白萝卜和什么搭配最好
白萝卜和什么搭配最好
1.海藻:海藻能调节和平衡血液的酸碱度,还能清热解毒,软坚散结,配伍能顺气宽中,消积滞,化痰的白萝卜,有很好的滋补作用。
2.羊肉:烹饪羊肉时,适当加白萝卜能去膻味,味道鲜美,营养丰富,还能理气和胃,使羊肉食后更容易消化。
3.酸梅:清热化痰,行气宽中的白萝卜配上养阴,生津止渴的酸梅做成汤食用,有宽中行气,化积滞,下气生津,清热化痰的作用,适宜于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷,烧心,腹胀,胁痛, 烦躁,气逆等症调理。
4.豆腐:豆腐属于植物蛋白,多吃易消化不良,白萝卜易于人体消化吸收,若与豆腐同食,可帮助人体吸收豆腐的营养。
白萝卜可以和香菇一起吃吗 白萝卜和香菇吃多少合适
1、白萝卜用量在100~200克为宜。
2、香菇用量在50~100克为宜。
香菇、白萝卜中含有大量的膳食纤维,吃多了容易加重肠胃负担,可能会引起消化不良、肠胃不适等,而且香菇和白萝卜性质偏凉,过量食用会加重体内寒凉之气,容易导致腹泻。另外,白萝卜有清热、下气的作用,如果长期过量食用,可能会导致体质虚弱。香菇和白萝卜搭配食用,适量即可,可以参考上述推荐用量。
冬季吃萝卜的最佳和禁忌搭配
1.白萝搭配卜梨:可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
2.白萝卜搭配羊肉:冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
3.白萝卜搭配鲫鱼:白萝卜鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
4.白萝卜搭配葱:冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。
5.白萝卜搭配海带:海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
6.胡萝卜搭配鸡蛋:鸡蛋和胡萝卜都能给机体提供丰富的营养元素,有研究也称,妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
冬季吃萝卜的禁忌搭配
1.胡萝卜不能搭配白萝卜
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。
2.萝卜不宜搭配酸性水果
如苹果、橘子等,萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。
3.萝卜不宜搭配党参、黄芪
萝卜有“下气”和“消滞”的作用,因此与补气类药物(如人参、党参等)同食会对药效产生一定的阻碍。
白萝卜最佳搭配 羊肉白萝卜汤
材料:羊排500克、白萝卜1根、姜片3片、大葱1段、白酒1勺、小葱1根、胡椒粉1小勺、油盐适量。
1.羊排放入冷水中,加入姜片和大葱,白酒等帮助去腥,焯煮两分钟。
2.焯过的羊排再冲洗干净。
3.将处理好羊排放入电压力锅中,加入适量的水。
4.再加入姜片和大葱。
5.按下电压力锅煲汤功能键,45分钟羊肉汤煲好了。
6.揭开盖,放入滚刀块的白萝卜块。
7.再加盖继续炖煮十分钟。
8.最后加入盐和胡椒粉调味即可。
9.盛入碗中,表面上撒些小葱末。
白萝卜炖的软烂吸收了羊肉的汤汁不仅味道超级鲜美,而且这道汤还能解热毒、祛痰湿、除胀满、益中气、补虚弱,两者合用有补中健胃消食,益肾补肾强身、驱寒、滋补美容等功效。适用病后气血虚,腰疼畏冷,食欲不佳等症。
羊汤放白萝卜好还是胡萝卜好 羊汤和什么不能一起吃
羊肉与大部分食物并没有明显的配伍禁忌,一起食用也不会产生有毒物质,正常食用量下与大部分的食物都是可以一起食用的。
只是羊肉偏温性,食用后会增加体内的火气,对于一些体内火气较重的人群来说食用后可能会出现口干舌燥、牙龈肿痛、便秘等上火的症状,建议在吃羊肉的时候最好不要与同类型的温性食物一起食用,比如:桂圆、榴莲、荔枝等食物。
另外羊肉常和白萝卜搭配在一起吃,如果放了白萝卜的话,就不要吃人参等参类补气的药材,以免白萝卜的下气功效与之冲突,影响食用参类药物的药效。
白萝卜冰糖水治咳嗽吗
白萝卜冰糖水可以辅助治疗咳嗽。
白萝卜入肺胃经,有一定的润肺作用,而冰糖有养阴生津、润肺止咳的功效,所以白萝卜搭配冰糖熬水喝,是可以辅助治疗咳嗽的。
宝宝咳嗽有痰吃白萝卜吗 宝宝咳嗽有痰白萝卜怎么吃效果好
1、萝卜选择:纯白萝卜,不可是青萝卜、红萝卜等。
2、萝卜做法:去叶留皮,多放水,但最后要熬煮到一碗汤最佳。
3、萝卜搭配:不可放糖、参考下面的食疗方子搭配最佳。
白萝卜煮水的做法
白萝卜营养丰富,含有维生素C、膳食纤维、糖类、芥子油、木质素及钙、锌、铁等矿物质,有较高的营养价值,中医认为,白萝卜性凉,味辛、甘,有消积滞,化痰热,解毒的功效,可用于治疗食积胀满、痰热咳嗽、咽喉不利、消渴等症状,白萝卜搭配冰糖、雪梨、蜂蜜等一起煮水,消痰止咳的药效更佳。
羊肉炖白萝卜有什么好处
吃羊肉炖白萝卜能够达到益气补虚作用,可以进入肾经,脾经,达到好的补虚益气效果,对于阳气不足,身体虚弱以及生产以后乳汁分泌不足的人群来说就非常适合。
羊肉里面还含有很多蛋白质成分,能够让免疫能力有所提高,吃羊肉炖白萝卜,补肾助阳的作用也很不错,如果出现了腰酸畏寒,四肢怕冷以及阳气不足等情况就可以适当的吃上一些,可以起到的治疗作用很明显,如果把羊肉和白萝卜搭配在一起,降低火气的作用也非常不错,能够减少因为吃羊肉而上火的问题。
吃肉炖白萝卜还可以达到祛寒温暖身体作用,因为羊肉是一种温性食材,能够让身体里面的寒气降低,和白萝卜搭配在一起炖煮,温热益气的效果还是比较不错的,能够让身体变得更加暖和。
白萝卜和什么搭配好
1、白萝卜搭配羊肉炖煮食用,味道鲜美,而且营养丰富,是冬令滋补的常用之品。
2、白萝卜加粳米煮粥,粥成时加入适量香菜,能刺激脾胃运化,促进消化,民间常用来辅助治疗小儿食积。
白萝卜搭配哪些蔬菜好
生活中常见的蔬菜都可以和白萝卜搭配食用。
白萝卜性味甘凉,归肺,胃经,富含蛋白质,糖类,B族维生素,维生素C及膳食纤维,还含有多种矿物质和芥子油,淀粉酶等营养元素,可以和生活中常见的食材进行搭配。
冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。
白萝卜搭配哪些蔬菜好
生活中常见的蔬菜都可以和白萝卜搭配食用。
白萝卜性味甘凉,归肺,胃经,富含蛋白质,糖类,B族维生素,维生素C及膳食纤维,还含有多种矿物质和芥子油,淀粉酶等营养元素,可以和生活中常见的食材进行搭配。
哪些食物化痰 白萝卜化痰
白萝卜性甘平,味辛,对脾肺皆有好处,具有下气消食,解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿肺热,气胀食滞,消化不良,咳嗽痰多,大小便不通畅等症。白萝卜煮水,加姜丝和白糖可治寒咳;白萝卜搭配菊花,金银花食用可治热咳;配合银耳百合治燥咳;配合山楂,麦芽治疗积食咳嗽。
羊肉与萝卜搭配最营养
羊肉性温热,是冷天暖身的好食物,如果再配上萝卜,滋补的功效更好。
羊肉和白萝卜是绝配,这样不仅可解决吃羊肉易上火的问题,更重要的是营养互补。白萝卜味甘性凉,有清凉、解毒、祛火的功效。同时,其富含的芥子油和膳食纤维,可促进消化、加快胃肠蠕动。羊肉不易消化,肠胃不好的人更应配上白萝卜。此外,白萝卜富含维生素C,常吃可保持皮肤细腻红润、预防肌肤老化。
羊肉配胡萝卜功效重在养肝明目。胡萝卜含有大量β-胡萝卜素,在人体中转化成维生素A,可起到保护视力的作用,预防干眼症。把胡萝卜与羊肉一起烹调,动物油脂会提高人体对β-胡萝卜素的吸收率。
萝卜羊肉,既温暖又补身。
原料:萝卜500克,羊肉250克,植物油、料酒、酱油、盐、白糖适量,葱、姜少许。
做法:将羊肉、萝卜洗净切块,分别焯水备用。锅内放入油,油热至七成时,加白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油,同时放葱段、姜片。盖上锅盖炖5分钟后放入热水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,把肉和萝卜炖烂熟即可。