冰箱里的香菇变黑了还能吃吗
冰箱里的香菇变黑了还能吃吗
不建议吃。
香菇是生活中常见的食用菌，凭借其鲜嫩的肉质以及浓郁的气味，在生活中深受欢迎；正常情况下香菇是褐色偏白的，并没有发黑的情况，要是香菇发黑了，那么多半是滋生了霉菌导致的，这样的香菇食用后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生，对人体健康造成威胁，因此冰箱中发黑的香菇是不建议再吃的。
香菇在冰箱里放的发黑了还能吃吗
根据情况决定。
香菇放在冰箱里，如果只是表面颜色加深发黑了一些，这可能是香菇水分蒸发和后熟的原因，一般质地和味道没有改变的话是可以煮熟后放心吃的，对健康没什么影响，但要尽快吃完，以免变质；但如果香菇由内而外都发黑了，那说明香菇遭受细菌或霉菌等微生物的入侵，导致其变质了，这样的香菇是不能吃的，否则会危害健康。
香菇在冰箱里放的发黑了还能吃吗 香菇放冰箱能放多久
5-7天。
将新鲜的香菇放入冰箱冷藏室，需要用保鲜袋或保鲜盒装好，分类放置，以免冰箱里的细菌交叉感染，在3-10度的冷藏室温度下，鲜香菇可以保存5-7天能吃，但要注意干香菇不可以放进冰箱的，因为干香菇的吸附能力很强，会导致香菇变味，受潮，并加速其腐坏变质。
香菇变质是什么样子的 香菇在冰箱里变黑了还能吃吗
建议不要吃。
一般都买的新鲜香菇是不会变黑的，如果香菇放在冰箱里面变黑了，说明放置的时间太久了，或者保存不当，出现了变质的反应，从健康的角度来说，这样的香菇最好不要食用，建议立即丢弃，重新去选购新鲜香菇。
建议：每次购买蔬菜的时候，选择一次食用量即可，建议不要囤购生鲜，以免吃不完出现腐败、变质的情况。
香菇放了几天还能吃吗 鲜香菇怎么保存
新鲜的香菇不要沾水，以免腐烂，伞朝下柄朝上放在保鲜袋里，扎几个透气孔，放在冰箱里冷藏，可保鲜一星期左右。新鲜香菇在5℃左右可以保存15天左右，但是由于在运输途中已经受到损伤，这个保鲜期会缩短，所以在冰箱中最好储藏不要超过一周，最佳食用期应该在3天以内。如果发现香菇水分比较多（菇伞颜色偏黑），不要急于将香菇放进冰箱保存，摊开香菇放置于阴凉的地板上晾晒几个小时，待菇伞颜色变成灰色后或显得干燥后再放进冰箱储存
若想长期保存，可直接将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冷冻室冷冻一夜；第二天拿出来时会发现香菇已脱掉水分，只有表面留有水分及保鲜袋上留有密密的小水珠。这时，把香菇拿出来，用纸片吸掉香菇表面的水分之后，装进另一个干净的保鲜袋，重新放入冰箱冷冻保存。这样处理之后，新鲜香菇就变成可以直接烹饪的冻干香菇了。
香菇变黑吃了会怎样
根据食用量大小及个人体质敏感度可能出现不同症状，或者没有身体不适。对于特殊人群，如小儿、老人、体质差、过敏人群，较容易出现呕吐、腹痛、腹泻等，严重者会有食物中毒症状，此时最好是去医院就诊，及时治疗。
香菇发黑了还可以吃吗 香菇怎么保存好
将鲜香菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。
将鲜香菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没香菇，如香菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜香菇变黑。
新鲜的香菇可以冷藏保存，但是在冷藏以前，应该把有伤痕的香菇去掉，再把它放在保鲜盒中密封起来，然后在放在冰箱的冷藏室中，能让鲜香菇保存十天左右不变质，取出食用时依然特别新鲜。
鲜香菇可以冷冻以后保存，具体做法是把鲜香菇放在一个保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷冻，第二天取出，用纸巾把表面的水珠吸走，然后再把它们放在另外一个保鲜袋中，密封存入冰箱冷冻，这样就等于把鲜香菇制成的冻干香菇，食用时取出直接取出化开就可以。
鲜香菇的保存时间短，主要是因为它里面的水分过多，大家可以把鲜香菇进行必要的脱水处理，但是这里要提醒大家，鲜香菇脱水，不能直接放在阳光下曝晒，应该放在阴凉通风的地方，风干，这样才能避免香菇中营养成分的流失。
干香菇泡一夜还能吃吗 泡好的香菇怎么保存
香菇洗完常温放置容易变质，最好放在冰箱冷藏保存，此时香菇的细胞壁会破损。不过，建议先把水沥干，等到香菇表面变干燥后再放在冰箱保存。
洗过的香菇还可以采取晒干处理。不过，洗过的香菇晒干后是黑色的，影响美观，口感上也会稍逊于自然风干的香菇。
洗完不立即吃的，不妨放在水里浸泡。放入容器中，倒入清水淹没香菇，如香菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜香菇变黑。
将洗好的香菇再放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，也可保鲜3-5天。
注意：保存的时候若发现香菇菇伞变黑时就应丢弃，因为发黑的香菇就已经变质，它的气味也有变化，如果有发黑的香菇没有及时丢弃和好香菇混在一起，会影响其它的香菇。
鲜香菇在冰箱里变黑了还能吃吗
看有没有变质。
香菇是香菇属食物，是一种珍贵的食用菌，新鲜的香菇肉质较为肥厚，吃起来口感非常的细嫩，风味独特，有非常可口的香味，营养也好，在鲜香菇中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，一般来说，鲜香菇都是即买即食，不要过久的进行保存，若是鲜香菇在冰箱里面变黑了，要判断一下鲜香菇有没有变质，若是变质了就不要继续食用了。