芡实和薏米的区别你真的知道吗
芡实和薏米的区别你真的知道吗
芡实
又名鸡头、鸡头实、水鸡头等，为睡莲科植物芡实的种仁。据史料，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不禁，遗精、白浊、带下”。现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养素，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等，并且容易消化。
薏米
薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等，还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。
春季祛湿喝花茶
五花茶
喝点五花茶对体质比较平均，对没明显寒体或热体的人非常适合。产地不同，五花茶的配方稍有差异，一般包括扁豆花、木棉花、鸡蛋花、金银花等等。它的主要功效是清热、解毒、消暑去湿、利小便。一般超市、药店都有售，可以每天取一些泡水喝。对体质明显偏热，容易上火起疮、便秘的人，则可选茵陈、夏枯草煲水，这也是大多数凉茶的配方，而体质偏凉，动不动就腹泻、畏寒、即使夏季手脚还冰冷的人，适合的是茯苓、芡实、薏米，你可以选这类材料煲汤煲粥。
竹叶饮
饮调制：竹叶茶一小撮，冰糖适量，用沸水冲泡即可。
功效：清热，祛湿，利尿。市场上有售竹叶茶，《本草纲目》上说它有清热、解毒、利尿的作用，加冰糖后泡出的茶饮气味清香，是清暑、祛湿的佳品。
辛凉饮
调制：薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g，因为薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分，先要用热水煎煮薏米半小时，然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。
功效：这四种植物向来被认为是祛湿的上品，暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。同时，薏米具有补益脾胃的作用，可以增强脾胃抗湿的能力，避免湿气再次侵犯。
芡实和薏米祛湿要炒吗 芡实怎么吃
芡实薏米红豆茯苓粥
材料：芡实、薏米、红豆、茯苓。
1、芡实、薏米、红豆用清水清洗干净。
2、加入清水，浸泡一夜。
3、茯苓打磨成粉（或者直接购买茯苓粉）。
4、将芡实、薏米、红豆、茯苓粉一起放入紫砂锅里面。
5、煮烂后盛出食用。
芡实熬粥的搭配 芡实山药粥
原料
芡实、山药、薏米、大米。
做法
1、将芡实、薏米洗净，放入水中浸泡2小时左右；
2、将大米、山药洗净，削去表皮，切成小段；
3、将泡好的芡实、薏米放入锅中，倒入适量水；
4、用大火煮半个小时，放入大米，转用小火熬煮20分钟左右；
5、将山药倒入锅中，继续煮10~15分钟，即可。
芡实怎么吃
芡实薏米红豆茯苓粥
材料：芡实、薏米、红豆、茯苓。
做法：
1、芡实、薏米、红豆用清水清洗干净。
2、加入清水，浸泡一夜。
3、茯苓打磨成粉（或者直接购买茯苓粉）。
4、将芡实、薏米、红豆、茯苓粉一起放入紫砂锅里面。
5、煮烂后盛出食用。
山药薏米芡实粥功效及食用禁忌
山药薏米芡实粥功效
健脾益胃
你平时有了解过山药薏米芡实粥的功效吗?山药薏米芡实粥具有补气血、健脾胃的作用，这是被大家所公认的。在中医们认为：脾胃是我们后天之本，气血生化的源头。因此把脾胃调养好是拥有一个健康身体的根本! 因此，小编建议大家，经常熬山药薏米芡实粥来喝吧。这样对保养你的脾胃有非常大的帮助喔。
补肾益精
肾是我们人体的重要器官之一，精、气、神是我们人体的三大宝，山药具有滋精固肾的作用，芡实不仅能够止精，还有亦能生精的作用，将山药与芡实搭配就是补益肾精的最佳补品哦。山药薏米芡实粥功效比较多，补肾益精就是其一，肾虚的朋友可以长期喝山药薏米芡实粥。
祛湿、补肺
我们知道薏米的主要功效在于祛湿健脾，祛湿可以化痰，健脾可以补肺。所以，山药薏米芡实粥亦可用于治疗肺痈、肺热、肺痿等症状，与山药同时食用，更是相得益彰，互补缺失。要是您的体内有湿气，如水肿、积液、湿疹等与你体内浊水有关的问题，山药薏米芡实粥就是您最好的食疗药材。
山药薏米芡实粥功效还不止以上这些呢，常喝山药薏米芡实粥它还具有延缓衰老、美容养颜、强生健体等多种功效。下面我们就来了解山药薏米芡实粥食用禁忌有哪些。
一、适量的食用。通常每人每次食用大约25克效果最佳;
二、体内虚火旺盛的人群不适合食用山药薏米芡实粥;
三、大便干燥的人切记不要食用山药薏米芡实粥。
芡实和什么搭配除湿
芡实茯苓粥原料：芡实、茯苓各15克，大米适量。
1.将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
4.缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；
5.见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。
芡实薏仁粥材料
芡实、薏仁各150克，素肉、槟榔干各75克。
做法
1.芡实、薏仁均洗净，泡水1小时；
2.素肉泡软、槟椰干均洗净，切片备用；
3.锅中倒入3杯水，放入芡实及薏仁煮开，改小火煮至软烂；
4.再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟，最后加入盐煮匀即可。
芡实山药粥材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。
做法
1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；
2.大米洗净后，用清水浸泡半小时；
3.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水；
4.大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
5.带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
薏米芡实粥原料
芡实40克，薏米40克，粳米120克，水适量，盐少许。
做法
1.把粳米、薏米淘洗干净，把芡实捣碎备用；
2.将加工过的粳米、薏米、芡实倒入锅中，加水适量；
3.用武火煮20分钟后，改为文火再熬煮1个小时，以适量的盐调味即可。
红豆芡实莲子羹原料
红豆30克，芡实30克，莲子20克，粳米100克，水适量。
做法
1.芡实提前浸泡
2.红豆、莲子、红枣洗净与芡实一起入沙煲加水、红糖炖四个小时。
喝红豆芡实薏米茶对吃药有解药作用吗
一般不解药。
红豆芡实薏米茶中主要含有蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、粗纤维及多种维生素、矿物质、微量元素等营养成分，食用后可以补充人体日常生命活动所需的物质，并不具备与药物成分发生反应的元素，一般情况下红豆芡实薏米茶并无解药作用。
但因为病情及药物的多样性，有不同的饮食禁忌，因此在治疗疾病期间，是否能喝红豆芡实薏米茶，建议咨询专业的医生，服用的药物有哪些饮食禁忌后再进行食用，以免影响治疗情况。
芡实养胃还是伤胃 芡实怎么吃祛湿最好
芡实祛湿的吃法是比较多的，可以和薏米一起煮水或者煮粥喝，薏米味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，祛湿效果比较好，与芡实搭配，可以增强其祛湿作用；也可以和粳米、白扁豆一起煮粥，祛湿效果也是很不错的，以芡实、薏米搭配为例，具体做法如下：
材料：芡实、薏米、冰糖。
做法：
1、把芡实和薏米分别清洗干净，用清水浸泡2-3小时。
2、然后锅中加适量清水。
3、水烧开后下入芡实和薏米，煮沸后转小火。
4、最后加入冰糖后慢慢熬煮，至米软烂即可服用。
山药薏米芡实粥功效及食用禁忌
山药薏米芡实粥功效，它不但营养价值高，而且非常容易被我们人体吸收，很多肠胃不好的人，都喜欢喝粥，这样更有助于肠胃消化，山药薏米芡实粥你有吃过吗?
健脾益胃
你平时有了解过山药薏米芡实粥的功效吗?山药薏米芡实粥具有补气血、健脾胃的作用，这是被大家所公认的。在中医们认为：脾胃是我们后天之本，气血生化的源头。因此把脾胃调养好是拥有一个健康身体的根本! 因此，小编建议大家，经常熬山药薏米芡实粥来喝吧。这样对保养你的脾胃有非常大的帮助喔。
补肾益精
肾是我们人体的重要器官之一，精、气、神是我们人体的三大宝，山药具有滋精固肾的作用，芡实不仅能够止精，还有亦能生精的作用，将山药与芡实搭配就是补益肾精的最佳补品哦。山药薏米芡实粥功效比较多，补肾益精就是其一，肾虚的朋友可以长期喝山药薏米芡实粥。
山药薏米芡实粥功效 山药薏米芡实粥食用禁忌
祛湿、补肺
我们知道薏米的主要功效在于祛湿健脾，祛湿可以化痰，健脾可以补肺。所以，山药薏米芡实粥亦可用于治疗肺痈、肺热、肺痿等症状，与山药同时食用，更是相得益彰，互补缺失。要是您的体内有湿气，如水肿、积液、湿疹等与你体内浊水有关的问题，山药薏米芡实粥就是您最好的食疗药材。
山药薏米芡实粥功效还不止以上这些呢，常喝山药薏米芡实粥它还具有延缓衰老、美容养颜、强生健体等多种功效。下面我们就来了解山药薏米芡实粥食用禁忌有哪些。
一、适量的食用。通常每人每次食用大约25克效果最佳;
二、体内虚火旺盛的人群不适合食用山药薏米芡实粥;
三、大便干燥的人切记不要食用山药薏米芡实粥。