质与遗传密切相关。父母中一人有过敏疾病者,子女约有1/3的比例会发生过敏病;父母亲两人皆有过敏病者,子女约有3/4的几率发生过敏病。有遗传过敏体质的小孩,大多在五岁之前就已患有某种过敏性疾病。虽然与生俱来的遗传体质难以改变,但要引发过敏症状,仍要环境中有过敏源的存在。尘螨、细菌、寄生虫、花粉都是常见过敏源。

生活细节

预防过敏

强身健体:适量的体育运动能促进细胞的新陈代谢。保持充足睡眠,让身体有充分时间制造新细胞,吸收养分、进行新陈代谢,并可调节体温、血压及荷尔蒙的分泌。注意饮食的营养均衡,以使机体得到所需的维生素和矿物质,提高免疫力。经常放松自己,保持愉快心情。这些措施有助于抵御过敏的侵袭。

找出过敏源:在一些大医院的皮肤科和变态反应和可以进行过敏源的测试,在常见的过敏物质包括食物、药物、吸入性过敏源、职业性过敏源中进行筛选,再配合医师专业之治疗方法,有助于解决困扰您许久的过敏。

改善生活环境:注意除尘减少空气中悬浮的过敏源。切勿使用刺激性物质作家居用品、建材装饰材料。定期清洁空调器。不要养宠物。选用符合质量及卫生标准、不含酒精等刺激性物质,并经过敏性测试的美容护肤品。如果容易发生皮肤过敏,最好取少量样品涂在前臂内侧或耳后,感觉是否对皮肤有刺激或过敏反应。

综合防治

过敏病症

过敏性鼻炎:综合治疗祛顽疾。在发病时用激素类药物鼻腔喷雾,也可以在没发病前使用色胺酸钠。脱敏治疗需要持之以恒,多在几年以后才能见效。此外还可以用中药、激光、微波、手术等方法进行治疗。

哮喘:正规治疗效果好。哮喘可能会有特定的致敏源,如花粉、青霉素、尘土、某些蛋白质等,发作较急,主要表现为呼气性呼吸困难。哮喘的治疗有成熟的方法,去正规医院就诊,医生根据病情采用不同的用药方案一般都可以控制发作。

皮肤过敏:如果出现皮肤过敏,要停止使用化妆品。用温水轻揉清洁面部,避免皮肤经常受到过冷或过热刺激,影响天然的酸碱平衡。局部不要搔抓,也不要用肥皂清洗。多吃水果、蔬菜,少吃鱼虾、牛羊肉等食品。通过饮食和生活方面的调理,即使是过敏性皮肤也能保养得很好。

食物过敏多久消退 预防食物过敏

其实一开始谁也不知道我们会对哪种食物过敏，会不会过敏，然而有些食物是可以预防过敏的哦。这些食物就是大枣、蜂蜜、胡萝卜和金针菇，那么我们可以常吃这些食物以预防过敏。

食物过敏的原因

一、食物过敏病因概要

食物过敏的病原虽然比较复杂，但是我们可以进行概括，大体表现为以下四个方面。

1、食物过敏原，消化道过敏原主要为食入性过敏原，常见有奶类、蛋类和鱼虾类等;

2、遗传因素;

3、解剖因素，消化、吸收过程及黏膜免疫异常时，均可造成过敏性胃肠炎;

4、消化道炎症也是肠道过敏症发病率增高的原因之一。

二、食物过敏详细解析

1、食物过敏原

消化道过敏原主要为食入性过敏原，这些食物中含有大量的抗原物质，不断呈递给机体的黏膜免疫系统而致敏。通常食物中具有致敏作用的成分有以下特点：①多为水溶性糖蛋白;②分子质量在10～65 ku之间;③大多数对热和酸较为稳定。可以引起过敏症状的食物目前已知有数千种之多，通过食物激发试验发现最常见的过敏原食物有奶类、蛋类、花生、豆类、鱼虾类和麦类等。

2、遗传因素

食物变态反应与遗传基因有关：父母中一方有食物过敏史者，其子女的患病率为30%，双亲均患本病者，则子女患病率高达60%。

3、解剖因素

人体胃肠道的非特异性和特异性黏膜屏障系统可以限制完整的蛋白质抗原侵人，而进入肠道的食物抗原与分泌型IgA(SIgA)结合，形成抗原抗体复合物，限制了肠道对食物抗原的吸收，从而直接或间接地减轻对食物蛋白的免疫反应。小儿消化道黏膜柔嫩、血管通透性高，消化道屏障功能差，各种食物过敏原易通过肠黏膜入血，引起变态反应。3个月以下的婴儿IgA水平较低，黏膜周有层产生SIgA的浆细胞数较少。当消化、吸收过程及黏膜免疫异常时，均造成各种食物的过敏原易通过肠黏膜入血而发生过敏性胃肠炎。

4、其他因素

消化道炎症是肠道过敏症发病率增高的原因之一。这是由于消化道炎症致胃肠黏膜损伤，增加了胃肠黏膜的通透性，使过多的食物抗原被吸收，而发生变态反应。

荨麻疹日常生活怎么护理

1、注意过敏原，了解查看病人的过敏病史，一旦发现对某种食物或药物过敏时，马上应该停止使用，有吃了的不要紧，可以服用一点缓排泄药给它排泄掉。

2、注意避免搔抓，荨麻疹是越抓越痒，这样只会皮损增加，瘙痒加剧。

3、注意日常休息，饮食上保持清淡、富含维生素的食物，一定要禁食辛辣刺激性的食物，如鱼、虾等海鲜类产品。多喝水，开水等凉了以后再喝。保持良好的室内居住环境和个人卫生习惯。

4、患者期间如患有其他病者，最好也及时到院治疗，并尽量治好它。

导致女性乳房胀痛乳头瘙痒的原因

1、贴身衣物过度摩擦

内衣材质软硬或大小不合适，有时会造成材质过硬、内衣过紧，而导致乳头过度摩擦内衣或是透气性不好，也容易引起乳头痒。

2、乳头皮炎

刺激性药物容易引起乳头过敏，或擦伤、挫伤、搔抓，又或是细菌、真菌的感染，都可能会引起乳头皮炎，从而导致乳头痒。

3、湿疹

是乳房瘙痒最常见病因，会发生于各年龄段人群。有过敏病史或家族病史的人群更容易罹患湿疹。湿疹的环境诱因包括：皮肤干燥、泡澡时间过长、护肤品中的染料和香料、清洁剂、羊毛和泡沫等环境过敏源以及压力等。通常通过体检及病史诊断。大部分治疗方法是局部治疗，比如用类固醇药膏等。除此之外，专家建议，患者自我护理和防护，对于缓解湿疹也非常重要。最重要的是，避免已知过敏诱因。尽量保持皮肤自然湿润度。尽量少用肥皂，不要长时间泡热水澡。

特应性皮炎怎么护理

1，平时饮食定时定量，热量要足够，忌食辛辣食物，尽量少吃冰冷、油腻的食物。

2，注意避免已知不耐受的食品。在不确定食物过敏的种类时，不建议患者严格控制饮食。食物过敏原的确定较为困难，常见的食物过敏原包括奶制品，禽蛋类，海产品及水产品(鱼虾蟹)，黄豆及豆制品(花生、芝麻、菜豆)，某些粮食(小麦、玉米、荞麦和谷类)，坚果类(核桃、开心果、腰果、大杏仁、榛子)，水果(草莓、桃子、葡萄、樱桃)，某些肉类及其肉制品(各种哺乳类动物如牛肉、羊肉和猪肉，各种家禽类如鸡、鸭、鹅、鹌鹑)，大蒜，酒类，以及各种防腐剂、调味品、色素添加剂等;患者和家属可通过食物过敏病史、记食物日记、行皮肤点刺等变应原试验等方法确定其不耐受的食物

生活上注意：

1、平时应尽量小心选择衣物，可以穿着棉制品衣物，衣物应以宽松为宜。

2、平时要避免用力去搔抓以及摩擦患处。

3、平时要注意尽量保持清洁的生活环境，比如要减少如屋尘、螨、动物毛、花粉以及真菌等变应原的刺激。

4、平时要注意留意气温以及湿度的变化，要尽量避免环境的变化对皮肤所造成的刺激。

5、平时最好要选用温和、不含香料的洗浴产品，而且也要注意洗澡的时间不要太长或水温过热，以免刺激皮肤。

6、平时还应注意加强皮肤的护理，恢复和保持皮肤正常湿度。

皮肤过敏能吃蜜桔吗

常见过敏原包括宠物皮屑、花粉等。有些人过敏时会连带产生气喘，这名女童则正好相反，她是气喘发作进而引起食物过敏反应。

临床上，有些人的确会对橘子、柑橙类食物过敏，不过症状多为流鼻水、眼睛刺痛、眼睛泪水增多。这是首次病例研究发现，竟然有人会对柳橙等柑橘类食物产生如此严重的过敏反应。

美国过敏科医师莎扬塔妮·辛德赫表示，后来医师请这名女童不要再吃柳橙、橘子、桃子，且开始接受气喘治疗，这样往后较不会再引发严重过敏。

专家提醒：哪些人不能乱吃橘子

像橘子就属于凉性水果，支气管发炎、喉咙发炎、喉咙不舒服，或皮肤有过敏反应者，不宜多吃。以皮肤过敏患者来说，如果吃太多橘子，很可能影响过敏病情，不但病程容易延长，治疗效果也不会很好。此外，肠胃虚弱的人一旦吃太多橘子，很容易产生腹泻、胀气等肠胃道症状。

打狂犬疫苗不忌嘴后果 容易引起过敏的食物

如：海鲜、鸡蛋、牛肉、香菜、芒果、菠萝等。

所谓的过敏性食物并不是针对所有人体而言的，如果你以前对这些食物不过敏，那么清淡做法是可以吃的，但若是本身对这些食物过敏的狂犬疫苗对象，就不能吃，有诱发疫苗后出现过敏病症的风险。