泥鳅的功效
泥鳅的功效
养肾补血
独具优势
养肾生精
泥鳅中含有一种特有的氨基酸，具有促进精子形成的作用，成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效，对调节性功能有较好的帮助。
补钙壮骨
泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。
补血补铁
泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。
保护血管
泥鳅中含有尼克酸，能够扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度，可以调整血脂紊乱，减缓冠脉硬化程度，降低心肌梗死等病发病率，有效预防心脑血管疾病。
抗衰消炎
泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。
其他功效
中医学认为，泥鳅味甘、性平，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。《医学入门》中称它能补中、止泻。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效，对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效。
泥鳅有什么功效 泥鳅所含营养成分
1.泥鳅中所含的亚精胺是精子的主要组成成分，能有效促进胚胎细胞数量，并促进胚胎细胞发育，还能延缓衰老。
2.泥鳅中含有人类特有的磷酸甘油酸，能提高染色体的显性遗传，是保证优生优育的健康食物。
3.泥鳅中的磷酸葡萄糖脱氢酶在人体刺激，酒精氧化下还原酶的生成，是饮酒人群适合食用的食物。另一种磷酸葡萄糖变位酶对肝炎癌症等病起到了辅助治疗作用。
4.泥鳅中还有丰富的核苷，这种物质是各种疫苗的主要组成成分，能有效提高身体抗病毒能力。
泥鳅有什么功效 防癌
富含的维生素A、B、C和钙、铁等都是人体预防癌症的重要物质，故人们也将泥鳅归属于营养防癌的水产珍品。
泥鳅的营养价值
1、泥鳅含有丰富的蛋白质成分，比鱼类还要高，能补充人体所需的营养，而且口感美味健康。
2、泥鳅含有大量的维生素，所含的维生素甚至于高出鱼和虾的3~4倍，食用泥鳅能有效抗衰老，特别是中老年人，有益于心血管的健康。
3、泥鳅脂肪低，胆固醇少，属于低脂肪食品，由于含有不饱和脂肪酸，所以不用怕因为脂肪问题导致增肥。
泥鳅的功效与作用
1、泥鳅有补气补血的功效，如果是平时气不足的人群，平时可以用于泥鳅当药服用，此用法还能对急慢性肝炎有改善的效果。
2、泥鳅是男人的补品，有壮阳的功效。用适当的泥鳅加上海鲜煮汤食用，可以治疗由于肾虚而引起的阳痿问题，男人可以多备食。
3、泥鳅有通便功能，如果是肠胃不适有便秘困扰的人群，可以使用泥鳅治疗便秘问题，整理肠胃。
4、老年人如果患有心血管疾病，可以食用泥鳅，泥鳅含有丰富的营养价值，能促进黄疽和转氨酶下降，补充身体所需营养，改善疾病的恶化。
泥鳅有什么功效 泥鳅的饮食宜忌
宜:一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于儿童的生长发育，同时适宜心血管疾病、黄疸、癌症患者及放化疗后的患者食用。
忌:据前人经验，泥鳅不宜与狗肉、螃蟹同食。
泥鳅有什么功效
泥鳅个体虽小，但其分布甚广，任何水域中都有，一年四季均可捕捞。其生命力强，资源丰富，还是一种营养丰富的小水产品。泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，比一般鱼类高;还含有脂肪2.8-2.9克，热量100-117千卡，钙51-459毫克，磷154-243毫克，铁2.7-3.0毫克，以及维生素B1、B2和烟酸。多食泥鳅有治疗疾病之作用。泥鳅性味甘、平。《医学入门》中称它能“补中、止泄”。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效;对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。它对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。其常见的药用食法主要有三种：
1、取适量泥鳅放在清水中，滴入几滴植物油，每天除去污水，换入清水，待它排去肠内泥水污物后洗净入锅，文火烘干，研末备用。服时每次取5克，温开水送下，一月三次。此法对急慢性肝炎都有疗效;还可治黄疸、保肝、促使肿胀的肝脾回缩。
2、用活泥鳅适量，按上法处理后，与等量的鲜活虾煮汤食用，可以治疗肾虚引起的阳萎。
3、每次取活泥鳅200克，用花生油煎至透黄，加入适量的水和盐，煮熟后食用，具有补脾、壮肾和健胃之功效。
泥鳅的粘液内服可治小便不通、热淋;外用能治白癣与漆疮(因漆中毒而生的皮肤病)。 泥鳅对SLE患者属于常用平补食品，可以生吃。
泥鳅的功效与作用
1、泥鳅有补气补血的功效，如果是平时气不足的人群，平时可以用于泥鳅当药服用，此用法还能对急慢性肝炎有改善的效果。
2、泥鳅是男人的补品，有壮阳的功效。用适当的泥鳅加上海鲜煮汤食用，可以治疗由于肾虚而引起的阳痿问题，男人可以多备食。
3、泥鳅有通便功能，如果是肠胃不适有便秘困扰的人群，可以使用泥鳅治疗便秘问题，整理肠胃。
4、老年人如果患有心血管疾病，可以食用泥鳅，泥鳅含有丰富的营养价值，能促进黄疽和转氨酶下降，补充身体所需营养，改善疾病的恶化。
泥鳅有什么营养 泥鳅的功效与作用
改善贫血：泥鳅中含有较高的铁元素，对于改善贫血症状有很好的辅助作用。
补中益气：泥鳅多适合脾虚体弱，形体消瘦的人群食用。泥鳅不止肉嫩味美，并且营养价值丰富，其中所含的蛋白质，钙磷铁，维生素，氨基酸等含量远高过其他鱼类，肉类，因此，泥鳅有大补功效，感觉体虚乏力可以多吃一些。
利尿退黄：泥鳅具有较强的利水功效，并对促使黄疸消退及转氨酶下降比较明显，出现小便不利，有黄疸的人群建议多吃泥鳅改善症状。
保护血管：泥鳅中含有一种叫尼克酸的物质，除了能扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度之外，还能有效调整血脂紊乱，缓解冠脉硬化程度，降低心肌梗死等发病率。
益肾壮阳：泥鳅可有效改善由于肾阳不足引起的阳痿早泄现象，这是因为泥鳅中含有丰富的赖氨酸，而赖氨酸是精子生成的必要成分，因此，成年男性多吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子质量。
祛湿止泻：用泥鳅煮汤喝，能够有效暖脾胃，缓解气虚，睡觉出虚汗现象，身体虚弱，脾虚胃寒，因营养不良导致盗汗现象出现的儿童可以多食用泥鳅煮汤改善症状。
补钙壮骨，泥鳅富含微量元素钙和磷，将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质，对预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症有极好的效果。
保肝护肝：泥鳅还具有神奇的醒酒功能吗，餐桌上喝多了，不妨吃点泥鳅，不仅能醒酒，还能减少酒精对肝脏的伤害。
泥鳅有什么功效
泥鳅味甘,性平，具有补中益气、益肾暖脾、除湿退黄、祛湿止泻、止虚汗等功效，可用于脾虚泄泻、消渴、小儿盗汗水肿、小便不利、痔疮、 皮肤瘙痒等。《本草纲目》记载泥鳅"暖中益气，醒酒，解消渴”。
孕妇可以吃泥鳅吗
鳅的食疗效果如此神奇，那么孕妇能吃泥鳅吗?答案是可以的。孕妇不仅可以吃泥鳅，而且还应该适当多吃。孕妇食用泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅本身是一种高蛋白、低脂肪的食品，每百克泥鳅可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克。所以食用泥鳅给孕妇下奶的效果比鲤鱼还好!不爱吃鲤鱼的孕妇大可以多吃泥鳅，同样有下奶的效果，而且泥鳅的口感更好。不过，给孕妇做泥鳅最好是采取相对清淡的做法，比如炖汤，与豆腐同煮。
此外，孕妇常吃些泥鳅还有防止妊娠高血压的神奇功效。不少的孕妈都有血压高的困扰，吃点泥鳅对此非常有效。泥鳅的皮还可以治疗女性乳房硬肿疼痛，因此总的来说，多吃泥鳅不仅对孕妇好处多多，对广大的女性同胞都有益处。食用泥鳅也不会对宝宝造成任何不良印象，所以孕妈们可以放心食用!但是值得一提的是，任何东西对于孕妇来说都是不宜过量哦，大概一个星期吃一次就够了。最后，吃泥鳅还需要根据孕妇体质食用，不受补的孕妇就适当减少一定的量。