哪些调味品会使药效有影响
哪些调味品会使药效有影响
油
植物类食油如花生油、豆油、芝麻油等，可增强降脂药物的效果。动物油主要是猪油、羊油、鸡油等，能增强体内脂肪贮存，且降低那些降血脂药物的功效。因而在吃降脂类药物时，忌吃动物油，应吃植物油，以利增强降脂药物的功效。
盐
盐的主要成分是氯化钠，对人体起着调整体液和细胞之间酸碱平衡的作用，吃盐过多可导致高血压。因此，食盐过多可降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。所以在服用这些药物时，病人应尽量少吃盐，以利药效。
酱
即酱油、豆瓣酱等，病人在服用优降宁等治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时，不要多吃酱油，否则会引起恶心、呕吐等副作用。
醋
食醋是酸性物质，在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰酶素等碱性药物时，食醋会使药物中和而失去药效。因此服用上述药物时必须忌食醋。
糖
有些人吃中药汤怕苦加糖调味。其实，吃中药不能多加糖，因为糖会抑制有些退热药的药效。至于有些健胃中药就是靠药苦刺激消化腺，促使消化液的分泌达到其治疗效果的。这就是“良药苦口利于病”的道理。
蒸鸡蛋羹的技巧
1. 忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
2. 蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸蛋羹也不能用大火来蒸，否则温度过高，鸡蛋很容易就变老了，而且蛋羹的表面会出现很多气泡、类似蜂窝的组织，影响蛋羹的美观。
3. 蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。或者用盘子扣上，蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。
4. 忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅溶解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。
5. 忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。
吃柚子吃药有冲突吗
吃柚子与吃药有一定的冲突，不过具体还有要是什么类型的药物。
柚子中含有生物苷、多酚类等生物活性物质，对肝脏内分解代谢药物有一定的影响，会使药效降低，而且这两种物质还会使酶代谢的药物代谢减少，使药物在血液中的浓度升高，容易出现药物的毒副作用，所以在服用这类药物时，不宜食用柚子。
常见调味料对药效的影响
我们都知道服药时喝牛奶和喝茶对药效有一定的影响，不过不知您是否知道，除此之外的其他厨房调味料对于药效也是有影响的，下面就为您详细介绍。
醋 在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰酶素、红霉素、磺胺类药物等属于碱性类药物时，食醋会使药物中和失去药效。
糖 很多人喝中药汤剂时怕苦，常加糖调味，这是错误的做法。因为中药的化学成分很复杂，其中的蛋白质、鞣质等成分能与糖，特别是与含铁、钙等元素和其他杂质较多的红糖起化学反应，使药剂中的某些有效成分凝固、变性、混浊、沉淀。这样不但会影响药效，而且还可能危害健康。
油 主要是猪、羊、鸡油等，会增加体内脂肪存贮，降低某些降血脂药物的药效。所以在吃降脂类药物时，忌吃动物油，改吃植物油;另外，油脂能降低四环素、强力霉素等抗菌药的药效;摄入油脂过多，还会减少缺铁性贫血病人服用的硫酸亚铁在胃肠内的吸收。
豆瓣酱等调料中含有酪胺，如与单胺氧化酶抑制剂(如降压药优降宁、抗抑郁药闷可乐等)同吃，可引起恶心、呕吐、血压升高等。
酱 酱一般是以大豆为原料制作的，其中含有大量的钙、镁离子，在服用四环素族抗菌药物的同时吃大量食用酱，酱中的金属离子将与四环素族抗生素结合，形成的结合物不易被胃肠道吸收，降低其抗菌效果。
以上就是关于调味料对于药效的影响，希望对您有所帮助。
调味品怎么保存 调味品放在窗台上太阳晒有影响吗
有影响。
生活中很多调味品都不能存放在阳光直射的地方，因为紫外线可以分解破坏其成分，最终导致变质，并且盐和糖在高温环境中容易融化，并且盐中的碘元素在阳光的照射下会氧化，进而失去了含碘食盐的补益作用，所以为了健康，最好哈避免将调料置于有阳光直射的地方。
吃阿胶不能吃什么东西 阿胶不能和大蒜一起吃
食用大蒜对阿胶的药效有影响，因为大蒜和萝卜一样，属于顺气促消化食物，和有补气作用的阿胶同时食用，一补一顺相抵，会导致阿胶的药效降低。
蒸鸡蛋羹出蜂窝的真正原因 蒸蛋怎样才能没蜂窝
为了避免蒸蛋没有蜂窝，注意以下鸡蛋即可：
1、蒸蛋不宜加开水或生水，因为生水中含有空气，水沸后，空气排出会出现小蜂窝，影响蛋羹的口感，而开水将蛋液烫滚后，营养成分会有所受损，鸡蛋羹可能并不会出现凝固情况，一般建议用纯净水。
2、鸡蛋不宜猛搅蛋液，以免蛋液出现起泡情况，蛋液难以融为一体，蒸出的鸡蛋不够软糯，建议加入凉开水后，轻微打散搅拌均匀即可。
3、蒸蛋之前不宜加入调味品，蒸蛋之前加入调味品会使蛋白质变性，营养成分有所受损，一般建议蒸熟后，加入少量的酱油和葱花，这样的蒸蛋味道鲜美、口感Q弹。
调味品怎么保存
胡椒粉、花椒粉香辛料味调料直接置于阴凉处保存即可，因为这些调味料中含有大量的挥发油类，比较容易生霉，食用需要干燥密封存放。
糖、盐等颗粒状调味料需要干燥、密封保存，否则容易受潮结块，不过结块后也可以正常食用，一般不会轻易变质。
干辣椒、桂皮、八角等干货调料易受潮霉变，应当放在干燥处密封保存。
酱油、醋等液态调料应放在通风、无日晒的地方保存，注意要使用玻璃瓶装，同时要拧紧瓶盖。
豆瓣酱、辣椒酱等酱类调味料往往含一定水分，容易发霉变质，因此应当放在玻璃容器中密封好，冰箱冷藏保存。
葱、姜、蒜等新鲜调味品应当随用随买，不要存放太久。
中药泡酒注意事项 加酒性可使药气走得动也会有反作用
很多人会用中药材来泡酒，主要是加酒性，可以使药剂的药气比较能走得动，很多伤科会用药酒来活血化瘀；但是，中药泡酒也不是都会使药效有加乘作用，也有些会有反作用，例如大黄主要是泻下，吃了之后会容易拉肚子，而在用酒九蒸之后，反而会使泻下效果不会那么强。
鸡汤怎么炖最有营养 不要过早放入调味品
要掌握好放入调味品的时间，不要在一开始煮鸡汤时就把所有的调料放进去，这等同于将调味品与鸡肉一起煮。因为在煮鸡汤时，过早地放入食盐、鸡精等调味品，会使鸡肉中的蛋白质凝固，大大破坏汤的营养程度和鲜美程度。放入调味品的最佳时间，是汤快要熬好的时候。
吃避孕药能喝酒吗
吃避孕药不能喝酒。
避孕药是一种激素类药物，虽然在说明上没有明确的说能不能喝酒，但酒精属于良好的有机溶剂，会促进避孕药中的激素溶解，对避孕药药效有影响。
开水泡黑枸杞很快变白 黑枸杞用多少度水泡最好
黑枸杞可以用冷水或温水冲泡，这样既不会影响黑枸杞泡水的观赏性，也不会使药效降低。一般来说，黑枸杞泡水的温度在40~70C°，黑枸杞泡水后不用丢掉，可以重复冲泡2~3次，直至药效完全吸收。
吃消炎药多久能喝酒 吃消炎药喝咖啡有影响吗
有影响。
咖啡中含有大量的咖啡因，而这种物质对中枢神经有兴奋作用，可以加快人体的新陈代谢，要是与消炎药同用的话，很容易影响药效的发挥或减轻药效。
其次咖啡本身属于刺激性饮品，会对肠胃产生一定不利影响，而药物也容易对肠胃产生刺激，要是同时服用的话，很有可能会加重肠胃负担，引起不适现象发生，因此吃消炎药也不建议喝咖啡。