紫苏和薄荷有什么区别

紫苏和薄荷有什么区别

是两种不同的食材。

紫苏唇形科紫苏属一年生草本植物，叶片通常呈绿色或紫色，或仅背面呈紫色，主要是用于药用、食用等，对人体来说具有去腥解腻、发汗解毒、镇咳祛痰、平气安胎的作用。

而薄荷是唇形科薄荷属植物，全株青气芳香，叶片呈绿色，花较小，主要用于药用、食用等，对人体来说具有宣散风热、止痒止痛、防腐杀菌、利尿化痰、健胃消食的作用。

紫苏薄荷一起煮水的功效

紫苏的性味辛、温，发汗力较强，能散表寒，而薄荷的性味辛、凉，所以将其和紫苏放在一起煮水，主要用于减轻风寒感冒、身不出汗等症。

薄荷清喉利咽的作用显著，所以喝紫苏一起煮水，对于一些咽喉肿痛、咽干、声音嘶哑的症状，能够有效缓解。

紫苏和薄荷的味都是辛的，食用后可以起到很好的行气理气功效，所以将其放在一起煮水，对于气淤所致的胸闷、两肋胀痛、胃脘疼痛、嗳气呕吐等病症都具有减轻作用。

苏叶的化学成分

皱紫苏全草含挥发油约0.5%，内含紫苏醛(Pe-rillaldehyde)约55%，0～30%及α-蒎烯少量。还含精氨酸、枯酸(Cumicacid)、矢车菊素3-(6-对香豆酰-β-D-葡萄糖甙)5-β-D-葡萄糖甙(Cyanidin3-(6-p-Coumaroyl-β-D-glucoside)5-β-D-glucoside〕。又，叶的挥发油中含异白苏烯酮(Isoegomaketone)等。尖紫苏全草含挥发油，内有异戊基-3-呋喃甲酮(Isoamyl3-furylketone)、紫苏醛、α-及β-蒎烯、d-柠檬烯、ι-芳樟醇、莰烯、薄荷醇、薄荷酮、紫苏醇(Perillaalcohol)、二氢紫苏醒、丁香油酚。紫苏含挥发油(紫苏油)约0.5%，油中含紫苏醛(l-perillaldehyde)16.8%-22.6%，紫苏醇(l-perilla-alcohol)19.7%-23.1%，二氢紫苏醇(dihydroperilla-alcohol)7.4%-8.5%，苎烯约2.8%，芳樟醇3.2%-4.6%，薄荷脑4.2%-20%，丁香烯4.6%-22.7%，另含香薷酮(elsholtziaketone)、台薷酮(naginataketone)、紫苏酮(perillaketone)、异白苏酮(isoegomaketone)、榄香脂素(elemicin)、肉豆蔻醚(myristicin)、莳萝油脑(dillapiol)及α-蒎烯等。另据报道含β-蒎烯、薄荷酮、丁香酚及其他呋喃酮衍生物。叶中的红色色素为花青素-3-(6-对香豆酰-β-D-葡萄糖)-5-β-D-葡萄糖甙[cyanidin-3-(6-p-coumaroyl-β-D-glucoside)-5-β-D-glucoside]。

感冒的食疗方法有什么

感冒的食疗方法1：紫苏薄荷粥。紫苏6克，薄荷4.5克，生姜6克，粳米70克。将紫苏、薄荷洗净切碎，与生姜一起入沸粳米粥中再煮片刻，趁热服食。本方有散风寒、调营卫、暖胃气的作用。

感冒的食疗方法2：面粉红糖粥。小麦面粉适量，水适量，加温至粥熟。生姜5片，连须葱白2根，均压碎为泥，红糖适量。将生姜、葱白、红糖加入开沸的热粥中，乘热服下，加被取小汗。本方对于脾胃素虚而感受风寒不甚者尤宜。

感冒的食疗方法3：三白粥。白萝卜100克，白茅根60克，连须葱白20克。均去土洗净，捣如泥，加红糖、面粉、冷水适量，加热煮沸，乘热服下，取小汗。此粥有宣肺解表作用，可作辅助治疗。

感冒的食疗方法4：辛夷花茶。辛夷花2克，苏叶6克。在春季采未开放的辛夷花蕾，将其晒至半干，堆起待内部发热后再晒全干，苏叶切碎，用白开水泡二药代茶饮。每日1剂。本药茶有祛风散寒、善通肺窍的作用，于恶寒发热、咳嗽、鼻塞不通者适用。

薄荷能和紫苏一起吃吗

可以一起适量吃。

薄荷中所含的成分与紫苏中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，而且也不会相互影响到药物效果，所以薄荷和紫苏是可以一起吃的。

而且因为薄荷和紫苏都属于解表的药物，其中薄荷是属于宣散风热的药物，而紫苏是属于散寒解表的药物，所以对于一些感冒头痛、咳嗽咳痰的人群来说，可以适当地吃一些薄荷和紫苏来起到缓解的作用。

热感冒怎么办 饮食法

紫苏薄荷粥，有疏风散热、清利头目、降气消痰、止咳平喘等作用。适用于由热感冒所致的头痛、出汗、咽喉痛、痰黄稠等症状。具体做法如下：先在锅中倒入适量的水，煮开，再把洗净的紫苏叶和薄荷倒入，煮5分钟，倒出汤汁备用；把粳米洗净，放入适量的水，煮至九成熟，再加入紫苏薄荷汁，继续煮，煮好即可。

风寒感冒的食疗方法有什么

风寒感冒的食疗方法1：紫苏薄荷粥。紫苏6克，薄荷4.5克，生姜6克，粳米70克。将紫苏、薄荷洗净切碎，与生姜一起入沸粳米粥中再煮片刻，趁热服食。本方有散风寒、调营卫、暖胃气的作用。

风寒感冒的食疗方法2：面粉红糖粥。小麦面粉适量，水适量，加温至粥熟。生姜5片，连须葱白2根，均压碎为泥，红糖适量。将生姜、葱白、红糖加入开沸的热粥中，乘热服下，加被取小汗。本方对于脾胃素虚而感受风寒不甚者尤宜。

风寒感冒的食疗方法3：三白粥。白萝卜100克，白茅根60克，连须葱白20克。均去土洗净，捣如泥，加红糖、面粉、冷水适量，加热煮沸，乘热服下，取小汗。此粥有宣肺解表作用，可作辅助治疗。

风寒感冒的食疗方法4：辛夷花茶。辛夷花2克，苏叶6克。在春季采未开放的辛夷花蕾，将其晒至半干，堆起待内部发热后再晒全干，苏叶切碎，用白开水泡二药代茶饮。每日1剂。本药茶有祛风散寒、善通肺窍的作用，于恶寒发热、咳嗽、鼻塞不通者适用。

风寒感冒的食疗方法5：多喝水。可以加快病毒的排出，最好是白开水，如果喝不下去，可以加果汁或茶调口味。

风寒感冒的食疗方法6：葱蒜粥。取干净的葱白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥。每次150毫升，每日2次。葱头饮料：洋葱头1个，切碎，加鲜牛奶250毫升，煮开，自然冷却，加适量蜂蜜，睡前服用100毫升。姜丝可乐：鲜姜丝50克，加1000毫升可乐，煮沸，热饮，每次100毫升，每天数次。

紫苏和薄荷叶的区别 紫苏和薄荷叶煮水可以退烧吗

可以起到一定作用。

紫苏味辛，有较强的发汗力，而发汗是可以帮助调节体温的，薄荷叶味辛性凉，有宣散和清热的作用，也可以帮助调节体温，所以紫苏和薄荷煮水对退烧是可以起到一定辅助作用的。

但针对发热的病因进行积极的处理是解决发热的根本办法，所以在出现发烧的情况时，建议及时就医进行治疗，以免延误病情。

风寒感冒捂出汗好吗 风寒感冒吃什么好

材料：粳米70克、生紫苏6克，薄荷4.5克，生姜6克。

做法：将粳米洗净煮至沸腾，然后将紫苏、薄荷、生姜剁碎放入其中，再煮一会，趁热吃下，有小汗为宜。

功效：解表散寒，行气和胃。

材料：白萝卜100克、连须葱白20克、白茅根60克。

做法：均洗净，加水煮至沸腾。

吃法：趁热服下，出小汗即可。

功效：具有宣肺解表功效，对于风寒感冒有辅助作用

鱼香草和薄荷的区别

1、二者的名称不同，薄荷和鱼香草首先是在名称上不一样，这是区分两种植物的首要标志。需要注意的是，二者在别名上很容易混淆，薄荷的别名有苏薄荷、水薄荷、人丹草、蕃荷菜，而鱼香草的别名叫土薄荷，圆叶薄荷。到这里，我们可以看出来，薄荷是统称，鱼香草是薄荷中的一种，即圆叶薄荷。

2、二者的香味不同，鱼香草的茎叶上有留兰香，而普通薄荷没有香味，只有一股感觉凉凉的味道。

3、二者的用途不同，普通薄荷可以制成茶叶，或者直接泡水喝;鱼香草因为其特有的留兰香味，可以在烹饪中作调料或者香料，比如炒洋芋片就离不开鱼香草。

4、二者的叶面不同，薄荷草叶片光滑些，而鱼香草表面不光滑。

5、无论是鱼香草还是薄荷，都有一定的药用价值，比如清热解毒、治疗咽喉肿痛等等，但薄荷成分都有兴奋大脑、促进血液循环的功能。尤其是孕妇，不能多服用，性质太寒凉的食物对体虚胃寒的孕妇来说不是有益的;另外，产妇也不能食用薄荷，因为薄荷有克制乳汁排泄的作用。此外，肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也不能服用薄荷，容易加重病情。

紫苏薄荷一起煮水的功效 紫苏薄荷煮水放多少

紫苏5-10克，薄荷3-6克。

虽然说紫苏和薄荷都是在日常生活中可以食用，但毕竟是药材，其中的药理成分要是摄入过多的话，是会加重机体代谢负担，引起不适发生的，长期过量摄入的话，还有可能会导致病理性改变，所以紫苏和薄荷在煮水的时候，需要控制用量，而根据中医记载，紫苏的用量一般在5-10之间，薄荷的用量一般在3-6克之间。

紫苏和薄荷叶能一起煮水喝吗 紫苏和薄荷叶煮水比例

建议1:1。

紫苏和薄荷叶煮水用1:1的比例可以使药力比较均衡，但具体比例其实是可以根据自身情况进行调整的，只不过需要注意的是，紫苏一次的用量一般在5-9克之间，薄荷叶一次的用量一般在3-6克之间，所以无论用什么比例，都不宜超过药材的最大使用量。