紫苏叶生吃好吃吗

紫苏叶生吃好吃吗

紫苏叶只要洗干净之后，它是可以生吃的。

不过直接生吃的味道刺激性太大，而且不易咀嚼下咽，可以把它做成凉拌紫苏叶再食用，当然紫苏叶泡水喝或者煲汤喝都是极好的，适量食用有治疗风寒性疾病、清热解毒、止咳化痰、增加食欲的作用。因此紫苏叶是可以生吃的，但是消化功能不好的人最好不要生吃，可以配合其他食材一起食用。

​宝宝咳嗽食疗方法

风寒咳嗽：紫苏粥。在冬季，风寒咳嗽最为常见，这类咳嗽起病较急，表现为咳嗽、痰白清稀、鼻塞流清涕、打喷嚏、头痛身痛、怕冷等。针对此类咳嗽，可熬制紫苏粥食疗。

需用紫苏叶10克、粳米50克、生姜3片、大枣3枚;先用粳米煮粥，粥将熟时加入紫苏叶、生姜、大枣，趁热服用。此外，还可以多给孩子吃些辛味温热性的食品，如生姜、白葱、豆豉等，忌食生冷寒凉。

风寒感冒吃什么 紫苏杏仁粥

材料：紫苏叶、杏仁、粳米、生姜片、大枣。

方法：粳米洗净煮粥，待熬之快熟时，将紫苏叶、生姜、杏仁、大枣加入，煮熟趁热食用。

功效：紫苏叶性辛温，可以理气宽中、解表散风寒；杏仁可下气止咳；生姜、大枣可补气血亦可散寒；粳米甘平，健脾胃。因此此搭配可驱寒暖胃，对风寒感冒有防治作用。

孕妇吃紫苏叶有什么好处 紫苏叶可以生吃吗

可以。

事实上，紫苏叶只要洗干净之后，它是可以生吃的，不直接生吃的味道刺激性太大，而且不易咀嚼下咽，可以把它做成凉拌紫苏叶再食用，当然紫苏叶泡水喝或者煲汤喝都是极好的，适量食用有治疗风寒性疾病、清热解毒、止咳化痰、增加食欲的作用。因此紫苏叶是可以生吃的，但是消化功能不好的人最好不要生吃，可以配合其他食材一起食用。

防治风寒的方法

1.五神汤

原料：荆芥、苏叶、生姜各10克，茶叶6克，红糖30克。

制法：将荆芥、苏叶、生姜切成粗末，与茶叶一同放入瓷缸内，用开水冲泡，盖严。将红糖放入另盅或碗内，用开水浸泡的药液，趁热倒入，与红糖拌和，置文火上煮沸，即可趁热饮下。

2.葱豉汤

原料：连须葱白30克，淡豆豉10克，生姜3片，黄酒30克。

制法：用水500毫升，入豆豉煮沸2～3分钟，之后加入葱白、调料出锅。需趁热服用，服后盖被取汗。

3.姜丝萝卜汤

原料：生姜25克，萝卜50克。

制法：生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煎煮10～15分钟，再加入红糖适置，稍煮1～2分钟即可。每日1次，热服。

4. 香菜葱白汤

原料：香菜15克，葱白15根，生姜9克

制法：将香菜、葱白、生姜分别洗净，切碎共放锅中加清水适量煎煮10～15分钟，去渣取汁饮服即可。

5.神仙粥

原料：糯米50克，葱白7根，生姜7片，米醋50毫。

制法：将糯米冲洗净，加适量水煮成稀粥，再加入葱白、生姜，共煮5分钟，然后加入米醋，搅匀起锅。趁热服下后，使身体微热出汗。

6. 紫苏粥

原料：粳米100 克，紫苏叶15 克，红糖。

制法：以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。按，紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。

紫苏可以生吃吗

紫苏可以生吃。

紫苏味辛、性温，本身没有什么毒性，人体食用之后有发表散寒、理气和中的作用，一般来说只要将新鲜的紫苏叶洗干净后就可以生吃，觉得味道单一的也可以加一些调理做凉拌紫苏食用，但是紫苏叶含有比较多的油脂，并且紫苏的香辛味是比较重的，生吃太多容易造成很大刺激，并且可能还不容易下咽，所以建议最好是将新鲜的紫苏叶和其他食物一起烹饪食用。

新鲜紫苏怎么吃 紫苏甜姜茶的泡法

材料：紫苏叶5克，生姜2片，红糖适量。

泡法：

1.用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。

2.将紫苏叶、生姜、红糖一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，闷泡约3分钟后，即可饮用。紫苏的芳香成分很容易挥发，所以不要泡太久，趁热饮用。

苏叶的食用方法

如何腌制苏叶

原料：苏子叶半斤，韩式无籽辣椒末、小香葱、大蒜、酱油做法：1、将苏子叶一张一张洗净，放至一边将水控净;2、取适当辣椒末放到碗中，油温加热至六分热，倒入碗中;3、香葱洗净切碎，大蒜压成碎末;4、将2、3部分倒入酱油搅匀;5、将苏子叶一张一张抹上4，摞在一起。大约4个小时以后就可以吃了。注意：1、最麻烦的事情就是洗苏子叶了，一张一张的洗，很累人的;2、韩式辣椒不是很辣，味道还不错;3、苏子叶腌制一会后会下汤的，吃的时候可以先取下面的吃。4、韩式泡菜的关键在于调酱，每个人条的味道都不完全一致，自己慢慢感觉吧。

苏叶的食用方法：

姜糖苏叶甜茶

功效：具有发汗解毒，温中和胃的功效。

材料：紫苏叶6克、姜3克、赤砂糖15克

做法：

1、先把紫苏叶、生姜洗净，生姜切成丝。

2、将紫苏叶、生姜一同装入茶壶内，冲入沸水200至300毫升，加盖浸泡5至10分钟，去渣，取汁，加入红糖，趁热饮用。

食物相克：紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

孕妇怎么吃螃蟹最好

建议孕妇在怀孕和乳母期选择新鲜的螃蟹做清蒸外，可以搭配紫苏叶或是搭配生姜沾醋，中和螃蟹的寒性，而紫苏叶在中医调理方面是很好的安胎药，也可以去胎毒，可降低肠胃不适或是拉肚子的机率，紫苏叶质细软，香味清新，很适合生吃、拌沙拉或配生鱼片食用，本草纲目里面也说紫苏叶可以解鱼蟹毒，常见于日本料理店。

螃蟹孕妇能吃吗 孕妇怎么吃螃蟹最好

故建议孕妇在怀孕和乳母期选择新鲜的螃蟹做清蒸外，可以搭配紫苏叶或是搭配生姜沾醋，中和螃蟹的寒性，而紫苏叶在中医调理方面是很好的安胎药，也可以去胎毒，可降低肠胃不适或是拉肚子的机率，紫苏叶质细软，香味清新，很适合生吃、拌沙拉或配生鱼片食用，本草纲目里面也说紫苏叶可以解鱼蟹毒，常见于日本料理店。