自己做的粽子冷冻可以放多久

自己做的粽子冷冻可以放多久

1个月左右。

自己做的粽子原材料就是糯米等天然食物，不含添加剂、防腐剂成分，即使冷冻保存，也放不了多久，否则粽子的味道和口感会发生不同程度的变化，尤其是肉类粽子，冷冻过的肉会较为干柴发硬，营养价值也会降低，建议最好尽快食用，在一个月吃完的话粽子味道和营养基本不受影响。

粽子冷冻后是生的还是熟的 没煮的粽子可以冷冻吗

不建议生粽子冷冻。

因为粽子中的米是吸足水分的，要是长期放在干燥环境下，米中的水分被挥发就会导致米粒出现粉化现象，非常影响后续粽子煮出来的食用口感，所以没煮的粽子不建议放入冰箱冷冻。

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，建议将其放在湿度相对较高一些的冷藏室中，只不过也不能放太久，最多3-4天左右就可以了。

为什么包的粽子不粘 米的种类

不同种类的米，做出来的粽子的粘性也会有所不同。如果做粽子所用的米不是糯米，或者是质量不好的糯米，其粘性也就会不怎么好的。所以，在做粽子选择米的时候，尽量选择粘性较好的糯米。

煮熟的粽子怎么保存

自己家做的粽子能放多久

自己做的粽子一般是当天做当天吃，如果是放冰箱冷藏室不要超过三天;放冰冻室不要超过一个星期。 如果是像粽子这种东西，相对于其他蔬果这些食物保质期还是久一点的。想提前做好的话，一般放在冷藏室不要超过三天。 超过三天的话最好是能冰冻起来，当然冰冻的时间也不要超过1个星期。

自制粽子怎么保存比较好

1、可以冷冻 粽子是属于熟食的一种，其放于常温下保存的时候，保质期只有几天到一周之内，而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话，也只是能暂时的延长一点保存的时间，如果短期内不能将粽子吃完，粽子是可以放入冰箱中冷冻保存的。

2、保存时间 将煮熟了没吃完的粽子放于冰箱的冷冻室中保存的时候，可以保存2个星期，不能更久了，2个星期之内需要吃完。如果是速冻粽子，则应该放于冰箱零下18℃的冷冻层中保存，可以保存3个月之久。

煮熟的粽子怎么保存

端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，新鲜粽若是存放在不透气的包装袋内，极易发霉变质。

1、所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。

2、暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。

3、也可以将粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。

4、还有一种烘干法是如今较为常用的一种办法。就是将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽叶上的水分，使得粽子保持干燥。在高温的烘烤下，粽叶的香气渗透进粽子中，轻轻一剖开粽叶，发现粽子米粒在高温烘烤下，不似刚出锅时粘糯，更加颗粒鲜明，咬上一口，黏粘着粽叶香气的米粒更加可口有嚼劲。

粽子放冰箱可以放多久 自己做的带馅粽子冷冻保存多久

如果是自己做的带馅的粽子，建议在当天吃完，如果太多较多需要存放冰箱，首先得做好封闭和保鲜处理，其次存放时间不要太长，一般来说不超过三天，否则里面的馅容易变质。、

没吃完的粽子如何保存

煮熟的粽子常用的保存方法就是放在冰箱里冰冻，室内的温度高，湿度大，煮熟的粽子容易出现变质的情况，而且还容易生长细菌，所以当天煮熟的粽子比较多，为了能保存久一点，不变质，比较新鲜一些，最好是放在冰冻里保存。

冷藏煮熟的粽子可以保鲜五天外，浸泡在粽水中的方法虽然是保存不了多少时间，但是这样做可以阻隔细菌进入，所以要看自己是什么时间食用，如果是一天时间吃的量，那么就可以选择用这种方法。

吃粽子便秘了怎么办 自己做的粽子热量高吗

可以对热量进行控制。

粽子主要是有糯米、肉、蛋黄等原材料制作而成的，相对于其它食品来说热量是比较高的，但如果是自己做粽子的话，那么也可以对热量进行控制。

比如在糯米中加入小米、黑米、紫米等，并选择纯瘦肉馅或者其它的素馅来制作粽子，这样都可以在一定程度上降低粽子的热量，但在吃的时候也同样需要控制好食用量。

包肉粽子的肉最好是什么肉 肉粽不放冰箱会坏吗

会容易坏。

吃粽子一般是在端午左右，此时气温比较高，自己做粽子一般不会加入防腐剂，所以直接将肉粽放在室温下的话是很容易变质的。肉粽里面含有大量的蛋白质、脂肪成分，很容易滋生细菌，所以煮好的肉粽不立马吃的话，建议要放冰箱中保存。

吃不完的粽子放冰箱冷冻还是冷藏

建议放冷藏室保存。

吃不完的熟粽子，一般建议置于冰箱冷藏保存即可，综上所述可以知道，熟粽子冷冻后会导致其口感变差，其实不止如此，冷冻后的熟粽子，其营养价值也可能会降低。

但其实，最好的方法是粽子吃多少做多少，这样不会浪费，并且还可以吃到新鲜美味的粽子，是一种比较好的方法。

粽子放冰箱冷冻能放多久 自己做的不带馅粽子冷冻保存多久

如果是自己做的不带馅的粽子如果需要冷到保存冰箱，在做好保鲜封闭保存的前提下，一般建议存放的时间不要超过一个星期，虽然保存一个星期后粽子不会变质，但是冷冻的粽子也容易滋生大量的细菌，所以保存一个星期以内为最佳。

普通大米可以做粽子吗

普通大米一般不会用来做粽子。

因为粽子的口感一般是比较黏糯的，而普通大米中的淀粉是直链淀粉，黏性不够，包出来的粽子口感不好、不粘糯，而且普通大米做的粽子在剥掉粽叶之后比较容易散掉，冷掉之后就会发硬，不好吃，但是糯米包的粽子冷了也能吃，还是软的。

熟粽子放冷藏还是冷冻 没煮的粽子可以冷冻吗

不建议冷冻。

虽然冷冻可以延长食物的食用期，但生米粽子放入冷冻层后，其米粒中的淀粉会变性，而且里面包裹的肉或是其他食物也会变硬，后续再煮熟的粽子会容易膨胀露馅，而且食物口感和营养都会大大降低，所以不建议将生粽子放入冷冻室保存，最好先将粽子冷水下锅，大火煮开，再中火煮2小时熟透，沥干水分，晾凉后放入冷冻室里分装保存。

粽子放冷冻10个月还可以吃吗

不可以吃了。

一般情况下，自制的粽子保质期只有7-10天左右，市面上包装好的粽子大约有3个月左右，所以冷冻了10个月的粽子是已经过期了的，而过期的粽子即便没有变质，营养和味道也会大打折扣，并且还有可能会发生变质，产生有害细菌对人体健康产生危害，所以粽子冷冻放10个月是不可以吃的。

粽子煮熟后怎么处理

煮熟的粽子放在冷冻的时间是最久的，一般都可以保存3个月，如果是放在冷藏，可以保鲜五天。

除了最管用的冰冻煮熟的粽子，保存的时间要很长，冷藏煮熟的粽子可以保鲜五天外，浸泡在粽水中的方法虽然是保存不了多少时间，但是这样做可以阻隔细菌进入，所以要看自己是什么时间食用，如果是一天时间吃的量，那么就可以选择用这种方法。

自己做的粽子能放多久

自己做的粽子一般是当天做当天吃，如果是放冰箱冷藏室不要超过三天，放冰冻室不要超过一个星期。

不过粽子相对于其他蔬果的保质期还是久一点的，想提前做好的话，一般放在冷藏室不要超过三天。 超过三天的话最好是能冰冻起来，当然冰冻的时间也不要超过1个星期。