蓝莓的分布
蓝莓的分布
全球基本存在分布，主要分布在气候温凉阳光充足地区，如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区，生长于海拔900米至2,300米的地区，多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠灌丛的重要组成部分。
北美地区的蓝莓质量全球闻名，半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植。
我国主要在辽宁，黑龙江，吉林等地区，在东北的长白山及大、小兴安岭一带自然生长许多野生的笃斯越桔(俗称笃斯、都柿)、越桔等蓝莓类植物的野生品种资源。
果蔬汁能治疗便秘吗
芹菜菠萝汁：配料：芹菜半根，菠萝1/4个;制作方法：芹菜去筋留叶，洗净，切成2厘米长的段，菠萝去皮，把果肉切2米见方的块，依次放入榨汁机中即可。功效：菠萝含有丰富的维生素c,芹菜则含有大量的食物纤维，两者搭配，有利于促进肠蠕动，改善便秘。酸甜、清香、滑爽。
无花果李子汁：配料：无花果3个，李子3颗，猕猴桃1个;制作方法：无花果剥皮切成4等份，李子剔下果肉，去核：猕猴桃去皮切成2厘米见方的小块;所有材料和半杯纯净水一起放入榨汁机 中搅拌。功效：促进肠蠕动，帮助排便。李子有调节肠胃的作用，但过量食用反而易引起胃痛，因此每人每次食用以 8个为限，软滑的香甜。
橘子双莓汁：配料：橘子1个，蓝莓10颗，黑莓10颗;制作方法：橘子洗净，连皮切成2厘米见方的小 块，蓝莓、黑莓分别洗净去核，放入榨汁机 中加半杯纯净水搅拌。功效：缓解便秘，补充维生素C。蓝莓还有预防心脏病和癌症的功效，并能增进脑力。柔和的酸甜味，让舌尖体会春风 拂过的美妙。
蓝莓怎么挑选好
蓝莓果为蓝紫色，挑选饱满的，大小都差不多的。新鲜的蓝莓和葡萄一样，外表面有层白色的果粉。口味酸甜，吃新鲜蓝莓会让牙齿变黑，一般一天后会自动消失。
新鲜蓝莓分种植和野生，大兴安岭野生的多采摘在7月，8月，9月，小兴安岭种植的多，由于越往北气温月底，大兴安岭蓝莓成熟期晚。种植的如果是上化肥的颗粒大，口感没野生的好。
新鲜蓝莓果打成果汁，按一比6兑水，适当放蜂蜜调匀，倒入袋中放冰箱冷藏可一个月，冷冻12月。
夏天喝碗自己做的蓝莓汁，非常舒心，没有防腐剂，没有食品添加剂。每天喝碗蓝莓汁吧。
野生蓝莓原浆有挂壁效果，晃动后再玻璃杯内壁上残留蓝莓小颗粒。如果是勾兑的看不到蓝莓小颗粒也没这么浓稠。
蓝莓图片和资料介绍
蓝莓基本情况介绍
蓝莓(Blueberry)，意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。
蓝莓的营养成份和保健作用
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
草莓的图片
蓝莓的科属
中文学名： 蓝莓
拉丁学名： Semen Trigonellae
别称： 蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔
界： 植物界
门： 被子植物门
纲： 双子叶植物纲
目： 杜鹃花目
科： 杜鹃花科
属： 越橘属
亚属： 越橘亚属
分布区域： 原生于北美洲与东亚
蓝莓外面一层白色是什么
是果粉。
蓝莓是杜鹃花科越橘属植物，广泛分布于我国各地，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。
蓝莓上的白霜是果粉，是蓝莓自然生长过程中自然分泌出来的果糖液，通过光合作用之后凝结而成的。
蓝莓的基本介绍
蓝莓(Blueberry)，意为蓝色的浆果之意，是杜鹃花科越桔属野生落叶灌木，一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓，能成长至240公分高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。许多烘培制品会加入人造蓝莓调味，事实上是不含真正蓝莓成分。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。商品包装的果酱通常含有化学防腐剂，如柠檬酸。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采用野生蓝莓;其体型较小，也不易收成，但口感较好栽培蓝莓更为强烈。主要产地在美国缅因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣约翰湖区。
蓝莓汁做法
一、纯蓝莓汁的做法
原料：蓝莓200克，凉白开2斤(可多可少)，白糖适量。
做法：洗好的蓝莓放入豆浆机，加凉白开和白糖，按果汁键，等提示音响起来就可以了。
我家的豆浆机带有榨果汁的功能，有专用的榨汁机当然更好。这里的白糖也可以换成蜂蜜，还可以稍微加一点点盐调味。
二、柠檬蓝莓汁的做法
原料：蓝莓适量，柠檬半只，冰糖适量。
做法步骤：
1、冰糖加适量清水烧开，等冰糖融化后离火放凉。
2、蓝莓加适量清水，用小火煮至变软后离火放凉。
3、半只柠檬榨成柠檬汁。
4、把冰糖水、蓝莓汁和柠檬汁混合均匀即成，夏季里可冰镇后饮用。
三、香桃蓝莓汁的做法
原料：蓝莓1盒125克，香桃2个，布朗尼李子2个(1酸1甜)。
做法步骤：
1、香桃洗净去皮后切成小块，布朗尼洗净切块。
2、把香桃、布朗尼和蓝莓放入榨汁机，榨成汁就行了。
这款蓝莓汁还可以这样做：先把香桃单独榨成桃汁，倒在杯子里。再把蓝莓和布朗尼共同榨汁，倒入桃汁里，这样可以形成美丽的分层。
这里的布朗尼李子要选用1只成熟度较高的甜李子，还要选用1只成熟度较低的酸李子，各取其不同的口感和风味，没有布朗尼也可不用。
四、西瓜蓝莓汁的做法
原料：西瓜50克，猕猴桃1个，蓝莓50克，蜂蜜1大匙，冷开水适量。
做法步骤：
1、西瓜挖出果肉并挑去西瓜籽，猕猴桃去皮后切成小块。
2、将西瓜块、猕猴桃和蓝莓放入榨汁机，加冷开水和蜂蜜榨成汁即可。
结束语：
几种比较常见的蓝莓汁做法就介绍完了，希望大家能借鉴上述做法，灵活变通，创造出更适合你自己口味的蓝莓汁。
蓝莓白白的是什么
是果粉。
蓝莓表面类似于白霜的物质是它的果粉，是蓝莓生长过程中自身分泌出的物质，它分布于蓝莓的表面，可以减少蓝莓表面水分的蒸发，防止蓝莓缩水，同时还可以为蓝莓形成干燥的内部环境，让它不容易腐烂和滋生细菌，通常情况下蓝莓的品质越好，果粉就会越多。
蓝莓怎么吃最有营养
蓝莓吃法一、直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。
蓝莓吃法二、自制蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。
蓝莓吃法三、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，浸泡10分钟，即可食用。
蓝莓吃法四、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用：取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。
蓝莓吃法五、蓝莓冰激凌：将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒， 自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼。 注意：新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。
蓝莓吃法六、自制蓝莓酱：准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。
蓝莓吃法七、糖拌蓝莓：将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒。
蓝莓酒的酿造方法
1.把蓝莓挑选出来，除去杂质和霉变品;同时把要用到的工具都消毒处理(一般沸水煮半小时就可以了)，使用的纱布也最好煮一下，并根据蓝莓的量称量好要用的白酒。
2.把蓝莓按4—5斤一包用纱布包裹(注意：包裹的纱布既要保证果汁可以顺利流出来，同时不要让果渣出来，一般2-3层就可以了，要看你用什么纱布)。
3.把包好的水果弄碎并放入渗漉器中，(放的时候不要太紧，以免溶液放不出来，也可以直接放入渗漉器中，然后把白酒倒入(刚好浸过容器中的蓝莓就可以了，剩下的白酒留起来)泡2天左右，可以不定时搅拌。
4,2天时间到以后收集溶液(收集的时候可以适当压隔离板，使得溶液充分排出)，把收集好的溶液密封保存，然后再根据第3步重复操作，也是放两天，收集溶液，密封保存，可以混合两次收集的溶液，但是它们的浓度不同，也可以单独保存。
5.第三次很关键，当第二次溶液收集好以后，倒入白酒到刚好浸过蓝莓，并且放入隔离板使隔离板和蓝莓贴紧，静置2个小时(盖好盖子2个小时不要动)然后把剩下的白酒全部倒入(这次倒白酒的时候很重要，要缓慢的倒入不要太用力以免冲起下层的蓝莓液，可以根据隔离板上层的酒的颜色判断，要保证上层酒色是透明的)，全过程不能搅拌(更不要搅动下层的蓝莓)然后再静置2小时，再打开软管上面的开关，让溶液慢慢的流入收集器中，速度不要快，最好是在滴。同时要做好密封工作，在渗漉器和收集器上面留一个小口能保证软管中液体在慢慢流动就可以了，也要控制环境的温度，温度不宜太高。