8种食物难吃却养人，咬着牙也要吃下去！ 怪香食物

8种食物难吃却养人，咬着牙也要吃下去！ 怪香食物

有些食物虽然以“香”字命名，但味道却很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，这种物质能帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，最适合进入40岁后的中老年人。

香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，有利于维持血糖稳定。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

有研究表明，香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。

8种食物难吃却养人，咬着牙也要吃下去！ 酸味食物

沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。

同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性。

男人冬季吃8种食物最养身

1、绿茶

绿茶富含了红茶所没有的维生素C。维生素C是预防感冒、美肤所不可欠缺的营养素。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋养强身的氨基酸。还具有利尿、消除压力的作用，具提升作用的咖啡因、降血压的黄酮类化合物等。

2、西红柿

西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。

3、南瓜子

男性40岁过后，大多数人有前列腺肥大的问题。美国一项实验发现，让前列腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，确实减少了患者尿频的次数，也改善了其他症 状。而且南瓜子也是维生素E的最佳来源，可以抗老化。南瓜子在一般超市即可买到，有些产品是多种坚果混合，可以撒在沙拉上食用，或平日当零食吃。

4、胡萝卜

B-胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰富B-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎，是因为它能预防癌症。

5、大蒜

大蒜具有强烈的杀菌力，因此能消灭侵入体内的病菌。此外，它能促进维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能源，并消除疲劳。另一不可忽视的大蒜的功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化铅具抗氧化作用，因此被视为防癌的食物。男性多服可改善体质并强身。

6、海鲜

海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精虫的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最为丰富，一只小小的蚝就几乎等于一天中锌的需求量(15毫克)。

此外，蚝因富含糖原或牛磺酸，具有提升肝脏功能的作用，且滋养强身。

7、深海鱼

压力大，也让男性罹患高脂血症、中风的年龄层降低。深海鱼中的欧米加3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油酯等，对心脏血管特别有益。 富含欧米加3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等，可以替换着吃，不过要记住1星期至少吃两次鱼。

8、红酒

如果非要喝酒，就喝红酒。因为红酒中葡萄皮的抗氧化物质多酚，留存在酒液中，可以降低心血管疾病的几率;而且各种酒类相较之下，红酒的普林(会使体内尿酸上升的物质)相当低。此外，红酒能提升抗氧化作用，以预防动脉硬化。根据最近研究结果得知，对于痴呆症也能发挥功效，是高龄人群所不可欠缺的饮品。但酒类依旧有热量，营养师建议每天还是控制在60cc以下。

8种食物难吃却养人，咬着牙也要吃下去！ 粗糙食物

粗糙食物之所以粗糙，是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维，比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维，能帮助人们预防便秘、有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。

如果你在吃高脂菜肴的时候担心发胖，可以吃这些食物，因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。

8种食物难吃却养人，咬着牙也要吃下去！ 涩味食物

未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高。比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。

涩味食物中的单宁（多酚中高度聚合的化合物），在美容产品中的应用很广泛，主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说，涩味食物对女人来说，真的是不可多得的美容食物。

这8种难吃的食物最养人

发涩的食物

专家点评：范志红表示，未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。

粗糙的食物

专家点评：这其中代表性的食物如扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆和白菜帮子。这是因为此类食物含有丰富的不可溶性膳食纤维。

发苦的食物

专家点评：像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让食物变苦。

发“冲”的食物

专家点评：比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，这些物质都对预防癌症很有帮助。比如大蒜就是人的“健康卫士”。

发“臭”的食物

专家点评：榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。

“怪香”食物

专家点评：有些食物虽然以“香”字命名，但味道却很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，这种物质能帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，最适合进入40岁后的中老年人。

辛辣食物

专家点评：食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥的功效。

酸味食物

专家点评：沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。

8种食物难吃却养人，咬着牙也要吃下去！ 冲的食物

比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。这是因为它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物。比如大蒜就是人的“健康卫士”。在吃完这些“冲”的食物后，可吃茶叶、嚼一些花生仁、核桃仁减轻大蒜的味道。

女人要体香8种食物要少吃

1、大蒜

大蒜作为一种臭味食物，可以说是“臭名远扬”，在将大蒜切开或捣碎时会有一种被称为“蒜素”的化合物产生，在进食后，蒜素分解后的物质与汗液混合后会产生细菌，而这些细菌正是臭味的来源。

2、红肉

截止目前的科学研究发现，肉食主义者的汗与素食主义者的汗相比，从气味上来说，素食主义者的汗气味更淡，在预防体臭上具有压倒性优势。

3、膳食纤维多的食物

膳食纤维多的食材不但会导致汗液发臭，同时也很容易导致肠道中有大量气体囤积，出现容易放臭屁的现象。这是因为膳食纤维丰富的食材中常常含有大量的氧和二氧化碳，容易在化学反应的过程中生成甲烷，放出臭屁。

4、咖啡

咖啡因对人体的中枢神经有刺激性作用，同时能够促进汗腺功能的活跃，导致臭味源增加，出现体臭现象。同时，咖啡中的酸味物质很容易导致口干，唾液不足很容易让细菌和硫化物等口臭的原因物质增殖，进而出现口臭症状恶化的现象。

5、龙须菜

龙须菜、天门冬、芦笋等植物中含有的硫化物——硫醇在消化器官中被分解后，在尿液排出时会使尿液带着异味。

6、咖喱、小茴香

作为印度菜中最主要的调味料，咖喱和小茴香等有强烈气味的香辛料会导致这种刺激性气味从毛孔中散发出来，更容易出现体臭。

7、洋葱

洋葱常常被运用于不同的食谱中，其臭味物质在经过消化后会进入血液中，同时进入肺部后导致呼出的二氧化碳带着臭味，很容易导致人口臭。但是如果洋葱不用生食而用炒食的话就能良好去除臭味物质，担心口臭的人们可以炒食洋葱。

8、十字花科蔬菜(如花茎甘蓝、圆白菜、球子甘蓝等)

在十字花科蔬菜中不但富含营养素和各种抗氧化物质，同时，十字花科的蔬菜还被科学研究认为对于抗癌非常有效。但十字花科中含有的硫化物也是导致体臭的原因之一。

8种食物难吃却养人，咬着牙也要吃下去！ 苦味食物

像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。

在众多苦味食物中，接受度较高的应该是苦瓜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

想要养眼护眼常吃8种食物

1、枣

营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维生素含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维生素丸”的美称。

2、枸杞子

含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。

3、胡萝卜

富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。

4、菠菜

含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。

5、西红柿

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。

6、韭菜

富含维生素A原、维生素C，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

7、青椒

含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量高的。

8、杏

含有适量的维生素C及丰富的维生素A原，还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等，是一种营养价值较高的水果。

8种食物老人尽量要少吃

1、腌菜

不宜长期食用，如腌菜腌制得不好，菜内会含有致癌物质亚硝酸胺。

2、方便面

方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利。

3、烤牛羊肉

在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质，是诱发癌症的物质。

4、松花蛋

因为制作松花蛋要用一定量的铅，经常食用会引起铅中毒，还会引起缺钙。

5、葵花籽

葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能。

6、银耳

银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但由于老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。所以在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。

7、鱼籽

鱼籽是一种营养丰富的食品，其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂，但要注意老年人尽可能少吃，因鱼籽富含胆固醇，老人多吃无益。鱼籽虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹饪的过程中要煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量。

8、豆腐

大家都知道豆腐的营养价值是极高的，但却是老年人不能多吃的，你知道吗?豆腐中好含量非常丰富的蛋白质，但它含有的植酸和胀气因子，若食用过多会阻碍人体对铁的吸收，还会引起蛋白质的消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。

8种食物难吃却养人，咬着牙也要吃下去！ 臭味食物

榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。

榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。

减肥吃什么瘦得快 “怪香”食物

有些食物虽然以“香”字命名，但味道却很奇怪，就像香菜、香椿等食物。香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，不仅有利于维持血糖稳定，还能防癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效。

8种食物难吃却养人，咬着牙也要吃下去！ 辛辣食物

食物中的辣味，一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥的功效。

芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。