养生健康

带鱼蒸几分钟能熟

带鱼蒸几分钟能熟

开锅后蒸10-15分钟都可以。

一般做清蒸带鱼的时候,都是将带鱼切成小段的,在锅内的水烧开之后,将状带鱼的盘子放入,然后用大火蒸10分钟,然后关火,虚蒸5分钟。这样蒸出来的带鱼清爽鲜美,肉质细嫩。

发糕没蒸熟再蒸能熟吗

可以。

发糕没熟多半考虑是时间不够或火力不足引起的,这样会使发糕达不到蒸熟的程度,难以完全发酵,在口感和手感上较差,常会出现干瘪、发硬的情况,而这时是可以将发糕继续放入蒸锅中蒸一段时间的,使其完全蓬松至原本两倍大后,再焖3-5分钟拿出即可;但是再蒸的过程中发糕会流失一部分营养成分,在口感上不如一次蒸好的好吃。

清蒸鲍鱼开锅蒸几分钟

3-5分钟就能熟。

鲍鱼中含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分,需要高温和一定的时间才能将其营养素蒸熟,不过鲍鱼蒸熟并没有明确的时间,与鲍鱼的大小和火候有一定的关系,一般切好花刀小鲍鱼上锅后用大火蒸3-5分钟即熟;而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些,大约需要5-8分钟左右,不宜蒸的过久,否则鲍鱼的肉质会变柴不好吃,大家可以根据鲍鱼的颜色是否变白、肉质是否紧嫩、口感是否鲜美来判断熟。

鲍鱼蒸几分钟能熟

鲍鱼蒸制8-10分钟即可食用。

鲍鱼味道鲜美,营养价值较高,在鲍鱼肉质中含有较为丰富的蛋白质、钙元素、镁元素、磷元素等多种营养成分,烹调鲍鱼时,需要高温和一定的时间才能将鲍鱼中的营养素给充分析出,鲍鱼蒸熟并没有明确的时间,鲍鱼蒸熟主要与鲍鱼的大小和火候有一定的关系,一般切好花刀小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟;而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些,大约需要10-15分钟左右。

南瓜带皮蒸多久能熟

由于南瓜外皮太硬,因此南瓜带皮蒸的时间要久一些,一般需要在水烧开之后蒸30分钟左右。

但是南瓜皮,比较硬,也不好消化,还是建议削皮之后再蒸比较合适。

怎么看带鱼有没有熟

1.清蒸带鱼

用筷子插入鱼肉,如果能够插进去,并且能够轻松抽出筷子,但是筷子上却没有沾上鱼肉,则说明带鱼蒸的刚好熟了。

2.油炸带鱼

油炸带鱼要观察鱼肉的两面是否都煎成金黄色,变金黄色则说明熟了。

带鱼煎多久能熟

3-5分钟左右。

带鱼的主要成分是蛋白质,其肉身比较薄,一般都是切成小块后再煎,所以只要煎3-5分钟左右就能被煎熟了,如果煎得时间过长的话就会导致带鱼被煎老,此时反而会影响到带鱼的口感。

但是在煎之前建议最好是将带鱼表面的水分先晾干或者用厨房纸巾吸干,这样可以避免在煎炸的过程中出现溅油的情况。

鲍鱼清蒸几分钟能熟 蒸熟的鲍鱼怎么保存

蒸熟后的鲍鱼容易滋生细菌而变质,所以最好是放在冰箱冷藏保存,但是最好尽早食用,以免口感变差。

1、将冷却后的鲍鱼用保鲜膜包好,或者放入保鲜盒中。

2、然后放入冰箱冷藏层保存即可。

3、注意与其他食物分开存放,以免串味。

4、如果冬天室温较低的话,也可以直接置于室内保存。

黑鱼蒸多久能熟

一般的鱼蒸5-8分钟,超过两斤的鱼蒸8-16分钟。把鱼平放在盘里用两根筷子架空蒸,或竖着放在盘子里下面用葱段撑开腹部蒸。关火后不要马上掀盖,而是用余热再续蒸一会儿。计时的是从水开之后开始计的哟。大鱼的话我们在家大火蒸13分钟。

蒸海鲜好还是煮海鲜好 适合蒸着吃的海鲜

海鲜中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素,以及钙、铁、锌等矿物质,蒸着吃口感鲜美又富有营养价值。

推荐材料:蒸梭子蟹、蒸带鱼、蒸梅童鱼、蒸基围虾、蒸石斑鱼、蒸鲳鱼、蒸海螺、蒸虾蛄、蒸小梅鱼、小黄鱼、蒸乌贼、蒸马鲛鱼、蒸海鳗、蒸玉秃鱼、蒸虾潺、蒸橡皮鱼等。

降血脂血压怎么做

降低血脂的食物

首先能够降低血脂的食物应该具备以下条件:

1、食物中所含的脂类物质胆固醇、脂肪在其中所占的比例较小;

2、食物中所含的食用纤维素含量占的比例要比较大; 3、食物中总热量相对较少。

根据以上条件,在保证总热量摄入不过量的前提下,可选择以下植物性食物:蔬菜、水果、豆类食物、燕麦麸(糠)、玉米外皮。也可选择下列动物性食品:海蛰、牛乳(鲜)、酸奶、脱脂牛奶粉、海参(鲜)、牛蹄筋(熟)、猪蹄(熟)、蛤蜊、牛肉(瘦)、猪肉(瘦)、羊肉(瘦)、兔肉、带鱼、蛇肉、鸡肉松、盐水鸭、田鸡、鲤鱼、草鱼、大黄鱼、鲢鱼等。

高脂血症患者适宜的烹饪方法: 炖、煨、蒸、煮、熬、凉拌。

高脂血症患者不宜采用的烹饪方法有: 焖、炒、炸、烧。 二、能降血压的食物

所谓“能降血压的食物”,是指它们能降低高血压患者的血压,但不会降低正常人的血压,正如阿斯匹灵只能降低发烧病人的体温,而不会影响正常人的体温一样。

黑鱼蒸多久能熟 黑鱼怎么蒸好吃

黑鱼清蒸好吃,做法如下:

材料:黑鱼1条、色拉油适量、食盐适量、葱1段、姜适量、花椒适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量

做法:

1、黑鱼一条,将其洗净,刮去鱼鳞,剖出内脏。

2、将鱼放在盘内,倒入料酒、蒸鱼豉油,撒少许盐。上面撒上姜丝。

3、将盘子放在蒸篦上。

4、蒸锅烧开水,水开,将蒸篦放在锅上。盖盖子,蒸8分钟。

5、将鱼盘取出,上面撒葱丝。

6、另起一锅,锅热,倒油,放入花椒,爆香,烧热油。

7、将花椒油浇到葱上,爆出葱香即可。

带鱼营养成分 补脾益气

带鱼味甘,性微温,能补脾益气。可用于营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等症,将带鱼蒸熟或煎熟食用可改善由脾虚气弱引起的上述症状。

金线莲怎么吃效果最好 金线莲炖排骨

功效:主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风,结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。

材料:金线莲(干品)6克、猪排骨250克。

做法:金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克,加少量盐、味精炖(蒸)熟。

带鱼蒸几分钟能熟 带鱼是腌过直接蒸吗

可以先腌制,也可以不腌,可以根据自己的习惯、喜好自行选择。

腌制的好处:带鱼属于海鲜,腥味较重,在蒸之前腌制一遍,能够减轻鱼肉的腥味。另外,带鱼有新鲜带鱼和冷冻带鱼,冷冻的腥味更重,更适合腌制了再蒸。

不腌制的好处:新鲜的带鱼,味道非常的鲜,直接蒸味道更好,在可以在蒸好之后再放调味汁,而且能够避免腌制之后鱼肉变紧、变硬。

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带鱼的营养价值有哪些

带鱼本身就具有咸味,所以如果直接清的话,就淋上一点香油就可以了,具体做法是处理好带鱼,然后用料酒洗一遍,在鱼肉上打上花刀然后嵌入姜片,熟淋上香油即可。带鱼含有丰富的硒和碘,所以食用这道清带鱼可以达到很好的预防癌症的目的,而且碘还促进我们身体的发育,缺少碘可会造成大脖子病等病症出现,所以食用带鱼是很好的补充矿物质的方法。 带鱼呈带状,容易炸熟,所以用油炸也是不错的选择。将带鱼处理干净后用花椒,料酒,姜汁,盐,生抽等调料腌制入味,然后打上几个鸡蛋调成蛋液,用带鱼裹上蛋液再裹上面包糠入油炸到金黄就可以

桂鱼清多久才

做清桂鱼的时候,需要6~7分钟。最长不要超过15分钟,以避免肉质过老的情况产生,否则会大大影响口感。而且桂鱼的肉质比较细,煮的时间就更要短一些,一般等到水滚开之后,盖上锅盖上5~8分钟就完全足够了。

黑鱼多久熟 黑鱼怎么去腥味

第一、把鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的鱼,就没有了土腥味。 第二、如果爱吃鱼又怕鱼腥,可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500~1000克的鱼,用浓茶一杯兑成淡茶水,把鱼放在淡茶水中浸泡5~10分钟,腥味便会消失。 第三、宰杀鱼时,可将鱼的血液尽量冲洗干净,烹调时再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除。

南瓜带皮多久

要是拿电饭锅南瓜的话,一般来说,时间大概在20—30分钟左右即可,如果是整个的南瓜盅,则需要时间更长,大概35分钟为宜。因为南瓜的外皮比较硬,所以南瓜盅的话需要的时间稍微长点,一般35分钟为宜。而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后煮的话则一般20—30分钟时间即可。 高压锅南瓜上汽5、6分钟就熟了。高压锅里面的压力比锅大很多,煮或东西时就省了很多时间。要是拿高压锅南瓜超过10分钟,那南瓜就煮的太烂了,口感也会有影响的。

鲍鱼的做法 怎么判断鲍鱼已经

看肉质。 判断鲍鱼是否熟的最佳方法就是看鲍鱼的肉质是否卷曲翻起,如果鲍鱼肉微微翻起,则表示鲍鱼肉已经熟可以食用;如果肉质没有变化,则表示还没有熟透,需要继续再。 注意:鲍鱼是海产品的一种,其中携带了大量的微生物,为了避免有害细菌入侵人体,最好完全熟后再食用,但也不宜得过久,否则肉质变老,口感不佳。

冬瓜香菇排骨汤怎么做好吃 香菇可以做什么菜好吃

做法:准备十克香菇(干品),水发。锅内加水、食油、食盐、生姜、葱白,放入香菇,煮汤,香菇熟后饮汤食香菇。 功效:食用香菇汤可以补气健中,养肝补血,对于出现食欲不振、高脂血症、慢性肝炎、肿瘤的病人非常适合服用。 做法:准备十克香菇,二两带鱼,先把备好的香菇水发,切丝,带鱼洗净,切段,上盘,再把香菇丝放在带鱼上,加入生姜丝或片、食盐、食用油,放锅内,等香菇熟透后即可食用。 功效:香菇带鱼可以补气补虚,对于脾胃虚弱的人群非常有益。 做法:准备十五克香菇,十五克大枣,半斤鸡肉,十五克花生。把准备好的香菇水发

山药多久山药多久

山药只要15~20分钟即可熟透。 山药的时间和山药的块头、煮的锅具以及火力等多种因素有关,平常的锅具煮,山药切小段,需20分钟;而用高压锅煮,由于压强大,锅内温度超过100度,很短的时间就会熟透,一般只需要10分钟即可熟透。

鱼豉油可以用什么代替 鱼豉油什么时候放合适

食材快做好后放比较合适。 以鱼为例,鱼豉油若是在菜肴未熟之前就加入其中,其中盐分的加入容易导致鱼头干柴不够细嫩,而且鱼豉油形成的汤汁还会带有鱼腥味,不适合鱼时蘸汁食用。 最好是在鱼快好后,关火取出鱼盘,然后倒出带有腥味的鱼原汁,之后再淋上鱼豉油,再次放入锅,3分钟即可出锅;或是等鱼好后倒掉汤汁,然后另起一锅,烧热油,油热后淋在鱼上,再放入适量的鱼豉油即可享用。

鲈鱼要几分钟才熟 冷冻鲈鱼

。 冷冻后的鲈鱼,也可以使用清的方式,只不过冷冻后的鲈鱼相对于新鲜鲈鱼来说,肉质比较差,出来的口感没有那么好。 因为鲈鱼在冷冻后,其中的水分都会凝结成冰晶,而冰晶的分子较大,会将肉质的组织结构撑大,导致肉质变的稀疏,没有那么紧实,因此在日常生活中,清鲈鱼大多都是用新鲜的鲈鱼做。

带壳的生蚝多久

半壳生蚝5-7分钟,带壳生蚝10分钟左右。 首先需要将生蚝清洗干净,把它放在煮开后的沸水上10分钟,或者看生蚝的壳有没有张开,但也要注意,个头越大的生蚝,煮的时间就会越长,一般把时间控制在10-13分钟为最佳,因为时间过长,容易让生蚝肉质变老。