吃苦瓜真能护肝吗
吃苦瓜真能护肝吗
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。
苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。
另外，还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。
夏天减肥的最好方法 苦瓜减肥法
苦瓜是夏天常见的蔬菜，含有的热量比较低，而且含有苦瓜素，吃苦瓜能帮助抑制脂肪吸收，减少热量的摄取。苦瓜减肥法可以生吃苦瓜减肥效果最好，也可以将苦瓜榨成汁喝、苦瓜煮汤、苦瓜炒蛋等。
苦瓜用焯水吗 吃苦瓜的禁忌
就食用的量来说，每天最多吃两根，不能吃太多，毕竟苦瓜属于性凉的食物，吃多了，可能你的脾胃根本受不了。
如果你出现了腹泻，小编建议你不宜生吃苦瓜，因为苦瓜属凉性，吃了之后，会造成腹泻加重。
上面说到生吃苦瓜能减肥，但这样的功效并不适合来了月经的女性，到了生理期，女性是不适合吃苦瓜的，吃了之后，反而会影响到经期，造成身体不适。
苦瓜能生吃吗
可以。
苦瓜是可以生吃的，并不会对人体健康有很大的影响，常见的吃法时凉拌苦瓜、榨汁等等，其次，生吃苦瓜能够最大程度上吸收其中的营养成分，比如：维生素、蛋白质、矿物质等等，还能起到促进消化、清热解毒等作用，对自身健康有一定的好处，但是生吃苦瓜之前，需要将苦瓜瓤和外表赃物去除，以免对食用安全性和口感造成影响。
每天吃苦瓜好不好呢
以前经常听人说苦瓜能够起到很好的清热降火的作用，所以现在大部分人每天都会吃苦瓜，但是也有很多人质问苦瓜能不能每一天都吃，因为平时对这一方面缺少了解所以大部分人都不是很懂，下面小编就整理了一下关于每天吃苦瓜的好处，如果不了解的话你就可以看一看，这样你就知道吃苦瓜对身体到底有没有用了。
一、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
二、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长.
苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质，防治癌细胞的生长和扩散。国外有实验发现，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。
三、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
四、苦瓜有着很高的营养价值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克，脂肪0.2克，糖1.8～3.0克，粗纤维1.7～2.5克，钙18～20毫克，磷20～80毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素B
0.7毫克，苦瓜的维生素C含量高达56～160毫克，为瓜类蔬菜之首。
通过上面的解释现在你肯定知道每天吃苦瓜对身体是有好处的，那么你平时就可以经常买来吃，而且苦瓜中的营养还能帮助很好的补充你身体中的营养，这样对你的身体是非常有帮助的，当然如果你不喜欢吃苦瓜的话，也不用每天都吃，每个星期保持两三次就可以了。
黄金瓜是寒性还是热性 苦瓜是热性还是凉性
苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。
苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。
苦瓜干泡水的功效与作用 养颜嫩肤
苦瓜的维生素C含量很高，有抗氧化、抗衰老、养颜美白的功效，常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
治疗痱子偏方
1、盐水：在洗澡之后将半桶水加点盐，然后用纱布蘸点盐水轻拍长痱子的地方，最后再用温水清洗干净，每天1次，痱子很快就能痊愈。
2、西瓜：有清热解毒、除烦止渴的功效。吃西瓜能清热解暑，预防痱子;而将西瓜皮洗净，削去瓜瓤，以瓜皮每日数次频繁涂擦患处，每次擦至微红，一天擦2-3次，有祛除痱子的作用，而且皮肤清洁光滑。我国药学名著《本草纲目》中也记载：西瓜能镇静、解渴、去暑气。
3、黄瓜：有清热利水、解毒消炎的功效。用生黄瓜汁或黄瓜片分别贴擦于患处，每日2-3次，可以起到消痛、止痒的作用。此方法很适合宝宝使用。
4、苦瓜：夏季提倡多吃苦味的食品，苦瓜便是最好的选择。苦瓜有清暑、涤热、解毒的功效，还能增进食欲，多吃苦瓜能预防痱子的发生。宝宝长痱子，可将苦瓜切片，用带汁的苦瓜肉涂擦患痱子处，早晚各1次。将鲜苦瓜切开，洗净，用切面涂擦患处，每日3次，可消除痛痒。用青苦瓜片涂擦效果更佳。
“苦瓜减肥”科学吗
“吃苦瓜能减肥”没有科学道理
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受采访时表示：“苦瓜减肥的说法没有可靠的人体对照试验证据，所以无法评价。最近有个教授从微生物角度说吃苦瓜带来肠道微生物的改变，这个是国外发表的。但是这是否能证明所有人只要吃苦瓜无需节食都能瘦，还为时尚早。”甘霖营养学院副院长、国家二级营养师冯海波则表示：“不靠谱，如果靠吃苦瓜就能瘦下来，大家早受益了。”
“吃苦瓜能减肥”的说法早在几年前就开始风靡，而对于为什么苦瓜能减肥，“苦瓜热量低，容易有饱腹感，且苦瓜中含有苦瓜素，能够阻止脂肪吸收”的理由。苦瓜素又称苦瓜苷，是苦瓜果实的乙醇提取物中获得的结晶物质，目前临床研究证实该物质对控制糖尿病患者血糖具有一定作用，但没有任何研究表示它与减肥有关系。华南理工大学轻工与食品学院保健品实验室郑建仙在接受采访时曾表示：“目前国内外并无任何研究表明苦瓜可以减肥。科学界开发苦瓜保健品，主要是因为它含有一种多肽，即植物胰岛素，能调节血糖。但绝对不是因为它能减肥。”
那苦瓜在维持体重方面是不是一无是处呢?云无心在其文章《苦瓜的药与毒》中表示：“100克鲜苦瓜中有94克左右的水，只有大约6克的干物质。这6克之中，有大约2克膳食纤维，算是非常高了。上海交大的一位教授宣称用苦瓜来调节肠道菌群，从而实现了减肥，或许与这些膳食纤维不无关系。”也就是说，苦瓜的低热量高膳食纤维的特点，或许对于促进减肥有一定效果，但这并不表示吃苦瓜能减肥，毕竟影响一个人体重和减肥效果的因素很多，除了饮食，还有运动量、个人体质等，减肥成功的人不应当将成功减肥的功劳都归咎于吃苦瓜，这样会放大食物的减肥效果，导致人们忽视运动在减肥中起到的重要作用。
孕妇到底可以吃苦瓜嘛
孕妇可以吃苦瓜吗?
慎食。
苦瓜和芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。但是苦瓜性凉，多食易伤脾胃，另外苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产。
产妇可以吃苦瓜吗?
慎食。
苦瓜能帮助产妇下火，还能刺激子宫收缩，有助于产后恢复。但产妇不能吃太多苦瓜，以免引起恶心、呕吐等症状。产后虚弱的产妇不宜吃苦瓜，以免损伤脾胃。
苦瓜枸杞子泡茶的功效
1、美容养颜
苦瓜中含有丰富的维生素C，能滋润美白皮肤;枸杞有助于提高皮肤吸收养分的能力，还能抗氧化、抗衰老。苦瓜和枸杞一起泡水喝就能护肤养颜啦!
2、养肝明目
枸杞有养肝的作用，能治疗肝血不足，还含有很多健眼的营养成分;苦瓜有清热明目的功效，视力不好的朋友坚持喝，能护肝、清心明目。
3、提高免疫力
枸杞对人体的造血功能有修复作用，并且能提高人体的免疫力。对于免疫力低下的朋友，如糖尿病患者等，可以选择苦瓜和枸杞泡水喝。
4、降血压
苦瓜能降血压、降血糖，但是糖尿病患者需要减少枸杞的用量。常喝苦瓜水就能达到降血压的目的，不仅如此，还能提高免疫力。
如何吃苦瓜减肥
国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用。但苦瓜的减肥疗效主要是因为苦瓜素三类，还有一些苦瓜酵素，这些有效成分都不耐高温，因此晒干的山苦瓜经过热水煮开后，还能保有它的减肥疗效。
苦瓜减肥的说法没有可靠的人体对照试验证据，所以无法评价。最近有个教授从微生物角度说吃苦瓜带来肠道微生物的改变，这个是国外发表的。但是这是否能证明所有人只要吃苦瓜无需节食都能瘦，还为时尚早。不靠谱，如果靠吃苦瓜就能瘦下来，大家早受益了。
“吃苦瓜能减肥”的说法早在几年前就开始风靡，而对于为什么苦瓜能减肥，大多数网站都给出了“苦瓜热量低，容易有饱腹感，且苦瓜中含有苦瓜素，能够阻止脂肪吸收”的理由。苦瓜素又称苦瓜苷，是苦瓜果实的乙醇提取物中获得的结晶物质，目前临床研究证实该物质对控制糖尿病患者血糖具有一定作用，但没有任何研究表示它与减肥有关系。目前国内外并无任何研究表明苦瓜可以减肥。科学界开发苦瓜保健品，主要是因为它含有一种多肽，即植物胰岛素，能调节血糖。但绝对不是因为它能减肥。
宝宝吃苦瓜有什么好处
苦瓜能够清热、清胃、降火，如果宝宝有有便秘的症状，吃苦瓜能够有效缓解宝宝的病症，让宝宝的身体重新变得健康。
苦瓜中含有一种物质，是一种活性蛋白质，这种蛋白能够激发身体免疫系统的防御功能，从而增强体内免疫细胞的活力，从而增强宝宝身体的抗病能力。
盛夏酷暑的时候，宝宝比大人更加容易上火，夏季给宝宝经常吃一些苦瓜，能够帮助宝宝消除暑热，还能预防宝宝中暑。