秋天坐月子吃什么最有营养

秋天坐月子吃什么最有营养

1、黄鱼参羹

大黄鱼肉、水发海参各125g，火腿末10g，鸡蛋40g。

肉汤280g，料酒、精盐各5g，熟猪油、植物油各15g，葱末3g，干团粉2g，味精1g，胡椒粉0.5g。

将火腿末蒸熟。将大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅内放油，烧至5-6分热时，放入葱末爆香，随即加入料酒、肉汤、海参片及黄鱼片、胡椒粉，煮开后放入精盐、味精略煮，缓慢倒入鸡蛋，待全熟时倒入水团粉勾成薄芡离火，倒入碗中，淋上熟猪油，撒上火腿末即可食用。

功效：益气养血、养肝明目、补肾填精、和肝理气。能为秋季产妇身体康复提供必需的营养成份，且含维生素较为丰富，对于婴儿维生素缺乏症有预防作用。

2、糟鱼肉圆汤

青鱼中段400g，肥瘦猪肉200g，蛋清1份，冬笋、水发冬菇各25g，豆苗15g。

精盐、味精、干姜粉各5g，料酒、葱汁、姜汁各50g，鸡油10g，香糟100g。

青鱼洗净，切成5cm长、2cm宽的长方块，盛在体内，加少量精盐拌匀，腌半小时，随即将香糟用料酒调稀后，倾入鱼块内拌和，腌2小时待用。冬笋切成5cm长，0.5cm厚的片状。冬菇去蒂，洗净泥沙。

肥瘦肉剁成肉末，放在碗内，加入精盐、味精、葱姜汁、蛋清拌匀搅上劲，再加入干姜粉拌和待用。将砂锅置于炉上，倾入清水(约750g)，随即将鱼块洗后，和笋片、冬菇一起下锅，加入精盐、味精，待烧开后，端锅离火，将拌好的肉泥做成肉圆，一面做一面放入锅内，制毕后起锅再置炉上，用小火滚烧5分钟左右，撇去浮沫，放入豆苗烫热后，淋入鸡油，即可起锅食用。

功效：养血益气、滋阴生津、清热除烦、健脾通乳、利水消肿，对于产后妇人有良好补益作用，若兼产后有水肿，食之有促进水肿消除之效。本品重要特点在其营养成份较为全面均衡，荤素兼顾，食之不会导致营养成份偏倚。

3、红烧甲鱼

甲鱼500g，火腿25g，香菇10g

姜片、葱段、料酒各15g，大蒜片、太白粉、酱油、猪油各25g，味精1.5g，精盐1g，花生油40g，香油5g

先将甲鱼仰放在砧板上，待其头伸出时，迅速用左手捏住甲鱼的颈部，将颈全部拉出，右手持刀，从颈根部下刀放血，然后去头洗净，放入开水中略烫一下，拿出用小刀刮去全身粗皮和裙边上的黑膜，再用水洗净，放回开水锅中煮至裙边能削下甲壳时再去除内脏、气管、喉管、爪甲，切成3cm见方的小块，裙边切成 3cm见方的薄片。

将香菇去根洗净，火腿蒸熟切成薄片。锅内加清水，烧开，将切好的甲鱼放入沸水中氽一下提出，洗净后放在大碗中，加入料酒、精盐、猪油拌匀，上面放上火腿、香菇、大蒜、葱段、姜片，置于蒸笼中蒸30分钟左右。

在炒锅中放入花生油、烧至七分热时，放入葱爆一下，先将蒸好的甲鱼放入锅内，加入酱油、鸡汤焖10分钟，再加入太白粉勾芡，起锅时加入少许香油，即可装盘食用。

功效：本食品能滋阴养血、填精益肾、大补五脏、健脾开胃、活血复元，对于产妇体质迅速恢复有积极作用。同时对于平素患有气血不足、阴精虚乏、头晕气短、盗汗心惊、贫血等有治疗作用，还有增加乳汁的功能。使母乳充足。

4、鲜滑鱼片粥

优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g。味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g。

猪骨洗净敲碎。腐竹用温水泡软。粳米淘洗干净。将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水(约1500g)，先用大火烧开，改用小火慢熬1个半小时左右，放入盐(3g)，味精(0.5g)，调好味，拣出猪骨。

草鱼9(或鲩鱼)洗净，斜刀切成大片，厚以0.3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。

功效：健脾益气、养血壮骨、生精下乳，富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用，并能有效地促进乳汁的分泌。

5、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼1条约250g，豆腐400g。黄酒5g，葱花姜片各3g，精盐2g，味精1g，食油30g

豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

功效：鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

6、奶油鲫鱼

鲫鱼1条(500g)，熟火腿2片，豆苗15g，白汤500g，笋片25g。食盐2g，葱结1只，姜片2片，味精15g，黄酒15g，猪油50g。

将鱼去鳃剖去内脏，洗净，用刀在鱼背上每1cm宽划出人字形刀纹。把鱼放入沸水锅中烫一下捞出，将皮、头上血水、粘液烫掉，以去腥。

炒锅置旺火上烧热，用油滑锅加入清猪油25g，烧至七分热，放入葱姜爆出香味。推入鲫鱼略煎，翻身，洒入黄酒略焖，随即放入白汤500g，冷水 150g(放冷水的目的是色光好，解腥)，猪油25g，盖牢锅盖滚3分钟左右，使汤白浓，调至中火焖3分钟，焖出鱼眼凸出，白木色，放入笋片、食盐、味精、调回旺火又滚至汤呈乳白色，加入豆苗略滚，拣掉葱姜，起锅装碗。笋片、火腿齐放在鱼上面，豆苗放两边。

功效：养血益气、强筋壮骨、清热明目，因含大量钙、磷，对于骨质的发育有较好的作用，并能预防和治疗婴儿佝偻病、软骨症等。

女人坐月子期间吃什么食物最好

大多数人都知道女性坐月子的时候需要进补。其实，我们中国有一句话是这么解释的：“产前补胎，产后顾月内”。其意思就是说坐月子对母亲和婴儿都很重要。因此，在孕产期保健期间，我们应该多照顾好坐月子的女人。那么，女人坐月子吃什么好呢?下面，我们就给大家推荐一下最适合坐月子女性吃的食物。

产后应喝蔬菜汤

女人坐月子吃什么好呢?女性在坐月子的时候，很多父母都嘱咐要多吃有营养的食物，其中蔬菜汤是必不可少的。但是，很多妈妈产后马上喝全汤催奶，导致乳腺导管堵塞，乳房胀痛加剧，不利于下奶。产后进补要根据身体状况，其实多数妈妈并不缺乏营养，最好先喝些清淡的蔬菜汤，5天以后再喝全汤。

产妇在生产完的三天内最好吃流质或半流质的食物。重庆协和医院营养专家的建议是吃小鱼粥，为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜。另外，小米粥、大米粥、鸡蛋汤、挂面也是好的选择。二三天后，胃口渐增，才开始进食其他滋补品。但胃口差时不要吃得太油腻，根据个人身体状况，早晚可喝热牛奶，每天吃1—2个蛋。鸡蛋不适合多吃

女人坐月子吃什么好呢?鸡蛋不要多吃，这一点非常重要。我们闻康资讯网的专家说，虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯，但医学研究表明，分娩后数小时内产妇最好不要吃整个的鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大，出汗多，体液不足，消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化，这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内，应吃半流质或流质食物。红糖进补需谨慎女人坐月子吃什么好呢?红糖一般饮用不能超过10天：由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。红糖中铁的含量高可以给产

妇补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出，红糖还有生乳、止痛的效果。但是也不要食用过多，一般饮用不能超过 10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。如果产妇在夏季过多喝了红糖水，必定加速出汗，使身体更加虚弱，甚至中暑。

进补不等于大吃二喝大鱼大肉，调理得当、合理膳食非常重要。科学的数据表明，产后应少食多餐，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。主食要比怀孕晚期增加一些，还要多吃蛋白质和蔬菜。饮食搭配要均衡，切勿太油腻，否则孩子会得脂肪泻，大便呈泡沫状。

以上就是重庆协和医院对于“关于女性在坐月子期间吃什么食物最合适”的介绍，尤在坐月子的时候，女人并不是只是需要休息那么简单，更重要的还是需要饮食调理好，这样才可以进一步调整身体。因此，建议大家，为了避免引起其他月子疾病，最好是呵护好新妈咪的康体健康哦。

坐月子可以吃陈皮吗

坐月子可以吃陈皮。

产妇在坐月子期间会大量进食营养食物，极易出现积食的情况，陈皮中含有以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，性温，遇水易溶解，有消积化食的作用。此外，陈皮还有理气健脾、调中燥湿、化痰止咳的功效，产妇坐月子吃有一定好处。但是陈皮水也有止涩收敛功效，可能会导致乳汁减少，所以不宜多吃。

坐月子吃西瓜好吗

坐月子吃西瓜好吗?西瓜是个好东西，不仅能解渴，解暑。夏天吃是很好的东西，吃这些东西是很有讲究的吗?是每个人都能吃的吗?吃这些东西有讲究吗?下面就给大家讲一个坐月子吃西瓜好吗?请看如下：

坐月子吃西瓜好吗?西瓜是夏季解暑的最佳水果之一，也是人们夏季必备的水果之一，不过产后夏天坐月子吃西瓜好吗?首先，目前的医生都建议产后妈妈们多吃一些蔬菜及水果，这样可以预防产后便秘，虽说水果是要吃，但是也不能乱吃，特别是选择母乳喂养的妈妈，在吃之前一定要先了解此水果或者蔬菜的性质，过凉的食物不宜坐月子妈妈食用。

坐月子吃西瓜好吗?按照上述说法，我们要先了解西瓜的性质，然后再看适不适合产后坐月子的妈妈食用。坐月子期间吃的水果，要吃富含维生素和丰富的膳食纤维，充分的供给产妇和新生儿的需求。如苹果、鲜橙、香焦。如果是夏天，西瓜是可以吃，适量食用西瓜不伤脾胃，还能促进食欲，这对于身体健康有益，不过也不要过量吃，因为西瓜属凉性，坐月子期间，产妇身体虚弱，不宜多食用，以量少为宜。

坐月子吃西瓜好吗?虽说坐月子可以吃西瓜，不过要提醒一下的是，坐月子期间不宜吃冰镇过的西瓜。因为，产褥期胃肠黏膜对冷刺激尤为敏感，过冷的食品可引起胃肠痉挛，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，甚至会影响子宫收缩，造成恶露过多或排出不畅。

坐月子吃西瓜好吗?以上就是相关资料的介绍，如有什么想知道更多的可以到我们生殖孕育频道来学习。另外还希望大家看了有帮助。

冬天坐月子有“三防”

1、冬天坐月子：防“疯”补

月子里滋补很重要，但要科学膳食

新妈咪生下宝宝后身体消耗特别大，可还得有充足的奶水喂宝宝。因此，月子里的每一天都要“好好吃”。秋天是进补的最佳时节，很多新妈咪在月子里 “疯”补营养，结果却不尽人意。月子里补养身体固然很重要，但一定要掌握科学的饮食之道，不然会事与愿违。

2、冬天坐月子：防风吹

新妈妈的秋冬坐月子困惑

我生完孩子一直体虚，坐月子时天气有些冷，有一次开门被寒风吹了，头疼了一个星期，主要是太阳穴。现在近五个月了没有什么事了，但我担心上了年纪会有影响……秋季刮风多，夜间或晨间气温比较低，新妈妈可要防风啊。

3、冬天坐月子：防寒防冻

寒冷的季节坐月子 不能掉以轻心

我现在正在坐月子期间，小孩刚20天。前几天，天气忽然转冷，我一时没注意，小孩才十天左右我就有点轻微感冒，只是有点咳嗽，就吃了一点雪梨 膏，止咳的，也没怎么管它，最近几天忽然觉得感冒加重了，全身无力，一吃沾油的东西就吐，菜油炒的菜吃起来也没胃口，只吃煮的白水菜，还有睡觉的时候觉得 特别发热，三天前去抓了两付中药吃，刚开始觉得有好转，结果昨天又不舒服了。

三伏天坐月子一定要穿长袖长裤吗，三伏天坐月子能吹空调吗 三伏天坐月子是最好的吗

没有这样的说法。

一年四季都可以坐月子，春天和秋天坐月子，室温会比较的舒适，夏天坐月子新陈代谢快，有利于产妇身体的恢复，冬天坐月子有利于伤口愈合，因此，一年四季都是可以坐月子的，坐月子是很难自己选择季节的，不同的季节有不同的好，其实只要照顾好产妇，一年四季都是好的坐月子的季节。

专家支招 夏天如何清凉坐月子

1.正确使用空调、风扇

Q：如果很怕热，请问有哪些健康的消暑方法推荐?是否可以通过吹空调、吹电扇来调节?开空调的话，温度多少合适?

A：夏天坐月子天气较热，首先住房必须通风、凉爽，绝对不能包额头，也不需要穿长衣长裤和袜子，但注意不让风直接吹在身上，以免着凉感冒就可以了。开空调温度最好在25-27度之间。多喝水，以尿色淡黄色为度。

2.保持室内空气流通

：老一辈有坐月子不能吹风的说法，房间到底是通风好还是不透风好?

A：坐月子不能让风直接吹在身上，房间应注意通风，使室内空气中的病原体得到稀释，数量减少，空气净化。

3.饮食要清淡有营养

夏季很多食物都是寒性食物和凉性食物，据说这些食物都不适宜坐月子吃。请问夏季坐月子，应该吃些什么呢?请问夏季有什么清淡一点的蔬菜适合坐月子吃呢?

A：坐月子不需要太补，要多吃蛋白质、矿物质和维生素丰富的食物，像蛋、鱼、肉、虾、豆类、新鲜蔬菜和水果等，总之，尽量吃清淡的，饮食营养要均衡，不要吃太油腻、冰冻、辛辣的食物。夏季尚需多吃西瓜汁及冬瓜汤以清热解暑。

听小区的老太太说，产妇坐月子吃蔬菜会造成婴儿腹泻，所以坐月子期间要少吃蔬菜，是这样吗?为什么?

A：不是的，坐月子是可以吃蔬菜、水果的。但要注意清洗干净，也不要一下子吃太多，可逐渐加量，要根据自己及婴儿的消化情况而定。同时饮食方面不要吃太油腻的食物，尽量吃清淡的。

月子期间可以喝冷饮吗?能喝茶、喝酒、喝咖啡吗?

A：不能喝冷饮，尽量不要喝茶、喝咖啡。产后2周后可少量喝酒。

夏天坐月子吃哪些水果、蔬菜比较好?(西瓜、葡萄、柚子、樱桃、香蕉、草莓、木瓜、蓝莓、哈密瓜等)

A：都可以吃，但不宜过量。夏季尚需多吃西瓜汁及冬瓜汤以清热解暑。

我妈说产后坐月子吃醋会回奶，是真的吗?广州不是还有产后吃姜醋猪脚的习惯吗?

A：吃醋不会回奶。关于母乳的质与量主要在于如下几点：早期吸吮、增加哺乳的次数、两乳交替喂哺、稳定情绪、避免劳累、注意营养及休息。至于广州人产后吃姜醋猪脚的习惯，因姜醋猪脚有活血的作用，为避免恶露多，最好在产后半个月后才吃。

我老婆胃不好，属于冷胃。现在坐月子，就是给她吃点热胃的东西，可是吃点进去就会呕吐出来，医生请问有什么办法帮我老婆在坐月子期间调理好她的胃?

A：不要吃生冷、油腻、辛辣等有刺激性的东西，尽量吃清淡的、高蛋白的食物。

夏天如何坐月子

1.正确使用空调、风扇

Q：如果很怕热，请问有哪些健康的消暑方法推荐?是否可以通过吹空调、吹电扇来调节?开空调的话，温度多少合适?

A:夏天坐月子天气较热，首先住房必须通风、凉爽，绝对不能包额头，也不需要穿长衣长裤和袜子，但注意不让风直接吹在身上，以免着凉感冒就可以了。开空调温度最好在25-27度之间。多喝水，以尿色淡黄色为度。

2.保持室内空气流通

老一辈有坐月子不能吹风的说法，房间到底是通风好还是不透风好?

A:坐月子不能让风直接吹在身上，房间应注意通风，使室内空气中的病原体得到稀释，数量减少，空气净化。

3.饮食要清淡有营养

夏季很多食物都是寒性食物和凉性食物，据说这些食物都不适宜坐月子吃。请问夏季坐月子，应该吃些什么呢?请问夏季有什么清淡一点的蔬菜适合坐月子吃呢?

A:坐月子不需要太补，要多吃蛋白质、矿物质和维生素丰富的食物，像蛋、鱼、肉、虾、豆类、新鲜蔬菜和水果等，总之，尽量吃清淡的，饮食营养要均衡，不要吃太油腻、冰冻、辛辣的食物。夏季尚需多吃西瓜汁及冬瓜汤以清热解暑。

听小区的老太太说，产妇坐月子吃蔬菜会造成婴儿腹泻，所以坐月子期间要少吃蔬菜，是这样吗?为什么?

A:不是的，坐月子是可以吃蔬菜、水果的。但要注意清洗干净，也不要一下子吃太多，可逐渐加量，要根据自己及婴儿的消化情况而定。同时饮食方面不要吃太油腻的食物，尽量吃清淡的。

月子期间可以喝冷饮吗?能喝茶、喝酒、喝咖啡吗?

A:不能喝冷饮，尽量不要喝茶、喝咖啡。产后2周后可少量喝酒。

夏天坐月子吃哪些水果、蔬菜比较好?(西瓜、葡萄、柚子、樱桃、香蕉、草莓、木瓜、蓝莓、哈密瓜等)

A:都可以吃，但不宜过量。夏季尚需多吃西瓜汁及冬瓜汤以清热解暑。