灵芝怀杞鳄鱼肉汤的做法 食材
灵芝怀杞鳄鱼肉汤的做法 食材
主要食材:特选鳄鱼肉干100克
其他食材:瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗。
女人平时喝什么对卵巢好
1、参鱼瘦肉汤
鱼鳔、猪瘦肉各50克,枸杞子、太子参各20克,生地18克。将鱼鳔用清水泡软,切成小条状。猪瘦肉洗净,切丝。其余用料洗净。将全部用料放锅内,加清水适量,文火煮1~2小时,加食盐调味,喝汤吃鱼鳔、枸杞子及猪瘦肉,一天之内服完。
2、二仙羊肉汤
仙茅、仙灵脾各12克,生姜15克,羊肉250克,盐、食油、味精各少许。将羊肉切片,放沙锅内加清水适量,再将用纱布包裹的仙茅、仙灵脾、生姜放入锅内,文火煮(羊肉至熟烂),入佐料即成,食时去药包,食肉喝汤。
3、猪脊肉粥
猪脊肉60克、大米90克以及香油、食盐、花椒。先将猪肉洗净、切片,用香油略炒后加进净水,放进大米煮粥。待粥煮熟时,放进食盐、花椒,再煮沸后即可食。
4、银杞鸡肝粥
银耳15克、枸杞10克、鸡肝100克、茉莉花10克、粳米100克以及调料适量。银耳用水发后撕成小片、鸡肝切成薄片与粳米共同煮粥。待粥煮至六分熟时,加进枸杞,继续煮熟,再放进调料和茉莉花,即可食用。
5、灵芝炖猪蹄
灵芝15克、猪蹄1只以及料酒、盐、味精、葱段、姜片、猪油等。将猪蹄洗净往毛,灵芝洗净切片。锅内放猪油,烧热后加葱姜煸香,放进猪蹄、水、酒、盐、味精、灵芝,大火烧沸后改用文火炖至猪蹄烂熟,即可食用。
鳄鱼肉的做法
鳄鱼肉应该很多人都没有吃过吧,就算有机会也都不敢吃吧,其实鳄鱼肉才是能够真正的滋补身体呢,而且它是低脂肪的肉类,吃了不容易长肉,对于治疗一些疾病的效果也很好,大家想不想了解鳄鱼肉的做法。
鳄鱼肉炖虫草花
材料
姜适量,料酒适量,虫草花适量
做法
1.锅里烧开水,水开后关火,将鳄鱼肉皮向下烫一下。
2.趁热撕去外面的鳞片,如果有的地方撕不干净,就再烫一下撕,只到外皮全部撕掉。
3.将鳄鱼肉切块。
4.洗干净锅再次烧开水,水开后滴几滴料酒,将鳄鱼肉烫一下捞出去腥.(烫一下就好,时间长了营养走了)
5.将处理好的鳄鱼肉和虫草花及姜片放入炖盅。
6.盖上盖子,大火烧开后转小火炖2小时。
7.喝时加盐调味,要趁热喝,凉了很腥。鳄鱼肉的做法
云杞蒸鳄鱼肉
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃,而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃,因为鳄鱼皮含有丰富的胶质,能有效的防治骨质疏松,并有润肤养颜的功效。 鳄鱼看上去可怕,特别是皮,觉得有种无从下手的感觉,但经卖的人一指点,回去一试,原来一点都不难搞,非常Easy,拿来与云耳、杞子、红枣一起蒸,呵呵,鲜嫩嫩的,比鸡肉还要好吃,那个皮还很Q弹(那几块白白的小块就是熟后的皮了),不错!
材料
鳄鱼肉450克,云耳适量,杞子适量,红枣适量,香菜适量,姜适量,酒1大匙,盐适量,糖适量,胡椒粉适量,鲍汁适量,生抽适量,生粉适量,花生油适量
做法
1. 备材料(鳄鱼肉要55块1斤),我买的是肚子部位
2. 把鳄鱼皮起出
3. 鳄鱼皮用开水烫一下
4. 用刀把皮上的一层膜刮掉(我只拿小许皮蒸了吃,其余留着煲汤用)
5. 鳄鱼肉切块,用调味料腌上15分钟,云耳泡透,枸杞子洗净,红枣去核切丝,姜切丝,香菜切小段
6. 在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝
7. 取一碟子,把腌好的鳄鱼肉排放好
8. 置蒸锅内
9. 加盖,中火蒸15分钟10. 鳄鱼肉蒸熟后,放进香菜段,即可
鳄鱼肉的做法,今天大家应该都有了一些见识了,鳄鱼肉能够很好补身体的元气,而且鳄鱼的肝能够补脑、去湿气、生新血、明目,滋阳养肝作用都是很好的,而且对于治疗老年人的视力方面的疾病,例如白内障都有很好的效果,女性吃鳄鱼肉还能够美容养颜。
女人喝什么对卵巢好
1、参鱼瘦肉汤
鱼鳔、猪瘦肉各50克,枸杞子、太子参各20克,生地18克。将鱼鳔用清水泡软,切成小条状。猪瘦肉洗净,切丝。其余用料洗净。将全部用料放锅内,加清水适量,文火煮1~2小时,加食盐调味,喝汤吃鱼鳔、枸杞子及猪瘦肉,一天之内服完。
2、二仙羊肉汤
仙茅、仙灵脾各12克,生姜15克,羊肉250克,盐、食油、味精各少许。将羊肉切片,放沙锅内加清水适量,再将用纱布包裹的仙茅、仙灵脾、生姜放入锅内,文火煮(羊肉至熟烂),入佐料即成,食时去药包,食肉喝汤。
3、猪脊肉粥
猪脊肉60克、大米90克以及香油、食盐、花椒。先将猪肉洗净、切片,用香油略炒后加进净水,放进大米煮粥。待粥煮熟时,放进食盐、花椒,再煮沸后即可食。
4、银杞鸡肝粥
银耳15克、枸杞10克、鸡肝100克、茉莉花10克、粳米100克以及调料适量。银耳用水发后撕成小片、鸡肝切成薄片与粳米共同煮粥。待粥煮至六分熟时,加进枸杞,继续煮熟,再放进调料和茉莉花,即可食用。
5、灵芝炖猪蹄
灵芝15克、猪蹄1只以及料酒、盐、味精、葱段、姜片、猪油等。将猪蹄洗净往毛,灵芝洗净切片。锅内放猪油,烧热后加葱姜煸香,放进猪蹄、水、酒、盐、味精、灵芝,大火烧沸后改用文火炖至猪蹄烂熟,即可食用。
六款食疗有效保护卵巢
一、参鱼瘦肉汤
材料:鱼鳔、猪瘦肉各50克,枸杞子、太子参各20克,生地18克。
做法:将鱼鳔用净水泡软,切成小条状;猪瘦肉洗净,切丝;其余用料洗净。将全部用料放锅内,加净水适量,文火煮1-2小时,加食盐调味,喝汤吃鱼鳔、枸杞子及猪瘦肉,一天之内服完。
功效:具有滋阴降火的功效,对卵巢早衰很有效。
二、二仙羊肉汤
材料:仙茅、仙灵脾各12克,生姜15克,羊肉250克,盐、食油、味精各少许。
做法:将羊肉切片,放砂锅内加净水适量,再将用纱布包裹的仙茅、仙灵脾、生姜放进锅内,文火煮羊肉至熟烂,进佐料即成,食时往药包,食肉喝汤。
功效:具有滋肾、滋养卵巢的功效。
三、猪脊肉粥
材料:猪脊肉60克、大米90克以及香油、食盐、花椒。
做法:先将猪肉洗净、切片,用香油略炒后加进净水,放进大米煮粥。待粥煮熟时,放进食盐、花椒,再煮沸后即可食。
功效:防治卵巢早衰肌肤干燥、毛发不荣。
四、银杞明目粥
材料:银耳15克、枸杞10克、鸡肝100克、茉莉花10克、粳米100克以及调料适量。
做法:银耳用水发后撕成小片、鸡肝切成薄片与粳米共同煮粥。待粥煮至六分熟时,加进枸杞,继续煮熟,再放进调料和茉莉花,即可食用。
功效:防治卵巢早衰、容颜无色。
五、灵芝炖猪蹄
材料:灵芝15克、猪蹄1只以及料酒、盐、味精、葱段、姜片、猪油等。
做法:将猪蹄洗净往毛,灵芝洗净切片。锅内放猪油,烧热后加葱姜煸香,放进猪蹄、水、酒、盐、味精、灵芝,大火烧沸后改用文火炖至猪蹄烂熟,即可食用。
功效:防治卵巢早衰、皮肤皱纹效果好。
六、哈士蟆炖冰糖
材料:雪蛤膏50克、青豆15克、枸杞10克、葡萄酒汁30克、冰糖50克、葱、姜适量。
做法:枸杞子、青豆洗净葱切段,姜切片将雪蛤膏盛进瓦钵内,加净水500毫升和一半葡萄酒汁,以及葱段、姜片,蒸2小时,取出,往掉姜、葱,沥尽水。除往雪蛤膏上面的黑筋膜,大的掰成数块,盛于钵内,加净水500毫升。
另一半葡萄酒,蒸两小时,使其完全涨发,捞进大汤碗中,将净水180毫升及冰糖盛进大碗内,蒸1小时待冰糖溶化后弃掉沉淀物,倒进哈士蟆油的碗内,撒进枸杞子、青豆即可。
功效:具有滋补肝肾,滋养卵巢的功效。
海龙海马鳄鱼肉汤的做法 食材
主要食材:鳄鱼肉80克
其他食材:瘦肉300克,川贝30克,大南杏,北杏40克,干海底椰30克,无花果干6粒 海龙30克,海马30克,蜜枣3粒,姜片2片,果皮1块。
灵芝怀杞鳄鱼肉汤怎么做 做法步骤
1.特选鳄鱼肉干剪成小块。
2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。
3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净;生姜去皮切片,备用。
4.用沙锅煲,并将其装水煮沸,将全部材料放入,待水再烧开后,改用中火煲2小时,最后以幼盐调味,即可以饮用。
灵芝怀杞鳄鱼肉汤的做法 功效
鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;灵芝可补气安神、止咳平喘,此汤对头晕目眩、失眠等有一定疗效。
乌龟有什么营养 乌龟的食用方法
草龟的肉没有水鱼的肉鲜嫩,吃起来粗糙、硬实,而且肉量比较少,所以草龟一般只用来煲汤,以喝汤来达到食疗的目的。最著名的就是士茯苓龟汤,用土茯苓、草龟,还可以配上水蛇、瘦肉等煲汤,具有清热解毒、祛湿除痹的功效,是广东地区春夏湿热季节老百姓最常煲的汤,也适合湿热体质、春夏皮肤疾患者饮用。
由于草龟兼有补虚和解毒散结,抗肿瘤的多重功效,所以也适合肿瘤患者食用。一般多食用上面介绍的土茯苓龟汤,此外还可以搭配一些益气健脾的党参、怀山药、茯苓、薏苡仁等,加强扶正的作用。另外,灵芝炖草龟(草龟、灵芝、瘦肉、大枣、枸杞)也对肿瘤患者有较好的食疗作用。
鳄鱼龟又叫肉龟,含肉率比草龟高,功效也基本相同,除了同草龟相同的食用方法外,鳄鱼龟的肉还可以用来“打边炉”,掌、颈、尾巴等部位可以用来红烧、焖煽,别有风味。
女人想养好卵巢这么吃就对了
女人吃什么对卵巢好
1、参鱼瘦肉汤
鱼鳔、猪瘦肉各,枸杞子、太子参,生地。将鱼鳔用清水泡软,切成小条状。猪瘦肉洗净,切丝。其余用料洗净。将全部用料放锅内,加清水适量,文火煮1~2小时,加食盐调味,喝汤吃鱼鳔、枸杞子及猪瘦肉,一天之内服完。
2、二仙羊肉汤
仙茅、仙灵脾各,生姜,羊肉,盐、食油、味精各少许。将羊肉切片,放沙锅内加清水适量,再将用纱布包裹的仙茅、仙灵脾、生姜放入锅内,文火煮(羊肉至熟烂),入佐料即成,食时去药包,食肉喝汤。
3、猪脊肉粥
猪脊肉、大米以及香油、食盐、花椒。先将猪肉洗净、切片,用香油略炒后加进净水,放进大米煮粥。待粥煮熟时,放进食盐、花椒,再煮沸后即可食。
4、银杞鸡肝粥
银耳、枸杞、鸡肝、茉莉花、粳米以及调料适量。银耳用水发后撕成小片、鸡肝切成薄片与粳米共同煮粥。待粥煮至六分熟时,加进枸杞,继续煮熟,再放进调料和茉莉花,即可食用。
5、灵芝炖猪蹄
灵芝、猪蹄1只以及料酒、盐、味精、葱段、姜片、猪油等。将猪蹄洗净往毛,灵芝洗净切片。锅内放猪油,烧热后加葱姜煸香,放进猪蹄、水、酒、盐、味精、灵芝,大火烧沸后改用文火炖至猪蹄烂熟,即可食用。
6、哈士蟆炖冰糖
雪蛤膏、青豆、枸杞、葡萄酒汁、冰糖、葱、姜适量。
枸杞子、青豆洗净葱切段,姜切片将雪蛤膏盛进瓦钵内,加净水500毫升和一半葡萄酒汁,以及葱段、姜片,蒸2小时,取出,往掉姜、葱,沥尽水。除往雪蛤膏上面的黑筋膜,大的掰成数块,盛于钵内,加净水500毫升。另一半葡萄酒,蒸两小时,使其完全涨发,捞进大汤碗中,将净水180毫升及冰糖盛进大碗内,蒸1小时待冰糖溶化后弃掉沉淀物,倒进哈士蟆油的碗内,撒进枸杞子、青豆即可。
7、首乌菟丝子汤
首乌、菟丝子、玉竹、粳米。此款药膳在月经后食用。
8、山药甲鱼汤
山药、桂圆、覆盆子各50克,甲鱼1只,料酒、精盐、葱段、姜片、鸡汤各适量。
9、首乌山楂汤
首乌、山楂、玉竹、粳米。粳米清洗干净,山楂去核清洗干净、玉竹也清洗干净备用。直接把所有的食材一起放入锅中,加入适量清水一起大火煮开,直接转入小火,等到所有食材都煮烂的使用即可食用。
10、灵芝贞子猪蹄汤
灵芝,女贞子猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片适量。
11、十全大补汤
猪骨,党参、茯苓、白芍、黄芪、白术各,肉桂3克,熟地、当归,炙甘草、川芎各,姜,葱、花椒、料酒各适量。猪骨清洗干净,剁碎,把骨髓都流入锅中,放入猪骨,加入适量清水开始同煮。而把以上的所有材料一起用干净的纱布包好,直接放入锅中煮汤食用。
推荐6款食疗方养护卵巢
一、二仙羊肉汤
材料:仙茅、仙灵脾各12克,生姜15克,羊肉250克,盐、食油、味精各少许。
做法:将羊肉切片,放砂锅内加净水适量,再将用纱布包裹的仙茅、仙灵脾、生姜放进锅内,文火煮羊肉至熟烂,进佐料即成,食时往药包,食肉喝汤。
功效:具有滋肾、滋养卵巢的功效。
二、参鱼瘦肉汤
材料:鱼鳔、猪瘦肉各50克,枸杞子、太子参各20克,生地18克。
做法:将鱼鳔用净水泡软,切成小条状;猪瘦肉洗净,切丝;其余用料洗净。将全部用料放锅内,加净水适量,文火煮1-2小时,加食盐调味,喝汤吃鱼鳔、枸杞子及猪瘦肉,一天之内服完。
功效:具有滋阴降火的功效,对卵巢早衰很有效。
三、银杞明目粥
材料:银耳15克、枸杞10克、鸡肝100克、茉莉花10克、粳米100克以及调料适量。
做法:银耳用水发后撕成小片、鸡肝切成薄片与粳米共同煮粥。待粥煮至六分熟时,加进枸杞,继续煮熟,再放进调料和茉莉花,即可食用。
功效:防治卵巢早衰、容颜无色。
四、猪脊肉粥
材料:猪脊肉60克、大米90克以及香油、食盐、花椒。
做法:先将猪肉洗净、切片,用香油略炒后加进净水,放进大米煮粥。待粥煮熟时,放进食盐、花椒,再煮沸后即可食。
功效:防治卵巢早衰肌肤干燥、毛发不荣。
五、哈士蟆炖冰糖
材料:雪蛤膏50克、青豆15克、枸杞10克、葡萄酒汁30克、冰糖50克、葱、姜适量。
做法:枸杞子、青豆洗净葱切段,姜切片将雪蛤膏盛进瓦钵内,加净水500毫升和一半葡萄酒汁,以及葱段、姜片,蒸2小时,取出,往掉姜、葱,沥尽水。除往雪蛤膏上面的黑筋膜,大的掰成数块,盛于钵内,加净水500毫升。
另一半葡萄酒,蒸两小时,使其完全涨发,捞进大汤碗中,将净水180毫升及冰糖盛进大碗内,蒸1小时待冰糖溶化后弃掉沉淀物,倒进哈士蟆油的碗内,撒进枸杞子、青豆即可。
六、灵芝炖猪蹄
材料:灵芝15克、猪蹄1只以及料酒、盐、味精、葱段、姜片、猪油等。
做法:将猪蹄洗净往毛,灵芝洗净切片。锅内放猪油,烧热后加葱姜煸香,放进猪蹄、水、酒、盐、味
精、灵芝,大火烧沸后改用文火炖至猪蹄烂熟,即可食用。
功效:防治卵巢早衰、皮肤皱纹效果好。
功效:具有滋补肝肾,滋养卵巢的功效。
五款适合卵巢保养的大补品
1、参鱼瘦肉汤
材料:鱼鳔、猪瘦肉各50克,枸杞子、太子参各20克,生地18克。
做法:将鱼鳔用清水泡软,切成小条状,猪瘦肉洗净,切丝,其余用料洗净。将全部用料放锅内,加清水适量,文火煮1—2小时,加食盐调味,喝汤吃鱼鳔、枸杞子及猪瘦肉,一天之内服完。
功效:具有滋阴降火的功效,对卵巢早衰很有效。
2、猪脊肉粥
材料:猪脊肉60克、大米90克以及香油、食盐、花椒。
做法:先将猪肉洗净、切片,用香油略炒后加入清水,放入大米煮粥。待粥煮熟时,放入食盐、花椒,再煮沸后即可食。
功效:防治卵巢早衰肌肤干燥、毛发不荣。
3、银杞明目粥
材料:银耳15克、枸杞10克、鸡肝100克、茉莉花10克、粳米100克以及调料适量。
做法:银耳用水发后撕成小片、鸡肝切成薄片与粳米共同煮粥。待粥煮至六分熟时,加入枸杞,继续煮熟,再放入调料和茉莉花,即可食用。
功效:防治卵巢早衰,容颜无色。
4、二仙羊肉汤
材料:仙茅、仙灵脾各12克,生姜15克,羊肉250克,盐、食油、味精各少许。
做法:将羊肉切片,放砂锅内加清水适量,再将用纱布包裹的仙茅、仙灵脾、生姜放入锅内,文火煮羊肉至熟烂,入佐料即成,食时去药包,食肉喝汤。
功效:具有滋肾、滋养卵巢的功效。
5、灵芝炖猪蹄
材料:灵芝15克、猪蹄1只以及料酒、盐、味精、葱段、姜片、猪油等。
做法:将猪蹄洗净去毛,灵芝洗净切片。锅内放猪油,烧热后加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、盐、味精、灵芝,大火烧沸后改用文火炖至猪蹄烂熟,即可食用。
功效:防治卵巢早衰,皮肤皱纹。
宝宝干咳的处理办法
炖点川贝鳄鱼汤
6个月大的宝宝可以喝点汤水了哦。不妨炖点川贝鳄鱼汤给宝宝试试吧。(材料:鳄鱼肉、川贝。百合。玉竹。沙参。枸杞。淮山等药材适量)鳄鱼肉炖汤的汤水很清,而且润肺止咳。
宝宝没到天气出现变化的时候就容易出现上火的情况,半夜哭闹,可以炖这个汤给宝宝喝,效果还是不错的哦。
南北杏龙利叶煲瘦肉汤
南北杏龙利叶煲瘦肉汤俾BB喝就好啦,过年前我BB感冒同咳嗽喝了两三天汤就好了咳嗽。你不妨试试!
补肾的汤有哪些
补肾喝什么汤?日常的饮食是可以影响人体的健康状况的,那么可以通过饮食来补肾吗?补肾汤有哪些呢?下面为您揭晓补肾喝什么汤好。
补肾汤有哪些
一、甲鱼补肾汤
材料:甲鱼,枸杞子,淮山药,女贞子,熟地,料酒,精盐,葱段,姜片,猪油,鸡汤。
做法:
1、将甲鱼宰杀,去内脏,放入热水中浸泡去膜,去背壳斩成6块,下沸水锅焯去血水,捞出洗净。
2、将枸杞子、淮山药、女贞子、熟地洗净。锅中加鸡汤,加入甲鱼块、药物、料酒、盐、葱、姜,煮至甲鱼肉熟烂,拣去葱、姜,淋上猪油即成。
功效:此汤菜以滋阴凉血的甲鱼,配各类中药枸杞子、女贞子、熟地、山药而成,具有滋养肝肾、补血益精的作用,是一个增强体质,调补精血,壮阳固肾的良好食疗方。
二、杜仲栗子鸡腿汤
材料:鸡腿,栗子,杜仲,枸杞,精盐,高汤,米酒。
做法:将鸡腿剁成块,放入沸水锅中焯烫一下,捞出洗净;杜仲,枸杞子洗净;栗子泡软,洗净。将鸡腿块,杜仲,栗子枸杞子放入炖盅内,再倒入米酒,高汤密封,入蒸笼加隔水蒸炖约1小时取出,加入精盐调味即可。
功效:杜仲补肝肾、强筋骨、安胎;栗子补肾活血、益气厚胃,鸡肉温中益气。此汤为补肾健体佳肴。
三、海参杞子汤
材料:海参,党参,枸杞子,味精,油,盐。
做法:把海参,党参,枸杞子一起煮约60分钟左右后,加入味精、油、盐等调味品,即可。
功能:补气益肾、生精养血。
四、灵芝蜜枣老鸭汤
原料:老鸭,灵芝,蜜枣,老姜,陈皮,盐。
做法:将老鸭宰杀干净,沸水焯过待用;将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中,用中火煲约2小时,加盐调味即可。
功效:灵芝是很滋补肝肾、阴虚体弱的人可以多喝,蜜枣含有很丰富糖份,维生素E,是补肾最好的,对你的身体是很有帮助的,消化不良的可以多喝。可助你排泄通便。
五、枸杞猪腰汤
材料:猪腰子,枸杞,盐
做法:猪腰剔去筋膜臊腺,洗净,切成小块,加水适量,放入枸杞,煮成汤。加食盐调味服食。
六、川牛膝炖猪蹄
材料:川牛膝,猪蹄,黄酒,盐,味精,胡椒粉。
做法:猪蹄刮净去毛。剖开两边后切成数小块,与牛膝一起放入大炖盅内,加水500毫升,隔水炖至猪蹄熟烂,去牛膝,余下猪蹄肉和汤食用。
功效:川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效。猪蹄性平、味甘咸,具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显着。
七、山药排骨
材料:小排,山药,姜,酒,盐。
做法:
1、小排洗净,飞水去掉血沫;沙锅上放入一锅清水,放入去皮的老姜和绍酒,武火烧开转文火煲大约两小时左右。
2、山药洗净去皮,切成滚刀块,枸杞用温水泡开,待小排差不多酥掉后将材料放入;继续煲制约半小时左右,山药酥掉即可出锅,喝时根据个人的需求调味。
八、乌鸡玉兰汤
材料:乌鸡,玉兰片,枸杞子,红枣,桂圆肉,姜片,黄酒,盐,白胡椒粉,清汤。
做法:
1、将乌鸡摘去杂毛,剁去爪尖洗净,斩成大块,焯水过凉;玉兰片洗净,切成梳状大片,红枣、龙眼洗净,用温水泡软备用。
2、沙锅内倒入适量清汤,放入乌鸡,桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒,大火烧开后改用小火煲2小时,最后加入适量盐和白胡椒粉即可。
功效:乌鸡的营养价值远高于普通鸡,被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸,其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的作用。