中秋节的风俗
中秋节的风俗
1、祭月
中秋节最早源于古代祭月习俗,现在不少地区依然保留着在中秋节祭月的传统,不过,现在传承这项习俗的并不多,在古代,祭月是 一件大事,《礼记》早有记载“秋暮夕月”,意为拜祭月神,逢此时则要举行迎寒和祭月,设香案,而周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月,人们设大香案,摆上 月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的,西瓜还要切成莲花状。
2、赏月、拜月
自古以来,我国就有在中秋节赏月的传统习俗,并且古人在赏月的时候还会拜月,随着时代的发展,现代人拜月的已经很少了,但是,对着月亮吃着月饼,已经成了中国大部分家庭在中秋节时会做的事情,在某些地区还会在桂花树下赏月,别具一番意蕴。
3、观潮
中 秋节时,浙江地区还有一项盛事,那就是观潮,每年的中秋节在钱塘江都会聚集一批本地和外地赶来看涨潮的人群,中秋节观潮的由来已久,最早在汉代枚乘的《七 发》赋中就有了相当详尽的记述,汉以后,中秋观潮之风更盛,明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
4、放花灯
中秋节的花灯规模比元宵节时小,玩灯也是以家庭为单位,主体为儿童,中秋玩花灯,多集中在南方。如佛山秋色会上,就有各种各式的彩灯:芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。
5、喝桂花酒
中秋节时有喝桂花酒的饮食传统,这是因为,中秋节前,正是桂花盛放的时候,此时将新鲜桂花浸泡在新酿的白酒中,过几日后揭盖舀出,酒香里面会带着若有若无的桂花香味,非常之好闻,桂花酒也是中秋节时的一大特色了。
北方中秋节天气还热吗 北方中秋节吃什么
中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。
到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。
中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。到了现代,人们多是拿红酒代替。
江南各地过中秋节,有钱人家吃月饼,穷苦人家有吃南瓜的风俗。“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传说很久很久以前,南山脚下住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花。那时连年灾荒,黄花的父母病在床上,八月十五那天,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。
两老吃了后食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。
从此,每年八月十五这一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。
中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。
这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,好看。也是取个团圆的意思
山东庆云县农家八月十五日祭土谷神,称“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。
它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。
吃月饼喝什么茶 中秋送月饼的寓意
中秋节送月饼寓意“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。
中秋节的传统活动有哪些
赏月来源于祭月,在《礼记》里就已经有“秋暮夕月”的记载,意思为拜祭月神。在唐代中秋赏月的风俗更是盛行,在那个时间也出现了很多咏月的诗句,直到现在,赏月已经是中国各地过中秋节的必备习俗了。
中秋的夜晚会在公共场所挂着许多身上有谜语的灯笼,人们聚在一起猜灯上的谜语,很多的年轻男女喜欢这种活动,并在活动上传出许多爱情佳话。
月饼在最初是古代中秋祭拜月神的供品,后来人们逐渐把吃月饼作为团圆的象征,月饼形状是圆圆的,象征着团圆,在现在,吃月饼已经是全国各地过中秋节的必备习俗,中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。
中秋夜有燃灯助月色的风俗,江南一带有制灯船的节俗,而湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗,各地风俗不一样,而中秋燃灯的规模似乎仅次于元宵灯节。
中秋是我国三大灯节之一,规模没有元宵灯节那么大,主要只是在家庭、儿童之间进行的,多集中在南方。
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,吃用桂花制作的各种食品,桂花酒酸甜适中,味道清香,也会有很多人在中秋节喝桂花酒。
在中秋的夜晚,人们穿着华美的衣裙,结伴在街上游玩或者在河上划船,或者登楼赏月,在明代有望月楼、玩月桥,清代有朝月楼,都是“走月”时的赏月胜地。
上海中秋节习俗喝桂花蜜酒
农历八月十五日,上海人称作“八月半”,人们很重视这个秋天的季节。由于这一天正好处于秋季当中,所以叫中秋节,又叫仲秋,团圆节、八月节等等。中秋节赏月吃月饼,是上海人风俗中很有传统意义的食俗之一。苏东坡有诗句写道:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”说明北宋时候已经出现这种圆形似月、内含馅料的美食。
记得小时候,中秋节是很闹猛的,那时家家都孩子多,由于经济拘谨,吃食很少,但到了八月半,大人们总会想方设法,弄出不少好吃的东西来,除了月饼之外,还有桂花糖芋艿,糯米糖藕,炝毛豆,大闸蟹,水红菱,珍珠米(玉米)、甜芦粟、烘山芋、糖炒栗子等等,现在回想起来,仍然是满嘴生香,馋痨的很啊!
中秋节放假几天
3天。
中秋节是中国传统节日,除此之外,中秋节还是我国的法定节假日,按照有关规定,每年的中秋节会放三天假期,中秋节是一个团圆的节日,每年中秋节的时候,在外的游子都会回到家乡和亲人们团聚在一起,中秋节流传至今也有不少的风俗习惯,例如:祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。
中秋节为什么要吃柚子 中秋节可以送咸鸭蛋吗
中秋节没有吃送咸鸡蛋的风俗,只有在端午节时才有吃送咸鸡蛋的风俗。
俗话说“要吃咸蛋粽,才把寒意送”。因为端午节预示着炎热的夏天即将来临,动植物生命活动进入旺盛阶段,再加上气候潮湿,病虫细菌活跃,容易引发众多疾病。所以端午节就送咸鸭蛋。
月饼的饮食文化
中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”
《酌中志》说:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者,至十五日,家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。”经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。
月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。
明代起有大量关于月饼的记载,这时的月饼已是圆形,而且只在中秋节吃,是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方,向月而拜,则焚月光纸,撤所供,散之家人必遍。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。
月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
民间传说慈禧非常喜欢吃月饼的。不过,因为“月饼”和“月病”音近,慈禧又是女人,认为不雅,于是改名为“月菜糕”。中秋节,在慈禧执政时期,可是大日子,共有三天。八月十四是“迎月”,八月十六是“送月”,这三天都是中秋节。
北方中秋节吃什么
1、吃月饼
中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。
到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
2、喝桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。
中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。到了现代,人们多是拿红酒代替。
3、吃南瓜
江南各地过中秋节,有钱人家吃月饼,穷苦人家有吃南瓜的风俗。“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传说很久很久以前,南山脚下住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花。那时连年灾荒,黄花的父母病在床上,八月十五那天,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。
两老吃了后食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。
从此,每年八月十五这一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。
八月十五能在娘家过吗
视当地风俗和实际情况决定。
在有些地区,强调团圆,会让媳妇在家过中秋节;而云南等地区则有端午节、中秋节等大节时回到娘家过的传统,现代人的思想都比较的开明,有些为了不分离会两家人坐在一起过中秋节,这样也是一种团圆、和美。
中秋节吃什么传统食物 中秋节的来历
中秋节则是由传统的“秋分祭月”而来,在汉代的时候得以普及,大约在唐代时已成为官方认定的全国性节日,北宋时期正式把中秋节定为阴历八月十五,明清时间发展至今,流传下来许多节日风俗和传统食物。
中秋节为什么要吃月饼
月饼的样子圆满,又是合家分吃,象征着团圆和睦。
月饼是古代中秋拜祭月神的供品,祭月在我国是一种十分古老的习俗,在古时候每逢中秋夜都要举行祭月,随着时代的发展,祭月这种传统习俗已经逐渐被取消了,但是月饼这种风俗食物被保留了下来,只是由祭月变成了自食,然后逐渐演变成为了中秋节的时节食品。