胡萝卜怎么吃养肝 胡萝卜枸杞饮

胡萝卜怎么吃养肝 胡萝卜枸杞饮

材料：枸杞子10克，胡萝卜50克，白糖适量。

做法：

1.先将胡萝卜洗净，去皮，切成小块。

2.枸杞子洗净，泡软。

3.将胡萝卜块，枸杞子一起放入榨汁机中，加适量水搅打成汁。

4.调入白糖后，每日分2-3次饮用。

好处：富含胡萝卜素的胡萝卜是养血益肝，维护视力的蔬菜，搭配枸杞子，可提高肝脏解毒能力，修复肝脏损伤，有良好的养肝保肝作用。

枸杞有什么功效

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

对眼睛好的保健品

吃什么对眼睛好：胡萝卜

胡萝卜应该是大家公认的护眼食物了，由于胡萝卜中富含大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A，所以胡萝卜又被称为维生素A原。

维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。

食用胡萝卜时要注意，胡萝卜素是脂溶性维生素，需要与油接触结合才能被人体吸收，所以一定要熟吃。

吃什么对眼睛好：蛋黄

蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素，吃后可以使眼睛更明亮。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

哪些患有高胆固醇、高血脂、高血压的朋友们应该尽量少吃蛋黄，一天以半个蛋黄到一个蛋黄为宜。

吃什么对眼睛好：菠菜

富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。此外还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，预防干眼病等症。

吃什么对眼睛好：枸杞

《本草纲目》中记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目。”枸杞的护眼功效也依赖于其中的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。

要想发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量要减半，否则容易滋补过度。

吃什么对眼睛好：猪肝

动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

胡萝卜对肝脏有好处吗

吃胡萝卜有养肝护肝的作用。

胡萝卜中富含维生素A原，即胡萝卜素和挥发油，有助于提高肝病患者的维生素A水平，间接预防病变的发生，其中维生素C和B族维生素有助于抗病毒，维持肝功能正常，可以用于各种类型的肝炎患者，但是有黄疸的人群要少吃。

胡萝卜枸杞饮

材料：枸杞子10克，胡萝卜50克，白糖适量。

做法：

1.先将胡萝卜洗净，去皮，切成小块。

2.枸杞子洗净，泡软。

3.将胡萝卜块，枸杞子一起放入榨汁机中，加适量水搅打成汁。

4.调入白糖后，每日分2-3次饮用。

好处：富含胡萝卜素的胡萝卜是养血益肝，维护视力的蔬菜，搭配枸杞子，可提高肝脏解毒能力，修复肝脏损伤，有良好的养肝保肝作用。

胡萝卜芹菜饭

材料：胡萝卜10克，大米50克，芹菜5克。

调料：猪油，精盐，香油各适量。

做法：

1.先将胡萝卜洗净，切成细丝。

2.芹菜洗净利水，切成末。

3.将大米淘洗干净，放入电饭锅中，加水500毫升，放入胡萝卜丝，芹菜末及适量猪油煮熟。

4.加精盐，香油，拌匀即可。

好处：这道胡萝卜芹菜饭适宜于肝炎后期饮食仍少及体质虚弱，大便秘结者食用。

胡萝卜炒猪肝

材料：胡萝卜250克，猪肝100克，姜片适量。

调料：食盐，料酒，植物油，水淀粉各适量。

做法：

1.猪肝洗净，切片，放入大碗中，加入食盐，料酒，姜片，水淀粉搅拌均匀。

2.胡萝卜洗净，去皮，切片。

3.炒锅置旺火上，加入植物油烧热，先放入胡萝卜煸炒片刻。

4.再倒入猪肝翻炒片刻，加适量食盐调味即可。

好处：补肝，养血，益目。适宜于夜盲，目涩，目难远视等症调理。

熬夜吃什么好

1、维生素A食物：不用多说，维生素A食物是护眼之必需，能够有效保护角膜，预防眼干、视力衰退。

2、枸杞+菊花：枸杞明目。用热水冲泡枸杞和菊花，饮用后能使眼睛轻松、明亮。

3、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，维生素A，能够治疗夜盲症和眼干燥症。熬夜的人多吃胡萝卜，能够维持视力正常。

4、维生素B：维他命B是视觉神经的营养来源之一，一旦缺乏维生素B1，人的眼睛就会很容易疲劳，有可能会引起角膜炎。所以可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。这些食物都含有丰富的维生素B。

5、枸杞子+猪肝：枸杞子有清肝明目的疗效。食用枸杞子和猪肝，能够消除眼涩、清肝明目。

6、决明子：决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善人的眼睛肿痛、红赤多泪，防止熬夜后视力减弱。

7、深色蔬菜和水果：深色的蔬菜和水果的营养价值优于浅色蔬菜和水果，深色的蔬菜具有抗癌的作用，抗自由基的能力很强，多吃深色的蔬菜和水果，能够延缓老化，减低细胞和血管的耗损。深色的蔬菜和水果有胡萝卜、西红柿、菠菜、芒果、红枣、南瓜、黑木耳、茄子等。

治疗白内障的偏方

1、吃胡萝卜

胡萝卜富含维生素A、维生素C、维生素E,可以补肝明目。

2、红枣枸杞煎服

红枣7枚,枸杞子15克,加适量水煎服。红枣富含蛋白质、维生素C及铁、磷、钙等,能补血明目,提高视力。

3、猪肝枸杞汤

猪肝150克,鲜枸杞叶100克。先将猪肝洗净切条,同枸杞叶共同煎煮,饮汤吃肝。猪肝富含铁、蛋白质、维生素A等,能益肝明目,明显的改善视力功能。

4、吃新鲜西红柿

用开水烫洗,剥掉皮之后,每天的早晨和晚上吃,或者烧西红柿鸡蛋汤喝。西红柿富含谷胱甘肽及维生素C等营养,可以防治老年性白内障。

5、枸杞龙眼煎服

枸杞子20克,龙眼肉20枚,水煎煮服食,连续服用有效。能益精养血、滋补明目。枸杞子富含胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等。龙眼肉亦富含维生素B2、维生素C及蛋白质,对眼睛十分有益。

青少年吃什么对眼睛好呢

黄色蔬果和绿叶蔬菜：富含β-胡萝卜素。人体在摄取了β-胡萝卜素之后，会根据需要将β-胡萝卜素转换成维生素A，这样能避免摄入过量的维生素A而造成中毒。因此，β-胡萝卜素是人体摄取维生素A的一个安全来源。大多数的橘黄色蔬果中都含有较多的β-胡萝卜素，包括胡萝卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西红柿等;绿色蔬菜如菠菜、生菜、西兰花、韭菜、油菜、荠菜等也含有较多的β-胡萝卜素。不过，由于胡萝卜素是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用以利吸收，所以我们生吃胡萝卜其实对吸收β-胡萝卜素是没用的。

动物肝脏：天然的维生素A来源。维生素A的化学名为视黄醇，又叫抗干眼病维生素，人体缺乏维生素A，影响暗适应能力，如儿童发育不良、干眼病、夜盲症等，适当食用富含维生素A的食物，对保护眼睛有好处。

按照中医理论，枸杞、菊花、决明子、桑叶等材料煲汤或泡水喝对保护视力也有效。菊花茶具有性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效，适合在夏天饮用。枸杞子养肝、滋肾、润肺，枸杞叶补虚益精，清热明目，可直接用枸杞子或搭配菊花泡水喝，也可煲枸杞叶汤来喝。

青少年在紧张的学习的同时要注意养成良好的生活习惯，这对眼部健康是非常有好处的，平时学习看书的时候要注意坐姿还要注意光线，光线太强太弱的地方都不适合看书，还要注意体育锻炼，不仅对眼睛有好处对身体和大脑都非常有利，学习后适当的进行游戏放松，对接下来的学习和记忆力精神集中的情况都有明显的推动能力。

保护儿童视力的食物

1、黄色蔬果和绿叶蔬菜：富含β-胡萝卜素

人体在摄取了β-胡萝卜素之后，会根据需要将β-胡萝卜素转换成维生素A，这样能避免摄入过量的维生素A而造成中毒。因此，β-胡萝卜素是人体摄取维生素A的一个安全来源。

大多数的橘黄色蔬果中都含有较多的β-胡萝卜素，包括胡萝卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西红柿等;绿色蔬菜如菠菜、生菜、西兰花、韭菜、油菜、荠菜等也含有较多的β-胡萝卜素。

不过，由于胡萝卜素是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用以利吸收，所以我们生吃胡萝卜其实对吸收β-胡萝卜素是没用的。

2、动物肝脏：天然的维生素A来源

维生素A的化学名为视黄醇，又叫抗干眼病维生素，人体缺乏维生素A，影响暗适应能力，如儿童发育不良、干眼病、夜盲症等，适当食用富含维生素A的食物，对保护眼睛有好处。

天然维生素A只存在于动物性食品中，比如动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中，尤其是动物肝脏中含有极为丰富的维生素A。不过鉴于近年来动物肝脏受污染的几率较高，也不建议给孩子经常食用肝脏，郭丽娜认为可用鸡肝来代替猪肝。

此外，使用鱼肝油务必要看清楚产品的剂量，不同品牌的产品剂量差异较大，应根据需要选择，不要盲目服用鱼肝油来补充维生素A。

3、中药护眼食物

按照中医理论，枸杞、菊花、决明子、桑叶等材料煲汤或泡水喝对保护视力也有效。

菊花茶具有性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效，适合在夏天饮用;冬季可在茶水里适当加些枸杞。

枸杞子养肝、滋肾、润肺，枸杞叶补虚益精，清热明目，可直接用枸杞子或搭配菊花泡水喝，也可煲枸杞叶汤来喝。

决明子和桑叶对护眼也有好处，可用桑叶加枸杞滚猪肝汤，有很好的明目效果。不过决明子和桑叶较寒凉，如果孩子体质偏寒凉，饮用这两种茶可能容易腹泻。

改善孩子假近视的食物

胡萝卜:富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康,预防眼睛近视。

菠菜:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。

枸杞子:含有丰富的胡萝卜素,叶黄素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。方法是将枸杞子泡水5分钟后,分两次饮用,中间间隔3~4小时。有眼睛近视的人长期服用,能消除眼疲劳症状。

海带:富含藻胶酸、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、维生素C、碘、钙。常吃对常有眼胀痛和眼干缺水症状的学生白领们有很大的好处。

3种人吃枸杞警惕有副作用

中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大 量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫 力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等，适合抵抗力低、身体虚弱者服用。

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适，用作治疗可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养，最好将枸杞也一起吃掉。

不需任何加工，直接嚼服枸杞对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半(较泡水或煲汤)。

胡萝卜可以和什么水果一起榨汁 胡萝卜和枸杞榨汁养肝明目

胡萝卜富含在人体内转变成维生素A的胡萝卜素，具有保护眼睛，抵抗传染病的功效，枸杞有养肝明目，补血养心的作用，两者一同榨成果汁饮用，可以养肝护眼。需要注意的是，脾虚腹泻者不要用枸杞子榨汁，也不宜喝枸杞子泡的茶。

制作过程：

取胡萝卜100克洗净，切成丁，枸杞15克洗净，泡五分钟，将所有食材放入榨汁机内，加入适量饮用水搅打成汁后倒入杯中，加适量蜂蜜调味即可。

紫枸杞有何功效作用

紫色枸杞滋阴明目，除肝火。常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。抵御寒冷。冬季需要抵御寒冷，可取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。最好用白酒，既可以提升体内阳气，又不至于阳气过盛而上火。美白养颜，延缓衰老。女性常喝枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤。