便秘七大食疗方法

便秘七大食疗方法

不良的习惯加上不健康的饮食，使得现在不少人都有了便秘的困扰，当然，偶尔一次两次的便秘不需要过于紧张，但是如果便秘的情况比较经常出现，那就要引起注意了，这个时候最好是能够在饮食方面予以食疗，一般就能达到缓解和治疗便秘的效果，下面，专家来介绍下便秘的食疗方法。

便秘虽然并不是什么严重的疾病，但顽固性的便秘也会给健康造成损害，同时也会让患者出现腹部增大的情况，这对于爱美的朋友来讲又是另一种困扰，那么，便秘的食疗方法有哪些呢?

便秘的食疗方法

1.杏仁当归炖猪肺

原料：杏仁15克，当归15克，猪肺250克。

做法：将猪肺洗净切片，在沸水中氽后捞起，与杏仁、当归一起炖熟即可。

功效：润肺，润肠通便。

2.松子粥

原料：松子仁15～20克、粳米60克。

做法：松子仁研碎，同梗米煮粥。

功效：养阴润肠。

3.杏仁芝麻糖

原料：甜杏仁60克、黑芝麻500克、白糖250克、蜂蜜250克。

做法：甜杏仁打碎成泥，黑芝麻淘洗干净，白糖、蜂蜜熬化，加入黑芝麻、甜杏仁搅匀，冷却即可。

功效：养阴润燥，润肠通便。

4.鲜笋拌芹菜

原料：鲜嫩竹笋100克、芹菜100克。

制法：将竹笋煮熟切片。芹菜切段，用开水略焯，控尽水分与竹笋片相合，适当调味即可。

功效：清热，润肠，通便。

5.胡桃粥

原料：胡核仁4个、粳米100克。

做法：将胡桃仁捣烂同粳米一起煮成粥。

适合人群：适用于体虚肠燥的孕期便秘患者食用。

6.芝麻粥

原料：黑芝麻、粳米适量。

做法：先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。

适合人群：适用于身体虚弱、头晕耳鸣的孕期便秘患者食用。

7.酥蜜粥

原料：酥油30克、蜂蜜50克、粳米100克。

做法：先将粳米加水煮沸，然后兑入酥油和蜂蜜，煮成稠粥。

适合人群：适用于阴虚劳损等便秘患者食用。

8.柏子仁粥

原料：柏子仁30克、粳米100克。

做法：将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，服时兑入蜂蜜适量。

适合人群：适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。

老人吃什么可以通便

1、老人吃什么食物可以通便改善老年人便秘食疗方法主食吃些粗粮,有条件的可以吃一些麦片。辅食中,要多吃些富有纤维素的食物。如有皮的水果,有茎叶的蔬菜或笋、瓜果。有些食物,如生萝卜、生葱、大蒜、白薯(地瓜、甘薯)等,能增加肠道的蠕动,起到通便的作用。

改善老年人便秘食疗方法炒菜时,适当地多加些脂肪或植物油。脂肪分解后,能产生脂肪酸,也可以刺激肠道蠕动润肠的食品,还有蜂蜜、芝麻、核桃。

改善老年人便秘食疗方法每天早晨喝些温开水、淡盐水、果汁,能保持粪便中的水分,使大便软润。

孕妇便秘食疗

孕妇便秘吃什么食物好

孕妇发生便秘，宜多从进食上加以调理，多吃一些水分多的食物，促进肠蠕动的食物，富含纤维的食物，残渣多的食物、油脂多的食物。

1、水分多的食物：果汁、牛奶、清凉饮料。

2、促进肠蠕动的食物：蜂蜜、果酱、甜果汁、麦芽糖。

3、富含粗纤维的食物：绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、毛豆、麦片、玉米、紫菜、茼蒿、青椒、油菜、卷心菜、韭菜、芹菜、豆芽、南瓜、黄瓜、山药、白薯、杏仁、栗子、草莓、苹果、香蕉、葡萄、梅子、梨。

4、含油脂丰富的食物：芝麻、核桃仁、花生仁。

5、残渣多的食物：海藻类、蘑菇类。

孕妇便秘怎么膳食

1、选用富含粗纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果、竹笋、海带。粗纤维不能被消化而增加食物残渣，刺激肠壁，促使肠道蠕动，使粪便易于排出。

2、选用富含维生素B1的食物，如粗粮，麦麸、豆类、瘦肉等。因维生素Bi有保护胃肠神经和促进肠蠕动的功能。。

3、多吃些油脂，如花生油、香油、茶子油、豆油、菜油等。油脂有润肠功效，为轻泻剂。脂肪酸有促进肠蠕动作用，有利于排便通畅。

4、选用果汁、果子水及果酱等食物，这些食物含有糖及有机酸。糖易发酵产气，有机酸有导泻性，皆有助于肠蠕动。此外，蜂蜜、生拌黄瓜或莴苣、萝卜、白薯等食物亦能产气，刺激肠道蠕动，可选食。

5、多饮水或饮料，每日清晨空腹饮一杯盐开水，有时亦有效。由于盐能使血压升高，因此有高血压倾向者，不宜饮服盐开水，可改为白开水。

6、忌烟、酒、浓茶、辣椒、咖啡等刺激性食品。它们常可使大便更加干结，甚至引起便血。

长期便秘食疗

也许很多女性对便秘不怎么重视，但其实便秘会引起很大的危害，对女性身体健康造成影响。

便秘的危害一：女性如果患有便秘，就容易造成发生阴道痉挛，痛经腹痛，并出现尿潴留，尿路感染等症状。

便秘的危害二：患有便秘的女性，症状最常见的就是排便困难，粪便干燥，而这些症状都容易引起或加重如直肠炎、肛裂、痔等肛门直肠疾患。

便秘的危害三：便秘可能会造成不少的患者在患病期间会用力增加腹压，屏气使劲排便，进而造成的心、脑血管疾病发作率有逐年上升的趋势。如诱发心绞痛，脑出血，心肌梗塞发作，中风猝死等。

便秘的危害四：患有便秘的患者常出现较硬的粪块，而这些粪块会压迫肠腔，从而使肠腔狭窄及盆腔四周结构，胡阻碍结肠的扩张，进而使直肠或结肠受压而形成粪便溃疡，严重者甚至会引起肠穿孔，后果不堪设想。

总而言之，便秘的危害是十分严重的。即使上述的危害，并不是所有的便秘者都会出现，但是在生活中，我们还是要做好解决便秘的工作，可以用食疗的方法。

1、饭后吃梨

梨含有丰富的维生素A、B、C、D和E。其中，一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%。和苹果一样，它还含有一种氧化剂，能使人体细胞和组织保持健康状态的。梨虽然很甜，但是热量和脂肪含量很低，十分适合爱吃甜又怕胖的人食用。梨每百克含有3克的纤维素，属于非可溶性纤维，不仅能帮助预防便秘及消化性疾病，还能净化肾脏，清洁肠道。所以，长期便秘的人可以多吃梨，有益于预防结肠和直肠癌。

2、自制蜂蜜柠檬茶

把新鲜柠檬洗净后，切成薄片和蜂蜜一起腌制，再用温水冲服。蜂蜜能润肠通便，而柠檬维生素含量丰富，可以促进胃液分泌，还可以助消化。因此，蜂蜜柠檬茶，不但能治疗便秘，还可预防感冒、美容护肤。

3、大量喝水

便秘者可以尝试一下在固定时间里，一口气喝下一定量的水。例如：每天早晨空腹饮1000毫升(两大杯)的水，更能刺激肠道，有利于解决便秘问题。而不爱喝清水的人，也可以尝试喝牛奶或果汁。

便秘食疗粥

1、白术粥：用白术40克水煎取汁，加大米60克煮为稀粥，早晚服食。可健运脾胃，导滞通便，对脾胃虚弱、运化无力引起的老人便秘疗效甚佳。

2、胡桃粥：用胡桃仁15个捣碎，加大米60克煮为稀粥，可补肾纳气，润肠通便，适用于肾亏便结，腰酸气喘，尿路结石等。

3、松仁粥：取松子仁20克研碎，加大米60克煮为稀粥，早晚服食。可生津润肺，补益肺气，适用于肺气亏虚，便秘者。

4、决明粥：取决明子10克，炒香后水煮取汁，加大米60克煮为稀粥服食。可明目滋阴，润肠通便，降压降脂，适用于患高血压、高血脂的便秘者。

5、首乌粥：首乌30克水煎取汁，加大米60克煮成稀粥，早晚服食。可滋补肝肾，补血润肠，适用于血虚便秘，耳聋耳鸣，高血脂及动脉硬化者。

6、桑仁粥：取桑椹30克，糯米60克，冰糖适量，煮粥服食。可养肝益脑，滋阴明目，润肠通便，适用于肝阴亏虚便秘者。

产后便秘食疗方

1、柏子仁粥

原料：柏子仁15克，粳米60克，蜂蜜30克。

做法：将柏子仁洗干净，沥干，捣烂。将粳米淘洗干净后，放入锅中，加入柏子仁及清水同煮，待米烂汁黏稠后放入蜂蜜，再煮片刻即可食用。同样可选取以上其他坚果类食物如花生仁、松子仁、黑芝麻等。

2、香蜜茶

原料：香油35毫升，蜂蜜65克。

做法：将香油、蜂蜜混匀加沸水冲调后服用。每日早晚各1次。

3、芹菜茭白汤

原料：新鲜茭白100克，旱芹菜50克。

做法：将原料洗净后加清水同煮，每日1剂。

4、油菜汁

原料：新鲜油菜洗净，捣绞取汁，每次饮服1小杯，每日服用2-3次。

老年人便秘的饮食疗法有哪些

改善老年人便秘食疗方法主食吃些粗粮，有条件的可以吃一些麦片。辅食中，要多吃些富有纤维素的食物。如有皮的水果，有茎叶的蔬菜或笋、瓜果。有些食物，如生萝卜、生葱、大蒜、白薯(地瓜、甘薯)等，能增加肠道的蠕动，起到通便的作用。

改善老年人便秘食疗方法炒菜时，适当地多加些脂肪或植物油。脂肪分解后，能产生脂肪酸，也可以刺激肠道蠕动润肠的食品，还有蜂蜜、芝麻、核桃。

改善老年人便秘食疗方法每天早晨喝些温开水、淡盐水、果汁，能保持粪便中的水分，使大便软润。

改善老年人便秘食疗方法经常吃一些“琼脂”制品。琼脂是植物胶的一种，通常称为“洋粉”、“洋菜”。它是由海产的石花菜类制成的，在西餐的冷食中经常用到，也属于纤维类的食物。它能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。

改善老年人便秘食疗方法经常便秘的老人，可以服用维生素B1，每天15毫克。

宝宝便秘食疗粥

酥蜜粥

酥油、蜂蜜各30克，大米100克。将大米淘净，煮粥，待熟时调入蜂蜜、酥油，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3~5天。可补益气血，润肠通便。适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。

黄芪芝麻糊

黄芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁，调芝麻、蜂蜜饮服，每日1剂，连续3~5天。可益气养血，润肠通便。适用于气虚便秘、排便无力、便后疲乏、汗出气短等。

蔗汁蜂蜜粥

甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。将大米煮粥，待熟调入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3~5天。可清热生津，润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。

银菊粥

金银花、杭菊花各10克，大米50克，白沙糖适量。将金银花、杭菊花择净，水煎取汁，纳入淘净的大米煮粥，待熟时调入沙糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续5天。可养血润燥。适用于热结便秘。

芝麻杏仁糊

芝麻、大米各90克，甜杏仁60克，当归10克，白糖适量。将前三味浸水后磨成糊状备用，当归水煎取汁，调入药糊、白糖，煮熟服食，每日1剂，连续5天。可养血润燥。适用于血虚便秘。

柏仁芝麻粥

柏子仁10克，芝麻15克，大米50克。将芝麻炒香研末备用，先将柏仁水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入芝麻，再煮一二沸即可，每日1剂，连续3~5天。可养阴润肠通便。适用于肠燥便秘。

香蕉粥

香蕉2个，大米50克，白糖适量。将香蕉去皮，捣泥备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3~5天。可清热润肠，润肺止咳。适用于大便燥结，肺虚、肺燥咳嗽等。

猪肺粥

猪肺100克，大米50克，调味品适量。将猪肺洗净，加清水适量煮至猪肺七成熟时，取出切丁，将大米淘净，加猪肺汤、猪肺丁及清水适量煮粥，待熟后，调入葱、姜、椒、盐、料酒等，再煮一二沸即成，每日1剂。可健肺补肺。适用于脾肺亏虚所致的咳嗽、气短、纳差、乏力、排便无力等。

首乌百合粥

首乌、百合各15克，枸杞10克，大枣5枚，大米50克，白糖适量，红花3克。将首乌水煎取汁，同大米、百合、枸杞、大枣等同煮为粥，待熟时调入白糖、红花，再煮一二沸即成，每日1剂，7天为1疗程，连续2~3个疗程。可益气养阴。适用于心悸、口干少津、津亏肠燥便秘等。

便秘食疗

1.魔芋

又称作韶头、麻芋等，是我国传统的植物性食品。魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，属可溶性半纤维素，它能吸收水分，增加粪便体积，改善肠道菌相，使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸，刺激肠蠕动，这些都有利于排便。便秘者食用魔芋能增加粪便含水量，缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间，增加双岐杆菌(肠道有益菌)的数量。此外，它还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥等功效。值得注意的是，生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才能食用，且每次食用量不宜过多。

2.萝卜

又名莱菔，分白皮、青皮、红皮等不同品种，既可生吃，又可熟食，其VC含量为梨的 10倍含酶类与VC共同作用，及含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用，吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，吃半斤左右。

3.生吃白菜心

白菜是大众菜。它性微寒，味甘，具有解毒除热。通利肠胃的功能。凡心烦口渴，大便不畅，小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A，B，C，尤以维生素C较多，白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。

便秘食疗的原则

凡是粪便于燥坚硬、排便不畅，或数日才排便一次，严重丧失正常频率者，称为便秘。

食物在胃肠道经消化吸收后，其残渣形成粪便，规则地定期由结肠顺利排出，是机体的基本生理过程，如果粪便在体内潴留过久，就会产生各种中毒症状，严重者可导致电解质和酸碱平衡紊乱，引起各种疾病。

中医认为，便秘多因大肠积热，或气滞，或寒凝，或阴阳气血亏虚，使大肠传导功能失司所致。另外，因肺与大肠相表里，故而肺气的闭塞也可影响大肠的排便功能。

一般临床上多见的是习惯性便秘，多因饮食、排便习惯不良、肠道蠕动减退、应激性减退而逐渐形成的。

因此，便秘患者在日常生活中应注意遵循以下饮食原则：

1.宜多吃含纤维素丰富的食品，如各种新鲜蔬菜、水果、笋类等，以增加食物残渣。

2.平时应多喝开水，有助于大便的软化。

3.适当吃一些有润肠通便作用的食物、如蜂蜜、芝麻、核桃、牛奶、奶油等。

4.在烹调菜肴时可适当多放一些食油，如豆油、菜油、麻泊、花生泊等。

5.适当进食一些含b族维生素的食物，如豆类、粗粮、甘薯、马铃薯等，以促进肠道的蠕动。

6.忌食烈酒、浓茶、咖啡、韭菜、蒜、辣椒等刺激性食物，少吃荤腥厚味的食物。

孕妇便秘食疗

便秘是孕妇的常见病和多发病之一。因为怀孕期间黄体素分泌增加，使胃肠道平滑肌松弛，蠕动减缓，导致大肠对水分的吸收增加，粪便变硬而出现排便不畅。在怀孕后期，胎儿和子宫日益增大，对直肠产生一种机械性压迫，也会引起便秘。 为预防便秘的发生，孕妇应参加适度劳动，并注意调剂饮食。平时饮食要含有充足的水分，要多吃含纤维素较多的新鲜蔬菜和水果。早晨起床后，先喝一杯凉开水，平时要养成良好的大便习惯。 如果已发生便秘，切不可乱用泻药，否则会引起流产、早产。

其实便秘一直都困扰着不少孕妈妈，那么孕妇便秘应该吃什么好?孕妇便秘食疗方法有哪些?孕妇便秘食疗方面可以多吃马铃薯哦，马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物，有助于胎儿的发育，保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢，具有降低胆固醇和通便的作用，对改善孕期便秘很有助益。当然还可以吃玉米，玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，对妊娠便秘大有好处。当然，其还具有利尿、降压、增强新陈代谢，细致皮肤等功效。

孕妇便秘食疗方

燕麦片

燕麦中的蛋白质、脂肪以及磷、铁、钙、B族维生素、维生素E、尼克酸、叶酸、泛酸等营养元素的含量，都在各类粮食作物中名列前茅，它还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。针对便秘，燕麦不仅含有远高于其他粗粮的可溶性膳食纤维，其所含的维生素B1、维生素B12还能有效地调理消化道功能，从而达到改善便秘的效果。

小贴士：为了保留营养成分和膳食纤维，有时候不得不牺牲一下口感。所以，应该食用需要烧煮的、不含任何糖类或其他添加成分的天然麦片，而不要买口味香甜、精加工过、用水冲泡即可食用的方便食品。

蜂蜜

蜂蜜是天然的大脑滋补剂，在所有天然食品中，蜂蜜所含的大脑神经元所需能量最高，并富含多种微量元素及维生素。蜂蜜还可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育尤其是大脑发育有着积极作用。而蜂蜜同样具有良好的润肠通便作用。

小贴士：用于便秘的防治，以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。冲泡蜂蜜时，最好用冷开水或者低于50℃的温水，因为高温会破坏蜂蜜中的酶、维生素、矿物质等营养物质。

可缓解便秘的幼儿饮品

婴儿便秘食疗方一：牛奶红薯泥。制作方法：1.将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。2.奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。营养分析：红薯含有的大量膳食纤维能刺激肠道，增强蠕动，防治宝宝便秘。添加适量的奶粉刚好提供了丰富的蛋白质和脂肪，而且有牛奶的浓香，能刺激宝宝食欲，让宝宝更容易接受辅食。适合六个月以上的宝宝。

婴儿便秘食疗方二：蔗汁蜂蜜粥。甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。做法：将大米煮粥，待熟调入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3-5天。营养：可清热生津，润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。

婴儿便秘食疗方三：芝麻核桃粉。制作方法：黑芝麻，核桃仁各等份，炒熟，研成细末，装于瓶内.每日1次，每次30克，加蜂蜜适量，温水调服。营养分析：芝麻核桃粉主要是补脑益智的作用，如果你容易口腔唇上长疮，大便干燥，小便较黄，晚上烦躁不安，甚至盗汗，也合适吃。

婴儿便秘食疗方四：酥蜜粥。酥油、蜂蜜各30克，大米100克。做法：将大米淘净，煮粥，待熟时调入蜂蜜、酥油，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3-5天。营养：可补益气血，润肠通便。适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。

婴儿便秘食疗方五：银菊粥。金银花、杭菊花各10克，大米50克，白沙糖适量。做法：将金银花、杭菊花择净，水煎取汁，纳入淘净的大米煮粥，待熟时调入沙糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续5天。营养：可养血润燥。适用于热结便秘。

婴儿便秘食疗方六：芝麻杏仁糊。芝麻、大米各90克，甜杏仁60克，当归10克，白糖适量。做法：将前三味浸水后磨成糊状备用，当归水煎取汁，调入药糊、白糖，煮熟服食，每日1剂，连续5天。营养：可养血润燥。适用于血虚便秘。

婴儿便秘食疗方七：猪肺粥。猪肺100克，大米50克，调味品适量。做法：将猪肺洗净，加清水适量煮至猪肺七成熟时，取出切丁，将大米淘净，加猪肺汤、猪肺丁及清水适量煮粥，待熟后，调入葱、姜、椒、盐、料酒等，再煮一二沸即成，每日1剂。营养：可健肺补肺。适用于脾肺亏虚所致的咳嗽、气短、纳差、乏力、排便无力等。

便秘食疗偏方

便秘食疗偏方

偏方1

麻油拌菠菜：用新鲜菠菜250克，食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。常食有效。

偏方2

芝麻粥：用黑芝麻适量，粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克，与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。

偏方3

北杏炖雪梨：做法是将北杏10克，雪梨1个，白砂糖30～50克，同放碗中，加适量清水，隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨，常食有效。

偏方4

无花果蜜糖粥：将大米50克洗净，放入锅中，加水适量，待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。