黄芪煲汤和什么搭配 黄芪煲汤禁忌
黄芪煲汤和什么搭配 黄芪煲汤禁忌
1、孕妇：黄芪中所含的有效成分对于子宫具有一定的兴奋作用，服用后可以使子宫发生一定的程度的收缩，因此对于孕妇来说是不建议自行服用的。
2、阴虚火旺：黄芪的性质偏温性，因此对于一些阴虚火旺、容易上火的人群来说是不建议服用的，以免出现上火的症状。
3、湿热体质：对于湿热体质的人群来说，其体内的热气一般都比较重，而黄芪的性质偏温性，且含有较多的糖分，所以此类人群来说是不建议服用的。
羊肚菌煲鸡汤还配什么汤料比较好
羊肚菌是一种十分珍稀且美味的食用菌类，不仅口感十分鲜美，而且其中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质及多种微量元素等营养成分，而且性质平和，一般没有明显的食物禁忌，可以和多种食材一起煲汤食用，常见的有：排骨、鸡肉、鸽子、老鸭、花胶、海参等，如用于煲鸡汤的话，还可以搭配一些：
1、蔬菜类材料，如：胡萝卜、玉米、莲藕、马蹄、冬瓜、淮山等
2、菌类材料，如：竹荪、鲍鱼菇、香菇、茶树菇等。
3、中药材补益类材料，如：红枣、枸杞、黄芪、党参、西洋参、山药、莲子等。
如果你不会搭配汤料，现在市面上有许多很方便的搭配好的汤料可选，如十珍山菌汤料包，里面包括了：竹荪、蛹虫草、羊肚菌、鲍鱼菇、香菇、茯苓、茶树菇、红枣、枸杞、山药，可搭配鲜鸡半只/一只，生姜1块，盐适量即可方便炖汤。
黄芪煲汤和什么搭配不上火 黄芪煲汤一次放多少克
50~80g左右。
黄芪如果是用来煲汤的话，一般不用太多，只需要50~80g左右就可以了，因为煲汤主要是使用黄芪来作为一个保健作为，而不是药疗，所以不用放太多，而且如果放太多的话，汤的味道可能会有所影响，因为中药的味道一般不是很好。
但是如果是有气虚的人，可以适量的加多一点，因为黄芪具有补气的作用。
黄芪煲汤和什么搭配
黄芪和虾皮煲汤补益脾肾原料：黄芪20克，虾皮50克，葱，姜，味精适量。
做法：先将黄芪洗净切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，兑入洗净的虾皮，加水及葱，姜，食盐调味，煨炖20分钟即成。
功效：补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松，对腰椎间盘突出症有辅助治疗作用。
黄芪和乌鸡煲汤养血益气
原料：乌鸡1只，黄芪10克，红枣10克，枸杞5克，姜10克，葱段5克，党参，盐，鸡精各适量。
做法：将乌鸡去毛和内脏，剖洗噶进，红枣，枸杞，黄芪，党参洗净，生姜去皮，拍破，用锅烧开水，放入乌鸡汆去血渍，捞出，用清水洗干净，将乌鸡，黄芪，红枣，枸杞，姜，葱段放入炖盅内，加清水炖2小时，加食盐，鸡精调味即可。
功效：养血益气，补虚劳，对面色苍白，神疲乏力，贫血，高血压，失眠有辅助疗效。
黄芪和羊肉煲汤补气补血
材料：黄芪25克，当归10克，党参20克，生姜25克，羊肉500克，味精，食盐，料酒适量。
做法：将羊肉撕去筋膜，切小块，黄芪，党参，当归，姜片放入干净的纱布袋中，和羊肉块，料酒同放入砂锅内加水炖至肉烂，待汤稠时加味精，食盐调味。
功效：补气补血，强壮身体，适宜病后及妇女产后体虚，营养不良，多汗肢冷，贫血低热等症调理。
黄芪煲汤和什么搭配 黄芪和菊花，鹌鹑煲汤补肝益气
材料：鹌鹑250克，猪脊骨250克，猪瘦肉150克，菊花50克，黄芪10克，红枣6枚，老姜，食盐，鸡精各5克。
做法：将鹌鹑剖好，去毛和内脏，洗净，老姜洗净切片，猪脊骨，猪瘦肉斩件;砂锅内放适量清水煮沸，放入鹌鹑，猪瘦肉，鹌鹑，菊花，黄芪，姜片，红枣，煲2小时后放食盐，鸡精调味即可。
功效：菊花具有疏散风热，清肝明目，清热解毒的功效，此汤对虚弱贫血，营养不良者尤为适用。
煲汤有什么技巧
煲汤的诀窍
要想煲出一锅疗效、味道俱佳的靓汤有6大诀窍：
1、必须使用容积较大的砂锅(大肚小口最佳)，一旦放水就不再添水，中火烧开后，用小火或微火煲两个小时以上，且只有砂锅才能煲出独特的鲜味。砂锅乃煲汤之“缘”。
2、应放进去足够的姜。姜乃煲汤之“魂”。
3、必须使用新鲜的肉，并须含少量脂肪。此乃煲汤之“质”。
4、必须放一两样清热、利湿、健脾之物，如藕、百合、西洋菜、马蹄、山药、萝卜等。此乃煲汤之“本”。
5、必须放一两样甘甜之物，如几枚红枣、蜜枣、少量葡萄干或桂圆干。另可视不同需要加入西洋参、黄芪、枸杞子、当归等。此乃煲汤之“气”。
6、可适当加入一两样茎、菌类及干果类，如霸王花、黄花、香菇、黑白木耳、花生、白果、莲子等。此乃煲汤之“伴侣”。
还要提醒一句：煲汤要尽量少放盐，不放或少放味精。煲汤用水与所选之物的比例是2∶1，可根据食物性能及个人喜好调整入锅顺序。如无砂锅，可用搪瓷锅代替，也可用电子砂锅解决上班无人看守之难，另需注意搭配禁忌，如萝卜与人参切忌同时入锅。
上面为大家介绍了冬季煲汤的技巧和方法，冬天是进补佳季，大家一定要抓住这个时机来进补，其实，煲汤相对来说还是比较简单的，只是比较花费时间，有时间就煲些高汤来补补身体吧。
黄芪煲汤孕妇可以吃吗
怀孕期间最好慎用黄芪。
黄芪具有益气健脾的功效，与鸡炖汤食用，具有良好的滋补益气功效，适合气虚人群食用。但是孕妇身体比较特殊，吃黄芪要小心产生副作用，最好在医生指导下服用。
黄芪煲汤和什么搭配 黄芪和鲈鱼煲汤益气健胃
原料：黄芪30克，鲈鱼250克，葱，姜，盐，料酒，味精等调理适量。
做法：将鲈鱼，黄芪洗净，一同放入砂锅中，加清水，葱，姜，盐，料酒等适量，先用武火煮沸，然后用文火烧熟，加味精调味即可。
功效：益气健胃，补肝肾，适宜于体质虚弱，食欲不振，腰膝酸软等症调理。
黄芪煲汤小孩子能喝吗
可以。
小孩子可以适量的喝一些黄芪煲汤，因为黄芪具有补气升阳的效果，如果是脾胃不好的小孩子，食用黄芪可以帮助调整脾胃，促进肠胃的消化，避免因脾胃不好而导致的消化不良。
另外黄芪煲汤还可以提高小孩子的抵抗力，因为黄芪中含有的多糖成分，能够提高人体的免疫能力，小孩子正是处于免疫比较弱的时期，适当的食用黄芪，可以使小孩子提高对于外界疾病的抵抗能力，尤其是预防流感或者是感冒的情况，具有很好的作用。
黄芪煲汤和什么搭配 黄芪和鲫鱼煲汤益脾健胃
材料：黄芪15克，鲫鱼一条，生姜3片，精盐，味精适量。
做法：将鲫鱼去鳞及内脏，洗净切块，黄芪入砂锅中加水煎2次，去渣合并汁液，同鲫鱼块，生姜共煮，加食盐，味精调味。
功效：益脾健胃，补气升阳，适宜于气虚所致的脱肛，子宫脱垂及胃下垂等气短乏力症。
黄芪煲汤和什么搭配 黄芪和虾皮煲汤补益脾肾
原料：黄芪20克，虾皮50克，葱，姜，味精适量。
做法：先将黄芪洗净切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，兑入洗净的虾皮，加水及葱，姜，食盐调味，煨炖20分钟即成。
功效：补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松，对腰椎间盘突出症有辅助治疗作用。
小孩子可以吃黄芪吗
如果小孩是气虚体质可以在医生的指导下适量服用一些黄芪来进补，不过如果是身体健康的情况下是不建议服用的。
有的家长会用黄芪煲瘦肉给宝宝喝。其实，这种做法并不恰当。黄芪性温，感冒未清，不能使用。除非是明显的气虚，否则就是日常煲汤，也不能常用。
黄芪煲汤小孩子能喝吗 黄芪煲汤什么时候放最好
最好是用热水泡一下之后再放入。
黄芪因为水分含量极少，所以需要煮的时候比较久，才能够煮出里面的成分，所以在煲汤之前，建议先用热水浸泡一下，再等水沸的时候放入，这样就可以缩短煲汤所用的时间，并且还可以充分使黄芪充分的溶解进入汤中，更容易被人体所吸收。
鲍鱼煲鸡汤鲍鱼壳也要放进去吗 鲍鱼鸡汤可以放黄芪党参吗
可以。
黄芪和党参是生活中常见的中药材，黄芪和党参搭配食用有益气健脾、补血、固表等功效，有利于身体健康，鲍鱼鸡汤本身是比较有营养的，加热黄芪党参一起熬煮的话，功效会更好一些，不过，黄芪党参有一些中药味，在熬煮的时候最好不要放多了，以免影响鲍鱼煲鸡汤的口感。