银杏果怎么去皮

银杏果怎么去皮

1、银杏果(白果)洗净控干水分。

2、银杏果(白果)平铺在微波炉转盘上。

3、给白果盖一层保鲜膜。

4、微波炉高火加热1～2分钟。

5、取出白果，去掉保鲜膜。

6、加热后的白果尖端有裂口。

7、沿着白果的裂口，趁热剥掉其外层硬壳，白果里层的“内衣”也同时跟着被剥离。

8、9、10、提示：如果白果由于冷却，剥掉硬壳时里层的“内衣”难于撕掉，继续附着在白果果肉上。这时，可把已去掉硬壳的白果在热水中浸泡3～5分钟，就可轻松剥离。

11、左手拿白果，右手用一根牙签，轻轻扎在白果的尖端光滑部位，扎入半厘米左右。

12、扎的同时左手手指轻轻捏挤白果，白果里面的白色芽芯就会被挤出来。

小小的银杏果吃到嘴里可真是不容易哦，不过，有了工具就变得简单多了。

银杏果的坚硬外壳，可能让它丢掉了很大一部分的食客，殊不知，银杏果去皮还是一个技术活儿。学会了如何给银杏果去皮，吃银杏果就变得容易了很多。这样一来，你就可以尽情的享受吃银杏果的乐趣了。

为什么弄了白果手会脱皮 银杏果怎么去皮最简单

银杏果去壳是比较简单的，准备一些盐水将其清洗干净，然后切竖刀，弄好后将其置于锅中煮，煮的过程中加一些食盐搅拌均匀，待水开后，将其取出去皮就可以了，这是的银杏果皮很容易去掉。

银杏果去皮切忌不要用嘴咬，因为银杏果具有一定毒性，没处理好之前直接接触嘴巴，可能会导致人体出现食物中毒的情况，对自身健康造成威胁。

新鲜银杏果的食用方法

第一步：处理果皮

新鲜采摘的银杏果外面有一层黄绿色的果皮，其中含有杏仁酸等具有腐蚀性的物质，是不能用手直接去剥皮的，要先处理一下（其实和核桃非常类似）。

处理方法：

1.将新鲜银杏果放入冷水锅中，加热，煮到果皮变熟。

2.放冷却后，戴上口罩和橡胶手套。

3.用手搓去煮软烂了的银杏果皮，再清洗两遍，就留下白色硬壳的白果了。

第二步：去掉胚芽

一般市面上卖的银杏果都是已经去除了果皮的白色硬外壳种子，但是这时候的银杏果还是不能随意吃，银杏果的中间还有一个绿色的胚芽，其中含有较多的白果二酚等毒性成分，去掉再吃更加安全。

处理方法：

1.先用坚果钳夹开银杏果的白色硬外壳，取出里面的果肉。

2.然后将银杏果肉放在锅中煮熟，捞出冷却。

3.先搓去表面红褐色的软皮。

4.然后掰开果肉，用手或者牙签将中间的芯子去除即可。

第三步：煮熟食用

银杏果吃起来香甜软糯，可以用来炖汤、煮粥或者是做甜品。

白果糖水的做法

食材：白果100克，冰糖适量。

做法：

1.白果去壳，稍微放入滚水中煮一下，再去皮、去芯。

2.冷水浸泡8小时。

3.锅中放入水、冰糖、白果，煮开10分钟左右即可。

白果炖鸡的做法

食材：母鸡1只，白果150克，红枣5颗，枸杞30克，盐适量。

做法：

1.鸡肉洗净剁块，白果、红枣、枸杞洗净。

2.砂锅水开，放入白果、红枣、枸杞。

3.另烧一锅水，鸡块微煮，待血沫浮出，捞出鸡块。

4.将鸡块放入砂锅，加盖，先大火炖约20-30分钟，转小火慢炖约2-3小时，汤收至原2/3即可。

5.加入适量盐调味。

银杏果的吃法 银杏果这些部位不能吃

银杏果的皮和绿色胚心不能吃。

银杏果中的白果酸和氰化物等物质有毒性，加热可破坏。所以食用银杏果应去皮，并将果子切开取出绿色胚心丢弃，然后再进行炒食或煮食，经过加热后其毒性才会降低。

银杏果去皮方法 水泡法

将银杏果全部浸泡入水中，静置半日为宜，可以带乳胶手套，用手搓去皮。

优点：操作简单。

缺点：等待时间较长。

白带发黄是什么原因用什么药 老年性阴道炎

多见于绝经多年的老年妇女。绝经后卵巢功能衰退，内源性雌激素缺乏，生殖器萎缩，阴道上皮变薄，局部抵抗力减弱，致病菌易于繁殖而引起炎症。老年性阴道炎的重要症状为白带增多，常伴有下腹及阴道坠胀感和阴道烧灼感，典型的白带呈淡黄色水样或脓性，有臭味，常混有少量血液。

蒲公英熏洗方

用料：蒲公英30克。

制作：蒲公英泡水2个小时后，熬开10分钟，熏洗外阴。

功效：杀菌，消炎，止痒。

备注：献方人天津刘秀英。此人患该病，病史时间比较长，免疫力低下。一邻居给此方，犯病的时候用1次，痒的情况缓解，5次左右完全缓解。此人的妹妹50岁亦患老年性阴道炎，痒且有少量黄水流出，亦是5日左右缓解。

鸡蛋银杏果方

用料：鲜银杏果去壳去芯2-3个，鸡蛋。

制作：鲜银杏果掰碎，鸡蛋打开一个小口，银杏果灌进去，上锅蒸熟服用。每日1次，1次1个。

功效：用于寒凉带下、老年阴道炎。

备注：献方人陕西西安何会华。

银杏果怎么去皮

白果，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。

食用白果一定要去皮，去壳，方可食用，下面就来介绍一下。

1，去皮

买来白果后，用清水浸泡7天，带上乳胶手套，然后手工剥去银杏皮，记得要带乳胶手套，因为白果的皮会使人过敏，有的人过敏反应很强烈，所以一定要带。

还有一种去皮方法很简单，就是把白果放在水中煮，把果皮煮烂，取出放凉即可手工搓去果皮。

2，去壳

去壳的话，可用锤子轻轻敲击一下，壳就裂开了。

用夹子也可以，把夹子夹住白果中间，轻轻一用力，壳就裂开了。

把白果和椒盐一起炒，炒熟后壳就裂开了，就可以吃了。

最好的方法是将白果洗净晾干，放在信封里，在微波炉里加热1分钟左右，就会听到噼里啪啦的响声，那就是银杏壳裂开了，拿出来稍微晾一下，即可剥去外壳食用，如果白果冷却了，里面的内衣弄不下去，可以将去掉外壳的白果放在热水中泡4分钟左右，这时再去剥皮就很轻松了。

理银杏果怎么处理才能吃 银杏果怎么去皮最简单

新鲜的银杏果外面有一层黄绿色的果皮，其中含有杏仁酸等腐蚀性质成分，不建议用手直接去剥皮的，可以用以下方法去皮：

1.将新鲜银杏果放入装有冷水的锅中，开火加热，煮到果皮变熟。

2.煮熟后放冷却，戴上口罩和橡胶手套，以免损害皮肤。

3.用手来回搓去煮软烂的银杏果皮，然后再清洗两遍，最后就得到白色硬壳的白果了。

银杏果去皮的方法

用水将银杏果全部浸泡入水中，静置半日为宜，可以手带乳胶手套，开始用手搓去皮。

将银杏果加入水后放置在潮湿的地方，放置一个礼拜(春夏末秋初季节)后，同样是用手搓开始去皮。去皮时同样还是需要戴手套，毕竟白果还是会有一定的毒性，最好再戴个口罩，减少刺激性气味吸入口腔。

水煮法去皮是比较的快捷的，将银杏果放进冷水锅中开始加热，直到白果皮开始变烂，取出冷了以后开始受手搓去皮。

银杏果一天能吃几颗 银杏果的食用方法

材料：银杏果、排骨、料酒、生姜、食盐。

做法：

1、将银杏果去壳，放入开水中煮2分钟。

2、捞出，去除外衣，洗净备用。

3、排骨洗净，剁成块状。

4、锅中加水，放入料酒，将排骨放入焯去血水，捞出洗净备用。

5、将排骨、白果、生姜放入砂锅中。

6、注入足量清水，开大火煮沸。

7、然后转小火炖1小时左右，直至排骨软烂。

8、出锅前加入适量食盐调味即可。

材料：大米、瑶柱、白果、油、盐。

做法：

1、将大米洗净，加入适量食油、盐拌匀，腌制半小时。

2、白果去壳，放入沸水锅中煮5分钟，去外皮备用。

3、瑶柱洗净，用温水泡发。

4、将大米、白果、瑶柱放入，加入足量清水。

5、大火煮沸后再改小火慢煮，直至粥稠即可。

银杏果中毒症状 如何避免银杏果中毒

1、不要生吃银杏果，更不要吃种仁发育不良的银杏种子；

2、吃银杏果时一定要先去皮，除去果肉中绿色的胚；

3、无论是炒食还是煮食都要炒熟煮透，即使是熟食也切莫贪食过多。

银杏果去皮方法 去皮时注意事项

银杏果会有一定的毒性，所以去皮时需要戴手套，以防皮肤触及有毒物质，最好再戴个口罩，减少刺激性气味吸入口腔。