两种糖尿病冬虫夏草最佳做法

两种糖尿病冬虫夏草最佳做法

1.冬虫夏草降糖饮

原料：冬虫夏草5克，枸杞子10克，黄精15克，制首乌10克，山萸肉5克，芡实10克，怀山药10克，黄芪5克，金樱子3克。

制作：将冬虫夏草、怀山药等同放沙锅内，加水浸半天，煎取汁，连煎2次，合并2次煎汁。

用法：每日1剂，分3次于食前服下。

功效说明：糖尿病辨证属于下消者，表现为形体消瘦、精神萎靡、腰膝酸软无力、头昏耳鸣、多梦遗精、尿频量多、混浊如脂膏或尿甜，治在补肾摄精。本方以冬虫夏草、枸杞子等补肾益精，山萸肉、金樱子等摄精固尿，对于糖尿病属于下消者，有一定调理效果。

2.冬虫夏草王液汤

原料：冬虫夏草5克，怀山药8克，石斛l0克，肥知母6克，生黄芪5克，五味子3克，天花粉5克，生鸡内金3克，葛根6克。

制作：将山药等同放沙锅内，加水浸半天，煎取汁服用。

用法：每日1剂，每剂煎2次，合并2次煎汁，分2次温服。

说明：糖尿病辨证属于中消者，多表现为口渴、多饮、多食、神疲乏力、形体消瘦，治在清胃益脾。本方以石斛、肥知母等清胃为主，配用冬虫夏草、怀山药等健脾益气，适宜于属于中消病症者服用。

冬虫夏草怎么吃最好

作为美食大国，及时是在烹制药草上，冬虫夏草也有着煎、煮、炖、浸泡嚼食等几种传统的食用方法。但是根据吃法的不同，冬虫夏草的疗效也有着很大的差别。其实经过研究，吃冬虫夏草最好的方式就是常温生服，因为这个食法能最大程度的不破坏冬虫夏草的原有组织，让冬虫夏草的药用价值发挥到最高。

其实不管用以上任何一种做法，最重要的就是不要破坏冬虫夏草的外层细胞壁，因为细胞内的营养和能量占其总量的80%以上，而这些营养物质人体吸收利用率不到10%。所以冬虫夏草的大部分营养物质都是被浪费掉的，但煲汤、水煎、泡茶、泡酒等都不是食用冬虫夏草的最好方式，因为这些做法都会让冬虫夏草的“原滋原味”消失。

冬虫夏草中的很多物质，如虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质，以及40余种挥发性物质、多种活性酶类等在高温下会变化，这些物质元素在温度高于60℃时会变性、挥发，从而造成冬虫夏草功效明显降低。而冬虫夏草含有的抗肿瘤元素更是和分子量大小有关，而当冬虫夏草在加热时，其实分子结构无疑会发生变化，而让其的抗肿瘤效果也大打折扣，所以最好食冬虫夏草的方式是，对冬虫夏草进行简单的清洗，直接放在口中咀嚼。尽量长时间的咀嚼，越碎越好，吸收率越高。

小孩能吃冬虫夏草吗

冬虫夏草最简单有效的服用方法是泡水、打粉、煲汤，用冬虫夏草调养身体的顾客推荐每天早上0.5~1克泡水，以4根每克的冬虫夏草为例，每天早上2~4根泡水，可以泡3~5次，之后将冬虫夏草吃下。对于治疗疾病或者吸收有困难的顾客需要将计量加大至2~3倍。晚上用0.5~1克冬虫夏草打粉，用温水冲服，治病用或吸收有困难的顾客同样计量增大一倍。 冬虫夏草可搭配其他藏药同时服用，无副作用，冬虫夏草搭配绿萝花，防三高，治疗高血压。绿萝花本来就是一种防三高的藏药，和冬虫夏草搭配吃效果非常好。

冬虫夏草煲汤方法：以老鸭汤为例，在出锅前10~15分钟的时候放入事先洗净的冬虫夏草，用文火炖，切不可用大火，冬虫夏草怕高温，高温会破坏冬虫夏草的营养。

需要提醒的一点是：冬虫夏草千万不能蒸，蒸汽高温，会破坏冬虫夏草的有效成分，冬虫夏草素也会随着蒸汽而流失。服用冬虫夏草要将就方法在能防止浪费。

第一步 要根据自身情况确定自己每天合适的冬虫夏草用量(以克计，参考第一段所述)，接着确定自己每天服用几次，然后用日服用量÷日服用次数计算出每次的服用量;

第二步 要确定自己所买冬虫夏草的规格大小，如何计算规格大小呢?有个简单的办法，大家在买冬虫夏草时都应该知道买了多少克，把买到的冬虫夏草数一下条数，条数÷克数=规格(表示是几条一克)，克数÷条数=大小(表示平均每条冬虫夏草的重量);

第三步 知道每次的冬虫夏草用量，也知道冬虫夏草的规格大小，就能计算出自己每次该食用多少根冬虫夏草了。

幼儿能吃冬虫夏草吗?冬虫夏草是现在很多人都熟悉的药物，这类药物对疾病治疗有着很好效果，尤其它在改善一些身体疾病同时，对提高人体免疫力有着很好帮助。

幼儿能吃冬虫夏草吗?在这里小编要告诉大家：幼儿坚决不要吃冬虫夏草，小孩子5周岁以上体质差(哮喘)的可以少量进补!

冬虫夏草可以调节免疫平衡，但是对幼儿来说，食用过多可能早熟，所以要注意控制量的多少，我们不主张大量、长期服用。

哮喘的小儿可以用冬虫夏草炖老鸭汤，但是也要适量。

小孩子能不能吃冬虫夏草，还是不吃为妙，吃了小心上火，最严重的还会早熟，用得不好相当于催熟剂了。现在的小孩不管是身体上还是心里上都感觉成长得太快了，小孩子还是多吃蔬菜水果，多吃点野生食物，少吃零食，少去饭店吃饭。

虫草不能和什么一起吃呢

在冬虫夏草的食用时需要注意的。冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。比如，肾衰、接受放化疗的肿瘤患者，或刚做完手术的患者可以每天吃一两颗冬虫夏草。建议用冬虫夏草泡茶，每天喝上几杯，等到冬虫夏草泡软以后，可以嚼了咽下去。

但冬虫夏草毕竟是补药，不适合所有人群，体质偏热者最好别吃。现代人饮食多油腻，常常大鱼大肉，不少人体内痰热，积蓄的代谢产物排不出去。由于工作压力大、感觉疲劳，他们经常会吃点冬虫夏草进补。但疲劳未必是体虚的表现。除病后、产后等原因明确的体虚者，其他人要吃冬虫夏草，最好先到医院咨询医生。如果盲目进补，可能上火，过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症。 早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。冬虫夏草性平，服用后没有较大副作用，体虚者可以补点。

一斤酒泡几根虫草

建议一斤酒使用2-3克左右虫草最好。

冬虫夏草泡酒对于虫草的用量是具有讲究的，因为药材类中药材泡酒，浓度过低不能起到效果，浓度过高又可能会加重人体肠胃负担，从而导致人体亏损。

一般一斤左右的白酒，需要2-3克左右的冬虫夏草，冬虫夏草大小不一，是很难用数量来衡量，用重量会更加准确一些。

冬虫夏草可以生吃吗

建议冬虫夏草最好不要生吃。

冬虫夏草是一种比较特别的中药，它是由虫草菌和蝠蛾幼虫构成的复合体，生存环境比较复杂，生的冬虫夏草中含有寄生虫和真菌孢子，如果是在正规的医院或药店购买的冬虫夏草，经过了专业严格的消毒杀菌处理的话，就可以生吃，如果是自行在其他地方购买的话，建议最好不要生吃。

冬虫夏草能泡酒吗 冬虫草夏草泡酒的好处

冬虫夏草中的主要活性成分有虫草素、虫草酸、虫草多糖等物质，有利于人体吸收，具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效。

将冬虫夏草泡酒可以补肾，抗疲劳，提高免疫能力，适量饮用对人体的健康具有一定好处，在生活中是比较受欢迎的。

小贴士：冬虫夏草泡酒时，冬虫夏草的有效成分不太容易通过泡酒的方式析出来；一般冬虫夏草最好的方式是打粉吞服或者水煎。

糖尿病人能吃冬虫夏草吗

专家已经证实冬虫夏草没有明显的降糖作用。但冬虫夏草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用;对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用;对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显着疗效。可以预防糖尿病并发症，所以糖尿病人是可以吃冬虫夏草的。

理由1：

大家都知道冬虫夏草的补益作用，从而还能辅助治疗消化系统疾病，对于那些抑制病菌，以及是增强免疫力功能等作用，很多时候与冬虫夏草中某些氨基酸的作用有关，很多人都不知道而虫草多糖及腺苷从而还可以促进造血并具抗肿瘤作用。

理由2：

冬虫夏草对于糖尿病人来讲，它的意义在于它能保护人的诸多组织器官，调节新陈代谢，调节与维持人正常的生理机能，能有效控制糖尿病并发症的发生或者延缓糖尿病并发症的发展速度，减轻糖尿病并发症对人健康造成的危害，因此糖尿病患者服用冬虫夏草是大有益处的。

理由3：

对于糖尿病肾病患者来说，冬虫夏草对中枢神经系统、或者是帮助患者呼吸系统的有益影响，以及能帮助促进机体代谢、调节内分泌、或者是能帮助改善肾功能等多种作用，从而这也是与其非同一般的成份组合分不开的。所以冬虫夏草对于糖尿病肾病患者有一定的作用。

理由4：

糖尿病人是适合吃冬虫夏草的，冬虫夏草虽然不降血糖，但可消除糖尿病并发症，它比蜂胶的效果要强很多倍。降血糖，并不能降低并发症的风险。因为视物模糊，瘙痒、乏力、坏疽等糖尿病并发症的真正原因并不是血糖高，随后导致微循环变差所致。冬虫夏草净化血液，恢复血管弹性，是从根本上杜绝糖尿病并发症的手段。

专家教你如何保存虫草

在冬虫夏草的产地，对采挖后的冬虫夏草，最好是在采挖后的10分钟内用牙刷轻刷去泥土和虫体残余胎衣，之后的3个小时内，撒放于干燥无光照的地面阴晾，这样，可以使冬虫夏草外部颜色更好看些，阴晾时用粗铁丝网盖上防鼠。8-12小时后，将已干的冬虫夏草装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬虫夏草平均放入 200 克布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处，以后每30天检查一次。

对于已经购买散装冬虫夏草的消费者的保管，最现实的保管方法就是在阳光好的时候，把散装冬虫夏草撒放阳光充足的地面晒干，之后，轻轻的把冬虫夏草捡起，此时的冬虫夏草很容易断掉，装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬虫夏草平均放入200 克左右布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处，气候干燥的地区，以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次，气候湿润的地区，以后每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次。

对于冬虫夏草有效的保管方法应该会有多种多样的，推荐最经济最方便有效的方法给多数在此方面需帮助的网友，不一定适用每一位网友。开了包装的冬虫夏草是可以用2层防潮材料(如：厚塑料袋)包裹严密后放在任何阴凉干燥地方的，包括抽屉内，但必须干燥，只有干燥才可以减缓对冬虫夏草品质的影响。

为什么要用阳光来晒干冬虫夏草呢，原因是这样可以使冬虫夏草减少水分的同时，通过阳光来杀死冬虫夏草本身所附带的部分霉变菌等，有利于保障冬虫夏草目前已有的内在品质。

为什么在装冬虫夏草的塑料薄膜袋中放入花椒呢，原因是花椒所散发的气味有杀虫除菌的功效，可以帮助保存。

特别要提醒消费者，最好不要把已经拆封或密封度不高的冬虫夏草放入冰箱内保存，这样很容易使冬虫夏草受潮，长时间的受潮又会降低冬虫夏草的品质。对于有包装的冬虫夏草产品保管，请您参阅产品附带的相关说明。

虫草和冬虫夏草的区别

一直以来，很多人都有一个误区，只要一谈到虫草，就认为是冬虫夏草。实际上，虫草≠冬虫夏草，二者区别很大，冬虫夏草只是约500多种虫草中的一种，只有特异的虫和特定的菌共生的才能叫冬虫夏草，在虫草家族中，只有冬虫夏草属药食两用，其各种药用及保健功效最被人所熟知。

虫草是生物学分类中一个大的概念，只要是真菌感染虫体(以鳞翅目、鞘翅目昆虫为多数)并能够长出子座的复合体都能够称为“虫草”，不同真菌感染不同的昆虫就形成不同的虫草，目前已知的虫草近400种，大致分为三个科。大部分虫草不能食用，甚至有毒，只有极少种类能食用。

而冬虫夏草，只是诸多“虫草”中的一种，它一定是“中国被毛孢真菌”寄生在“鳞翅目蝙蝠蛾科昆虫”体内形成的。冬虫夏草分布于垂直海拔3500～5000m的高山草甸中，其生长地域条件严格，属高寒地带物种。从学术层面分析，唯有以中国被毛孢菌寄生于蝙蝠蛾幼虫生成的虫草为正宗的“冬虫夏草”，这也是唯一进入《中国药典》的虫草品种。

冬虫夏草，它主要分布在高海拔高寒缺氧的青藏高原，主产地有青海、西藏、四川部分地区、甘肃少数地区，其中以青海玉树、西藏那曲出产的冬虫夏草品质最佳。因此，如果某个商家宣称自己的冬虫夏草产地是湖北，那一定不是真的冬虫夏草。而且，产于西藏的虫草，也不一定就都是真的冬虫夏草，还有可能是其他种类的。

天然冬虫夏草由虫和草两部分组成：头部——夏草，是真菌类寄生植物菌株的子座，也是天然冬虫夏草有性态“种子”的所在，具有鲜活的生命力;尾部——冬虫，为昆虫类动物幼虫的尸体，为“草”提供生存场所和必须的营养物质，当虫草长成之时，其内部组织基本被真菌的菌丝体所替代，而外形只是不能被转化利用的囊壳。

专家表示，我们把冬虫夏草简称为“虫草”是不妥当的，长此以往会留下一个容易被钻的“空子”。商贩们会利用名称的混乱来“鱼目混珠”，从而损害消费者的利益。

所以购买冬虫夏草最好去正规药店，一般可参照以下5个标准：

1、形体完整，虫肥草短。冬虫夏草形体似蚕。长约3~5厘米，粗约0.3~0.8厘米。

2、观察环纹。冬虫夏草环纹粗糙明显，近头部环纹较细，共有20~30条环纹。

3、外黄亮，内色白。冬虫夏草的外表呈深黄色或黄棕色。

4、从虫足上识别。冬虫夏草全身有足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对最明显。

5、从头部的子实体上识别。冬虫夏草头部的子实体为深棕色，圆柱形，长4~8厘米，粗0.3厘米，表面有细小的纵向皱纹。

大家在购买冬虫夏草时，一定要学会辨别冬虫夏草的真假优劣，这样才能买到纯正的冬虫夏草。

冬虫夏草搭配食用的禁忌有那些

1、与胡萝卜吃影响吸收

广东的彭女士给我们打来电话咨询到，说自己食用了冬虫夏草6个月怎么还是没什么效果，其实除去时间上的问题，因为每个人的体质不同，所以吃冬虫夏草展现出来的效果有长有短。经过我们客服与彭女士的沟通了解到，彭女士在2015年7月左右开始食用冬虫夏草，在采用煎煮冬虫夏草法食用3个月后，彭女士实在厌倦了这种食用办法。听说冬虫夏草可以搭配食材，加上她自己爱吃胡萝卜，所以每次食用冬虫夏草都会加上胡萝卜。

我们藏善堂客服听了后给彭女士解释到她吃虫草效果不明显的原因，主要就是胡萝卜。因为在其中含有芥子油，这玩意能加快肠胃的消化，而冬虫夏草需要人体慢慢吸收，加快消化后还没完全吸收的冬虫夏草就被排出了体外，等于你吃1克冬虫夏草其实只吸收了40%的营养，藏善堂提醒冬虫夏草最好不要与胡萝卜一起食用。

2、与绿豆汤一起吃中和效果

绿豆汤是我们在夏天经常喝的一种汤品，而有些食用冬虫夏草的朋友在夏天的时候也喜欢喝绿豆汤，无锡的樊先生正是其中之一。樊先生是初次购买冬虫夏草食用，当时正好在酷热的8月份，在没食用冬虫夏草之前，樊先生就喜欢每晚喝一碗绿豆汤解暑。而樊先生食用冬虫夏草的办法，就是把冬虫夏草煎煮成水，一晚上喝两碗水有点困难，他干脆就把冬虫夏草与绿豆汤一起煎煮，食用起来味道还不错，就这样食用了整个夏天，在发现貌似对自己身体没什么改善后，樊先生才来咨询我们。

我们藏善堂客服听了樊先生的解释后，给他说明了冬虫夏草最好不要和绿豆汤一起吃，是因为绿豆汤与冬虫夏草中的有效成分冲突，会中和掉冬虫夏草中的营养成分，樊先生这样吃3克冬虫夏草可能只当吃1克冬虫夏草的效果，当然见效慢了。

3、吃酸冷食物影响效果

酸冷食物是很多朋友喜欢吃的，而其中的酸奶更是深受欢迎，虽然说小编在这次客人来电，还没遇见因为吃酸冷食物影响冬虫夏草效果的朋友。不过小编还是要提醒大家，食用冬虫夏草后最好不要随便吃酸冷食物，实在忍不住可以少量食用，因为大量食用酸冷食物会使肠胃不适，还会引起胆肾结石、高血压等情况。

4、一些中药材不建议搭配食用

冬虫夏草是可以搭配食用的，不过对于部分中药材来说搭配食用冬虫夏草并不好，因为乱搭配食用中药材造成冬虫夏草功效降低占了多数。小编遇见的有吴先生用金银花搭配冬虫夏草食用，吴先生因为火气重，所以吃冬虫夏草的时候总喜欢与金银花一起煎煮，想达到降火的目的，结果造成食用后效果不明显。其实冬虫夏草性平温和，长期食用并不会造成上火，而金银花、鱼腥草等下火的药材，反而会降低冬虫夏草的效果。当然还有比如发散类的：薄荷、麻黄、桂枝等;生姜、辣椒、大葱、大小茴香、香菜等。这些中药材与冬虫夏草一起食用的话，会造各种成不良反应，泻下的如：大黄、芒硝、火麻仁等。这些中药材最好都不要随便与冬虫夏草搭配，要想搭配的话建议在医师的嘱咐下食用。