去壳砂仁的注意事项
去壳砂仁的注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：阴虚内热、产后妇女、支扩。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
去壳砂仁的注意事项 化湿开胃
去壳砂仁药性偏性温燥，味道辛辣刺激，入脾、胃二经，有化湿开胃的功效，对于湿阻脾胃、脘腹胀满不饥的症状，用砂仁配健脾益气的党参、白术、茯苓等药制成的香砂六君子汤，可有良好的芳香化湿、醒脾开胃的效果。
沙仁与砂仁有区别
香砂就是香砂仁或川砂仁
砂仁是热带和亚热带姜科植物的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。
目前药用的砂仁有三种：一是产于广东省的阳春砂仁;二是海南的壳砂;三是缩砂密(绿壳砂)，产于云南南部和东南亚国家。
区别:川砂仁形似海南壳砂，其实是当地野生的多年生草本姜科植物，香砂大一点，外皮薄。而砂仁小，外皮厚、坚硬。两种东西都是香料、中药，气味不同。有一定的药用价值，但不如以上三种砂仁;其香料价值却高于以上三种砂仁。
枳壳的食用方法
枳壳黄芪鲫鱼汤
功效：健脾补中、升阳益气
主治：胃下垂。症见腹胀痛，饭后加重，平卧减轻，可拌有恶心、呕吐、乏力、头晕、便秘或腹泻等。
材料：鲫鱼300克，黄芪30克，炒枳壳15克
做法：鲫鱼、黄芪、炒枳壳分别用清水洗净，同放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至鱼熟烂，调味供用。
瓜蒌枳壳汤
功效：主治痰郁症。动则喘满气急，痰嗽不出，胸胁痛，脉沉滑。
组成：瓜蒌(去壳)、枳实(麸炒)、桔梗、抚芎、苍术(米泔浸)、香附杏仁(去皮、尖)、片芩(去朽)、贝母(去心)各3克、砂仁1.5克、陈皮3克、木香(另研)1.5克
用法：上锉一剂。加生姜3片，水煎，入竹沥、姜汁少许，肩木香调服。
来源：《万病回春》卷二。
牛肚枳壳砂仁汤
功效：补气健脾、消胀。适用于饮酒过量，灼伤胃络而致酒精性胃炎、不思饮食、食后脘腹胀满不舒，以及胃下垂而属脾胃气虚者。
材料：牛肚250克，炒枳壳12克，砂仁5克，味精、精盐各适量。
做法：将牛肚刮洗干净，切成小块;砂仁捣碎，与炒枳壳一起用细纱布袋装好，扎紧口备用。将药袋与牛肚片同入沙锅，加水适量，先以武火烧沸，后用文火慢炖至肚片熟烂，捞去药袋不用，加入精盐、味精调味即成。
用法：口服每日1——3次，每次150——200毫升。
枳壳玉屏风汤
功效：升提固脱。适用于胃下垂属脾胃气虚，中气下陷者。
组成：黄芪20克，白术、枳壳各15克，防风10克。
做法：上药加水适量煎煮，连煎2次，取药汁200毫升。
用法：每日1剂，早、晚温服。
枳壳祛痰宽胸茶
功效：破气行痰，消积宽中。
主治：咳嗽痰多、胸脘病闷、不思饮食、舌苔厚、脉滑、体实肥胖者。
组成：炒枳壳4克，苏子10克，炙甘草5克。
制法：枳壳切碎，苏子与甘草略杵，放入保温杯中，用沸水冲泡，盖闷15分钟，代茶分2——3次饮完。每日1剂。
宜忌：老年、虚人忌用。
按语：枳实为全香科植物枸橘、酸橙或香橼的幼果。性味苦寒，能破气、散痞、泻痰、消积。《本草衍义补遗》说：“枳实泻痰，能冲墙倒壁，滑窍泻气。”枳实与枳壳为同一植物。《纲目》指出：“枳实、枳壳，气味功用俱同，上世亦无分别，魏、晋以来，始分实、壳之用。”临床使用，一般破气消积用枳实，利气行痰用枳壳。本方配以苏子，性滑能降肺气，消壅痰，利膈宽肠。炙甘草，扶正益气，能监制前二昧的消伐太过。如一般老年人，体质尚健壮者，枳实改用枳壳，有同样的功效。
中药如何治疗气滞血瘀型腰痛
气滞血瘀型腰痛的主要症状是腰痛难忍并向下肢放射，痛有定处且按压时加重。舌紫暗，脉涩或弦数。治则当活血化瘀，行气止痛，可选用身痛逐瘀汤加味：当归尾 15克，制乳香9克，制没药9克，五灵脂9克，川芎9克，桃仁9克，香附9克，牛膝9克，地龙9克，鸡血藤9克，羌活9克，红花6克，甘草6克。方中重用归尾、桃仁、红花等活血化瘀药，辅以活血理气的乳香、没药、香附及通络止痛的地龙、羌活等。如气滞症状明显，还可加枳壳、砂仁等药。
去壳砂仁的功效与作用 烹调食用
砂仁因其独特又浓郁的香气，常用来做调味料使用，将干果用布包好，用钝器砸成碎末，然后就可以用来做调味料了，如果是煲汤的话，不用去壳，成颗放进去煲就可以了。
经期能吃砂仁吗
阳春砂仁，长泰砂仁(福建)，又名小豆蔻，多年生草本。是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。株高1.5-3米，茎散生;根茎匍匐地面，节上被褐色膜质鳞片。根茎粗壮，棕红色。种子团分3瓣，每瓣种子5～9枚，种子气味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟。在东方是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料。在斯堪的那维亚则常用于面食品调味，也是中医常用的一味芳香性药材。
药用的砂仁成熟果实或种子入药。砂仁是一种较为温和的草药。主产于东南亚国家。中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，适合于治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。
目前药用的砂仁主要有三种：一种是主要产于中国广东省的春砂，一种是中国海南的壳砂，还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。
砂仁性温，味辛，具有温暖脾肾、下气止痛、宽胸膈、疏气滞、除呕逆、增食欲、止冷泻、开胃、化滞、消食的功效，可有效治疗腹痛胀满、肠鸣泄泻、宿食不化、呕吐清水、舌苔厚腻、孕妇妊娠恶阻反应以及孕妇偶因跌扑，以致胎动不安而腹痛等症。
胃下垂的食疗方法 砂仁炖猪肚
食材：猪肚1个，炒枳壳20g，砂仁20g
制法：将猪肚洗净，将砂仁，枳壳放入肚中，用线扎紧二段开口，一起放入砂锅，加水文火炖猪至猪肚烂熟，去除猪肚去药渣，猪肚切成块，放入原汤加调料煮沸即可，喝汤吃猪肚。
功效：砂仁炖猪肚可以温中和胃，对于治疗胃下垂有一定的功效。
胃下垂有什么偏方 牛肚枳壳汤
材料：牛肚250克，炒枳壳10-12克，砂仁2克，精盐适量。
用法：将牛肚洗净后切块，与洗净的炒枳壳、砂仁一同放入砂锅内，加适量的水，用大火煮沸后转用小火炖至牛肚熟烂，加味精调味即可，饮汤吃牛肚。
功效：可以补气健中，消除痞满。适用于胃下垂。