新鲜的菱角可以直接吃吗

新鲜的菱角可以直接吃吗

菱角可以直接吃。

菱角的外层有一层厚实的果壳包裹，去掉果壳的果肉肉质脆嫩，含有大量的水分和淀粉，和红薯一样，可以生吃，并且在咀嚼时还会产生一些糖分，不仅仅能生吃，还带有淡淡的甘甜味。

菱角炖排骨吃了有什么好处 菱角吃生的好还是熟的好

新鲜的嫩菱角虽然可以生吃，但不宜多吃，最好还是煮熟吃。

在7月份，菱角便可以开始食用，刚采摘的脆嫩菱角味道甘甜，果肉汁多肉嫩，适合鲜食，但这种嫩菱角由于生长环境不是很干净，很容易感染上寄生虫。因此，这种鲜菱角不适合多吃。

菱角怎么剥壳

材料：菱角。

做法：

1、新鲜菱角清洗干净。

2、将一个菱角放在案板上，肚子朝上放置。

3、切去对角边缘。

4、然后对半切开。

5、把壳往肉的方向一顶，把壳往外翻，雪白完整的菱角肉就出来了。

菱角煮熟后好臭 煮菱角窍门

在煮菱角的时候放些盐在里面，可以起到消毒杀菌、增加菱角风味、减轻菱角外壳异味的作用。

材料：菱角、盐、清水。

1、新鲜菱角用清水淘洗干净。

2、用篮子沥干水分。

3、将菱角放进锅里。

4、加入适量清水。

5、加入食盐。

6、煮沸。

7、根据菱角的情况煮10-20分钟左右。

8、将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用。

新鲜菱角怎么保存

建议冰箱中冷藏保存。

新鲜菱角中含有较多的水分、糖分、蛋白质等营养物质，在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，所以建议最好是将其用保鲜袋装好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样大约可以保存2-3天左右。

但置于冰箱中保存的新鲜菱角也最好是尽快吃完，不然放置时间过长的话也同样会发生变质的情况。

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新鲜的嫩菱角可以生吃，但不宜多吃。

在7月份，菱角便可以开始食用，刚采摘的脆嫩菱角味道甘甜，果肉汁多肉嫩，适合鲜食，但这种嫩菱角由于生长环境不是很干净，很容易感染上寄生虫，因此，这种鲜菱角不适合多吃。

菱角在几月份吃最好吃 菱角怎样保存冬天还能吃

冷冻保存或晒干保存。

新鲜菱角的保质期并不是很长，如果想将其保存到冬天食用的话，那么建议可以将菱角煮熟之后剥皮取肉，再将菱角肉用保鲜袋包好，置于冰箱的冷冻室中保存。

或者也可以将菱角肉置于太阳底下晒干，然后将干菱角肉用袋子装好，置于室内的阴凉、通风、干燥处进行保存，这样都可以使菱角保存到冬天之后再吃。

新鲜菱角可以直接吃吗

可以。

菱角的外层有一层厚实的果壳包裹，去掉果壳的果肉肉质脆嫩，含有大量的水分和淀粉，和红薯一样，可以生吃，并且在咀嚼时还会产生一些糖分，不仅仅能生吃，还带有淡淡的甘甜味。

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阴凉处保存或冰箱冷藏。

如果是还未去壳的新鲜菱角，可以存放在阴凉干爽的地方，因为储存条件太潮湿，可能会导致菱角发霉变质，如果是去壳的菱角，可以装入保鲜盒中，然后放到冰箱冷藏，这样可以保存2~3天。