带籽的螃蟹好吗 吃螃蟹要注意什么

带籽的螃蟹好吗 吃螃蟹要注意什么

1.螃蟹性凉，脾胃虚寒、大便溏泻、风寒感冒、经常性痛经的人群不建议食用；另外，孕妇也不建议吃螃蟹，特别是蟹爪。

2.螃蟹的胆固醇、蛋白质含量较高，肥胖、高血脂、痛风、肝炎、心血管疾病人群不宜食用。

3.吃螃蟹的时候最好搭配姜醋，不仅能够中和螃蟹的寒性，还有杀菌杀虫的效果。

4.螃蟹蒸熟后要乘热吃，螃蟹冷了就不好吃了。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

56.吃螃蟹的时候还要注意，要将螃蟹里面蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肠都去掉，这些里面的脏东西多，不能吃。

5.注意不要多吃，螃蟹每人每天吃一只最合适了，因为螃蟹的蟹膏、蟹黄的胆固醇含量非常高，健康人都要控制胆固醇摄入量。

吃完螃蟹能吃甘蔗吗

螃蟹是日常生活中很多人都非常喜欢吃的一种海鲜，吃螃蟹对人体的健康有很多好处，螃蟹富含多种对人体健康非常有好处的营养元素，可以说吃螃蟹不仅能提高身体的免疫力同时对增强个人的体质也是有很重要的作用的，在民间更是把螃蟹当成最好的保养品。

螃蟹好吃而且营养价值极高。因此日常生活中很多人都非常喜欢吃螃蟹，可是吃螃蟹也是有很多讲究的，如果不注意的话不仅起不到食补的作用相反的还会影响人的身体健康的呢?

螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。但是对弈吃完螃蟹吃甘蔗来说呢，却是没有影响的，大家在吃螃蟹的时候可以多点了解吃完螃蟹后有哪些禁忌。

吃柿子多久后能吃螃蟹

吃柿子之后，最好隔两个小时以上，待柿子完全消化之后，再吃螃蟹。

由于柿子和螃蟹同属寒性食物，因此也有说法建议，吃柿子和螃蟹要看个人消化能力，不要同天吃两种食物，最起码间隔在12个小时以上为好。

但是如果肠胃功能好，吃的螃蟹和柿子数量不多，隔上四个小时以上也是可以的。

螃蟹腹部籽一样的东西 螃蟹屁股上的籽能吃吗

螃蟹屁股上的籽如果是螃蟹籽可以吃。

螃蟹在产卵期的时候会将蟹籽排出体外，然后将其孵化，这样的籽是可以食用的，如果是蟹泡或者毛垅则不能食用，如果买了螃蟹屁股上有蟹泡或者毛垅的螃蟹最好是煮熟之后将其去掉。

螃蟹的黄在外面能吃吗

如果是蒸螃蟹的时候，螃蟹挣扎乱爬等原因导致螃蟹的蟹黄流到了蟹壳外面，只要在蒸螃蟹之前仔细清洗了蟹壳，那么这外面的喜欢还是可以吃的。

但是如果是在蒸螃蟹之前就发现螃蟹外面有个淡黄色的包，这是母螃蟹的受精卵包，蒸熟后包里面也是黄色的籽，那么这种情况是不建议吃，因为卵包的味道不好，没有营养，而且卵包里面也不太干净。

螃蟹的蟹黄怎么是苦的

如果是在九月份或者十月初的时候吃螃蟹，螃蟹的蟹黄是苦的，那么可能是因为买到的螃蟹太嫩了，还没到吃螃蟹的时间。这个时候的螃蟹还没有长结实，蟹黄颜色淡、结不成块，吃起来苦，蟹肉也不厚实的。

螃蟹的蟹黄发苦，还有可能是螃蟹净养的时间不够。

螃蟹买回来下锅之前，一定要在干净的水里养两天左右。只有净养的时间够了，螃蟹肚子里的脏东西都排出来了，蟹黄才不会那么苦了。

有的螃蟹养殖地的水质比较差，那样养出来的螃蟹受到了比较重的污染，蟹黄蟹肉吃起来也不如大湖里面养出来的螃蟹好吃，甚至还会蟹黄发苦。

螃蟹的蟹黄发苦，还有可能是因为在养殖螃蟹的过程中用了过量的药物。

因为螃蟹的生存能力手水质影响比较大，养殖期间需要使用药物，但是如果药物使用过量了，螃蟹吃起来蟹黄就会发苦。

如果螃蟹不适新鲜的，那么蟹黄吃起来味道也不会好吃，甚至会发苦。

螃蟹籽在肚子外面一坨能吃吗

螃蟹肚子外面的一坨蟹籽建议不要吃。

因为螃蟹籽产下来之后，会附着在螃蟹的体表，而螃蟹每天在河水、湖水中游荡、觅食，加上蟹卵之间有很多孔隙，因此会有很多泥沙、水草、细菌等脏东西藏在其中。所以螃蟹体外的蟹卵不仅味道不好、没营养，吃了还可能会引起肠胃不适，一般建议在蒸螃蟹的时候将体外蟹卵刮掉。

螃蟹屁股黄黄的是什么

有两种情况，一种是蟹黄，能吃；还有一种是螃蟹籽，是不能吃的。二者有不同的特征：

螃蟹屁股上没有多余的赘物，那么考虑透过蟹脐的尖端透出来的蟹黄的颜色，一般不是很明显。而且蟹黄是在螃蟹的内部的。

这种情况是正常的，也说明这只螃蟹的蟹黄可能很丰富。

还有一种情况，螃蟹屁股底下有一坨土黄色的赘生物（如图所示），这一般是母蟹的受精卵包，这种螃蟹一般称为“背包蟹、抱卵蟹”。

一般这只螃蟹还是可以吃，但吃的时候是需要将受精卵包丢弃，因为卵包的味道不好，也没什么营养了。

在选购螃蟹的时候尽量避开这种背包蟹，因为卵包比较占称，还需要丢弃，买来不划算，吃起来也麻烦。

小孩吃螃蟹注意事项

1、感冒发烧的孩子不要吃螃蟹

如果孩子有感冒发烧症状，不要吃螃蟹了。因为吃螃蟹会让感冒等症状加重的，所以要特别注意这一点。

2、要吃熟透的螃蟹

螃蟹如果不煮透，容易让病菌微生物继续存在，对孩子健康不好，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

3、死螃蟹不要让孩子吃

死螃蟹会滋生更多的细菌等微生物，再煮透了也容易有残留的，所以给孩子吃螃蟹，要吃活的新鲜的。

4、吃螃蟹要适当吃香醋

螃蟹性寒，吃时应该蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不能单独食用的，特别是小孩子，可以放些糖和醋给孩子吃螃蟹。

5、肠胃不好的孩子不要吃螃蟹

如果孩子肠胃不好，一定不要吃螃蟹，否则会让肠胃更加的不舒服的。

螃蟹屁股上的籽能吃吗

螃蟹屁股上如果有籽，首先要判断，是原本就在蟹壳外面的，还是在蒸的过程中流出来的。

如果是蒸螃蟹的时候，流出来的螃蟹籽，原本其实是在螃蟹壳内部的，属于蟹黄的一部分，是可以吃的，味道也不错的。

但是如果是在蟹壳外面，螃蟹屁股底下有一团黄色小包里面弄出来的螃蟹籽，是不建议吃的。这些属于螃蟹的受精卵包，在吃的时候最好丢弃，只吃螃蟹。因为螃蟹的卵包的味道不好，也没什么营养，而且还比较容易藏有脏东西。

螃蟹籽外漏的卵能吃吗 螃蟹籽可以吃吗

可以吃，但一般需处理后再吃。

螃蟹籽就是螃蟹的卵，如同食物的种子一样，是营养价值较高的部分，不过蟹籽略带些腥味，一般不会直接蒸煮食用，需预先在干净的锅中慢火炒过，或用姜片、葱条与滚水再滴几滴绍兴花雕酒，将蟹籽加入，隔水蒸5分钟左右后再吃，或者经漂洗晒干后再吃。

螃蟹外面的籽可以吃吗

螃蟹外面的籽可以吃。

雌性螃蟹外面的籽应该是蟹黄，雄性螃蟹外面的籽应该是蟹膏，这些都是螃蟹身上的精华，如果吃螃蟹的时候看到外面有颗粒状的物体，很有可能是蟹黄或者蟹膏在烹饪过程中溢了出来，可能是蟹太肥或者操作不当造成的，可以正常食用。