贫血饮食的健康搭配原则
贫血饮食的健康搭配原则
1、含铁食物不与牛奶同食。含铁的食物如果与牛奶及一些中和胃酸的药物同服，会阻碍铁质的吸收，所以，吃含铁食物补血时，尽量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的药物。
2、贫血者最好不要喝茶。如果你已经贫血了，就不要喝茶。多喝茶会使贫血症状加重，因为食物中的铁易与茶中的鞣酸结合而形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。
3、红枣补血不宜长期吃。红枣虽是补血的佳品，但不宜长期服用，否则肚子容易涨气，且会使身材变胖。一个礼拜吃2至3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。
4、保证营养的供应。必须使饮食规律化(1日3餐不可少)和标准化(营养搭配不能忘)。主食的米或面，副食的鱼、肉类，蛋、豆腐、蔬菜等，务必每餐必备。
5、补充造血物质。再生障碍性贫血虽然不是由于造血物质缺乏所致，但由于反复出血，造成慢性失血性贫血，从而加重了再障的贫血程度。因此，在食物中应该补充铁、叶酸、维生素 B12等。若在食物中加入维生素C，可促进叶酸吸收;加入钙片，可促进维生素B12吸收。叶酸广泛存在于绿色新鲜蔬菜、水果、酵母、动物的肝肾中，尤其是新鲜蔬菜含量最为丰富，需注意的是烹调时间不宜过长。
6、血红蛋白是由铁和球蛋白等物质结合而成。缺铁性贫血的患者为了增加血色素，就不得不充分摄取蛋白类食品。例如用韭菜炒鸡蛋，不但铁摄取高，而且蛋白质摄取也容易。
7、保持高蛋白饮食。蛋白质是各种血细胞增殖、分化和再生的基础，由于再障患者全血细胞减少，故在食疗方面，需要补充足够的动物性蛋白质，如动物肝肾、瘦肉、鸡、禽蛋、牛奶等。
8、动物肝脏的铁和蛋白质含量都很高，尚含丰富的维生素及矿物质，可以认为是治疗贫血的良药。但有些人难以接受肝脏的气味，常常把肝脏中的血液全部挤出，反复洗涤，这是不可取的。正是肝脏的血液才含有更丰富的营养成分。为了减轻气味，可与葱、姜、蒜一起烹制。
9、补充含维生素类。再生障碍性贫血患者在饮食上特别要注意补充含维生素的食物，不仅可以改善贫血同时对预防出血也十分有益。如维生素B1、B6、K和C等。蔬菜、水果类食物中的维生素含量较高，其中蔬菜中维生素的含量叶部要比根部高，嫩叶比枯叶高，深色叶比浅色叶高。水果所含的维生素通常是水溶性的，易被人体吸收。大枣的维生素C的含量要比柑桔高7～10倍，维生素P的含量为百果之冠。
10、维生素C可促进铁的吸收，富含维生素C的食品主要是生蔬菜及柑桔类水果，适量摄取，可加快贫血的康复。
男性健康饮食知识
合理饮食搭配让男性更健康
注重养生的人都知道饮食的合理搭配是成功养生的关键，膳食的搭配要根据不同的人群做出合理的安排!你们知道男性饮食搭配有哪些吗，男性承担着生活和工作的双重压力更需要注重饮食的健康!看看下面专家给大家推荐的几种男性饮食的健康搭配吧!
饮食搭配:鸡蛋+百合
作用：滋阴润燥，清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
老人健康饮食原则
以豆制品取代部分动物蛋白质
老年人必须限制肉类的摄取量，一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等)，素食者要由豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取优质蛋白质。
主食加入蔬菜一起烹调
为了方便老年人咀嚼，尽量挑选质地比较软的蔬菜，像是西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等，切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。如果老人家平常以稀饭或汤面作为主食，每次可以加入1～2种蔬菜一起煮，以确保他们每天至少吃到500克的蔬菜。
每天吃350克水果
水果是常被老年人忽略的食物。一些质地软的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等都很适合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以汤匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必须注意控制分量，打汁时可以加些水稀释。
补充维生素B
近年来的研究逐渐显示，维生素B与老人易罹患的心血管疾病、肾脏病、白内障、脑部功能退化(认知、记忆力)及精神健康等都有相当密切的关联。无论生病、服药或是手术过后，都会造成维生素B大量流失，因此对于患病的老年人来说，需要特别注意补充维生素B。
没有精加工的谷类及坚果中都含有丰富的维生素B，所以在为老年人准备三餐时，不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀饭，或者也可以将少量坚果放进搅拌机里打碎成粉，加到燕麦里一起煮成燕麦粥。
健康饮食搭配
鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
瘦肉+大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
鸡蛋+百合
作用：滋阴润燥、清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
中学生饮食搭配原则
中学生的营养搭配不仅关系到身体的发育，还影响到学习成绩的好坏。中学生营养饮食留意事项中学生日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。营养专家提醒处于青春期的中学生留意以下六点：
1、多吃谷类，供给身体充足的能量中学生对能量的需要高于成人且男性高于女性，逐日约需10040—11720千焦耳(2400-2800千卡)。
2、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄进青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出，逐日达80～90克，其中优质蛋白质应占40%~50%，所以膳食中应有足够的动物性食品和大豆类食品;维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。尤其钙的摄人，据全国营养调查资料表明，均匀每人逐日为34l—374毫克，仅为供给量标准的38.9%~52.5%，所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。
3、避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食卫生习惯对于女孩子来说，由于社会风气和习俗影响过多注重自己的体型，盲目减肥甚至节食，可能会严重影响孩子的摄食行为，而女孩子的生理发育特点又要求食进脂肪不能过少;少女天天能量供给的25%~30%应该来自于脂肪，其中动物性脂肪和植物性脂肪的比例为1：2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品。此外，吃零食的量不要过多，不要影响正餐。
4、养成吃早餐的良好习惯必要时课间加一杯牛奶或豆浆;营养充足的早餐不仅保证厂青少年身体的正常发育，对其学习效率的进步也起不容忽视的作用。
5、参加体力活动，加强体育锻炼适量运动和公道营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、进步人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施，对于进步我国人民生活质量和健康水平起着重要的作用。
6、青春期学业繁重，应留意学习紧张期间，如考试时的营养和饮食安排人体处于紧张状态下，一些营养素如蛋白质、维生素A和维生素C的消耗会增加。要留意这些营养素的补充，像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食品中就含有丰富的蛋白质和维生素，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和矿物质。
生活水平的进步反而使得膨化食品、碳酸饮料、洋快餐受到孩子们的推崇，殊不知这三者正是导致青少年营养不良的三大杀手。
肝血管瘤的健康饮食原则
一、在生活中一定要禁酒。因为酒对肝脏有一定的刺激性，危害肝脏的健康。不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。以免增加肝脏的负担。
二、经常选用去脂牛奶或酸奶饮用。每天吃的鸡蛋黄要限量。常吃少油的豆制品和面筋。每天食用新鲜绿色蔬菜和新鲜的水果。还要限制每天摄入的盐量。
三、忌用动物油。植物油的总量也要限量。忌食煎炸食品。不吃巧克力。山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
鼻炎患者的饮食搭配原则
鼻炎患者的饮食搭配原则
生命在于珍惜，病因疾病在于治疗，治疗鼻炎一定得赶早，在治疗的时候我们也可以进行双面治疗病因，双面的意思是，针药作为主要的治疗。鼻炎疾病的饮食保健工作是非常重要的，所以对于患者的饮食保健一定要详细的了解，对于疾病的治疗，除了选择科学的疗法之外，疾病的饮食也是十分重要的，那么鼻炎的饮食保健如何进行呢? 鼻炎患者的饮食保健原则
1、饮食要有营养：需要吃一些富有营养的食物，但不能刺激，辛辣，肥厚油腻，要合理搭配膳食。不要吃辛辣、燥热、油煎、生冷、酸涩之品，如辣椒，胡椒，鱼，虾，羊肉等，都是一些不良食物。
2、戒除不良嗜好：春天预防慢性鼻炎的饮食，不仅要合理搭配膳食，而且要戒除不良嗜好，需戒烟酒，注意饮食卫生和环境卫生，避免粉尘长期刺激。 3、宜多吃的食物：可经常饮用雪梨汁、银耳汤、菊花茶。不宜饮酒，吸烟，以及巧克力、油炸花生米、炒瓜子等均不宜多吃。
4、治疗急性鼻炎：积极治疗急性鼻炎，每遇感冒鼻塞加重，不可用力抠鼻，以免造成鼻腔粘膜的损伤，引起鼻腔感染。注意环境卫生，嗜烟酒者自然也应戒除。
5、多喝水：多喝热水或多喝姜糖水，这样可以加速病毒的排泄，及稀释血液中毒素的浓度。另外，可多吃些山渣，乌梅等活血去瘀之品等。
怀孕饮食搭配原则
摄入充足的维生素
这时，也正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期。
所以，孕妈妈要注意补充多种维生素(尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等)的摄入，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。
均衡营养，搭配合理
怀孕早期饮食计划宜在均衡营养，避免营养不良或营养过剩。
在营养全面、合理搭配的基础上再补充钙、铁、铜、维生素A。
其主要包含在红绿色蔬菜、鱼、蛋、动物肝脏、内脏、鱼肝油中。
保证热量、蛋白质、脂肪酸供给
女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响，需要有充足的热量的摄入。
世界卫生组织建议女性怀孕早期每日增加热量150千卡。
作为一个聪明的准妈妈，补充优质蛋白质也是非常重要的。
蛋白质是人体中重要的物质基础，是构成宝宝机体的重要成分。
胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织，孕妇需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。
蛋白质还是脑细胞的主要成分之一，是脑组织生长、发育、代谢的重要物质基础。
蛋白质占脑干重量的35%，是脑细胞产生兴奋与抑制过程中的主要物质，在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有重要作用。
蛋白质不足还会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能。
因此，孕妇补充蛋白质极为重要， 孕妈应从膳食中摄入充足的优质蛋白质，每天不少于70克。
孕妈妈脂肪酸供给不足，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。因此孕妈妈，对于脂肪酸的补充是必不可少的。
脂肪酸来源于动物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是主要提供者，植物油是烹调的理想用油。
孕妈妈吃些核桃、芝麻、花生和瓜子等坚果比较好，不仅补充不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质、微量元素多种营养素。
还有补气养血、温肺润肠的作用，其营养成分对于胚胎和脑的发育非常有利。而且，嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。
老年人饮食搭配原则
1、食物要粗细搭配。老人的消化系统能力已经减弱，所以给老人的食物要松软，这样有利消化。食物要尽量的切碎和煮烂，肉可以做成肉末，蔬菜可以选用一些细嫩的茎叶。注意烹饪的时间，避免食物被烹饪得过热破坏食物结构。可以选用的烹饪的方式有烧、炖、蒸和煮，要避免煎、炸、油腻和腌渍。饭前的1小时不要喝浓茶、咖啡。可以选用含铁的酱油，适当补充维生素C、铁剂等等。
2、预防营养不良和贫血。老人容易因为缺铁而导致贫血。为了防止贫血，我们增加一些主食和副食，从中，我们可以保证铁、能量、叶酸和维生素B12的补充。补充铁，我们可以适量给老人的食物增加禽、鱼、瘦肉、动物肝脏和动物血。多吃绿色水果和新鲜蔬菜，供给维生素C和叶酸，这样可以促进铁的吸收和红细胞的形成。
3、生活锻炼。多去户外运动，这样可以维持身体的健康。这样可以增强体质，减少疾病，促进健康。老人最适宜运动的时间段是清晨的9~10点和下午的16~20点。夏季可以提前半小时，冬季延后半小时。清晨有雾的时候最好不要在户外做活动。户外活动最好在半小时以上，但也要适量运动。
老人要养成良好的生活饮食习惯，参加运动要量力而行，不要运动过量，以免危害身体健康。老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。每个人都有年老的那一天，都有需要别人关注和照顾的那一天。我们应该尽可能的爱护身边的老人。
女性健康饮食原则
第一：注意含铁食物的摄入。作为女性特有的“老朋友”月经，都回每月到访我们。女性每月来月经会损失大量大约15--20毫克的铁，如果补充不足，会导致缺铁性贫血，出现面无血色，乏力，头晕头疼等症状。肉类(特别是红肉)鱼及家禽等动物性食物(包括动物的肝脏)都是铁的很好的来源。在补铁的时候，为了更好的吸收，搭配富含维生素C含量高的食物一起。效果会更好。
第二：一般女性28岁以后，骨钙每年以0.1%--0.5%的速度减少，所以补钙就成了为了头等大事，当然也会是会被年轻女性忽略的事情，所以建议女性朋友在这个时期摄入不要低于800毫克的钙。当处于怀孕，哺乳期，更年期更时候不要低于1000毫克。
第三：作为女性，可能终身都会去追求自己认为的完美身材。所以就建议女性朋友们在饮食上不宜常吃高热量，高脂肪，高蛋白质的食物。平时生冷，炸烤，烟熏，腌制及辛辣的食物也不宜常吃。少喝冷茶，冷咖啡，忌过量的引用浓茶及浓咖啡，以便我们很好的保养卵巢。
第四：作为女性适宜常吃些滋阴，养心，润肾，疏肝的食物，能减缓岁月带来的老化和更年期带来的不适。做到食物多样化，蔬菜水果不能少。
再障性贫血的饮食
1、供给高蛋白饮食：
对于再生障碍性贫血饮食这一问题也要注意各种红细胞的增殖分化和再生，都需要依赖蛋白质作为基础，所以再生障碍性贫血病人在饮食方面更需要供给营养价值高
的动物性蛋白质，如含蛋白质丰富的瘦肉、蛋类、鱼类、乳类、鸡肉、豆制品及动物肾脏等。另外多吃鳖、龟及动物骨或骨髓熬汤等。
2、补充造血物质：
虽然再生障碍性贫血不是由于造血物质缺乏所致，但由于反复出血，常可导致慢性失血性贫血，从而加重再生障碍性贫血的贫血程度，因此食物中常应补充含铁质、
叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素K、维生素C丰富的食品，对再生障碍性贫血饮食原则这一问题，一定要特别的重视。