小米怎么煮好吃又营养 小米怎么煮

小米怎么煮好吃又营养 小米怎么煮

原料：小米15克，大米50～100克。

做法：将小米和大米同煮，空腹食用即可。

功效：对脾胃虚弱、身体消瘦有一定的改善作用。

原料：小米100克，鸡蛋2只，红糖100克，清水适量。

做法：小米淘洗干净。将锅置火上，放入适量清水、小米，用旺火煮沸后改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食。

功效：具有排除淤血、补血的功效。

原料：小米100克，酸枣仁末15克，蜂蜜40克。

做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。每日2次，加蜂蜜温服。

功效：具有补脾润燥，宁心安神的功效。

原料：南瓜20克，银耳20克，红枣20克，小米150克。

做法：银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵。南瓜去皮去瓢，切成1厘米见方的块。小米、红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火，再煮至银耳软糯即可食用。

功效：具有促进造血功能的功效。

原料：小米200克，山药10克，冰糖适量。

做法：小米淘洗干净，下锅煮，视小米粥的量，粥烧开后中火再煮10分钟，将山药洗净切片或切丁，在小米粥煮好的前5分钟放入，山药小米粥煮好后，加入适量冰糖即可。

功效：具有滋阴养血的功效。

宝宝可以吃银耳吗 宝宝怎么吃银耳

准备材料：番茄100克、小米100克、银耳10克、冰糖。

做法：

1、将小米放入冷水中浸泡1小时，待用。

2、番茄洗净切成小片，银耳用温水泡发，除去黄色部分后切成小片，待用。

3、将银耳放入锅中加水烧开后，转小火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上水淀粉勾芡即成。

营养小贴士：小米中含有较多的色氨酸，有助于提高宝宝的睡眠质量。

准备材料：

1、银耳用温水泡上一个小时撕成小朵备用，枸杞红枣洗净备用。

2、用的电饭煲，把银耳和水1：2比例倒入电饭煲，盒盖煮40分钟。

3、加入红枣、冰糖 后再煮10分钟， 最后加入枸杞、煮5分钟后，关掉电源焖15分钟即可。

营养小贴士：银耳有滋阴润燥的功效，可以作为宝宝去火的辅助食疗。但是，腹泻的宝宝不可食用，否则会加重病情。

一人份的小米要多少克 小米粥怎么熬粘稠又香

很多人在煮小米粥的时候会直接用冷水下锅煮，建议将水煮开后，再放小米煮粥会更好，因为开水煮小米不容易沉锅，其中的淀粉也更容易析出，煮出来的小米会更加粘稠。

在煮小米的时候要勤搅动，防止出现糊锅分层的情况，然后用中小火慢慢熬，边熬边搅动，这样煮出来的小米会更加浓稠。

在小米粥煮好后，可以加几滴香油，然后用水淀粉勾芡，这样小米粥的质地会更加粘稠，而且香味浓厚。

小米怎么煮好吃又营养 小米的选购储存

1、选购小米时，应选择色泽均匀一致，富有光润，气味正常，不含杂质，碎米含量不超过6%的优质小米。而不要选择色泽混杂，碎米和杂质多的劣质小米。

目前市场上有些不法商家用姜黄粉给小米染色，因此在选购小米时一定要注意识别。可用手拈几粒小米，沾点水在手心里搓一搓，凡用姜黄粉染过色的小米颜色由黄变灰暗，而手心会残留黄色粉状物。

2、储存小米时，应放在阴凉、干燥、通风较好的地方保存。如果发现小米生虫或者遭蛾类幼虫危害，应将生虫部分取出单独处理。为了防虫，可以在容器内放1袋新鲜花椒。

小米粥有什么营养 小米怎么煮才好吃

小米如果能在冷水的时候就放进锅里，可以在很大程度上保证小米的营养，这样吃特别健康。这是因为开水比较滚烫，小米再放进开水里，里面之后就有可能会瞬间外表被封住，不利于小米内部营养的炖煮出来。凉水下锅之后，小米能够随着凉水慢慢变热，里面的营养也可以慢慢的释放出来，这样熬出来的粥才能够更健康之外，凉水煮米，这就是基本的常识了，因为这样煮出来的米就会比较细嫩，而且比较的软。

流鼻血肺热吃什么好 南瓜杞子小米粥

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素，可以护肝健胃，对皮肤保持细嫩特别好，枸杞也有养肝、滋肾、润肺的作用，很适用于流鼻血肺热的人。

小米100g，南瓜250g，枸杞子10g，水1000ml，盐半茶匙。

1.小米洗净，沥干水分；南瓜去皮去籽，切小块；杞子洗净。

2.锅中加水烧热（小米和水的份量是1：10），然后放入已洗净好的小米煮以中小火煮沸后，用汤勺把表面一些泡泡杂质捞干净。

3.接着加入南瓜块熬煮30分钟，并且要随时搅拌一下，以防糊底。

4.放入已洗净好的杞子和盐继续熬煮10分钟即可。

5.煮好后的南瓜小米粥浓稠香黏，喜欢吃甜的可以加入糖熬煮。

黑米和小米哪个更减肥 黑米和小米煮粥哪个先下

黑米。

如果是要将黑米和小米一起煮粥的话，建议要将黑米先单独下锅煮，等快出锅前20分钟左右再加入小米即可。因为黑米的质地比较的硬，所以煮起来也比较的费时间，如果将两者一起下锅煮的话，等黑米煮透之后小米的口感就会变得很软，这样就没那么好吃。所以黑米要先下锅，另外不管是黑米还是小米在下锅煮之前都需要浸泡一下。

玉米小米粥吃了会胖吗 玉米和小米煮粥的功效

小米和玉米的成分中占比最多的就是碳水化合物，用小米加玉米煮粥能为人体迅速补充能量和体力的同时，其他营养物质也能补充人体每日需要通过饮食摄入的成分。

小米成分中含有丰富的维生素成分，其中维生素B1、B12具有预防口角生疮的功效，用小米煮粥对易生口疮的人来说是不错的食物。

玉米与大豆、小麦相比，脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，对于健身以及减肥人士是非常健康的食物，用来煮粥也可以起到一定的美容作用。

失眠吃什么食物 小米粥

做法：取适量小米熬成粥食用。

功效：小米性微寒，味甘如脾胃、肾脏，功用在于健脾、和胃、安脏，有一定的安神作用，小米煮粥，容易消化吸收，补充营养。

早晨怎样快速熬小米粥

1、高压锅速煮法

（1）准备适量的小米，煮粥之前先将小米用冷水浸泡30分钟，泡至米粒胀开为止。

（2）然后在高压锅里放入热水，减少煮制时间。

（3）放入泡好的小米，大火煮开上汽，再转为中小火煮8—10分钟左右即可关火。

（4）等到高压锅气阀下落后，即可开盖食用，利用高压锅煮出来的小米粥会更软糯香甜。

2、冷冻后再煮法

（1）取适量小米煮粥，然后用冷水淘洗干净，沥干水分。

（2）将洗好的小米放入保鲜碗或袋中，然后放到冰箱冷冻室3小时左右冻起来，可在煮粥的前一晚冻好。

（3）然后早上开火坐锅，在锅内倒入热开水，放入冻好的小米冰坨。

（4）大火煮5分钟，然后中火煮5分钟就好了，期间时不时的搅拌一下，避免粘锅即可。

3、焖煮法

（1）家里有保温壶或开水瓶的，可以在开水壶里倒入洗好的小米焖泡一碗。

（2）然后第二天倒入锅中稍微煮5—8分钟左右即可煮熟变稠，同样非常好吃。