芡实怎么吃效果最好 熬粥、羹
芡实怎么吃效果最好 熬粥、羹
材料：芡实(鸡头米)，银耳，无核红枣，糖桂花(或桂花)
做法：
1、干芡实提前8小时发泡好，用高压锅压20分钟
1、干银耳洗净泡发后，撕成小朵，将银耳放中砂锅中跟芡实一起煮开，转小火煮30分钟
2、无核红枣洗净，如果有核要先去掉，放入已经锅中继续煮20分钟
3、待银耳煮至软糯，再煮2-3分钟即可
4、吃的时候淋上少许糖桂花。
材料：芡实、莲子、藕粉、山药各250克。
做法：将芡实、莲子、山药分别炒黄后研磨成细末，加藕粉伴匀。每次去除30克，加白糖适量调匀，煮羹食用。
作用：可以用来治疗脾胃虚弱久泻。
材料：山药50克，芡实50克，粳米50克，油、盐适量。
做法：将山药、芡实、粳米入锅，加水煮粥，油、盐调味稍煮即成。
功效：可以补虚劳，强心益智，适用于气血两虚之健忘、失眠、消瘦等，对延缓中老年人智力衰退有理想的效果。
芡实和什么搭配熬粥好 淮山芡实粥
材料：淮山药，芡实各50克，粳米100克，猪油，精盐各适量。
做法
1、将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬。
2、把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净。
3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味即可。
功效：山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，有益气养阴，补益脾肺，补肾固精的功效，搭配味甘、涩，性平的山药，可用于脾虚食少、大便溏泄，遗精尿频，阴虚消渴等人群调理治疗食用，有很好的补脾益肾、固精止泻作用。
芡实和什么搭配熬粥好 莲子芡实粥
原料
莲子（去心）100克，芡实100克，鲜荷叶50克，糯米50克。
做法
1.糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；
2.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；
3.锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；
4.再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
功效：补肾固精、健脾止泻、养心安神。
芡实熬粥的五大最佳搭配 芡实紫米粥
材料：紫米、大米、芡实。
做法：
1、将紫米、大米洗净，浸泡。
2、芡实剥洗净好备用。
3、水烧开后，放入紫米、糯米，煮开后转小火。
4、煮至软糯后加芡实，再煮十分钟即可。
小贴士：芡实紫米粥具有一定补血、补肾、补精等作用，营养价值较高。
芡实怎么吃效果最好
芡实煮老鸭
材料：老鸭900克，芡实200克。葱，生姜，食盐，料酒，味精各适量。
做法：
1.芡实洗净，用清水泡软。
2.老鸭宰杀，去毛和内脏，洗净血水，将芡实放入鸭腹内。
3.将老鸭放入锅中，加水适量，锅置大火上烧沸。
4.放入生姜，葱，料酒，改用小火炖约2小时，至鸭肉炖烂。
5.加食盐，味精后吃肉喝汤。
好处：益脾养胃，健脾利水，固肾涩精，适宜于脾虚水肿，肾虚遗精等症调理。
芡实蒸蛋羹
材料：芡实15克，鸡蛋4个，鸡肉100克，青虾10只，香菇5个。
调料：鸡汤1500毫升，葱花，料酒，食盐，酱油各适量。
做法：
1.芡实洗净泡软。
2.芡实和鸡汤一起放入锅中，用小火煎约1小时，煎至约1000毫升时离火备用。
3.青虾剥皮去虾线，鸡肉切成细丁，共放入碗中，用料酒，食盐浸渍备用。
4.鲜香菇去轴洗净切丝。
5.将所有食材放入大碗中，芡实汤和打散的鸡蛋混合均匀，加食盐，酱油调味，八成倒入大碗中，剩下两成待用。
6.将大碗放入蒸笼内，用小火蒸，待蒸至蛋液有凝结现象时，将剩下的两成蛋液浇在上面，继续蒸5-6分钟，撒上葱花即可。
好处：补脾胃，益肾固精，祛湿止泻。
白果芡实粥
材料：芡实30克，白果30克，糯米50克，食盐适量。
做法：
1.白果洗净，去壳去衣。
2.芡实洗净，用水浸泡至软。
3.糯米淘洗干净，稍浸泡。
4.将芡实，白果与糯米一起放入锅中，加适量水以大火熬煮。
5.待粥沸腾后转小火煮烂，加食盐调味即可。
好处：补脾止泻，利湿健中。
芡实和什么搭配熬粥好 芡实大枣粥
材料
芡实15克，薏仁10克，大枣5枚，粳米100克。
做法
1.上述用料洗净，一同放入砂锅;
2.加适量清水，大火煮沸;
3.小火熬煮40分钟即成。
功效：益气健脾、固肾、补气养血。
芡实和什么搭配熬粥好 芡实糯米粥
材料
圆糯米1杯、芡实75克、水8杯、冰糖75克。
做法
1.圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；
2.移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟；
3.芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软；
4.加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。
功效：补肾健脾、除湿、固精。
芡实熬粥的搭配 芡实山药粥
原料
芡实、山药、薏米、大米。
做法
1、将芡实、薏米洗净，放入水中浸泡2小时左右；
2、将大米、山药洗净，削去表皮，切成小段；
3、将泡好的芡实、薏米放入锅中，倒入适量水；
4、用大火煮半个小时，放入大米，转用小火熬煮20分钟左右；
5、将山药倒入锅中，继续煮10~15分钟，即可。
芡实熬粥的五大最佳搭配 芡实莲子粥
材料：芡实、莲子、大米、冰糖。
做法：
1、将大米、芡实、莲子洗净，泡一会。
2、然后将所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水，开大火煮。
3、大火煮开后转小火至材料软烂。
4、最后可以根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
小贴士：芡实莲子要将芡实时和莲子泡久点，其具有清热解暑，升发清阳，凉血止血的功效。
芡实怎么吃补肾效果最好 莲子芡实荷叶粥
材料：莲子30克，芡实米30克，糯米60克，荷叶50克，白砂糖10克。
做法
1、将莲子、芡实、糯米洗净，荷叶洗净分卷扎成3-4小卷；
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至粥成。
3、去荷叶，加盐调咸粥或加糖调甜粥均可，随量食用。
莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，有补脾止泻，益肾固精，养心安神的功效；荷叶味苦、性平，归肝、脾、胃经，具有清热解暑，升发清阳，凉血止血的功效，搭配芡实煮粥可益肾固精、清暑热、除烦渴、祛暑湿、防治脾虚止泻等。
芡实和什么搭配熬粥好 芡实绿豆粥
材料：芡实、绿豆、大米。
做法：
1、将芡实清洗，泡在水中。
2、加入洗好的绿豆一起泡。
3、泡好的米倒去水清洗一下。
4、锅中加入大米洗净。
5、倒入芡实和绿豆，加入适量的清水，开火煮。
6、粥变和软糯时即可食用。
小贴士：芡实一定要泡的时间长一点，煮出的粥才不硬；芡实绿豆粥具有益精提气，强意志，利耳目的作用。
芡实和什么搭配熬粥好 芡实糯米粥
材料：芡实25克，糯米100克，白糖适量。
做法：
1、将芡实、糯米分别淘洗干净。
2、先将芡实放入砂锅，加适量水，煮20分钟。
3、再放入糯米，继续煮30分钟。
4、至粥稠时调入白糖即可。
5、每日早、晚温热后食用。
功效：补脾健胃，涩精止带。
芡实和什么搭配熬粥好 芡实瘦肉粥
材料：芡实50克，粳米200克，猪瘦肉100克，葱末，米酒，酱油，淀粉，食盐各适量。
做法：
1.粳米，芡实洗净，分别浸泡30分钟。
2.猪瘦肉洗净切丝，用米酒，酱油，淀粉腌制五分钟。
3.芡实放入滚水中煮软，粳米入锅，大火煮沸后改小火熬粥。
4.加入腌好的猪瘦肉丝煮至肉熟，加食盐调味，撒上葱末即可。
好处：健脾益胃，适宜于慢性腹泻，小便频数，腰酸等症调理。
芡实熬粥放多少 芡实熬粥喝有什么好处
芡实熬粥喝能健脾益胃，平时消化不良，或出汗多，经常容易腹泻的人群，可以通过吃芡实粥来缓解症状;而且芡实所含的蛋白质，钙，磷，铁，碳水化合物，维生素B1，维生素B2，维生素C，粗纤维，胡萝卜素含量丰富，熬粥的时候，这些营养成分融入粥中，能更好的补充人体所需的营养成分。