牛奶四种喝法降低营养

牛奶四种喝法降低营养

牛奶越浓越好

牛奶并不是越浓越好，适当的稀释一些对我们的身体才是最健康的，或许，很多人都认为喝牛奶要越浓越好，那样营养就会更多了，其实这并不是对的哟。专家所说的过浓牛奶，是指在牛奶中多加一些奶粉少加点水，这样使牛奶的浓度超出正常的比例。这样做才是健康有营养的了。

牛奶+米汤、稀饭

有很多的人可能会将牛奶和米汤或者稀饭一起食用，但是这样是不利于营养的吸收，或许，有的朋友觉得这样能够吸取多种营养物质了，其实这也不是很科学的了。因为，牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭都是以淀粉为主，它们的脂肪氧化酶，会破坏维生素A，因而，我们人体就不能吸收到它了。这对于孩子来说是非常不好的了，若维生素A缺乏的话，会使孩子的发育变得更加缓慢，不利于成长。

牛奶+橘汁或柠檬汁

牛奶不能和橘汁或者柠檬汁一起喝，不然会影响牛奶的营养。

很多人都喜欢将牛奶搭配橘汁、柠檬汁等酸性食物，觉得这样味道超爽，但是这并不科学的了。

将牛奶与酸性食物搭配，会产生草酸钙，而牛奶的蛋白质就会改变，没有了营养。

牛奶+鸡蛋

牛奶和鸡蛋一起吃的话，并不能完全的满足我们身体所需影响，需要搭配其他的食物。

在我们的生活中很多人都习惯在早上将牛奶加鸡蛋作为早餐，尤其是学生和上班一族了，其实，这样并不能提供我们身体所需的能量了。早上，人体是非常需要能量的了，而鸡蛋却是很难以满足的，所以，应该再添加面包、馒头等粮食。

日常喝牛奶有哪些误区

喝牛奶误区一：牛奶越浓越好

很多人都认为，牛奶越浓，营养价值越高，身体得到的营养就越多，这是不科学的。如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。

喝牛奶误区二：将牛奶加糖一起加热

许多人都喜欢喝加糖的牛奶，而且喜欢两者混合一起加热。不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。然而，有些人把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。

喝牛奶误区三：用牛奶服药

牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2 小时内最好不要喝牛奶。

喝牛奶误区四：在牛奶中添加各种口味的果汁

很多人不喜欢原味的牛奶，而是在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，从而改善口感，但实际上，这种说法是错误的，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

喝牛奶误区五：把牛奶煮沸再喝

很多人喜欢把牛奶煮沸了再喝。这是没有科学道理的。通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

揭密牛奶的六个谣言

误解一：不喝牛奶，就能减重

正解：错!

牛奶是增肥食品?加拿大奶 制品协会的注册营养师Sandra Bourdeau告诉你，这是个绝对错误的观念!如果你的饮食一直遵循着“低卡、低脂”的原则，那在餐单上加点儿牛奶反而更能防止体重增加，因牛奶中的蛋 白质可以减轻饥饿感，让“少吃点儿”变得更加容易。加拿大营养学会建议，如果想控制体重，不妨在下午4点左右喝一杯无脂牛奶，晚餐的进食量会很容易就会缩 减掉1/3。

误解二：巴士灭菌法会毁掉牛奶中的营养物质?

正解：错!

巴士灭菌法是一种利用低温杀死鲜奶中致病细菌的消毒方法，它让牛奶变得更安全的同时，也保留了其中的营养成分。研究显示，鲜牛奶在经过巴氏灭菌的过程中会损失极少 的维他命B，但鉴于牛奶中Vb的含量极为丰富，所以这部分的流失几乎可以完全忽略不计;更重要的是，巴士灭菌法对牛奶中最重要的营养成分——蛋白质和钙元 素——完全没有任何影响!

误解三：咖啡中加奶油，等于喝了牛奶?

正解：错!

在加拿大卫生部 公布的营养指导《加拿大饮食指南》中，专家们从“营养成分的含量”这一角度出发，为大众了提供了一些可以替换牛奶的饮食，比如“250ml牛奶=175g 酸奶=50g奶酪”等，其中并没有提到另一种常见的乳制品——奶油。奶油之所以不受健康组织的青睐，是因为它其中含有极高的热量和脂肪，有些奶油产品还被 人工加入了大量的糖分和果味添加剂。所以，如果实在喜欢奶味浓郁的咖啡，可以试试拿铁。

误解四：晚餐喝杯牛奶，可满足身体对乳制品的一天所需。

正解：错误，可达成目标要求的一半，但并非全部。

对于18岁以上的成年人，一天喝2-3杯牛奶便可得到一日所需(一杯≈250ml)，2-8岁的儿童需要2杯，而9-18岁的青少年则需要3-4杯。其实， 也不用只盯着牛奶，奶酪和酸奶都是同样优质的营养来源，或可以改变一下喝牛奶的方式，比如用它做奶昔，或者在做燕麦粥和甜汤的时候用牛奶来代替水等。

误解五：低脂牛奶对血压没有影响。

正解：错!

低脂奶和低脂低盐的 乳制品对控制血压很有效。由美国健康专家提出的DASH饮食法(Dietary Approaches to Stop Hypertension)因能有效的降低血压而风靡欧美，它包括2~3份无脂或低脂乳制品，8~10份蔬果以及每天不能超过2300mg的盐份，而乳制 品则是这个饮食法的关键，因为牛奶中包含许多能降低血压的营养物质，比如镁、钙、维他命D和钾元素等等。

误解六：有机牛奶更健康。

正解：错!

有机牛奶和普通牛奶所含的营 养成分一样多，比如蛋白质，维他命D等，它们之间最主要的区别在于农场的养殖方式。有机奶牛的饲料是没有用过农药、也没有加入过人工成分的纯天然牧草，但 这并不意味着普通奶牛食用的就是不好的饲料。就营养成分而言，如果有能力支付有机牛奶，那自然好;如果不是“有机控”，普通牛奶也没有什么可特别担忧的。

吃药能喝牛奶吗

吃药能喝牛奶吗?一般来说，吃药前后各1-2个小时是不能喝牛奶的，以免影响了身体对药物成分的吸收，降低药物作用能力，影响康复。

宝宝、孕妇、女性月经期间等，本来身体免疫力低下，加上感冒，免疫系统就更加虚弱，这时候可以适当喝一些牛奶补充营养，提高免疫力，这种理解是对的。

有的妈妈为了哄宝宝吃药，用牛奶和药一起给宝宝服用，认为既能让宝宝顺利吃药，同时还能补充营养，一举两得。其实这种服药方法是错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，对四环素、土霉素等抗生素的吸收和优降宁等降血压药物的效果都有影响，所以在服药前后的1-2小时内最好不要喝牛奶。

牛奶之所以不宜与药物一同服用，或者在服药1-2小时内最好不要喝牛奶，这是因为牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。如果在吃药过程中喝牛奶，容易导致药物表明形成覆盖膜，从而容易使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，从而进一步生成非水溶性物质。因此，如果吃药时喝牛奶，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。

喝牛奶怎么减肥

1.营养丰富：牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，消化率高达98%。

2.美容养颜：牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素族，它们能滋润肌肤。

3.有助减肥：牛奶中含有丰富的钙元素，能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想减肥，请每天喝奶吧。

牛奶营养丰富，含钙质高，每天喝一杯牛奶能满足人体的营养需求，牛奶还有减肥的功效，但很多人都不知道牛奶的减肥常识与怎么喝牛奶减肥法!

第一：选择低脂牛奶

不是任何牛奶都有减肥的功效，应该要低脂牛奶，这样就可以做到脂肪、钙质、减肥三不误。

第二：不要空腹喝牛奶

经常空腹喝牛奶会很容易中毒，特别是胃溃疡或者胃酸过多的人，不要空腹喝酸奶。因此每天早上喝牛奶之前可以先吃2片全麦面包或者一碗燕麦粥。

第三：餐前喝牛奶

牛奶以及酸奶都能使人有明显的饱腹感，可以代替饼干、糖果、零食等，作为两餐之间的点心，也可以在餐前食用，减少正餐的食物摄取量。

第四：牛奶酸奶可当宵夜

如果晚上有吃宵夜的习惯，建议晚餐减少三分之一的食量，然后把酸奶或牛奶当宵夜。最好在临睡前2-3小时喝，有利于睡眠质量。

第五：饮食均衡

喝牛奶减肥也可以注意三餐的饮食均衡，建议午餐补充100克的瘦肉或者鱼，再加200克的蔬菜。晚餐则要补充100克豆制品和200克绿叶菜，比如菜花、芥蓝、油菜等。

孕妇怎样喝牛奶最好 怀孕喝牛奶要注意什么

有的孕妇有喜欢在牛奶中加入果汁的癖好,但是这种喝法会对人身体产生不好的影响,因为果汁这样的酸性饮料会与牛奶中大量的蛋白质发生凝聚反应,影响吸收。

很多人都喜欢用牛奶加巧克力一起搭配吃,但是这两种食物在一起搭配吃的话,会影响人体对钙的吸收,因为巧克力中的草酸和牛奶中的蛋白质和钙一起会生成草酸钙,这样就会导致孕妇发生腹泻或是胎儿生长缓慢的现象发生。

很多孕妇喜欢在喝牛奶的时候,往里面加一勺糖,其实这种喝法是极其不科学的,因为牛奶中的赖氨酸会和糖中的果糖发生反应,这样就会产生有毒的果糖基赖氨酸,会影响人体的健康。

同样,牛奶也不能和橘子这样的酸性水果一起食用,因为牛奶中的蛋白质和果酸在一起的话,就会发生凝固的现象,这样会影响孕妇的消化,所以,孕妇在喝完牛奶之后一个小时之内最好不要吃橘子这样的酸性水果。

蜂蜜柚子茶怎么喝

蜂蜜柚子茶怎么喝，一般要是对于茶来说，我们的喝法当然就是用热水泡着喝。而对于蜂蜜柚子茶来讲，它的喝法就有所不同，它就有两种喝法，一种是用热水泡着喝，而另外一种则是用热饮泡着喝，不过还要加上冰块。

蜂蜜柚子茶喝法一：热饮泡法

二汤匙柚子茶加热水调开搅匀即可，加入绿茶或红茶包口感更佳，或是再加一些蜂蜜也好，有些人不喜欢柚子苦味。

蜂蜜柚子茶喝法二：冷饮泡法

同热饮冲泡法，只需再加入冰块即可。另外也可当成果酱直接涂抹在面包上;也可以稀释之后做成柚子果冻或柚子茶冻;也可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒，浓度可因人而宜，不再需要加糖。如果用调酒壶摇出来那冰饮口感更好。

蜂蜜柚子怎么喝，我们给大家介绍了两种喝法，其实无论是选用哪种喝法，蜂蜜柚子茶都不会失去它的功效。蜂蜜柚子茶可以说是一款美白袪斑的产品，而且还是一种养生茶。所以常喝会对我们的身体带来很大的益处的。

江小白加雪碧什么意思 江小白108种兑法

其实除了江小白加雪碧的喝法以外，还有其他很多种喝法，据说有108种之多，目前常见的有江小白加红牛、江小白加牛奶、江小白加脉动、江小白加可乐等，但无论哪种喝法都不建议大家过量尝试饮用，因为混合酒品往往比单一种类的酒品更容易让人醉酒，而酒精对人的肝脏的伤害是叠加式的，到很多人发现时往往比较严重，建议一个60千克体重的人每天允许摄入的最大酒精量应在60克以下，低于60千克体重者应相应减少，最好掌握在45克左右，换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1千克、威士忌250毫升。

煮牛奶要把握健康技巧

一：煮牛奶要用旺火，忌用文火煮

牛奶适宜用旺火煮，用文火煮牛奶所需的时间较长，牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏，从而降低了牛奶的营养价值。

但要注意的是牛奶不宜长时间用高温旺火煮。有些人为了消毒彻底，就长时间高温煮牛奶，这是不对的。牛奶中含有丰富的蛋白质，加热时，牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生很大的变化。当牛奶被加热到60～62℃时就会出现脱水现象，其中的蛋白质微粒会由溶胶状态变成凝胶状态，随后还会出现沉淀;当温度达到100℃时，牛奶中的乳糖便开始焦化，使牛奶变成褐色，并逐渐分解生成乳酸，同时产生少量甲酸，使牛奶变酸。这样，不仅牛奶的色、香、味变差，营养价值也大打折扣。

此外，牛奶中还含有一些极不稳定的磷酸盐成分，在高温下这种酸性磷酸盐会转化成不溶性的中性!磷酸盐沉淀下来，影响牛奶的质量。因此，牛奶不要用文火煮，适宜用旺火煮，但不要长时间用高温煮。

二：豆浆和牛奶不能在一起煮

豆浆与牛奶都是营养价值较高的食品。有人认为，将豆浆和牛奶混合后煮后饮用，可以达到二者互补作用，而提高营养价值，并可同时吸收豆浆和牛奶的营养。这种想法实际上是错误的。

因为，豆浆和牛奶虽然都需要加热煮沸饮用，但两者成分不同，烹煮的要求也就不同。豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种成分需要在加热100℃的环境中，经过数分钟才能被破坏。否则，未经完全煮沸的豆浆，食后易引起中毒。而牛奶只需低温煮沸便可，若在持续高温中煮沸，则牛奶中的蛋白质和维生素会受到破坏，因而降低了牛奶的营养价值。由于牛奶和营养达到可食程度所需的温度不同，前者需要较长时间充分沸腾，后者则不宜过分烹煮。因此豆浆与牛奶是不宜同煮的，否则会因此降低营养价值，并对人体产生危害。

三：不宜用牛奶煮荷包蛋

有的人喜欢用牛奶煮荷包蛋，认为这样既营养丰富又省时省力，其实不然。

用牛奶煮荷包蛋，虽然在操作上的确会省力，但是从营养角度考虑却是不科学的。这是因为，牛奶的沸点比较低，往往不用加热多久就会开锅，而此时的鸡蛋还处于半生不熟的阶段，其中的细菌还没有被完全杀死。而如果要把鸡蛋完全煮熟，牛奶中的蛋白质又会因为长时间加热而损失掉一部分，而且牛奶也容易溢锅。

因此，将牛奶和鸡蛋一起煮是不利于营养保健的。要充分保存鸡蛋和牛奶两者的营养，还是要两者分开来煮。

四：煮牛奶时不宜加糖

不少人习惯在煮牛奶时加一些糖，认为这样煮出来的牛奶又甜又好喝，其实这种做法是错误的。

因为，在煮牛奶时加糖，牛奶中的赖氨酸与果糖在高温作用下会生成一种有毒物质——果糖赖氨酸。这种物质不但不能被人体消化吸收，而且还会对人体健康造成危害，人喝了这种牛奶后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻等症状。儿童经常喝加糖煮出来的牛奶，对智力发育十分不利。

除了上面介绍的禁忌事项需要注意外，煮牛奶的正确科学的方法是隔水加热，用旺火煮奶，煮沸后关火，等10秒钟左右再开火煮，如此反复煮三四次，既能保持牛奶的营养成分，又能有效地杀死牛奶中的有害细菌。如果煮牛奶非要加糖的话，其正确方法是先把牛奶单独煮好，等稍微凉后再把糖加入。若使用微波炉加热牛奶的话，要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。另外，还有很多人常常选择奶粉，奶粉的营养成分是和鲜牛奶相似，但是冲泡奶粉时，注意水的温度不要超过60℃。

江小白加什么等于什么 网红喝法

网红的喝法一定要突出自己的特色，借酒来宣扬自己的优点或自黑，以这两种喝法居多：

配比：1（江小白）：1（可乐）。

一份江小白搭配一份可乐，要先倒江小白，再倒可乐，这样才能观察出可乐不断在白酒中变色升华，冒着起泡的过程，然后一饮而尽，味道甜辣刺激，但一定要假装自我十分风流倜傥，潇洒如是，而且这杯酒非常适合分手后的对着前任喝。

配比：1（江小白）：1（牛奶）。

白酒配白牛奶，你可能想都不敢想，但网红就是要这么作，因为白的纯净啊，意味着我很单纯，我很白富美，我是你得不到的小姐姐，不过这杯饮品看着像黑暗料理，喝起来确实奶香浓郁，酒味醇和，非常回甘顺滑。

如何防止喝纯牛奶后拉肚子

鲜奶有益喝法要得当 不要喝过多的冷牛奶，冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，牛奶中的营养成分不能完全被吸收。

牛奶也不宜长时间高温蒸煮。受高温作用，牛奶中的蛋白质会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，从而降低营养价值。如果喜欢喝热牛奶，可采取隔热加热的方法，把新鲜的袋装奶放进热水中5分钟即可。

不要空腹喝奶。因为消化牛奶需要酶，空腹喝奶，奶在胃里停留的时间很短，酶不能与牛奶充分混合，奶中的营养物质来不及消化、吸收，就排到了大肠，无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。 牛奶还不宜与果汁等酸性饮料同时饮用。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

喝纯牛奶后拉肚子这种现象对于身体还有有较强的伤害的，尤其是对于肠胃的损害是非常严重的，因此，人们在生活中应该食用一些经过二楼消毒，而且在保质期内的牛奶制品，防止出现拉肚子的现象。

如何健康的喝牛奶

第一 不宜空腹喝牛奶。这样喝法会得不到全面的营养。我们应该边喝边吃些面包、蛋糕之类的食物。

第二 不宜喝生牛奶。这种牛奶属于没有加过工的，更加健康。在我们喝牛奶之前还是需要高温加热比较好。

第三 不宜长时间加热。有些人喜欢对牛奶长时间加热，认为时间越长越好。但是加温时间过长了，营养价值会降低。

第四 不要在牛奶里加糖。在牛奶里加糖会影响营养吸收。

第五 不要边吃巧克力边喝牛奶。这样喝牛奶会阻碍钙质的吸收。

第六 不要在牛奶里添加果汁。 这样会影响牛奶的营养价值。