糯米的功效与作用及禁忌 糯米的食用禁忌
糯米的功效与作用及禁忌 糯米的食用禁忌
1.糯米性黏滞，难于消化，一次不宜食用过多，老人、小孩更要少食；
2.糖尿病、肥胖症或肾病、高血脂等慢性病患者不适宜食用糯米食品；
3.湿热痰偏旺者，感冒发热、咳嗽多痰者，慢性皮肤湿疹患者，糖尿病人血糖过高者忌食。
糯米粥的功效与禁忌
糯米性温，味甘，入脾、胃、肺经，具有健脾暖胃的功效，同时，糯米粥能够补益气血，适宜脾胃虚寒、中气不足等人群；而且糯米中含有丰富的维生素B1和维生素B2，都能够促进细胞的发育，并且这两种维生素是人体能量代谢的重要组成物质，适量食用能够促进身体的发育。
糯米粥中的淀粉含量较高，而且升糖指数高，因为糖尿病、高血糖患者不宜吃，以免引起血糖大幅波动；另外由于糯米难以消化，因此老人、病人及儿童之类的胃肠道消化功能较弱的人群不宜多食。
经期能吃糯米吗
糯米黏腻有利尿、盗汗有很好的食疗效果。用糯米做的食物也非常多，许多汤圆年糕里都有糯米。糯米虽然营养价值高但是对于消化不良，有胃部疾病的人是不宜食用糯米的。
糯米，又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，可煮粥、酿酒，常食之对人体有滋补作用。糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多尿、气虚出汗、脾虚泄泻、妊娠胎动、痘疹痈疖诸疮等病。用糯米粉加红枣、栗子、鸡肉、桂花、萝卜、南瓜、苹果、葡萄等配料制成的年糕，由干配料不同而有不同的食疗功效。如红枣年糕适干贫血、食欲不振者;鸡肉年糕适干月经不调、腰膝酸软者;用豆浆煮年糕有催乳作用等。
糯米食疗药效糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多尿、气虚自汗、脾虚泄泻、妊娠胎动、痘疹痈疖诸疮等病。用糯米粉加红枣、栗子、鸡肉、桂花、萝卜、南瓜、苹果、葡萄等配料制成的年糕，由于配料不同而有不同的食疗功效。如红枣年糕适于贫血、食欲不振者;鸡肉年糕适于月经不调、腰膝酸软者;用豆浆煮年糕有催乳作用等糯米饮食禁忌糯米不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。年糕可加重咳嗽、令痰多，发热、感冒、气管炎患者慎用。
糯米有补中益气，暖胃、滋补等功效，所以经期是可以吃糯米的，经期应该少吃生冷辛辣刺激的食物，油炸油腻上火的食物尽量都是不要食用的，注意合理膳食，每天保证充足的睡眠。
糯小米的食用禁忌
糯小米粥的营养丰富，平时可作为居家常食用的健康粥，但是糯小米还需注意食用，让大家了解更多关于糯小米的食物性质，做到越吃越健康，越吃越美丽。
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯小米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。
2、糯小米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
3、糯小米食品宜加热后食用，冷糯小米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。
4、糯小米不宜一次食用过多。
糯小米的搭配宜忌
【糯小米 + 枣(鲜)】温中祛寒
【糯小米 + 赤小豆】改善脾虚腹泻和水肿
【糯小米 + 鸡肉】引起胃肠不适
【糯小米+莲子】帮助骨骼发育
【糯小米+百合】改善气血，消除疲劳
相克的禁忌搭配
【糯小米+苹果】产生不易消化的物质
【糯小米+生蛋清】降低营养价值
糯米的食用禁忌
高血糖患者忌食
糯米味甘，成分中糖类和淀粉占比是比较多的，食用过多甜味的糯米的话，很可能会造成血糖上升，失去控制，影响自身的健康。
消化功能弱忌食
糯米黏腻，比较难消化，如果是刚出院的人群或脾胃消化弱的人群食用过多的糯米，不仅会加重脾胃负担，还很容易造成腹胀、不消化的情况。
糯米酒的禁忌
糯米酒是用糯米发酵制作的，虽然没有直接添加糖，但是糯米的主要成分是淀粉，淀粉经过水解后会转化为葡萄糖，糖尿并人如果食用过量的糯米酒的话，可能会导致血糖上升，对健康产生影响。
尽管糯米酒的酒精含量比较低，但是饮用过多还是会有头昏等症状，开车时可能会产生安全事故，建议要驾驶的人群最好不要饮用含酒精的酒水。
孕妇饮用米酒会影响胎儿发育，哺乳期女性饮用米酒的话，可能通过母乳把酒精带给婴儿，对宝宝产生不良影响。
糍粑哪些人不能吃 糖尿病患者
因为糍粑是糯米做的，所以食用禁忌和糯米差不多，糖尿病患者不宜食用糍粑，因为糯米本身的含糖量比较高，再加上糍粑都要蘸白糖或者红糖之类的，所以糖尿病患者不宜食用糍粑。
糯米的食用禁忌
1.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。
2.糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
3.糯米食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。
4.糯米不宜一次食用过多。
吃糯米的注意事项有哪些
吃糯米的禁忌1.湿热痰火偏盛之人
凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
吃糯米的禁忌2.病后消化力弱者
糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。
吃糯米的禁忌3.糖尿病人
因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。
吃糯米的禁忌4.胃肠道病患者
糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
吃糯米的禁忌5.老人和儿童
糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
糯米不能和什么一起吃?
1.糯米+枣(鲜)：温中祛寒。
2.糯米+赤小豆：改善脾虚腹泻和水肿。
3.糯米+鸡肉：引起胃肠不适。
4.糯米+莲子：帮助骨骼发育。
5.糯米+百合：改善气血，消除疲劳。
6.糯米+苹果：产生不易消化的物质。
7.糯米+生蛋清：降低营养价值。