夏天养胃吃什么好 夏季养胃的注意事项
夏天养胃吃什么好 夏季养胃的注意事项
1、早晨洗漱后喝杯温水；湿润口腔及胃肠道，促进胃肠道的蠕动，还能及时补充经过一夜睡眠身体所流失的水分，但不宜过多，以免影响接下来的早餐消化。
2、三餐定时定量吃；有研究表明，三餐无规律更易引发胃病，不吃早餐还会导致低血糖，记忆力下降。就餐时切勿狼吞虎咽，以免造成消化不良等症状。
3、晚餐宜清淡；通常晚餐我们只需要吃到七成饱左右即可，不会过饱也不觉得饿就刚刚好。适当补充些新鲜的杂粮和蔬果，减少辛辣、煎炸等食物的摄入量，太高热量的食物易使血脂升高，血液流速变缓，导致消化不良、肥胖等症状。
4、冻饮要少喝；胃部是很怕受寒的，所以要避免大量的饮用冰冻饮料，否则易造成胃出血或是腹痛腹泻等症状。
5、合理运动；每天合理的运动有助于身体免疫力的增强，对胃部溃疡等一些症状也有促进愈合的作用。
6、保持好心情；愤怒、紧张、忧虑等不良的情绪容易影响脾胃肝脏的健康，所以可以听些音乐或是通过其它方式转移自己的注意力，保持好的心情。
夏季如何养胃
多喝粥
提起养胃，很多人都会选择多喝粥，粥具有温、软、淡、黏等特色，不只暖胃，还便于消化吸收。
粥熬好后上面漂浮着的那一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋养作用。
但为了饮食均衡，粥里面最好加一点肉类一起煮，像鱼片粥、瘦肉粥都是不错的选择。
少食多餐
不仅减肥的人需要少食多餐，养胃的时候也需要。
除了胃酸过多、胃溃疡病人，正常人一日三正餐、吃到七八分饱就好，如中间感觉饿了，可以恰当少吃些水果或少许坚果补偿热量与营养。
偶尔吃点素
平时大鱼大肉吃得多，不仅觉得腻，肠胃也吃不消，偶尔吃点素则可以清清肠胃，同时让肠胃休息一下。
但需要注意的是，长期吃素很容易会让营养失衡，胃粘膜的修护和更新都需要满足的优质蛋白，所以仍是应当恰当吃一些动物瘦肉、鱼、蛋奶和豆制品。
冬天养胃吃什么 南瓜
南瓜性温，味甘，含有维生素B族和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用，还能保护胃肠道粘膜，避免肠胃受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合。而且南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，增强肠胃蠕动，有助消化。
冬天养胃吃什么 冬天养胃汤推荐
材料：南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，生姜3片，藕粉5克，醋，黄酒，香油，味精各适量。
做法：先将紫菜泡入水中，洗净沥水，鸡蛋打入碗中搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮，瓤，洗净切块，再将锅放火上，倒入花生油烧热，放入生姜炝锅，加适量清水，投入虾皮，南瓜块，煮30分钟，再放入紫菜，十分钟后放入蛋液，加入调成糊状的藕粉，搅拌煮沸即可。
功效：此汤有健脾暖胃，助消化的作用，适宜于脾胃虚寒，腹痛，食少便溏人群食用。
材料：山楂7个，鲫鱼100克，生姜7片，花生油5克，食盐2克。
做法：山楂洗净切片，鲫鱼去鳞去内脏，加食盐，生姜腌10分钟，控水后放入锅中，用花生油煎3-5分钟，加入山楂片和适量水，炖煮30分钟。
功效：养胃消食，对食积不化，胸腹胀满有辅助治疗功效。
夏季养胃护胃粥
绿豆粥
绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。
鸭肉粥
材料：鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。
做法：1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。2、油热放姜片，倒入鸭肉翻炒，下米炒香。3、倒到高压锅，煮到盖冒气泡，调至小火煮半小时。4、翻开盖，下蒜段、芹菜，加盐、鸡精、白胡椒
银花粥
银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥
先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。
莲子粥
莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用。
苦瓜粥
苦瓜100克洗净去瓤切成小块，大米100克淘净加水煮沸后，再放入苦瓜、冰糖、精盐适量，煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。
麦仁大米粥
取大麦仁、白米各150克，淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。
麦冬粥
麦冬30克，煎汤取汁，与粳米100克煮粥，常食能养心滋阴安神，润肺祛暑降温。
鱿鱼肉片粥
材料：鱿鱼干、肉片、鸡腿骨头
做法很简单，把鱿鱼干，鸡骨头，干贝和米用高压锅压成粥，然后打开锅盖，火开大，放入肉片，烫熟即可。
花蟹粥
主料：花蟹，糯米(半杯)，珍珠米(半杯)
辅料：大骨，姜片，青葱
做法：1、把米洗净待用。2、大骨熬成大骨汤。3、蟹斩成段和大米一起倒入大骨汤，熬成粥。
夏季吃什么养胃
鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。
胖头鱼：有养胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。
狗肉：夏季吃什么食物最养胃?性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。夏季也可以吃来养胃。
羊肉：性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
虾米：非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。夏季吃什么食物最养胃?因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。
核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。
板栗：栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，会有养胃的功效，吃太多反而伤胃 。
大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津
核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。花生，蜂蜜都是养胃的。红茶+蜂蜜 十分养胃!
冬天养胃吃什么坚果
核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。
板栗：栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
最后冬天养胃可以吃一些富含铁的食物。体内缺铁，各种营养成分不能充分氧化而产生热量，是冬季畏寒的一个重要原因。为此，要特别注意补充含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、香菇、豆类、菠菜和芹菜等。另外，还要多加注意饮食的科学调剂，多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以促进机体对铁的吸收。
冬季养胃吃什么
在冬季要保暖我们的胃，要让我们的胃很舒服的话，第一我们要吃温暖的食物，我们称为暖食。就什么都是暖和的，水是喝温的汤是喝热的，然后菜是吃热的。
那冬季很多人吃火锅，那这是一个非常好的保胃的方法。这个火锅要吃清淡汤底火锅，不要吃太麻辣的火锅，那样对胃不好。
另外要吃一些健脾养胃的食物，比如说山药健脾养胃，还有些豆制品健脾养胃，还有些薯类红薯、芋头、南瓜，这些都比较养胃。
如果说我们想保暖我们的胃、保养我们的胃，还得是食物多样化什么都吃一点，但是保证它是热它是熟的。这样对我们的胃比较好，而且要吃个八成饱，七八成饱是比较好，吃太饱的话对我们的胃有负担，同时要少吃肉。
夏季养胃吃六种蔬菜
一、夏季养胃蔬菜
1、圆白菜
圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。
2、红薯
红薯性平，味甘，补脾益气。医生记载：红薯补中，暖胃，肥五脏。正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。
推荐食谱：红薯栗子排骨汤
吃法：排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量。把排骨洗净，红薯去皮切块，葱姜适量，板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开，把壳切破就成);锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时，吃前放少许盐即可。
3、南瓜
南瓜所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物质，起到排毒的作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少胃溃疡。
推荐食谱：南瓜粥
吃法：老南瓜100克，大米200克，食盐适量。南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。每日1次，可补中益气、解毒杀虫，滋养肠胃。
4、甘蓝
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然的“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
推荐食谱：腰果橄榄油拌紫甘蓝
吃法：紫甘蓝切细丝备用，腰果压碎备用，把甘蓝丝和黄瓜丝放入盆内，加盐鸡精、糖、橄榄油拌匀，撒上香肠丝和腰果碎即可。
5、胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
6、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
7、适当吃酸味食物
酸味食物除了生津解渴、健胃消食外还可以杀菌防病。酸味食物可以杀死菜中的细菌，可预防肠道传染病。夏季出汗多而容易丢失津液，可以适当吃酸味食物，它们的酸味能敛汗止泻，尤其是现在进入雨季，气候比较潮湿，多吃点酸味食物还能祛湿。另外，酸味食物，尤其是酸味水果，一般呈碱性，能补充夏天人体流失的大量水分，进而起到防暑降温的作用。酸味食物还有一大好处就是促进营养物质吸收，尤其是在高温环境里，人体营养物质消耗相当大，多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。 如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，既能拿来榨果汁、做水果沙拉，也能入菜做料理。
8、夏季养胃特别推荐：火龙果沙拉
用火龙果、芒果、奇异果和腰果制成的沙拉绝对是道醒目清爽的开胃菜，其艳丽缤纷的色泽让人大饱眼福。再淋上用话梅做的罗勒酱，让酸与甜的感觉在口中美味交融。
材料
芒果、火龙果、苹果、腰果、胡萝卜、香菜、话梅肉、鱼露、棕榈糖、蚝油
做法
a、制作罗勒酱：将话梅肉泡入水中，半小时后过滤，留下话梅汁。
b、话梅汁中加入鱼露和棕榈糖并烧开。
c、 浇上蚝油与罗勒酱，与切块的水果一起拌匀，最后放腰果、香菜与胡萝卜。
二、夏季养胃禁忌
1、忌饥饱不均
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
2、忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
3、忌嗜烟成癖
吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。
4、忌狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。
夏季吃什么养胃
多吃粥类食品是我国传统的养生保健方法之一，吃粥对胃大有很大的好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、鲜藕粥、荷叶粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、粳米60克、白菊花15克、冰糖适量煮成粥，作为夏季高温的清凉粥品。另外，用白番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，还有解暑发汗养胃的作用。
天热湿气重，人们一般都比较喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜不仅有这种特点，还含有丰富的维生素和蛋白质。所以，小编建议大家应多吃青菜，如各种豆类、瓜类、香菜、小白菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如冬瓜、黄瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌还可生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
常说夏季养生汤，说明夏季多喝汤随身体健康是非常有好处的。当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时的补充人体水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。