吃紫薯有什么好处 紫薯南瓜糖水
吃紫薯有什么好处 紫薯南瓜糖水
做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。
功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。
清肠道排宿便最有效的方法 最有效的清肠薯类
紫薯，又称黑薯，它不仅仅具有有普通红薯的营养成分外，还是食物中的抗病明星。其中紫薯可以做成一些营养食谱，例如紫薯南瓜糖水，可以达到美容养颜和开胃瘦身的目的。
具体做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。
功效作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。
紫薯的吃法
一、煮糖水
紫薯银耳汤
材料：银耳、紫薯、冰糖等。
做法：先将银耳洗好用清水浸泡半小时，期间将紫薯洗净去皮切丁。银耳浸泡好后，加清水小火炖煮一个小时，然后将紫薯丁、冰糖加入其中(依个人喜好也可加入梨片等水果)，用小火再煮半个小时至一个小时，直至汤汁呈现粘稠状即可。
紫薯南瓜糖水
材料：南瓜、紫薯、冰糖。
做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可。
紫薯椰汁西米露
原料：牛奶485毫升、椰汁490毫升、西米150克、紫薯2个。
做法：
锅里加水，水开后放入西米煮，大火煮开后转中小火，一边煮，一边搅，煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状;将紫薯去皮切片入蒸锅蒸熟;煮好的西米捞出过凉水;蒸熟的紫薯切丁;锅洗净，倒入椰汁和纯牛奶，混合均匀，加热至八十度后倒入杯中，把煮好的西米放入椰汁牛奶中，再放入紫薯丁即可。
二、点心
紫薯饼
材料：紫薯、蜂蜜等。
做法：先将紫薯洗净放入蒸锅，用大火蒸煮20分钟左右直至紫薯熟透;然后去皮、切块，放入大的容器中用汤匙压碎成泥状;将适量紫薯泥放入月饼模具中(如果没有合适的模具，也可以将紫薯泥揉成圆形或小饼造型)，压成型后淋上蜂蜜即可。依个人爱好还可以撒上一些花生、腰果等坚果的碎粒提香。
紫薯玫瑰卷
材料：紫薯、面粉、酵母等。
做法：先将紫薯蒸透、切块、去皮，用汤匙压碎成泥状;把面粉、水加入酵母放一起搅拌，再加入紫薯泥揉匀后放在温暖处放45分钟;同时再做一块没有加入紫薯泥的面团，同样放在温暖处放45分钟;将两份面团分别滚圆压扁，然后叠放在一起，同时卷起，呈柱状，切成5公分大小的块状;最后将切好的花卷放入蒸锅中蒸煮20-30分钟即可。
桂花山药紫薯糕
原料：山药，紫薯，糖桂花，牛奶，饼干模具。
做法：
山药和紫薯去皮入锅里隔水蒸，山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面，随着蒸汽会逐步融化于食材中，蒸好了之后分别用碗装上;紫薯加入适量牛奶用手持搅拌器打成紫薯泥;取一个饼干模具，装入三分之一山药泥用小勺子压平，加入紫薯泥用小勺子压平，脱模，表面撒少许糖桂花。
三、煮粥
紫薯燕麦粥
原料：紫薯一个，燕麦小半碗(紫薯和燕麦比例差不多2：1)。
做法：
紫薯先切厚片再切条最后切小丁;紫薯丁加水两碗先煮软(三分钟);加入燕麦滚一分钟即可。
山药紫薯粥
原料：粳米100克，紫薯1个，山药150克，冰糖、水适量
做法：大米淘洗干净。放入锅中，加入足量的水浸泡30分钟，山药、紫薯清洗干净切成小块;将山药和紫薯放入锅中，轻轻划散，大火煮沸转小火，煮至米粒开花紫薯软烂米粥粘稠，最后调入冰糖煮至融化即可。
紫薯食用方法
1、紫薯银耳汤秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。
2、紫薯南瓜糖水做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。
3、紫薯桂花粥做法：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
紫薯除了好处之外
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生e素及多种矿物质。很多人都喜爱吃它，这主要还是因为它的保健功效和营养价值，特别是老年人吃紫薯的好处更是不少。那么老人吃紫薯有什么好处呢?吃紫薯的注意事项有哪些呢?接下来将一一为大家介绍，供大家参考。
老人吃紫薯有什么好处?
1、抗氧化作用
经常研究证明，紫薯有不错的抗氧化效果，这也就是说，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。
2、抗突变作用
专家实验发现紫薯花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用，从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用。
3、保肝作用
紫薯可以保肝护肝，很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果。
4、对心血管病作用
花色甙有减少心血管病作用，在体外实验中，花色甙能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。
吃紫薯的注意事项
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
4、忌生吃，紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
5、中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
6、紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。7、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
8、忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
9、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏源的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯
紫薯食用方法有哪些
1、紫薯银耳汤
秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。
功效与作用：润燥补血
2、紫薯南瓜糖水
做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。
功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。
3、紫薯桂花粥
做法：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
功效与作用：美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身，适合这个季节食用。
tips：紫薯和紫米都是天然色素，又因为花青素易溶于水，所以不必担心浓重的紫色，紫米也不宜过分搓洗，免得丢失很多这最重要的成分花青素。
紫薯的食谱
1、紫薯南瓜糖水
做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。
功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。
2、紫薯桂花粥
做法：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
功效与作用：美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身，适合这个季节食用。
tips：紫薯和紫米都是天然色素，又因为花青素易溶于水，所以不必担心浓重的紫色，紫米也不宜过分搓洗，免得丢失很多这最重要的成分花青素。
3、紫薯银耳汤
秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。
紫薯不能跟什么一起吃 紫薯的禁忌
1、禁忌过量食用，紫薯当中含有的氯化酶，会在胃肠道产生二氧化碳气体，食用过多容易引起胃肠道的身体不适。
2、紫薯的含糖量较高，糖会刺激胃酸的分泌，食用过多容易出现烧心的症状。
3、不要生吃，紫薯中的淀粉不易消化，要经过高温加熟的一个过程，才可食用。
4、有黑斑的紫薯不要吃，紫薯有黑斑表示受到了黑斑菌的感染，这样的紫薯会变硬发苦，而且黑斑菌的毒素不能被高温杀灭，食用这种紫薯容易引起身体不
排毒清肠吃什么最好 最有效的清肠薯类
常吃薯类有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得ai症的风险。薯类中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠ai的作用。
紫薯，又称黑薯，它不仅仅具有有普通红薯的营养成分外，还是食物中的抗癌明星。其中紫薯可以做成一些营养食谱，例如紫薯南瓜糖水，可以达到美容养颜和开胃瘦身的目的。
具体做法：
1.把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。
2.然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。
3.看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。
功效作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。
木薯粉怎么做芋圆
一般生活中的芋圆有紫薯、红薯、南瓜的，用木薯粉做成芋圆的步骤如下：
1.准备紫薯500g、红薯500g、南瓜500g、白砂糖适量、龟苓膏、椰汁。
2.将紫薯、红薯、南瓜洗干净去皮，切成块状，分三次在蒸锅中蒸10分钟，用筷子戳有点软的状态即可。
3.放凉后，拿出紫薯，加入适量的木薯粉、白砂糖一起搅拌均匀，用手搓成小球形即可。
4.将搓好的紫薯球、红薯球和南瓜球，放在锅中煮5-8分钟，捞出放入碗中。
5.加入龟苓膏、椰汁等。
减肥吃什么食物好 紫薯
紫薯，又称黑薯，它不仅仅具有有普通红薯的营养成分外，还是食物中的抗癌明星。其中紫薯可以做成一些营养食谱，例如紫薯南瓜糖水，可以达到美容养颜和开胃瘦身的目的。
具体做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。
功效作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。
选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗乾净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
功效作用：美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身，适合这个季节食用。
温馨提示：紫薯和紫米都是天然色素，又因为花青素易溶于水，所以不必担心浓重的紫色，紫米也不宜过分搓洗，免得丢失很多这最重要的成分花青素。
喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。
功效作用：滋阴、润燥、清热，帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。长期坚持饮用紫薯银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。