玉米汁的制法

玉米汁的制法

自制方法

1、选：选质量好的整根嫩玉米，要甜玉米(黄色的)哦，不能是那种糯玉米，不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的，主要是考虑到卫生、虫卵等;

2、摘：将玉米皮扒好后，将胡须摘干净，用水冲洗;

3、削：用刀子将玉米粒削下来，注意安全，别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次;

4、煮：加适量水(漫过玉米即可)，点火煮熟。时间不用太长，熟了即可;

5、榨：用榨汁机，将玉米和水一起榨，榨好后放入容器待用;

6、滤：用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;

7、煮：加适量奶(根据个人口味定)煮沸即可，最后一步主要是为了消毒和调味。

玉米汁熟榨法

熟榨法是先将玉米煮熟，然后再加入榨汁机内榨汁。熟榨法口感较好，且可即时制作冰玉米汁或热玉米汁

玉米或玉米粒加水煮10分钟。玉米要煮熟，这样榨出来的玉米汁浓稠，而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。

玉米汁的材料和做法步骤

制作玉米汁的用料

平时大家在家里制作玉米汁时，要准备一个新鲜的甜玉米，然后再准备五百克牛奶，还要准备适量的清水和少量的白糖，最后还需要一个家用料理机。

制作玉米汁的具体步骤

1、把准备好甜玉米去掉外皮，然后再把玉米须去掉，用清水洗净，备用。

2、把洗好以后的玉米放在锅中煮制，烧开以后煮十分钟以后取出，让它降温，等它晾凉以后去上面的玉米粒取下来。

3、把取下来的玉米粒放在料理机的杯身中，再把准备好的牛奶加入另外还要加入适量的清水，喜欢喝甜可以再加入适量的白糖。

4、让料理机开始工作，过四五分钟，料理机中的玉米汁就能做好，这时再取出一个滤网，把玉米汁过滤去掉残渣，得到的液体装入杯子，奶香浓郁的玉米汁就做好的可以直接饮用了。

5、如果不喜欢这种奶香味的玉米汁，也可以把牛奶全部用清水代替，制出的玉米汁味道也比较不错。

儿童补锌的食物有哪些 南瓜玉米汁

材料：奶粉（加奶粉，是为了更浓的奶香味，鲜奶也可以，不过这奶，一定要等玉米汁榨好冷到40度左右才加，不然其实就全没了），剥好的玉米粒，南瓜丁，大米（想要玉米汁更浓点的，可以加大米）

把玉米粒，南瓜丁倒入豆浆机内，加入适量的水，启动玉米汁按键，就开始煮了

十分钟后，又香又浓的南瓜玉米汁就做成了~

玉米汁的功效与作用

玉米汁对我们身体有很多的好处，因此经常喝玉米汁能够帮助我们降血压和降血脂，因此我们可以尝试一下喝玉米汁，因此应当学习制作玉米汁的制作方法，那么自制玉米汁该怎样制作呢?那么下面就请专家来为我们介绍一下这个问题吧。

自制方法

1、选：选质量好的整根嫩玉米，要甜玉米(黄色的)哦，不能是那种糯玉米，不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的，主要是考虑到卫生、虫卵等;

2、摘：将玉米皮扒好后，将胡须摘干净，用水冲洗;

3、削：用刀子将玉米粒削下来，注意安全，别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次;

4、煮：加适量水(漫过玉米即可)，点火煮熟。时间不用太长，熟了即可;

5、榨：用榨汁机，将玉米和水一起榨，榨好后放入容器待用;

6、滤：用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;

7、煮：加适量奶(根据个人口味定)煮沸即可，最后一步主要是为了消毒和调味。

玉米汁熟榨法

熟榨法是先将玉米煮熟，然后再加入榨汁机内榨汁。熟榨法口感较好，且可即时制作冰玉米汁或热玉米汁

玉米或玉米粒加水煮10分钟。玉米要煮熟，这样榨出来的玉米汁浓稠，而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。

以上就是专家为我们介绍的这个问题的看法，按照上述的方法能够保证制作出美味的玉米汁，常喝玉米汁可以帮助我们降血脂和降血压，因此想要了解更多可以咨询专家进行解决，保证身体的健康才是最重要的，因此避免过敏的情况产生。

牛奶玉米汁的功效和作用

1、牛奶玉米汁可补钙

牛奶玉米汁是以新鲜牛奶和玉米为主要原料制成的一种饮品，这种饮品中有大量的钙质存，同时也有可以个进人体钙吸收的维生素D，因此人们饮用牛奶玉米汁以后能起到出色的补钙功效。

2、牛奶玉米汁营养丰富

牛奶玉米汁中除了大量的钙质以外还有多种微量元素，也有大量的蛋白质，还有一些酸性成分和糖份以及十几种对人体有益的氨基酸，这些物质进入人体以后会很快被吸收，能满足身体多器官对这些营养的需要，经常饮用能提高身体健康水平。

3、牛奶玉米汁的做法

牛奶玉米汁不但营养丰富，功效出色，做法也很简单，大家可以取一个新鲜的甜玉米，取下玉米粒，放在豆浆机中，加入四百克牛奶和四百克清水，然后一起煮制，煮好以后进行过滤把残渣过滤掉，就可以倒入杯子直接饮用。

玉米汁怎么榨得稠稠的

多加一些米

一般来说若是单纯的榨玉米，那么玉米的口感会比较稀薄，从而不会有浓稠的感觉，而米具有一定的粘性，所以要想让玉米汁浓稠，可以多加一些米进去。

少放一些水

榨玉米汁的时候通常都会加一些水，若是水加多了，那么很容易导致玉米汁变稀，所以要想玉米汁浓稠一些，我们可以少加一些水。

选择甜玉米

榨玉米汁最好是选择甜玉米，因为甜玉米比普通的玉米要浓稠一些，因此榨出来的玉米汁也会更加浓稠一些。

玉米汁加什么一起打比较好喝

牛奶的味道香醇，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质以及一些乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等生理活性物质，将其和玉米汁放在一起打，不仅可以使玉米汁的味道更香醇，而且可以有效增加玉米汁的营养功效。

玉米本身的味道比较清淡，而糖是一种甜味剂，将其和玉米汁放在一起打，可以有效提升甜味，使其的口感变的更好。

山药中富含淀粉，将其和玉米汁放在一起打，可以使玉米汁的口感变的更加顺滑浓稠，并且山药的营养非常丰富，一起食用可以起到很强的滋补功效。

玉米汁制作方法

我们都知道玉米是五谷粗粮，富含大量的营养物质和纤维素，如果把玉米榨成汁功效和作用会相同吗?玉米保护心血管。中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为，玉米含有大量营养物质。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的68倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。

玉米中含有一种特殊的抗癌因子――谷胱甘肽，该因子可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性;玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A，而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。

玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，可降低人肠道内致癌物质的浓度，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶，能与致癌物质结合，使之成为无害的物质从人体排出;所含的木质素，使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬细胞活力提高2～3倍，可抑制癌症的发生。此外，玉米中还含有大量的镁，事实证明，镁具有抗肿瘤、防癌的显着效果，对活细胞起着“万能控制器”的作用。研究显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

防病抗衰老吃玉米效果最好

最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。含有7种“抗衰剂”负责这项研究的德国着名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种―――钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰煺。可预防心脏病和癌症在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。

进入秋季，玉米大批上市，很多人都喜爱吃玉米，但是其中很大一部分人不一定知道玉米的神奇功效，不论是祖国医学还是外国营养学，都认为玉米营养价值高，食疗作用最好。秋季多吃鲜玉米，防老又抗癌。玉米是我们日常生活中经常吃的，在我们的日常生活中一定要多多注意。

孕妇能吃玉米汁吗

1、孕妇能喝玉米汁

玉米是一种粗粮，是人们生活中的经常食用的对像，用它制成的玉米汁，是一种健康饮品，孕妇是可以食用的，不过孕妇喝玉米汁时最好的是喝鲜榨的玉米汁，不要购买市场上出售的成品，因为那些加工保存的玉米汁中有一些添加成分，可能会对胎儿的发育不利。

2、孕妇喝玉米汁能预防便秘

女性怀孕以后生理机能会发生很多变化，有很多孕妇会出现便秘的症状，这时多饮用一些玉米汁，就能让便秘的症状缓解或者消失，这是因为天然的玉米汁中有大量的粗纤细，它们进入肠道能加快肠道运动，也能软化大便加快大便的排出。

3、孕妇喝玉米汁能降血压也能利尿消肿

孕妇不但可以喝玉米汁，在饮用以后还有多种好处存在呢，像利尿消肿和降血压就是孕妇喝玉米汁后的最大好处，孕妇怀孕期间血压容易升高，特别是在怀孕后期容易出现水肿症状，对母体健康特别不利，这时多喝一些玉米汁，就能让这些症状好转或者消失。

红萝卜玉米汁的功效

1、红萝卜玉米汁可以降胆固醇

红萝卜玉米汁可以降低人体中胆固醇的含量，对胆固醇含量过高引起的动脉硬化和心脏病以及脑血栓等疾病，都有一定的预防作用，另外红萝卜玉米汁的含糖量特别低，同时也有一些天然的降糖成分存在，是一种适合糖尿病人饮用的健康饮品。

2、红萝卜玉米汁可以保护眼睛

红萝卜玉米汁中含有一些核黄酸，也大量的胡萝卜素，这些物质都可以直接作用于人类的眼睛，能起到预防眼病和保护视力的作用，特别是对人类的夜盲症有很出色的预防和治疗作用，另外红萝卜玉米汁对人类的肝脏也有一定的保护作用，能提高它的解毒能力。

3、红萝卜玉米汁可以润肠通便

红萝卜玉米汁中有大量的膳食纤维存在，这些物质进入人体以的肠道以后能加快人体肠道的运动，促进大便的生成和排出，对预防人类便秘作用特别明显。另外红萝卜玉米汁中有一些抗氧化成分和多种维生素，对人类的皮肤也有很出色的滋养功效，经常饮用能让皮肤变得细嫩而白皙。

怎么制作玉米汁

主料糯玉米30新鲜牛奶500g辅料白糖25g

步骤

1.玉米去皮，去须。

2.把玉米切成小段，然后用刀子转着圈把米粒切下来(以前是把玉米整个蒸熟，然后把米粒剥下来，但搅汁后渣太多)。

3.把米粒上锅蒸熟。

4.把熟玉米粒放入料理机(半个玉米的米粒)。

5.倒入白糖(根据个人喜好，酌情增减)。

6.倒入新鲜牛奶(半包就好约125克)。

7.加入同牛奶等量的纯净水或凉开水，开机搅汁。

8.把搅好的汁用滤网过滤，即可。

小贴士

如果是给家里的宝宝饮用的话，建议把搅好的汁煮开后再饮用

喝玉米果汁对身体有哪些好处

多喝玉米汁的三大好处

豆浆机在家中做玉米汁比外面卖的原味，营养也丰富，那喝玉米汁对身体有哪些好处呢，下面就告诉多喝玉米汗的三大好处。

一、多喝玉米汁能保护心血管

《本草纲目》记载，气味：甘，平，无毒。主治：可以滋养身体，调和脾胃。最重要的是，玉米含有大量 纤维素，是一般食物中的6-8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。

二、多喝玉米汁能利尿防感染

玉米汁不仅有玉米的香味，也有很好的保健价值，具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效，而夏季正是泌尿系感染的高发季节。因此，大家在煮玉米时最好留些玉米须，留两层青皮，味道和药效都会更好，饮时可加少许白糖或冰糖。

三、多喝玉米汁能降糖

中医认为，玉米须有很好的利尿、降压、降糖、和胃的功效。所以，在做玉米汁的时候，不要扔掉玉米须，直接接入进去一起榨。

玉米汁做法

在越来越注重养生饮食的今天，香甜的玉米汁格外流行。它不但有粗粮的营养，还有顺滑的口感，美味又健康。外面卖的玉米汁价格不便宜，其实只要学会小窍门，在家做玉米汁也很简单。

一般榨果汁或蔬菜汁都直接用生的榨，可玉米却不一样，得“熟榨”。要将洗净的玉米粒扒下来，加水煮开，这一步非常重要。

1.首先，直接用生玉米榨汁味道青涩，就算榨好后再煮开，味道还是不能去掉。

2.其次，玉米粒一定要煮透，如果煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离，喝起来就没有浓稠顺滑的口感了。煮好的玉米放凉后就可以榨汁了。加水要掌握分寸，不要太多也不要太少，一般三勺玉米粒搭配四勺水。

3.最后需要提醒的是，榨玉米汁一定要用甜玉米，否则口感不够清新自然。

喝玉米汁要比直接吃玉米效果更好些，这是因为把玉米粒打碎后，其更易被肠胃所吸收。在吸收的过程中，更容易转化成其他的物质，或者是以更小的分子与其他的物质结合，把致癌的细胞或者是体内的致癌的分子给消失掉。这是十分关键的。喝玉米汁的时候，记得，最好是原味的，不要添加任何的添加剂。

玉米榨汁要煮熟吗 玉米汁怎么榨得稠稠的

想要做出一杯香浓好喝的玉米汁，关键在于添加一小把大米。如果单纯用甜玉米榨出来的玉米汁口感比较稀薄，但添加一把大米可起画龙点睛的作用，它可以使玉米汁的口感更香浓醇厚。

食材：新鲜甜玉米1.5根，大米1小把（不要太多）糖适量

做法：

1、新鲜玉米削下玉米粒，大米淘洗干净。

3、启动玉米汁功能，自动加热煮熟。

4、用细筛网过掉玉米渣，加糖调味即可。