制作婴儿辅食越碎越好吗

养生健康

制作婴儿辅食越碎越好吗

够碎、够烂——这是多数家长在给孩子添加辅食时遵循的行为准则，因为在他们看来，只有这样才能保证孩子不被卡到，吸收更好。可事实上，宝宝的辅食不宜过分精细，且要随年龄增长而变化，以促进他们咀嚼能力和颌面的发育。

4—8个月的宝宝，因为刚刚学习吞咽动作，所以辅食要以糊状、泥状和半固体状为最佳，如米粉糊、鸡蛋黄等。6个月后可适当增加一些颗粒状食品，以培养宝宝的咀嚼能力。

8—12个月的宝宝进入了旺盛的牙齿生长期，这时候可做一些烂面条、肉末蔬菜粥、烤面包片等，并逐渐增加食物的体积，由细变粗，由小变大，而不是一味地将食物剁碎、研磨。这样，不但能锻炼宝宝的咀嚼能力，还可以帮助他们在饭间进行磨牙动作，促进牙齿发育。

12个月后，软饭、饺子、馄饨、细加工的蔬菜和肉类都可以帮助宝宝巩固咀嚼功能的发育。这个时期，牙齿越来越多，宝宝的咀嚼、吞咽动作更加协调，慢慢地还能学会“初级”的吃饭工序，如用牙齿将粗、硬的食物咬磨细碎。这些动作能锻炼舌头及整个颌面部的肌肉，为宝宝日后语音发育打下良好的基础。

2岁以后，宝宝的牙齿发育已经成形，食物的软硬、粗细程度基本上就可以和成人一致了，不必刻意为他们开小灶。

辅食料理器哪个牌子好

辅食料理器的品牌很多，比较知名的婴幼儿料理器品牌有九阳、新安怡、松下、美的、小白熊、麦肯奇、贝亲、QOOC 、格朗(GL)、喜多、努比(Nuby)、贝贝鸭、美帝亚(MIDDIA) 倍尔乐、小绿芽、NUK。选择一个好的品牌的辅食料理器是孩子健康生活必不可少的一部分了。

新安怡(AVENT)蒸制搅拌一体机

网友使用心得：外形小巧，便于存放;注水方便，适合制作各种酱汁和零食;需清洁的不减少，易清洗;0%双酚A，安全放心。当我第一次用胡萝卜，山药、肉，做出一小碗儿香喷喷的肉泥之后，我就感觉，这机器真的很实用!儿子吃的可香了!自从这么做以后，我儿子的胃口就变好了，成了一个好喂的孩子，每当我看到他大口大口的吃着我喂他做的这些饭的时候，我心里总是感觉很幸福。

贝贝鸭婴儿辅食机

推荐理由：贝贝鸭婴儿辅食机价格实惠，专为宝宝设计，研磨食物颗粒平均大小为0.01mm,采用黄金比例的斜面切割刀片，比普通的搅拌机做的食物要细腻20倍，更适合婴幼儿食用。

喔喔牛婴儿辅食机

网友使用心得：具有蒸煮、搅拌、消毒、暖奶等功能，买一台=买五台(婴儿辅食机+营养果汁机+奶瓶消毒器+快速暖奶器+碎切机)，性价比超高;杯身采用昂贵的Tritan材质(欧美最安全的食品材质)。从收到货那一天起，每天都要给宝宝做辅食，第一天小试身手就蒸了一个玉米和一块南瓜，然后打成泥，宝宝和妈妈都试吃了一下，都觉得口感很好!特别是宝宝，吃了小半碗，还咿咿呀呀嚷着要吃。

辅食的制作工艺分类

根据制作工艺，辅食可分为自制辅食和商业辅食。

自制辅食：通常指利用家庭自备的大米、蔬菜、水果或其它高营养食品为原料，利用家庭做法，研磨、烹制，自行调制而成的汤、粥、泥状可供婴儿食用的，可消化吸收，能够为婴儿提供所需营养的辅助婴儿食品。

商业辅食：特指通过现代先进工艺设备，科学搭配，批量研发、生产，并特别加入各种宝宝健康发育成长所需稀缺营养元素，在各大商超、婴童店等进行售卖的婴儿辅助营养食品。

添加辅食的种类

辅食之果、蔬泥

奶粉喂养的宝宝在4个月以上、母乳喂养的宝宝在6个月以上是可以开始用果蔬泥做辅食。果蔬泥是新鲜水果蔬菜打碎做成的泥状流体。比较容易制作的有苹果泥、香蕉泥、土豆泥、胡萝卜泥。[1] 市面上也可以买到果蔬泥。果、蔬泥品牌也不胜枚举如爱乐熊。

婴儿辅食

辅食之米粉

婴儿辅食 (7张)

一般指宝宝吃的婴儿米粉，分为有机、天然、普通级别类。其中，有机米粉比之天然的来说是更加纯净的。需要达到：耕种中禁止使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等;不使用基因工程技术;加工过程中不使用化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取等;有机原料含量大于等于95%。如今，米粉品牌也不胜枚举如亨氏，英氏，谷之爱，方广，傲滋、臣生、贝婴美、特福芬等等。

宝宝添辅食该不该买罐头食品

婴儿罐头食品真的不健康?

说到罐头食品，很多人第一反应想到各种添加剂、防腐剂，不少家长不敢买给孩子吃。事实上，在国外，很多年前就开始使用婴儿专用的罐头食品了，而且能用来制作婴儿辅食的蔬菜和水果，有不少是有机食品，就算不是有机产品，产地也是严格控制的。

此外，随着技术的发展，低温烹饪能有效保存食材中的营养成分，蒸汽真空锁盖工艺能更长时间更有效地保持食品的新鲜。很多婴儿罐头食品并未添加防腐剂、香精、色素等添加剂，这些我们可以从配料表看到。

所以，其实婴儿罐头食品并没有我们想象的那么可怕。当我们带宝宝外出时，带上婴儿罐头食品会非常方便。

选购婴儿罐头食品注意3件事

婴儿辅食罐头最大的好处是食用方便，适合工作繁忙没时间天天做辅食的爸爸妈妈或者带宝宝外出的时候。为了保证安全，我们在选购婴儿辅食罐头时要注意以下几件事：

1.看罐头食品是否发生“胖听”。当被微生物污染时，水果罐头便经常会出现“胖听”，即罐头底和盖的铁皮中心部分凸起，这是罐内的细菌繁殖产生气体，致使罐内压力大于空气压力造成的。

2.选择没有香精、色素、防腐剂的罐头食品。防腐剂主要是山梨酸、苯甲酸等，色素包括苋菜红、柠檬黄、胭脂红等，大家在选购的时候注意看配料表。

3.选择大品牌的产品，而且以专门做母婴产品的为佳。一些大品牌的产品的上市时间较长，已经被人们使用了较长时间，相对来说更安全一些。

婴儿辅食机

光吃母乳，无法满足婴儿的营养需求。因此很多新手妈妈都会为婴儿准备辅食，如：婴儿米粉、米糊、肉松、果汁、面条、淡黄等。想给婴儿补充营养，可是这些辅食做起来比较麻烦，因此针对新手妈妈的烦恼，推出了辅食机。

辅食机，用来给宝宝制作辅食的机器。因为婴儿没有牙齿，进食的东西都是非常细腻的，方便婴儿进食。市场上很多辅食机都设置了自动断电、触发式的保护装置，这是为了确保安全。同时带有分机的设计，便于清洗，便于使用。

辅食机的作用是为了制作婴儿的辅食。新手妈妈在给婴儿添加辅食时要注意，一定要根据婴儿的健康、消化情况来制作辅食。首先要确认婴儿健康良好才是添加辅食的最佳时机，否则会适得其反。

什么是果泥

果泥是指在将清洗过的水果的果肉取出后，捣成泥状，并且在较短时间内将其冷冻的食品。

1.果泥制作工艺在世界上得到很多的认同。日韩等国家将果泥运用于餐饮，酒店业。在中国，商家将果泥运用于果奶调配，果汁饮料调配等方面。

2.而果泥作为一种易消化的食物，常常被当作婴儿辅食。父母们在喂食果泥时，应当加点温水或是纯净水将它搅一搅后再喂食。

3.在日常生活中，妈妈们可以制作苹果泥，蜜桃泥，或者是南瓜泥。若想要多一点营养，父母可以选择果蔬泥或是混合泥。苹果红枣南瓜泥是一个不错的选择。但是，各位年轻父母要注意，该食品仅仅是作为一种婴儿辅食来补充营养，切忌当做婴儿的正餐。

婴儿辅食制作

宝宝年纪小需要补充的营养很多，比如一些维生素和一些钙质都是很重要的，所以可以从这方面入手做一些辅食，可以炖点骨头汤用汤来喂碎面条，不仅主食吃了还补钙了，所以宝宝的辅食是需要很精细的。

原料：土豆

做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。

原料：苹果

做法：将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。

原料：新鲜猪肉

做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。

原料：豆腐，松仁，盐少许

做法：将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。

原料：西红柿半个，苹果半个

做法：

将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。

苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1～2汤匙兑入番茄汁中。

功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。

原料：胡萝卜1小段，猪骨适量

原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量。

做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

每天换着花样的给宝宝喂食辅食这样宝宝才不会吃腻，要观察吃了这些食物的反应没有的宝宝可能不是太喜欢有的食物味道，这些都需要宝妈观察的，可以制定个食谱每天需要吃什么都规定好，怎么做，这样的话宝宝的食用范围广接受新事物的机会也就多了。

罐头食品会让宝宝产生依赖性吗

婴儿罐头食品真的那么不健康吗?

在大家的印象中，罐头食品的原料就是食材边角料，再加上甜味剂、增稠剂、增色剂、防腐剂、食用香精等各种对健康无益甚至有害的食品添加剂制成的。不过，对多数婴儿食品品牌来说，这个说法就有点冤枉了。

婴儿罐头食品虽然在国内不受待见，但在西方国家尤其是美国就专用给婴儿食用罐头食品。事实上，能用来制作婴儿辅食的蔬菜和水果，有不少是有机食品，就算不是有机产品，产地也是严格控制的。同时，近年来的罐头食品工艺也在不断进步，低温烹饪能有效保存食材中的营养成分，蒸汽真空锁盖工艺能更长时间更有效地保持食品的新鲜。很多婴儿罐头食品并未添加防腐剂、香精、色素等添加剂，这些我们可以从配料表看到。虽然我们不能说婴儿罐头食品有多好，但事实也不像我们想象的那样糟糕。

婴儿罐头食品会让宝宝产生依赖性?

有人说，孩子为什么喜欢吃零食?因为零食里面很多增香剂增色剂之类的东西，符合宝宝的口味，罐头食品也一样。但正如上文所说，如今多数正规厂家的婴儿辅食罐头主要还是保持了食物的原味，如果宝宝喜欢某样罐头食品，更大的可能是符合宝宝的口味，并非受到食品添加剂的影响。

据说，美国人大多数是吃婴儿罐头食品长大的，被称为“罐头宝宝”，这么多年来身体也不见异常，但唯一不喜欢的事情就是啃骨头。一位在美国的中国妈妈抱怨自己的混血儿子1岁多了还在吃泥状的辅食罐头，对自己做的新鲜食物完全不感兴趣，而且不喜欢咀嚼。这样看来，长期吃罐头食品是可能会产生一些依赖性的，但是全美国都这样，即便一直吃罐头食品好像关系也不大。现在国内有很多妈妈很崇尚西方的育儿方式，自然也会接受罐头食品，但是如果食用过度，并且又是在中国生活的话，不喜欢咀嚼恐怕也是一件不小的事情呢。

如何选购婴儿辅食罐头?

婴儿辅食罐头最大的好处是食用方便，更适合繁忙的家庭，而且加工成的细碎状食物很适合咀嚼功能还不发达的小宝宝，大家可以适当选购。下面介绍选购婴儿辅食罐头的注意事项：

2.选择没有香精、色素、防腐剂的罐头食品。防腐剂主要是山梨酸、苯甲酸等，色素包括苋菜红、柠檬黄、胭脂红等，大家在选购的时候注意看配料表。

3.最好选择大品牌的产品，而且以专门做母婴产品的为佳。一些大品牌的产品的上市时间较长，已经被人们使用了较长时间，相对来说更安全一些。

婴儿4款美味辅食推荐

80后妈妈育儿新知：吃的多不如吃的好

对于1岁以内、正处在辅食添加阶段的宝宝来说，胃容量、消化能力都很有限，多吃非但不能摄入更多的营养，还极有可能加重宝宝的肠胃负担。因此重视辅食的营养的搭配和吸收，是80后的妈妈的显著特征。

没有什么事比看到自己的小宝贝营养不良、体检不达标而更让妈妈内疚、自责。小宝贝在满12个月时候的体检中就被查出身高体重严重不达标，外加缺钙。宝宝成长过程中，连最基本的营养都达不到，可谓考验着偶当妈妈的能力啊。面对宝宝营养不良，妈妈该怎么办呢?

婴儿辅食1、婴儿米粉制作

制法：将米洗净晾干，在粉碎机里打成粉末后，上锅蒸20分钟，晾凉放入冰箱保存。使用时加水调成糊状。

注意：

(1)宝宝接触辅食，最适合从米粉开始，但此时宝宝对于铁的需求较多，所以自制米粉除大米外，可增加小米或糙米的成分。

(2)不建议和配方奶等调制成奶糊然后用奶瓶喂食，这样会剥夺宝宝学习咀嚼的机会，另外初次喂食请不要在米粉里随意“加料”，也不要加盐，原味即可。

婴儿辅食2、婴儿肉泥制作

制作：选择瘦肉煮熟，用料理机打碎即可。食用时可调成糊状。

注意：不要选择肥肉，不要添加调味料。

婴儿辅食3、果泥菜泥制作

制作：建议选择香蕉、苹果等水果，或南瓜、胡萝卜、青菜等蔬菜，洗净蒸熟后，用料理机打成泥状食用。

注意：

(1)不要一次使用多重原料，以免宝宝发生过敏等问题时，不知道问题出在哪里。

(2)另外蔬果含纤维多，一定要打碎，否则可能吃进去是啥样，拉出来还是啥样哦。

婴儿辅食4、婴儿稀饭制作

制作：青菜肉末婴儿稀饭，可选择胡萝卜(25克)、嫩青菜(2棵)、猪肉(20克)、大米、植物油(3-5克)。将胡萝卜、青菜嫩叶洗净，剁碎备用;猪肉剁碎或绞碎;然后将适量的大米，淘洗干净后，放入小电饭煲或锅里，加入适量的水，再放入胡萝卜碎和肉泥。之后加热，等开锅后，继续加热15-20分钟。即将出锅时再加入青菜叶，滴几滴植物油(麻油或亚麻籽油)。

注意：不要放调味料，尤其是盐，油也只需滴几滴。青菜叶不要过早加入，以免在高温下导致维生素C、叶酸等营养素成分被破坏。