燕麦牛奶布丁怎么做做法步骤

养生健康

燕麦牛奶布丁怎么做做法步骤

1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。

2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

3.将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。

4.取出后放上葡萄干即可。

燕麦怎么吃可以减肥

1、燕麦牛奶布丁

材料：燕麦100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。

做法：先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针搅拌均匀，然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌，把100克葡萄干全部放进去，在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用

2、麦芽燕麦脆饼

材料：燕麦100克、红糖25克、鸡蛋1个、麦芽糖2大匙、橄榄油30克、一小勺盐

做法：把所有材料都放入容器中加少量水搅拌均匀，放置半小时，使混合后的面团更入味。在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。

3、草莓牛奶燕麦粥

材料：即食燕麦80克、鲜奶一袋、草莓50克(可用草莓酱代替)。

做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦及草莓(草莓酱)，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦完全软化后，就可以食用。功效：之前的草莓减肥法介绍过，草莓本身就具有减肥和美容护肤的效果，在配合燕麦更加事半功倍。

4、肉末麦粥

主辅料：燕麦150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。

调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

做法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

燕麦牛奶布丁的做法功效

美容养颜、祛斑、润肠通便。

四款燕麦减肥食谱推荐呢

1、燕麦咸粥

准备材料：燕麦、豆浆、油条、芝麻

做法步骤：首先，将油条切成块状，然后将豆浆和清水混合，倒入燕麦片泡软，搅拌之后放入锅中煮熟，加入少量的盐调味，放入油条快和芝麻一起即可食用。

2、紫薯燕麦粥

准备材料：紫薯、燕麦

做法步骤：将紫薯去皮，然后切成丁状，然后放入锅中加入两碗清水煮熟，然后加入适量的燕麦，滚煮一分钟左右，加入少量的食盐调味即可食用。

3、南瓜燕麦粥

准备材料：南瓜一块、燕麦片、枸杞

做法步骤：将南瓜洗干净，并且切成小块，然后将枸杞用温水浸泡。接着在锅中加入清水，倒入南瓜块煮软，再放入燕麦片与南瓜一起搅拌均匀，放入泡软的枸杞，加入少量的蜂蜜调味。

4、牛奶燕麦粥

准备材料：牛奶、燕麦、鸡蛋

做法步骤：首先，再小锅中加入一杯水，然后加入燕麦煮开，再打入一个鸡蛋搅碎，然后冲入100ml新鲜的牛奶混合一起搅拌均匀食用。

牛奶燕麦粥可以减肥吗燕麦牛奶布丁

先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦片中拌和开。将剩下鲜奶加细微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针拌和均匀。然后将之前拌和好的燕麦牛奶混合物倒入2次拌和，把100克葡萄干全部放进去。最终把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用。

燕麦的做法

燕麦牛奶布丁

材料：燕麦100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。

麦芽燕麦脆饼

材料：燕麦100克、红糖25克、鸡蛋1个、麦芽糖2大匙、橄榄油30克、一小勺盐

草莓牛奶燕麦粥

材料：即食燕麦80克、鲜奶一袋、草莓50克(可用草莓酱代替)。

早餐吃什么减肥

水果燕麦酸奶

材料：苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g

做法：把水果切粒放在盘子中，倒入200ml酸奶搅拌均匀，燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。

玉米燕麦粥

材料：玉米粉150克、燕麦仁100克

做法：将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍稍煮一下，即可出锅。

燕麦五香饼

材料：燕麦粒500克、植物油、味精、五香粉、精盐皆适量

制法：燕麦片放入铁锅炒到香熟，磨成细粉，放在盆中，撒精盐、味精、五香粉拌匀，用沸水和成面团，切成小块，做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油，放入圆饼，烙熟即可。

南瓜牛奶燕麦粥

材料：燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋葱1/4个、培根1片、盐和胡椒粉少许、清汤少许。

做法：将洋葱和培根切丝，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮软为止。然后倒入牛奶和燕麦片，煮3分钟后，倒入盐、胡椒粉、清汤调味即可。

燕麦牛奶布丁

材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量

做法：先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用;将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀;将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可;取出后放上葡萄干即可。

到底燕麦为什么可以减肥呢

燕麦Oats(Avena sativa)，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其自身的营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。燕麦的功效也十分多，它可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用;经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;而燕麦粥有通大便的作用，它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效。

那如何烹调燕麦，才能可口又瘦身呢?现在为大家推荐7款燕麦减肥餐

工具/原料

菜谱一、燕麦黑芝麻粥

材料：大米、燕麦、黑芝麻。调料：白糖。

做法：将燕麦用水泡开备用，再将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放入燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖搅匀，就可以上碗了。

专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防缺钙有益。

菜谱二、玉米燕麦粥

材料：玉米粉150克，燕麦仁100克。

制法：将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍稍煮一下，即可出锅。

特点：米烂粥稠，清香味浓。

功效：燕麦每百克含蛋白质14克，脂肪7克，碳水化合物68克，维生素E2.3毫克(成品燕麦片)，还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳、减肥有很好的功效，宜多吃。

菜谱三、燕麦牛奶布丁

材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

制作：先取一半的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。然后再将剩余的一半鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入泡好的燕麦片搅拌均匀。之后就将做好的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。从电饭锅取出后放上葡萄干即可。

菜谱三、燕麦牛奶布丁

材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

菜谱五、燕麦黑米糊

材料：黑米100克燕麦50克糯米50克清水2升蜂蜜1勺

作法：1、黑米洗干净，浸泡48小时待用;

2、燕麦和糯米要分别洗干净，浸泡一天待用;

3、把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入足量清水，放入食物料理机打碎;

4、最后把打碎的黑米、燕麦、糯米，一起煮成软糯的粥。

5、粥温度降到80度左右，加入蜂蜜就可以了。

菜谱六、草莓牛奶燕麦粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，用小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以吃了。

小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥冷了后再放入，以免破坏维生素C。

菜谱七、麦片红枣粥

材料：燕麦片100克，红枣15枚。

制法：把红枣洗净、去核，用水适量煮沸，枣烂后，撒入燕麦片调匀，煮沸5分钟即可。药用：每天早、晚分食。

说明：健脾养血，益气生津;对慢性气管炎、血小板减少症、白细胞减少症、失眠症、疲劳综合症、贫血均有疗效。

燕麦片的禁忌

不可食用过多。食用燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。

忌菠菜。燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。

消化不良者慎用。多渣的粗膳食纤维食物不容易被消化吸收，而燕麦片中则含有大量的纤维，消化不良者食用易加重病情。

燕麦片的其他做法

麦香牛仔骨

材料：牛仔骨8块、燕麦片100克，黄油50克，土豆片12片，盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。

制作：

(1)牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀，静置20分钟，放入平锅中煮熟。

(2)锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精，开小火翻炒出香味。

(3)把牛仔骨放入盆中洒上麦片，盘四周用油炸土豆片围边即可。

特点：奶香浓郁，中西合璧。

燕麦牛奶布丁

燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

制作：

(1)先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。

(2)将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

(3)将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。

(4)取出后放上葡萄干即可。

麦香杏仁

原料：杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。

做法：

(1)将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌，炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝。

(2)油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘。

(3)将草莓洗净一同上桌。

双皮奶用什么牛奶做比较好做双皮奶剩蛋黄怎么办

做双皮奶剩下的蛋黄可以做很多美食，如鸡蛋牛奶布丁、蛋挞、蛋糕、鸡蛋饼等美食，推荐做鸡蛋牛奶布丁，不仅做法简单快速，而且跟双皮奶一白一黄，颜色口味上都特别搭，具体做法可参考以下步骤。

1、准备3个蛋黄、240毫升牛奶、适量绵白糖。

2、蛋黄放入碗中，搅拌成蛋液，再加入牛奶与适量绵白糖进行搅拌。

3、将搅拌好的布丁液过筛，没有筛子的只能尽量多搅拌，把颗粒搅拌至没有。有些去除不掉的颗粒，用勺子撇去。

4、用保鲜膜将容器包裹好，然后在上面扎一些小孔，就可以上锅蒸。

5、用小火蒸20-25分钟即可拿出晾凉，上面摆上自己喜欢的水果即可食用。

冬季孕妇御寒食谱

御寒食材：姜

生姜具有生热暖身的功效，怕冷的人可以常喝生姜茶。

推荐食谱：红糖姜汤

食材：

红糖50克、姜20克、小枣(干)15克

做法：

1、将枣干洗净。

2、将红糖和干枣煎煮20分钟。加入生姜片。

3、煮5分钟即可上锅。

御寒食材：燕麦

燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的馄暇厶蔷哂薪档Í“坏胆固醇”的作用。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭，还能做成美味的小点心。

推荐食谱：燕麦布丁

食材：

鲜奶500毫升、燕麦片60克、葡萄干30克、鸡蛋4个

调料：

细砂糖100克

做法：

1、将鲜奶倒入小锅中，用小火煮滚，再冲入燕麦片，拌匀后放凉备用。

2、鸡蛋和细砂糖，用打蛋器打匀，再加入步骤1中准备好的燕麦，拌匀。

3、将拌匀的材料倒入耐热的布丁模型中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸约12分钟。

4、最后撒上葡萄干即可。

燕麦牛奶布丁怎么做做法步骤