冬笋可以冷冻保存吗

冬笋可以冷冻保存吗

冬笋是可以冷冻的，只是冷冻以后各方面的口感会遭到破坏。

若不能即食，买回冬笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。

春笋煮多久熟 春笋煮熟后可以冷冻保存吗

可以冷冻保存。

正常情况下，没有煮熟的春笋冷冻，解冻之后的食用口感极差，吃起来很像吃粗纤维一样，是比较柴的，而焯水或煮熟处理之后的春笋冷冻后，不仅保存时间长，而且解冻后口感和营养变化不大，是日常长期保存春笋的最佳方法之一。

但不宜长时间冷冻存放，一般在3个月内吃完为宜，而且宜分袋分量冷冻，不可反复解冻冷冻操作，以免变味变质，吃后对健康不利。

冬笋为什么放几天就软了 冬笋一年四季都有吗

并不是。

冬笋是禾本科植物毛竹的苗，一般笋期在12月下旬的被称为冬笋，而笋期在次年4月上旬的则被称为春笋，并不是一年四季都有的。

如果想要延长冬笋保存时间的话，那么建议可以将其外壳剥掉，然后将里面的冬笋肉切好经过焯水处理，再将处理得到的冬笋置于冰箱中冷冻保存，这样等到要吃的时候拿出来解冻就可以了。

冬笋可以冷冻保存吗 冬笋冷冻能放多久

1-3个月左右。

冰箱冷冻室的温度一般在零下18℃左右，在这个温度下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，从而能够延长食物的保存时间，一般将冬笋放在冰箱中冷冻保存的话可以保存1-3个月左右。

但是需要注意的是，随着冷冻时间的延长，冬笋中所含的营养物质也会发生慢慢的流失，此时口感也会有所下降，所以建议最好还是尽快吃完。

冬笋冷冻保存要煮熟吗 冬笋是发物吗

一般来说不属于发物。

发物主要指的是那些营养含量比较丰富，比如含有大量异种蛋白或者刺激性物质，能够诱发或加重某种疾病的食物，因为每个人的体质都不一样，因此对于不同人群来说，发物的种类也是不一样的。

而冬笋是属于生活中一种常见的蔬菜，并不容易引起过敏的情况，所以对于大部分人群来说冬笋是不属于发物的。

冬笋能不能放冰箱冷冻

能放冰箱冷冻保存。

在冰箱的冷冻条件下，不仅可以很好的帮助保留冬笋的营养成分不流失，还可以抑制其细菌以及微生物的滋生，延长冬笋的保质期，所以冬笋经过焯水之后是可以放冷冻保存的。

一般将焯水后的冬笋用密封袋包裹后，存放在冰箱冷冻区，食用时自然解冻即可，可以放1-3个月左右。

春笋冷冻保存方法

1、将新鲜春笋清洗干净，去皮，注意挑选出虫笋、破笋与烂笋等不合格的春笋，去掉粗老不可食的基部。

2、锅里烧开水，然后用沸水焯烫春笋至7成熟，起到杀菌消毒的作用。

3、可以适量放一些食用盐，也可以不放，放盐的话可以保存时间长一些。

4、然后沥干水分，用密封的保鲜袋分餐次装好，放入冰箱冷冻室保存，可以放6个月左右。

冬笋冷冻保存要煮熟吗

建议煮熟之后再冷冻。

如果要将冬笋冷冻保存的话，那么建议可以先将其煮熟，然后再用保鲜膜或者保鲜袋包好将其放进冷冻室保存，这样可以减少冬笋营养成分的流失，而且后期解冻烹饪也会更加简单方便一些。

如果不想冷冻的话，那么也可以选择将其切成片，然后晾干水分后进行储存，这样也能储存较长的时间。

冬笋可以冷冻保存吗

可以冷冻保存。

冬笋是立冬前后毛竹或楠竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，此时还尚未出土，所以吃起来口感十分脆嫩，而且冬笋中还含有十分丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，所以平时适当地吃一些冬笋的话是有利于人体健康的。

但是冬笋是具有时令性的，而且其中含有较高的水分，并不耐保存，所以平时是可以将其置于冰箱中冷冻保存，然后慢慢吃的。