感冒能吃秋葵 吃秋葵的注意事项

感冒能吃秋葵 吃秋葵的注意事项

1.为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果吃白灼秋葵，氽水时间不要超过三分钟。炒食的话，时间不要超过五分钟。

2.秋葵中含有大量的粘液，有的人在炒食的时候为了菜肴美观，会习惯性将粘液吸取，其实这是不正确的做法，秋葵的粘液正是其精华营养所在，粘液洗掉了，也就意味着洗掉了营养。

3.秋葵性寒，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人不宜吃太多。

减肥能吃秋葵吗 吃秋葵的禁忌

秋葵本身属于寒凉性食物，所以在吃秋葵的时候要尽量避开食用其他寒凉性食物，不然就会导致体内的寒凉之气增加，从而对脾胃造成一定的损伤。

在吃秋葵之前建议要先焯一遍水，因为秋葵当中含有大量的草酸以及鞣质成分，这些成分会导致秋葵吃起来口感苦涩，另外如果摄入草酸和鞣质还会影响机体对蛋白质和钙质的吸收，同时还会增加患结石的几率，如果能焯一遍水的话，就能溶解掉其中部分草酸和鞣质成分，这样能让秋葵吃起来更营养更美味。

秋葵有点苦是不是没煮熟

可能是。

没熟透的秋葵吃起来是会带一种苦味的，因为秋葵当中含有大量的草酸成分，没熟透的话秋葵当中的草酸就不能完全溶解，秋葵吃起来就会带一种苦味。所以为了让秋葵的口感更好，在吃秋葵前一定要将其煮熟。

但如果已经煮熟的秋葵还带苦味的话，那可能是由于秋葵没有洗干净或者是秋葵已经出现变质情况而导致的，这样的秋葵吃起来会发苦。

秋葵为什么要焯水

1.秋葵当中含有大量的草酸以及鞣酸成分，这些成分会导致秋葵吃起来口感偏苦涩，在吃秋葵之前如果能将其焯一遍水的话，就能让秋葵的口感更好。

2.如果不焯水直接吃秋葵的话就会摄入过多的草酸以及鞣质，这些草酸和鞣质进入体内就会影响机体对蛋白质和钙质的吸收，时间一长容易导致营养不良。并且草酸鞣质还会与蛋白质以及钙质结合生成沉淀，这样会增加机体患结石的几率。

秋葵一定要焯水才能吃吗

是的。

在吃秋葵之前最好能先将其焯一下水，因为秋葵当中含有大量的草酸成分，其会使得秋葵口感发苦，同时过多摄入草酸还会影响身体对钙离子的吸收，草酸会与体内钙离子结合生成沉淀，从而增加患结石的几率。所以，为了保证秋葵最佳的口感，同时让秋葵吃起来更加健康，建议在吃之前要先焯一遍水。

秋葵可以生吃吗 秋葵生吃好还是熟吃好

各有各的好。

生吃秋葵的食用方式方便快捷，而且生吃保留的营养更加全面，直接食用秋葵不用添加油盐等调理，热量摄入会更低，有利于减肥期间做代餐食物。

而将秋葵炒熟吃虽然相对较麻烦，但是秋葵中含有的草酸炒熟后会去除大部分，秋葵吃着味道更加甘甜爽口，因此秋葵生熟吃看个人饮食习惯即可。

使秋葵更好吃的技巧

焯水后放冷水中

秋葵焯完水之后，将秋葵捞出并立马放入冰水中，让秋葵浸入冰水中降温，这样能使秋葵吃起来更加的爽脆。

去掉表皮绒毛

新鲜秋葵的表皮都带有一层绒毛，我们在吃秋葵之前最好能先将绒毛去掉，因为这层绒毛较为粗糙，如果食用的话会对消化道造成一定的刺激，很容易出现咽喉部干痒咳嗽的情况，去掉绒毛之后秋葵的口感会更好。

秋葵有点苦是怎么回事 秋葵怎么做不苦

在烹饪秋葵之前，建议先将秋葵放入热水中焯一遍，这样秋葵炒起来就更加容易熟，且这样还能去除秋葵表面的农药残留物，秋葵吃起来就不会有苦涩感。而且秋葵经过焯水之后颜色就会更加的翠绿。

在吃秋葵之前一定要将秋葵清洗干净，最好能用盐对秋葵的表面进行搓洗再浸泡，这样既能去除秋葵表面的农药残留，还能去除起来表面的绒毛。

秋葵为什么发苦

秋葵当中含有大量的草酸成分，如果秋葵没煮熟的话，这些草酸成分会让秋葵吃起来口感有一种苦涩感，这是一种正常现象，建议在吃秋葵之前多煮两分钟。

如果是煮熟了秋葵吃起来口感还是有苦味的话，就说明秋葵很可能是没洗干净，秋葵表面还含有农药残留，像这种发苦的秋葵就不建议再继续食用。

秋葵不焯水能吃吗

能吃。

秋葵不焯水也是可以吃的，但一般建议在吃秋葵前还是先焯一下水比较好。因为秋葵当中含有丰富的鞣质和草酸成分，直接吃秋葵口感会偏苦涩，并且过多摄入这些鞣质和草酸成分还会影响机体对蛋白质以及钙质的吸收，还会增加患结石的几率。

如果能对秋葵进行一下焯水的话就能去除其中部分草酸以及鞣质成分，这样就能让秋葵吃起来更加的健康并且口感也更好。