宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼 鳕鱼蒸多久给宝宝吃
宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼 鳕鱼蒸多久给宝宝吃
鳕鱼蒸给宝宝吃，一般建议在蒸锅上汽之后蒸15-25分钟，如果鳕鱼是切成小片蒸，一般蒸15分钟左右就可以，但如果是整块鱼肉（重量在200-500克之间）一起蒸，那么建议蒸25分钟左右。
宝宝吃的鳕鱼注意一定要蒸熟，因为如果蒸鳕鱼的时间不够，不仅口感不好，而且不能将鳕鱼肉中的寄生虫完全杀死，这样容易引起宝宝寄生虫病或者肠道疾病。宝宝在发育期间经常性肠道不好或者有寄生虫病，对于其身体的发育、长高等有不良影响。
鳕鱼怎么做给宝宝吃 给宝宝吃“真鳕鱼”
鳕鱼刺少肉多，口感鲜嫩，许多妈妈们都愿意去买鳕鱼来给宝宝吃，但是近几年真假鳕鱼是闹的沸沸扬扬，不良商贩为了利益会用“油鱼”来代替鳕鱼，因为食用油鱼而腹泻中毒的机理尚未明确，许多国家都禁止食用油鱼，所以，妈妈们一定要认真的挑选鳕鱼吗，给宝宝们食用“真鳕鱼”。
五种鱼肉宝宝常吃健康好
1、三文鱼
又叫鲑鱼，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的，不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦，不仅安全也有利于吸收。选购三文鱼建议选择冰冻的，如果是当日到的冰鲜鱼也好，但是有些不良商贩会将鱼块多次解冻，卫生状况堪忧。
2、鳕鱼
属于深海鱼类，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。鳕鱼维生素A和D，我们给宝宝吃的鱼肝油很多就是从鳕鱼的肝脏中提取的。鳕鱼的蛋白质比三文鱼高，而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍，是非常健康的食品。鳕鱼刺少，妈妈们可以选购冷冻的鳕鱼排货鳕鱼柳给宝宝食用。
3、龙利鱼
是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝使用的块状，妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。
4、鲈鱼
有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。
5、太阳鱼
属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于个头较小，很适合一次给宝宝蒸一条来食用。
哪种鳕鱼适合婴儿吃
真鳕鱼。
银鳕鱼和真鳕鱼相比，其银鳕鱼的DHA含量要高的多，但按照中国营养学会建议，婴幼儿每天适宜摄入100mgDHA，两种鱼都足以满足宝宝的需求，不过从其他方面来看，婴儿吃真鳕鱼反而比银鳕鱼更适宜，因为根据《GB10765-2010食品安全国家标准婴儿配方食品》中的规定，银鳕鱼中含有的EPA成分超过了DHA的含量，是不适合推荐给婴幼儿食用的。
另外根据美国食药监局（FDA）的数据显示，银鳕鱼的汞平均含量在0.361mg/kg，是真鳕鱼贡含量0.111mg/kg的3倍，虽然食用标准低于国标要求，但是由于宝宝们受到汞的影响要大于成人，所以建议家长们还是谨慎选择，同时市面上银鳕鱼由于卖家高昂，其假冒品更多，安全性低于便宜的真鳕鱼，所以综合来看选择真鳕鱼会比银鳕鱼更适合宝宝食用。
银鳕鱼的做法大全
一、鳕鱼泥
适合刚刚添加辅食的小宝宝食用。
制作方法：
1.把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意!
2.水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去
3.煮熟后，加少许淀粉，稍搅
4.出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了。
二、清蒸鳕鱼的新派做法
用料：鳕鱼2片、菠菜10g、生抽10ml
做法：
1.菠菜洗净，放入滚水中汆烫后捞出，浸泡冷水中以去除涩味后捞起，沥干水分，切成小段。
2.鳕鱼清洗干净，放入盘中，用保鲜膜封好，放入微波炉中，以900瓦火力加热5分钟。
3.取出鳕鱼，加入菠菜碎并淋上生抽，充分捣碎即可。
三、清蒸银鳕鱼的做法
用料：蒸鱼豉油、姜和葱、料酒看个人喜好。
做法
1.姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。
2.蒸锅放入足够的水，大火加热，直至水开，冒出蒸气，将装好鱼的盘子放入，盖上锅盖，计时7-8分钟。
3.时间到后关火，闷上5-10分钟(很关键呦)。
4.开盖，取出盘子，倒掉多余的水分，倒入蒸鱼豉油。
鳕鱼辅食的4种做法
一、鳕鱼辅食——1种食材，4种做法
鳕鱼好在哪?
鳕鱼的维生素ADE超级丰富，是鱼肝油的主要来源。但是价格挺贵，如果只是煮一次辅食太浪费，妈妈们可以一次变出4种做法。如果买得比较多，可以做多几分辅食，然后放入冰箱冷冻。
将鳕鱼同时做出4种花样辅食：
花样1：番茄鳕鱼浓汤
花样2：玉米鳕鱼浓汤
花样3：土豆鳕鱼浓汤
花样4：杂蔬炒鳕鱼
超详细步骤：
1、准备好这些材料：土豆、胡萝卜、玉米、番茄、鳕鱼、核桃油、橄榄油。
2、部分土豆切片，玉米剥颗粒，胡萝卜切丁，番茄去皮去籽切丁。
3、鳕鱼洗净后去鱼鳞，取部分去刺剁成茸，做成汤。取一块与土豆一起蒸，一块留来炒杂蔬。
4、土豆与鳕鱼块上锅蒸熟，去刺打泥，番茄鱼鳕鱼茸下锅煮浓汤，玉米也分鳕鱼茸下锅煮浓汤，可不打泥也行。煮好后分别滴上几颗核桃油。土豆鳕鱼最香，如果有奶酪加点进去，更完美了。
5、取出之前切好的土豆胡萝卜块，部分玉米、鳕鱼去刺切片。土豆玉米胡萝卜下锅煮熟了，然后放橄榄油下锅炒。杂蔬较软的时候下鳕鱼片翻炒，加入水或者高汤焖。
6、等到全部都软了之后就出锅打泥。如果是大宝宝食用，则不需要打泥。
二、山药泥辅食——简单、实用、营养，性价比超高
山药好在哪?
对小宝宝来说，山药有健脾、除湿、补气、益肺的强大功效，而且营养含量也是杠杠的。对于有肠胃及消化功能不佳的宝宝而言，山药还有刺激肠胃蠕动的功效!而且，最重要的一点是，它超级简单，妈妈们赶紧来看看怎么做吧!简单实用营养又丰富的山药泥，是小月龄宝宝辅食最佳之选。
超详细步骤：
1、山药洗净、去皮、切片、蒸熟。
2、将蒸熟的山药碾压成泥就好啦!也可以将山药泥加入米糊里拌匀给宝宝吃!
三、奶香紫薯羹辅食——预防疾病绝佳选择
紫薯好在哪?
紫薯除了常规的维生素和蛋白质含量高之外，花青素是最主要的，能够预防和治疗好多种疾病，是宝宝辅食的常备食物之一。给宝宝吃紫薯，但是又不想给宝宝吃牛奶或者炼奶?那么就可以尝试用土豆泥，做出来的口感跟炼奶差不多哦!
超详细步骤：
1、紫薯煮熟去皮切段。
2、加多点水放入搅拌机搅拌成泥。取出之前冷冻的土豆泥，进行解冻加热。再将土豆泥拌入紫薯泥中，搅拌均匀。
3、多余紫薯泥冷藏或者冰冻，留到下次吃也行。
宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼
都可以适量地吃一些。
不管是鳕鱼还是银鳕鱼，其中所含的营养物质成分都比较高，食用后都可以为人体补充多种营养物质，所以对于宝宝来说，都是可以适当地吃一些的，其中银鳕鱼的价格较高，所以也可以根据自身的经济条件来进行选择。
但是需要注意的是，现在一些不良商家为了获得利润也会利用油鱼来冒充鳕鱼，而油鱼中含有较多的蜡酯，这种成分是人体无法完全分解及吸收掉的，食用后会累积在直肠里面，所以是不建议给宝宝吃的。
鳕鱼怎么做给宝宝吃 宝宝吃鳕鱼的注意事项
给宝宝吃鳕鱼的时候，一定要把刺挑干净，虽然鳕鱼刺少，但是这一点不能忽视，还需要注意的是，有的宝宝会对鱼肉过敏，鳕鱼营养价值高，所以第一次给宝宝喂鳕鱼要少喂一点，确定宝宝不会过敏时，就可常吃了。
宝宝吃银鳕鱼还是鳕鱼 鳕鱼怎么做好吃
鳕鱼用来清蒸的话，能够最大程度的保留其营养价值和鲜味，具体的做法如下：
1、准备鳕鱼、酱油、色拉油、葱丝、姜丝、香菜、红椒丝适量。
2、将鳕鱼清洗干净后，放入蒸笼中蒸10分钟左右。
3、蒸好后去除鳕鱼，去掉其汤汁，撒上酱油。
4、还可以撒上葱丝、姜丝、红椒丝、香菜等调味品，起到去腥、增味的作用。