榴莲怎么挑 榴莲肉出水怎样不能吃

榴莲怎么挑 榴莲肉出水怎样不能吃

榴莲肉出水并且伴有酒精味、苦味、酸味、质地十分软烂的情况下，说明榴莲肉已经变质了，这是细菌等微生物繁殖，导致其中的营养成分发酵等产生的现象，若坚持食用可能出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适症状，建议误食的人群一旦有任何身体不适情形的，要第一时间就医诊治，以免错过最佳治疗时机。

榴莲肉酸酸的是不是坏掉了

是的。

榴莲是热带水果，正常榴莲果肉吃起来应该又甜又软，如果是没熟的榴莲，吃起来也只是质地较硬，味道不甜，如果榴莲吃起来味道酸酸，质地软烂，说明榴莲变质了，此时的榴莲会含有较多的有害物质，食用后会对人体健康造成损害。

通常造成这样的原因是榴莲成熟后没有及时吃掉，一般榴莲成熟会慢慢裂开，而裂开后的榴莲很容易让细菌进入到榴莲肉中，进而使得榴莲肉出现腐坏的情况，从而就会发酵产生酸性物质，所以榴莲肉酸酸的是坏掉了，不能再吃。

榴莲不甜是怎么回事 榴莲怎么挑选好

挑榴莲的时候需要看一下它的形状，榴莲奇形怪状而特别的不均匀，并且有的榴莲两边大小一样大，这样的榴莲果肉不均匀，因此挑榴莲要选比较圆润的，形状比较正常的榴莲。这样的榴莲不仅果肉多，而且成熟的也很饱满。

成熟了的榴莲具有一股香味，在挑选榴莲的时候可以从榴莲裂开的口子处闻一下，如果香味越浓郁，并且还能够带着一种甜甜的味道，那么说明这个榴莲成熟的比较好。

在挑榴莲的时候，可以通过看榴莲的刺来挑选榴莲，如果榴莲的刺非常多又硬，那么这种榴莲果肉比较少，如果榴莲捏起来是软的，刺也少一点，那么这里面的果肉就会比较多，而且这种榴莲成熟的也比较饱满一些。

挑选榴莲方法技巧

1、大家在挑选榴莲时可以先把榴莲拿在手中，轻轻的摇动，如果有声音出现，那么就说明这个榴莲是成熟的，可以放心购买和食用。

2、挑选榴莲时可以从它外观的颜色上下手，最好购买那种颜色偏黄的榴莲，不要购买绿色的，因为黄色的榴莲一般成熟度更好一些，暗黄色或者偏褐色的榴莲也可以购买，这两种颜色的榴莲看着不美观，但是味道却很甜。

3、看个头也是人们挑选榴莲的小技巧之一，榴莲个头越大，水分就越足，味道也会更甜一些，在挑选时选择那种类似于狼牙棒的榴莲，这种榴莲内部果肉肥厚，熟透的榴莲重量多在一千五百克到三千多之间，太小的不要购买。

4、挑选自然开裂的榴莲购买也是一种不错的选择，自然开裂是榴莲完全成熟时出现的一种自然现象，因此只是它自然开裂就说明这个榴莲是完全成熟了，肯定是香甜可口的。

榴莲酸酸的是坏了吗

是的。

正常情况下，榴莲果肉吃起来是软的，是甜的，如果榴莲果肉吃起来是酸酸的，说明榴莲果肉是不正常的状态，因为，新鲜的榴莲，即使有些榴莲可能不怎么甜，可即使是不甜，也不会出现酸了的情况，而是微甜、寡淡或者无味，在日常挑选榴莲的时候需要留意榴莲的状态，避免买到未熟和烂了的榴莲。

在水果店最好是买成熟度高的榴莲，让店员帮忙开了再带回家，这样可以确保榴莲的品质足够好。

切开的榴莲可以过夜吗 榴莲怎么挑选才肉多多

把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟可以吃了。

选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜。

榴莲个头大的水分足，够甜。挑外表像狼牙棒的,有一股股丘陵状突起来的，小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。

选择开裂的榴莲（自然开裂）成熟后的榴莲果实会裂开，说明榴莲足够成熟了。

好的榴莲气味浓烈，可以在开裂处用鼻子闻，气味很大，且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。

同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有七、八分熟。

注意事项：榴莲好吃，但不要一次吃多了，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。这样就得不偿失了。榴莲的果肉软软的，如果不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈。

榴莲打开后肉是脆的可以吃吗 榴莲肉一半软一半硬怎么办

果肉成熟的榴莲，果肉是软软的，如果榴莲打开后一半软一半硬，说明这个榴莲还没有完全成熟，从食用口感和食用价值来说，硬的部分就不要再吃了，只吃软的那部分就可以了，由于榴莲已经打开了，因此另一半硬的也不会继续变熟了，下次在购买榴莲的时候要留心挑选一下，不要买成熟度不是很高的榴莲，一般来说开口的榴莲成熟度都比较不错，如果不会挑选的话，可以挑选这种成熟度较高的榴莲，避免出现榴莲过硬的情况。

挑选榴莲的窍门

1听声音，把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟可以吃了。

2看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜。

3看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。挑外表像狼牙棒的,有一股股丘陵状突起来的，小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。

4选择开裂的榴莲(自然开裂)成熟后的榴莲果实会裂开，说明榴莲足够成熟了。

5闻气味，好的榴莲气味浓烈，可以在开裂处用鼻子闻，气味很大，且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。

6看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有七、八分熟。

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注意事项

榴莲好吃，但不要一次吃多了，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。这样就得不偿失了。榴莲的果肉软软的，如果不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈。

榴莲是水果中的极品，营养丰富，而且有香味独特，所以如果你对于榴莲本身就比较喜爱的话，就可以按照以上所介绍的大姐挑选方法去选择榴莲，这样购买的榴莲肯定更加的好吃，但是也要注意好吃的榴莲也不能一次性吃多。