儿童喝牛奶的误区
儿童喝牛奶的误区
误区一：牛奶越浓越好
有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
被掩盖的真相：宝宝腹泻、便秘、食欲不振
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
误区二：用酸奶喂养宝宝
酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。
被掩盖的真相：宝宝呕吐和坏疽性肠炎
然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群 的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
误区三：牛奶必须煮沸
被掩盖的真相：牛奶营养流失
牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖 可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
误区四：牛奶加糖，越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
被掩盖的真相：可能会形成有害物质
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
误区五：牛奶加巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。
被掩盖的真相：儿童发育推迟、毛发干枯等
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙 ”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石 的发病率等。
误区六：牛奶服药一举两得
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。
被掩盖的真相：降低了药效
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。
8岁的儿童吃什么补钙效果好
8岁的儿童喝牛奶或牛奶制品补钙效果最好。8岁的儿童每天需要800毫克的钙。如果能喝足够的奶量（每日500毫升），就己经能够满足每日的钙需需求量。但如果喝牛奶不够，可补充钙剂，尤其是从牛奶提取的钙源-乳钙。乳钙的选择有合生元的固体乳钙片剂和香港亚奇维的液体乳钙，它们每粒含钙100mg（相当于100毫升牛奶的钙），当然液体乳钙比乳钙片更容易消化和吸收。
青少年什么时候喝牛奶最好呢
喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响，儿童的喝牛奶时间是按年龄决定每天的饮奶次数、时间和饮奶量。
对青少年儿童来说，生长素对发育起着决定性的作用。一天24小时除饭后3—4小时含量略高外，大部分时间浓度都较低，但是深睡1小时后，无论儿童或是成人，都会出现一个浓度高峰期：生长激素含量最高，这种现象在青少年时期特别明显。
此时，身体合成代谢旺盛，骨骼、肌肉、内脏生长迅速，所以青少年儿童喝牛奶的最佳时间是晚上临睡前。因此把早晨的牛奶放到晚上临睡前喝。
儿童喝牛奶有什么作用 儿童喝牛奶要注意什么呢
通常说来，在1岁以内的宝贝最好不要喝牛奶。此时牛奶中的大量营养成分不容易被宝宝细嫩的肠道所消化、吸收，不利于生长发育。此外，牛奶还可能是奶蛋白过敏的诱因。当宝宝2岁的时候，便可以定期给他吃牛奶和奶制品了，一天大约300～350克。
空腹时，牛奶在肠胃内停留时间短，营养成分往往来不及被人体吸收。另外，空腹喝牛奶，也会增加乳糖不耐的发生几率。
很多家长习惯在冰箱里储备大桶牛奶，甚至让孩子把牛奶当水喝。事实上，以牛奶为主食的宝宝，每天喝牛奶不得超过1公斤。超过1公斤时，大便中便会有隐性出血，时间久了容易发生贫血。
日常喝牛奶有哪些误区
喝牛奶误区一：牛奶越浓越好
很多人都认为，牛奶越浓，营养价值越高，身体得到的营养就越多，这是不科学的。如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
喝牛奶误区二：将牛奶加糖一起加热
许多人都喜欢喝加糖的牛奶，而且喜欢两者混合一起加热。不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。然而，有些人把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。
喝牛奶误区三：用牛奶服药
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2 小时内最好不要喝牛奶。
喝牛奶误区四：在牛奶中添加各种口味的果汁
很多人不喜欢原味的牛奶，而是在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，从而改善口感，但实际上，这种说法是错误的，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
喝牛奶误区五：把牛奶煮沸再喝
很多人喜欢把牛奶煮沸了再喝。这是没有科学道理的。通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
喝牛奶的好处和坏处
喝牛奶的好处
第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。
第三，牛奶及发酵的酸牛奶都可以减少癌变的机率。在致癌的物质中有85%是变异原性机制，所以，经常的喝牛奶或者是喝酸牛奶都有一定的防癌作用。
第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。
第五，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明，少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。
第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。据最新研究成果，牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。
每天喝牛奶有哪些好处
第一:牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
第二:牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。喝牛奶能促进智力发育，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育
第三:牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。
注意事项
每天喝牛奶可以有助于睡眠，但是喝牛奶也是有方法的，在临睡之前最好不要喝牛奶，这样容易造成结石出现
喝牛奶的好处
第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。
第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四，婴儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。
第五，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。据最新研究成果：牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。
这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。
儿童喝全脂牛奶的注意事项
牛奶的营养价值很高，对于儿童的成长发育的重要性也不用赘述，妈妈们要让宝宝从小养生爱喝牛奶的好习惯，对于孩子一生的健康都是很必要的。但是，在给儿童喝牛奶的时候，也有一些事项需要注意的。下面总结了一下儿童喝全脂牛奶的注意事项。
1、每天全脂牛奶的摄入量不要超过500ml，儿童每天最好是350ml，注意搭配其他食物，保证营养均衡。
2、牛奶最好选用上等、优质、安全的，妈妈们可以给孩子选择一些口碑好、品质过关的牛奶，并存放好牛奶，避免细菌进入牛奶，使牛奶发生变质，让其中的维生素丢失。
3、尽量少给孩子喝冰凉的牛奶，牛奶最好是加热之后饮用。牛奶刚煮沸时不要加糖，牛奶含有的赖氨酸在加热条件下能与果酸反应，生成有毒的果酸基赖氨酸。因此，煮好的牛奶应待稍凉后再加糖饮用。
4、喝牛奶前后1小时左右，不宜进食酸性水果，因为牛奶中的蛋白质一旦与果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。
5、早上最好不要空腹喝全脂牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有营养的面包、饼干等。
喝牛奶五大误区
喝牛奶误区一：牛奶越浓越有营养
不少人误认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多。牛奶所谓的“浓”，一些是在冲调配方奶粉时，多放奶粉少放水，想让冲调出牛奶营养成分浓度高一些;另一些是指牛奶口感上“浓”，这其实是因为商家在牛奶中，人为加入添加剂，如香精、增稠剂和稳定剂等，使牛奶的味道变得十分香浓。但是，正确的做法应该是配方奶粉在冲泡上有严格的水、粉比例，如果刻意多加奶粉，会使乳糖含量超标，使肾脏负担加重。而新鲜牛奶的浓度不会让人感到过于黏稠，不要盲目追求浓稠香滑的口感。
喝牛奶误区二：最好的早餐是牛奶加鸡蛋
不少人会吃一份牛奶和鸡蛋的早餐，认为营养价值都很高，能让一天充满活力。但事实却恰恰相反。二者的蛋白质含量高，饱腹感强，吃完后通常吃不下别的东西，会昏昏欲睡。这是因为体内缺乏人们工作、学习所需的葡萄糖。其实，如面包、饼干、点心、馒头等淀粉类食物和水果可以为人体提供葡萄糖。所以，牛奶和鸡蛋最好分开吃。鸡蛋，麦片粥加果蔬或牛奶、面包加果蔬，都是比较好的早餐搭配。
喝牛奶误区三：包装牛奶需要煮沸加热
生鲜乳必须经过煮沸来消毒灭菌，但市面上的牛奶一般都经过杀菌处理，没必要再次煮沸杀菌。同时，煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质。日本营养专家表示，喝牛奶的最佳温度应该和体温差不多，就不会对肠胃造成刺激，还便于吸收。
喝牛奶误区四：临睡前，喝牛奶助睡眠
有日本营养专家表示，因为牛奶中含有牛乳酪蛋白和乳糖成分，便于钙质的吸收，所以，牛奶有一定的补钙作用。相对于干鱼、蔬菜等，人体对牛奶中钙的吸收率最高，可达到40%。但是在睡前喝奶，会使夜里上厕所的几率增加，还会使消化负担增加，反而不利于睡眠。因此，喝牛奶的时间应根据自身情况而定。不一定要在临睡前喝，可以在睡前1-1.5小时喝或者下午5点到晚上8点喝牛奶。
喝牛奶误区五：牛奶加巧克力
牛奶是高蛋白食品，巧克力是能源食品，所以，有人认为二者同时吃一定大有好处，但事实却相反。牛奶加上巧克力，会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。而“草酸钙”是对人体有害的物质，会导致少年儿童发育推迟、腹泻、缺钙、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。