木通的营养价值 营养成分
木通的营养价值 营养成分
木通藤茎含白桦脂醇、齐墩果酸、常春藤皂甙元、木通皂甙。此外，尚含豆甾醇、β-谷甾醇、胡萝卜甙、肌醇、蔗糖及钾盐。
荜茇的营养价值 营养成分
荜茇果实含胡椒碱、棕榈酸、四氢胡椒酸、1-十一碳烯基-3，4-甲撑二氧苯、哌啶、挥发油（不含N、也不含酚性、醛性及酮性物质）。荜茇还含N-异丁基癸二烯（反-2，反-4）酰胺、芝麻素。
樟木的营养价值 营养成分
樟木含挥发油，油中主成分为d-樟脑、桉油精、黄樟油醚，还含有僮脑醇、樟脑酮及d-蒎烯、莰烯、水芹烯、α-柠檬烯、杜松烯、龙脑奥等。
黄桃的营养价值 营养成分
黄桃中含有维生素C、维生素E、维生素A、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、核黄素、尼克酸、视黄醇、磷、硒、苹果酸、柠檬酸等营养成分。
山药的营养价值 营养成分
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
黄酒的营养价值 营养成分
黄酒营养成分相当丰富，含多种醇类、酪类、甘油、糖分、有机酸、芳香族氨基酸、天冬氨酸、维生素A等。特别是黄酒含有的18种氨基酸中，8种是人体必需而人体内又不能自行合成的，且含量较高。其中赖氨酸、发热量比啤酒高3倍左右。
木贼的营养价值 木贼营养成分
木贼地上部分含挥发油，其中有机酸为琥珀酸，延胡索酸等，又含黄酮甙类，另含生物碱犬问荆碱，及微量烟碱，香草醛，葡萄糖，果糖，及磷、硅、鞣质、皂甙等。
泽漆的营养价值 营养成分
泽漆含概皮素-5，3-二-D-半乳糖甙、菜五凝血素、丁酸、泽漆醇、β-二氧岩藻甾醉、葡萄糖、果糖、麦芽糖、槲皮素、槲皮素-3-双半乳糖甙、金丝桃甙、没食子酸、琥珀酸等化学成分。
稻芽的营养价值 营养成分
稻芽主要有效成分为淀粉酶，含量较麦芽低。尚含蛋白质、脂肪油、淀粉、麦芽糖、腺嘌呤、胆碱及18种氨基酸等。
青蒿的营养价值 营养成分
青蒿中含有多种倍半萜内酯，如青蒿素为抗疟的主要活性成分，此外，还有青蒿酸、青蒿醇等；另外还含有黄酮类化合物，如槲皮素、中国蓟醇等；此外还含有香豆素类、挥发油类等成分以及豆甾醇、β-谷甾醇和棕榈酸，青蒿中所含的活性成分是青蒿药理作用的基础。