绝经患者的饮食原则

绝经患者的饮食原则

要多吃蔬菜、水果和土豆、胡萝卜等根茎类食物以补充维生素、纤维素、无机盐和水分。并应多吃富含硫胺素和烟酸的食物，如杂粮、糙米及豆类食品。硫胺素有一定的镇静作用，烟酸可扩张血管，对降低血压有利。可吃些海带、紫菜、香菇、木耳、洋葱、大蒜等食物，有利于降低血脂。烹调时要用植物油，少吃油煎食 物。另外要注意减少盐的摄入量，每天以不超过10克为宜。

应摄取足够的含维生素B族的食物，如麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮，绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素。其他如洋葱、大蒜等不但含有丰富维生素B族， 还含有矿物质，又有良好的降脂作用，也可多吃。此外，新鲜蔬菜、水果等维生素高、胆固醇少的食物也应多吃，水果中的猕猴桃、苹果、凤梨等尤其可多食用。

由于更年期妇女体内雌激素水平降低，容易发生骨质疏松，因此，更年期妇女要经常食用含钙高的食品，宜多吃豆腐、豆干、豆浆、豆花等黄豆制品以及海藻类食品。

女性患者少食肥肉，减少含胆固醇高的鱼子、鸡皮、鸭皮等食物。减少含咖啡因的饮食，如少喝咖啡、酒和浓茶等。应控制食盐并少吃甜食，这是因为更年期妇女内分泌改变，水盐代谢紊乱，容易引起浮肿，甚至进一步引起血压升高，因此食盐量宜尽量控制。由于更年期妇女的糖代谢、脂肪代谢也常紊乱，易发生血糖升高、血脂升高、体趋肥胖，以及罹患糖尿病，因此应该控制糖的摄取，少吃甜食。

脂肪肝患者饮食原则

1、选用去脂牛奶。牛奶煮开后冷却，去掉上浮奶膜，再煮开，再冷却去皮，如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。

2、患者最好不吃猪、牛、兔肉，吃鱼和禽蛋，鸡蛋黄每天应不超过1个半。

3、吃少油豆制品，如豆腐、白豆干、豆腐片丝、面筋、生麸等。

4、烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过10克。

5、禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。

6、忌食煎炸食品，多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。

7、禁用甜食，不吃巧克力，每天吃多糖的食品不应超过250克。

8、多食用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产、蔬果(如海带、海白菜)，保证充分的微量元素和维生素。

9、吃水果后要减少主食量，如吃大苹果1个，相应减少主食25-50克。

10、土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。

11、盐的摄入量不宜多，每天5克。

12、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能调味不宜多用。

13、吃各种鱼类，富含最优质蛋白质，海米、干贝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质，在体内可提供甲基制造胆碱，从而合成磷脂。磷脂是肝内脂肪运转外排所必需的物质。

14、小米、莜麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头中均含去脂物质，可以经常食用。

15、在食疗过程中，如感到饥饿难受，应尽量选食体积大、热量低的蔬菜(西红柿、黄瓜)与糠皮、木瓜、粗粮、海带等混食，烹调时不可把食物切得太细、煮得太烂，如鸡蛋做成煮鸡蛋比蛋羹、蛋汤在胃中停留时间长，可增加饱腹感。

骨裂患者饮食原则

骨裂患者饮食原则

1、骨裂初期，第1-2周;因患处关节仍处于淤血水肿期，此时应多喝水，吃蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤等，此期忌吃油腻、燥热、骨头汤、肥鸡等太滋补食物，以免引起淤血积滞。

2、骨裂中期，第2-4周。此期补充高营养食物，以满足骨痂的生长需要;如适当补钙、喝骨头汤、鸡汤、动物肝脏等。

3、骨裂后期，5周以上。此期骨痂已经开始生长，继续补充富含营养食物，正常饮食即可。

骨裂患者饮食禁忌

适宜饮食

1、骨裂适宜吃高蛋白及高钙食物，如排骨、牛奶、蛋类、豆制品、鱼类、贝类等。

2、多吃蔬果，如苋菜、番茄、芹菜、柑橘、猕猴桃、核桃、苹果等，补充了维生素，有利于促进骨原纤维生成。

3、骨裂后期宜多吃补肾强筋的食物，如核桃、栗子、虾、枸杞子、牛肉等。

4、骨裂者可多吃益肝养血的食物，如猪肝、红枣、鸡肉、枸杞子、葡萄等。

5、宜多食含维生素A、D的食物，促进钙的吸收，如动物肝脏、奶类、鱼肝油、蛋黄、胡萝卜等。

禁忌饮食

1、骨裂患者避免食用辛辣刺激、油腻、温热燥烈、不易消化的食物，如辣椒、咖喱、羊肉、油炸食品、山芋、糯米等。

2、骨裂初期，不宜吃酸性食物，如话梅、泡菜、醋等，因酸性食物不利于淤血化散。

3、忌过量的食用白糖，糖的代谢会过度消耗钙、镁、钠等离子，不利于骨折修复。

4、忌咖啡、浓茶、烈性酒等刺激性饮品。

直肠癌患者饮食原则

首先，直肠癌患者应多摄入膳食纤维素，膳食纤维素的摄入能够有效预防直肠癌，在一定程度上降低直肠癌的发病率，究其原因，主要是因为善事纤维素有很强的吸水性，可增加粪便的体积，使粪便成形，利于排便，降低肠道中致癌物质的浓度，从而减少发生直肠癌的危险。

其次，直肠癌患者应该多食用新鲜的水果和绿色的蔬菜，平时注重水果蔬菜的摄入可以有效补充胡萝卜素以及维生素C，日常生活中适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素E，注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。

再次，大蒜和茄子也是直肠癌患者不断的选择，大蒜 性味辛、温，有强烈刺激气味，含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，增强病人病变细胞的抵抗力;多吃茄子，性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效，主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。

脚气患者饮食原则

适宜食物

1、主食及豆类的选择

未被精磨的小麦粉、大豆粉、小米、玉米、大米等。

2、肉蛋奶类的选择

瘦猪肉、猪肝、鸡肝等。

3、蔬菜的选择

萝卜、茄子、白菜、冬瓜等。

4、水果的选择

苹果、梨、葡萄等。

5、其他

葵花籽、花生、腰果、杏仁等。

注意事项

生鱼、生贝类、槟榔、咖啡、茶、腌制食品等。

通过上面的了解呢，大家都很清楚脚气是如何引起的了，特别是因为真菌引起的，所以生活中要特别的注意一下饮食问题，尤其是以上介绍的是适应脚气患者的饮食，希望更多的脚气患者能够正确的对待，特别是对于过敏性体质的人来说，如果对海鲜过敏一定要禁吃。

乳房疾病患者饮食原则

控制热能

即通过控制膳食中糖、脂肪的含量，使每日摄入热能维持一个稳定范围(2000千卡左右)，继而保持标准体重。

①低糖饮食。乳腺癌病人膳食中的糖类即碳水化合物最好全部来自复杂碳水化合物，如粗粮、玉米面、小米等，严格限制蜂蜜、蔗糖等纯糖制品及甜点的摄人，如一定要吃，可用甜叶葡萄糖、木糖醇等甜味剂代替。

②降低脂肪的摄入量，限制动物脂肪的摄人，禁食肥肉、香肠、肉松、动物内脏等，增加不饱和脂肪酸，植物油至少占总脂肪的1/3以上，动物脂肪最好选用猪瘦肉、牛肉、禽肉，同时鱼是肉的一种最好代用品，一般来说，鱼不仅脂肪低，而且是硒、核酸和其他有机成分的沙丁鱼、含锌高的鲱鱼和含硒高的金枪鱼。按期出刊的美国医学杂志报道，加拿大的科研人员发现低脂饮食可缓解妇女周期性乳房胀痛。有些女性在月经来潮的前几天，由于体内某些内分泌功能失调，加上不良情绪刺激，常会出现周期性乳房肿胀，乳头触痛，严重的甚至不能接触衣物，十分痛苦。研究人员对19例病程在5年以上的严重周期性乳腺病患者进行一项随机参照实验。6个月后，低脂膳食组患者的症状记录显示，经前期乳房触痛和肿胀现象明显减轻，而对照组则未见缓解。同时，进行的体检也表明，在低脂膳组几人中，6人的乳房肿胀、触痛和小结的形成均明显减轻，而对照组9人中，仅2人明显减轻。研究人员认为，周期性乳房胀痛症状的缓解，同患者摄取低脂膳食后，血脂降低有关。因此，科研人员建议，患有周期性乳房胀痛的妇女，在及时服药治疗的同时，注意科学饮食，少吃富含高脂肪类的食物，多吃蔬菜水果和其他低脂食品。

增加碘的摄入量

多吃海带、紫菜、鱼、虾等海产品，食用加碘的食盐。成人每天摄人100～200微克的碘，即能满足生理需要。

增加纤维素的供给量

多吃含纤维素高的食物。食用新鲜的水果和蔬菜，不仅可以增加维生素C、B.等，同时这类纤维因为不被人体吸收，必须通过粪便排出，这样也可将致癌物质同时排出体外。供给高生物价的优质蛋白维持正氮平衡，其来源主要是猪瘦肉、牛肉、虾米等。

女性低血糖患者饮食原则

少量多餐——— 一天吃5-6餐。睡前吃少量的零食及点心，这对减少低血糖的发生有所帮助。饮食应该力求均衡———每餐主食不超过75克，包括面食和谷类等。每餐主食分配均匀，并配有含蛋白质和脂肪的食物。每天蛋白质摄入100-150克。蛋白质能够刺激胰岛素分泌，作用较缓慢，因此有利于防止低血糖的出现。每日可给予100克～150克蛋白质。增加高纤维饮食———高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时，可将纤维与蛋白质食品合用(例如，麦麸饼子加生乳酪或杏仁果酱)。尽量少吃精制及加工产品，例如精米精面、白面包、蛋糕等。吃新鲜苹果取代果汁，苹果中的纤维能抑制血糖的波动。限制糖类摄取量———如果有糖尿病的话，则应避免吃太多糖分高的水果及果汁，比如西瓜、荔枝、龙眼等。随身携带点心———有低血糖病史的人应当在活动量增加时，及时少量加餐，外出办事要注意按时吃饭，如果能预见到无法按时吃饭，则应事先吃点东西，随身携带一些升血糖最快的食物，比如各种含糖饮料和点心，如可乐、雪碧、果汁、饼干、糖果等，尤其是糖果，含糖量高，吸收快。

胃癌晚期患者饮食原则

1、晚期胃癌患者多有进食困难，食欲不振等情况，可多吃鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、鸡肫适量，煎汤内服。若患者呈现现恶病质状态则应该多补给蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、瘦猪肉、牛肉和新鲜蔬菜、水果等。

2、制定合理的饮食计划，应该根据患者的喜好、口味、营养需求做一些色香味美、易消化、富有营养的饮食。同时还应为患者提供一个良好的就餐环境。

3、根据患者具体的营养状况，可配合给予要素等营养替代物尽可能选择由口进食若患者不能经口进食则采用鼻饲或胃肠外营养疗法。

4、食物品种选择方面应优先防癌抗癌功效的食物如酸牛奶、乌骨鸡、鸡蛋、海参、甲鱼、干贝等。

5、若晚期胃癌患者有便秘情况，则还应忌茶水。这是因为茶叶中的鞣酸与蛋白质结合后，可减慢和抑制胃肠蠕动(本来胃癌患者的胃肠蠕动就弱)，延长食物残渣在肠道中滞留而加重便秘。同时，鞣酸还能使蛋白凝固成颗粒，影响食物的吸收，致使粪便不能及时排出，同样加重便秘。

胃出血患者饮食原则

1、饮食要定时、定量、定餐、不能过饱、过饥：患者可由半流质饮食逐步过度到软食，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

2、宜吃温热清淡食物：不吃辛辣、煎炸等刺激性食物。过热的食物有可能使胃黏膜的血管扩张，不利于止血。如食物清淡无味时，添加少许食盐无害。出血停止后，可逐步增加食物的品种与数量。

3、要细嚼慢咽：胃出血患者一定要谨记放慢吃放的速度，做到细嚼慢咽，并且就餐时保持心情舒畅，饭后注意休息在投入学习工作中。

胃出血吃什么食物好?

胃出血患者应该多吃些营养丰富、易于消化、热量充足、富含蛋白质和维生素的食物。如稀饭、细面条、牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉等;此外，多补充些富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强患者抵抗力，同时有利于修复受损组织，促进溃疡愈合。

胃出血时要不要禁食?

一般来说，无呕血就不禁食，进食物后，食糜可以覆盖溃疡的表面，避免胃酸对病变的损伤，有利于胃黏膜的修复;食物可稀释胃酸，也可减轻病灶局部的刺激 ;胃内有部分食物，可减轻胃的饥饿性收缩，避免已经形成的血痂脱落。

另一方面 ，胃内高酸会使血凝块溶解。因此，只要无呕血，都可以进食。但是，呕血的病人一定要禁食，以防进食呕吐或呕血造成窒息。通常在停止呕血12小时后，不管是否还有黑便均可考虑恢复进食。如又有呕血，则再次禁食。

以上就是胃出血患者的饮食禁忌的介绍了，有相关症状的患者要遵守这些饮食原则，加快疾病康复。