铁木砧板初次使用保养用盐水泡多久 正宗铁木菜板会掉色吗
铁木砧板初次使用保养用盐水泡多久 正宗铁木菜板会掉色吗
一般并不会。
正常情况下来说，铁木砧板是用亚热带乔木植物枧木制作的砧板，是不会出现掉色情况的，不然会对食材有所影响，进而影响人体食用安全性，若是铁木菜板有变色情况，多半考虑买到了假的菜板，或者是铁木菜板长时间遇到铁锈，这时就需要使用者注意日常的保养和正确购买了。
一般来说，铁木菜板买回后需用盐水浸泡一段时间，然后涂抹热油保养。
铁木砧板初次使用保养 铁木砧板能使用多久
并没有一个比较明确的时间。
铁木砧板能够使用多久并没有一个比较明确的时间，因为每个人使用铁木砧板时，对铁木砧板的破坏程度不一样，后期的保养也不一样，具体根据铁木砧板的使用情况来看。
铁木砧板开裂怎么办
开裂小一般情况下，如果开裂的缝隙很小，建议将铁木砧板放在盐水中浸泡45-60分钟，然后用铁皮或者铁丝捆在砧板的外部，是砧板紧固，能够在一定程度上减少开裂程度，延长砧板的使用寿命。
开裂大如果铁木砧板开裂的程度比较大，出现了明显的无法弥补的缝隙，一般是没有很好的办法进行补救的，建议重新买一个铁木砧板。
为什么说铁木菜板有毒
这其实是一种误解。
真正有毒的是铁树，它的种子和树心有毒，使用的时候需要谨慎。而铁树树干的直径常见的也就20多厘米，30厘米直径的树干都是非常少见的。
铁木菜板并不是用铁树制成的，而是用亚热带乔木植物枧木制成的，枧木也叫蚬木、铁木、越南铁木等，它的树干直径粗、质硬、耐腐蚀，无毒，非常适合用来制作砧板。
铁木菜板有毒吗 铁木菜板使用前怎么处理
铁木菜板使用之前建议先用盐水将其浸泡1小时左右，这样可以吸走铁木菜板的水分，防止铁木菜板使用过程中出现裂缝等情况。
铁木菜板刚买回来之前是具有一定细菌以及微生物的，使用之前建议使用热水将其进行消毒，冲干净上面的细菌以及微生物，这样使用起来比较安全。
铁木菜板盐水泡后变黑
铁木菜板又叫蚬木菜板，是用亚热带乔木植物枧木制成的菜板，其制作成的菜板质地非常坚硬，其用锤子敲击板面可以发出类似金属敲击的声音，所以为铁木菜板。
而将其用盐水浸泡之后变黑有可能是因为两个原因，一是本身问题，另外一个是污染，具体如下：
因为盐水渗透到了铁木菜板中的木质结构里，而形成了结晶，而导致菜板出现脱水形成小结晶，其中的木酸成分变黑，而这种现象属于正常的现象，一般不用担心，可以正常使用。
其次有可能是因为铁木菜板上沾染了各种细菌、霉菌等微生物，盐水浸泡之后导致其变成了黑色，但是这种现象比较少，建议根据实际情况来判断，然后再做消毒杀菌处理。
铁木砧板开裂怎么办 铁木砧板注意事项
1.铁木砧板使用的时候要注意清洗，保持砧板干燥干净。
2.铁木砧板避免在太阳下暴晒，以免温度过高使铁木砧板开裂，建议放在阴凉干燥处晾干。
3.铁木砧板切了鱼、肉等带有味道的食物，建议用粗盐和柠檬一起清洗，保持铁木砧板没有异味。
4.尽量不要在铁木砧板上切过烫的食物，高温会对铁木砧板的食用寿命有所减短。
5.长时间不用铁木砧板的话，建议清洗干净用密封袋包裹好，放置在阴凉干燥处保存。
铁木砧板的臭味有毒吗
铁木砧板的臭味是没有毒的。
铁木砧板的臭味是天然非洲红铁木本身具有的气味，并不会对人体健康产生危害，可以放心使用。
铁木砧板用盐水泡多久 铁木砧板为什么臭臭的
一般用非洲红铁木制作出来的铁木砧板是有一股酸臭味的，这是树木原本就有的气味，是正常的。在使用过程中，臭味会慢慢的消散掉，也可以使用淘米水浸泡等方式加快臭味的恢复，不必太过担心。
另外，铁木砧板的臭味是天然非洲红铁木本身具有的气味，并不会对人体健康产生危害，可以放心使用。
铁木砧板初次使用保养
新买回来的铁木砧板有以下两种比较常见的保养方式。
盐具有一定的吸潮性，在清水中加入适量的盐，将铁木砧板放入其中浸泡2-3小时，使盐分进入砧板中，然后晾干砧板就可以使用了，能够在一定预防铁木砧板干燥开裂。
新买回来的铁木砧板，用食用油均匀的涂抹在砧板两侧，涂抹3-4遍，等油干后就可以使用了，给砧板形成了一层保护膜，可以在一定程度上延长砧板的使用寿命。
铁木砧板开裂怎么办
一般情况下，如果开裂的缝隙很小，建议将铁木砧板放在盐水中浸泡45-60分钟，然后用铁皮或者铁丝捆在砧板的外部，是砧板紧固，能够在一定程度上减少开裂程度，延长砧板的使用寿命。
如果铁木砧板开裂的程度比较大，出现了明显的无法弥补的缝隙，一般是没有很好的办法进行补救的，建议重新买一个铁木砧板。
砧板第一次用热油还是冷油 铁木菜板盐水泡后变黑是怎么回事
若是铁木菜板用盐水泡后出现了变黑的情况，主要有以下两个原因。
在用盐水浸泡铁木砧板时，盐水渗透进了菜板的木质结构中，然后形成了结晶，进而导致菜板出现脱水，其中的木酸成分就会开始变黑，这是一种正常的现象，使用几次之后就好了。
也有可能是铁木砧板上沾染了细菌等微生物，在用盐水浸泡之后，其中的有害成分就变成了黑色污渍流出，这时就需要进行杀菌处理了。
铁木砧板开裂怎么恢复
一般，铁木砧板裂缝如果已经快延伸到砧板圆心,就比较难补救了，唯一可试的办法是把砧板浸在浓盐水里，让砧板充分湿透膨胀，把裂缝减至最小。
铁木砧板防止开裂的方法：
1.要长期保湿，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾；
2.找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮，泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上，干后变紧，可防止铁木砧板小裂缝的扩大。
3.用盐水（不一定要精盐，大盐也行）完全浸泡，盐水略微浓一些，最好是3－4天，中间可换一次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面即可使用，注意要避免暴晒，用上几年也不会开裂。
铁木砧板初次使用保养用盐水泡多久
一般建议泡一整天。
新买来的铁木砧板会有一定的味道，且铁木砧板第一次不做保养的话，其使用的时间也会有所缩短，这时就会用盐水浸泡一段时间，而用盐水浸泡的目的是使木头表面带有盐分，从而起到吸潮的效果，能够在一定程度上防止木头干燥开裂，一般建议用盐水泡一整天，能够更好的吸收盐分，提高保养效果。
铁木菜板有毒吗
没有。
很多人认为铁木菜是铁木制成的，铁木的种子和树心具有一定毒性，因此具有一定毒性；但其实铁木菜板并不是铁木制成的，而是用亚热带乔木植物枧木制成的，枧木也叫蚬木、铁木、越南铁木等，树干直径粗、质硬、耐腐蚀，无毒，非常适合用来制作砧板，因此铁木菜板并没有毒素的。