鸭子肉选购攻略

鸭子肉选购攻略

“一看”宰杀处的刀口：如果是宰杀的活鸭，因为鸡鸭挣扎的缘故，刀口就不会很平，而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。

“二看”眼球：眼球饱满，眼睛色泽明亮，眼睛还呈全开或半开状说明是新鲜的。如放久了或已经变质，眼睛会凹陷下去，如果是病死的，眼睛很浑浊。

“三看”鸭蹼：新鲜的鸭蹼有弹性，用手指触压能很快反弹回来，表面饱满且有光泽。放置长久的鸭蹼则是干缩无弹性。

“四看”鸭皮：鸭肉上的脂肪呈淡黄色，如果不新鲜了，鸭肉脂肪的黄色就会变淡，而且肉质发黏。/*]

“五看”鸭屁股：新鲜的看起来很干净，而如果是病死屁股则有点绿色。

“六看”合格证：查验有无动检部门出具的动物检疫合格证明或标有检疫合格标志。

“七闻”是闻味道：可以离近鸡鸭，闻闻有没有除了本身腥味之外的臭味、刺鼻味等。

选购火腿肠健康全攻略

由于双汇火腿肠风波，人们不但对猪肉的安全性更加关心，也开始关注火腿肠的营养与安全。许多人才发现，吃了这么多年的火腿肠，似乎对火腿肠是什么并不清楚。至于火腿肠怎么挑选、怎么吃最好，就更不明白了。

肉品专家李兴民告诉记者，火腿肠经过高温加热后能在常温下保存半年以上。除了肉，火腿肠在生产过程中会加入淀粉、植物蛋白(大豆蛋白)、卡拉胶等辅料和添加剂，因此在现在肉制品丰富的市场上，实在算不上营养多么好的产品。但是因为它价格较低廉，无需冷藏，携带方便，作为方便食品仍然受到欢迎。

火腿肠的四个级别

按照蛋白质、淀粉和水分含量的不同，火腿肠分为四级：特级、优级、普通级和无淀粉级。

四个级别产品的淀粉含量规定为：特级产品≤6%;优级≤8%;普通级产品≤10%。其中无淀粉火腿肠并不指百分之百无淀粉，而是指淀粉含量≤1%的火腿肠，并且要求蛋白质含量≥14%。

火腿肠肉越多越好?

中国营养学会理事、中国农业大学食品学院副教授范志红说，并不是肉越多的火腿肠越好。因为纯肉的火腿肠如果只是瘦肉，吃起来会发干发硬，为达到更好的口感，里面肯定会加入更多的肥肉。相对来说，淀粉多的，脂肪含量还少一些。另外，有的火腿肠加入了蘑菇丁、玉米粒，这样的脂肪含量能少一些，膳食纤维多一些，也更健康一点。

此外，很多人担心火腿肠中的色素、防腐剂等问题，其实，只要是正规厂家生产的产品，在安全方面应该是没有问题的。“更应该担心的是火腿肠高油高盐的麻烦。”范志红说。因此，火腿肠只能作应急的方便食品，每次只吃一根。

美味小贴士：

1、火腿肠接近金属丝封口的地方可能有肉馅残留，如果保藏不当，这部分最易腐败，购买时可观察其是否发黑、发黏、变味等。

2、火腿肠最好凉拌、煮汤或直接吃。如果炒菜、烧烤的话，一来会增加营养损失，二来会加入更多盐。

3、吃时最好配蔬菜，抵消高盐高脂的危害。许多人喜欢用火腿肠配方便面，这是最不健康的吃法。

选购面膜攻略

许多MM都有到护肤品超市选购面膜的习惯，这样比较省事，回来打开就能用。可是该如何选购面膜，面膜的材质又有哪些，不同材质有什么优点和缺点？面膜的优劣该怎样判断，什么才是面膜的核心？这些问题在你选购面膜的时候有考虑过吗？

从剪裁来判断面膜的优劣

面膜不够服帖，会大大影响面膜中精华的吸收效果。而剪裁是面膜是否服帖的关键要素。一般面膜的裁切刀数是8刀，好的面膜剪裁可达到12刀。但是因为片状面膜剪裁的统一性的特性，可能造成敷面膜的肌肤死角，比如翼两侧、发际线附近、唇周等等，所以，可以在敷面膜前先将面膜袋中的精华厚厚涂在这些死角处，以免照顾不周。

看看精华液成分的多寡

精华液是面膜的核心，精华液的多寡直接影响效果，所以在购买之前，要先查看面膜精华液的含量，当然，精华液越多的面膜越值得购入荷中。

面膜的材质影响着面膜的舒适度及使用效果。要尽量选择柔软、触感细腻的材质。

材质：生物纤维

优点：纤维细致，营养成分能渗入到细小的皮沟和皮丘。

缺点：有许多仿冒品，认明半透明及QQ质地才是正品。

材质：棉布

优点：疏适度、透气度都良好，不容易导致敏感。

缺点：吸附力不足，稍一走动精华液就容易滴落。

材质：不织布

优点：能吸附大量精华液，并且不容易滴落。

缺点：敷得过久时，会将肌肤的水分回吸走。

不同肤质洁面选购攻略

各类肤质如何选择洁面产品小攻略

1.油性皮肤洁面产品选择关键：温和高效 适度清洁

选择高效安全的表面活性剂，或者富含丰富植物添加作为缓冲剂的温和无皂基的皂类洁面产品是油皮的明智之选。简单的氨基酸系洁面品比较难满足油皮的清洁需要，长期使用会明显感到闷油不堪。避开纯碱基类的强清洁单品，避免碱基过度的溶解角质，造成洁面后脸部表皮紧绷，长期使用影响肌肤健康。

2.干性皮肤洁面产品选择关键：植物调理 重在保湿

干性皮肤的油脂分泌少，主要是强调补水和保湿，减少刺激。适合选择清洁力度中等的氨基酸系洁面产品。添加天然保湿成分，和植物调理成分的温和洁面产品，更能提升干性皮肤在洗脸后肌肤的水润感，柔和抚慰疲劳肌肤，同时达到清洁效果。

3.敏感肌肤洁面产品选择关键：弱酸低泡 安全无残留

敏感肌肤耐受性差，稍有刺激皮肤便会产生极大的不适反应。也因此，在选择清洁品时要格外挑剔，力求保护脆弱皮肤的同时，修护敏感部位。避免强去油力和带刺激类的试剂给肌肤带来伤害。以氨基酸系的温和低泡洁面为主，寻找PH5.5左右的弱酸性洁面产品。

4.痘痘肌肤洁面产品选择关键：特效呵护 抑制油痘

痘痘问题分类比较多，但多数是由于肌肤油脂分泌过盛，阻塞毛孔产生的。痘痘多伴有发炎的症状，需要温和呵护。不易靠过度清洁来渴求减少皮肤油脂分泌，而是应该选择专业抗痘消痘配方的洁面产品。比如非皂基的阴离子表面活性剂就是对痘痘肌很适合的清洁成分，即能达到清洁效果，同时又不会对肌肤造成伤害。

孕妇能不能吃青梅

青梅营养丰富，含有多种有机酸、维生素、黄酮和矿物质等人体所必需的营养物质，具有生津止渴、化痰止咳、护心、止呕消嗳、止泄、止血凉血、消炎止痛的功效。

孕妇能吃青梅吗?

能吃。

有助增进食欲，但是不要过量。

产妇能吃青梅吗?

能吃。

可以吃青梅，能增进食欲，但是不要过量。

婴幼儿能吃青梅吗?

能吃。

3岁以上的宝宝可以吃，但要注意量，青梅属于凉性食品，吃多了易引起腹泻。

选购攻略

肉厚、质脆、酸度高为品质上等。

食用技巧

青梅除了鲜食外，主要用于加工制作各种梅制品，主要有乌梅干、盐渍梅、蜜饯、青梅原汁、青梅酒等。

黄豆芽选购攻略

看芽杆。自然培育的豆芽菜，芽杆身挺直稍细、芽脚不软，脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白。

看芽根。自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。

看豆粒。自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。

看水分。折断豆芽秆的断面，看是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。

闻气味。拿一小把豆芽用开水烫一下，用鼻子闻一闻，如果有臭鸡蛋味则肯定含有大量的硫制剂，不可食用。

食用技巧

在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长。

烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少，过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略焯后立刻取出调味食用。

加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，又能保持豆芽爽脆鲜嫩。

勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。

黄豆芽应用于失血性贫血：黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。

鸭脖子选购攻略

观察鸭脖的干湿度，即水分的多少，鸭脖越干、越硬的，肯定越有嚼劲。

看色泽，产品的色感很重要，鸭脖经卤制后的本色(鸭脖自身的天然色)呈微红、暗红色，最安全、最健康。鸭掌、鸭翅、鸭肫、鸭头等鸭副呈降红、略带黑比较好。

在气温比较高的季节最好购买真空包装的鸭脖，避免食品变质;在购买地点选择上，最好到大超市或商场购买比较好。

在品牌选择上，大家可以根据包装的档次、产品的品种多少和在超市的陈列面积可以粗略判断，一般包装精致、品种全和陈列位置比较大的厂家比较好，产品的质量和售后服务都有保障。

床上用品选购攻略

羽绒被---最轻盈的被子

羽绒被的主要填充物是鹅绒和鸭绒两种。

两者相比较，鹅绒被要比鸭绒的好一些。但不管哪种羽绒被，其主要质量指标为含绒量。一般来讲，含绒50%以上的为优质羽绒被。

优点：保暖性好，并具有良好的吸湿性、透汗性，比较干爽。

适应人群：因羽绒被还具有轻、柔、软的特点，其重量要比棉被等轻很多，使用时不会对人体造成压迫感，因此适宜患高血压、心脏病、血液循环不良的人及老人、孕妇、儿童等。

蚕丝被---最“绿”的被子。

最好的蚕丝被应该是用100%的桑蚕丝做填充物。因蚕在生长过程中不能碰农药等化学物品，因此蚕丝被应该是“绿色”环保的被子。

优点：蚕丝的主要成分是动物蛋白纤维，含十几种氨基酸，对人体有益。

羊毛(羊绒)被---最贴身的被子。

羊绒被是今年推出的最新产品。羊毛纤维具有良好的卷曲特点，因此羊毛的保温性是不容置疑的。而羊毛又具很好的悬垂性，因此贴身性好。

优点：贴身，舒适。

纤维被---最便宜的被子。

在所有的被子当中，纤维被应该算是价格最适中的，售价一般在300元左右。纤维被可分四孔、七孔、九孔被子等，纤维孔数越多其保暖性、弹性、透气性也就越好。

但在选购时应注意：并不是一定要选择孔数多的纤维被，若冬季室内温度较高，选择四孔被就可以了;若对保暖性有较高的要求，则选择孔多的纤维被。

桂鱼是淡水鱼还是海鱼 如何选购桂鱼

以下是关于桂鱼的选购攻略:

1、优质的桂鱼眼球突出,角膜透明。新鲜鱼有着澄清明亮、饱满有神,眼球突出且黑白界限分明的眼睛。

2、桂鱼鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片完整有光泽、不易脱落。新鲜鱼鳞片光亮完整,且整齐贴身,不会有邋遢的脱落。

3、新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开,腹部正常、不膨胀,泄殖腔孔白色、凹陷。用手轻压一下鱼肚,它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来,包括嘴里也是干干净净的。

4、桂鱼的鱼肉坚实、有弹性。

孕妇能不能吃荷兰豆

孕妇能吃荷兰豆吗?

孕妇能吃。

产妇能吃荷兰豆吗?

能吃。

哺乳期妇女食用还可以增加奶量。

婴幼儿能吃荷兰豆吗?

能吃。

宝宝吃荷兰豆，可以将荷兰豆碾碎成泥状。

给宝宝吃荷兰豆一定要煮熟。

选购攻略

荷兰豆，市场上有宽荚和狭荚两个类型。宽荚种荚色淡绿，味淡，鲜味差;狭荚种，如竹叶青就属于这个类型，荚色较深些的味浓。

荷兰豆主要吃豆荚，因此买的时候不要选太宽太厚的，那样的吃起来没嚼头，要挑大小均匀颜色发绿的。

宝宝夏装选购全攻略

宝宝夏装选购小技巧

衣服面料首选纯棉、亚麻：妈妈们可能都喜欢给宝宝选购纯棉的衣服，因为纯棉衣服质地柔软，易吸水，通气性好。其实亚麻材质轻薄，质地柔软舒适，散热性能优越，吸收、释放水分相当迅速，宝宝穿了出汗之后，也能保持清爽，也是宝宝夏装的不二之选哦。

衣服颜色浅淡为宜：建议妈妈们为宝宝挑选白色、浅蓝色、淡绿色等浅淡颜色的衣服。

因为深色衣物不但容易吸收光能产生热量，而且由于较多使用染色材料，对宝宝皮肤有一定刺激性，不适宜贴身穿着。

衣服款式简洁、容易穿脱：夏天天气炎热，宝宝夏季出汗较多，可能需要频繁更换衣服;而且因为宝宝穿得少，手脚得到舒展，衣服上的亮片、金属环等装饰，容易被宝宝抓下误食。因此建议妈妈为宝宝挑选款式简洁，容易穿脱的衣服。

其他选购注意事项：查看衣服的吊牌，是否清晰标注了商品的各项信息，是否提供了纽扣、布料等备用品。为确保宝宝穿着的舒适度，购物时记得检查衣服的各处的车缝工艺是否精致细腻，是否存在多余线头等细节问题。

夏季宝宝穿什么颜色的衣服最防晒

研究发现，颜色越浅的衣服，阻挡紫外线的能力越差;而橙色、粉紫、荧光绿等明亮鲜艳的衣物，对紫外线的阻挡能力较强。此外，黑色、深蓝等深色衣物防晒效果也较理想。

所有光波中，红色光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，而其他颜色就相对较弱，所以宝贝夏天穿红色衣服能阻止紫外线，防止晒伤，而不是像大多数人认为的那样，夏天给宝贝穿白色衣服更透气。如果再戴一顶遮阳帽就更能保护周全了。

如何选购鳜鱼

对于购买的海鲜产品讲求的是新鲜，购买到新鲜的海鲜是做好海鲜佳肴的前提。今天小编就来为各位妈妈们介绍该如何选购桂鱼。

以下是关于桂鱼的选购攻略：

1、优质的桂鱼眼球突出，角膜透明。新鲜鱼有着澄清明亮、饱满有神，眼球突出且黑白界限分明的眼睛。

2、桂鱼鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰，鳞片完整有光泽、不易脱落。新鲜鱼鳞片光亮完整，且整齐贴身，不会有邋遢的脱落。

3、新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开，腹部正常、不膨胀，泄殖腔孔白色、凹陷。用手轻压一下鱼肚，它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来，包括嘴里也是干干净净的。

4、桂鱼的鱼肉坚实、有弹性。

海鲜选购攻略

海鲜有好多种，我们以最常见的几种为便来进行选择说明。包括，鱼，虾，蟹，贝壳，以及鱿鱼和海蛰皮等。

鱼。在选择海鱼的时候，要记得，鱼眼不能凹陷，而且眼珠黑白分明，不出现灰暗情况，鱼的颜色统一，光泽鲜亮，而且无色差。在看鱼鳞的时候，也要注意，鱼鳞最好是贴鱼身而长，不要掉鳞等。如果是冷冻鱼，则闻一下看有没有异味。

在选择虾类的时候，记得，虾最好不要是断开的，而且是色泽也要鲜亮，外表层光滑，平顺，不要有其他的色差出现。用手指去弹一下，如果有很好的弹性，就不错。而且身体呈自然的弓状，如果虾有颜色的变化或者是头断开的话，那么建议最好不要购买。

其它类。在选择蟹的时候，记得，最好是选择生命力强的，而且结实的，可以用手去挑一下，如果来夹你的那种，就是生命力强的，可以购买。而贝壳类的，则一般是选择那种可以吐气的，活体的，不要死了的，而且在水里的时候，你用手去一碰，它会快速合住自己的壳的，这种的就属于好的。鱿鱼则看整体是不是完整，颜色是不是属于红色，有无光泽，肉也要厚而肥，这样的鱿鱼才是好鱿鱼。

选购攻略

掂重量：先用手掂蟠桃的重量，同样大小的，证明汁多且甜，轻的则很可能水分少，口感不好。

看颜色：成熟的蟠桃应该是颜色发白的，而红的蟠桃却不一定完全成熟，如果桃子尖部是红的，下面是绿的，这样的桃子是半熟的，无论是红色部分还是绿色部分味道都不如人意。

看斑点：有些人认为桃子表面有斑点不好看，而这种桃子恰恰是甜度很高的。

挑大小：个头大的桃子不一定就好，尤其是特别大的桃子，里面核多半是裂开的，这样的桃子不好吃。大小适中的桃子最为适宜。

摸桃毛：用手摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，说明桃子没有湿过或浇过别的东西，可以购买。