干海英菜怎么吃
干海英菜怎么吃
食用方法] 海英菜也是采用纯海水栽培的，钠含量比淡水蔬菜高出 6倍。其家常食用可凉拌，可做水饺馅、包馅，也可制成干菜，加肉类烹调口味更佳。 1、热炒： 配料：鲜海英菜500克、葱花10克、香油15克、食用菜油50克、姜末10克、蒜泥30克 制法：将海英菜用清水洗净、晾干。 锅热加入食用菜油，油热放葱花煽香，再放入姜末、蒜泥，投入海英菜，炒至熟而入味，出锅装盘，洒滴即成。 2、冷拌 食用前将鲜海英菜放热水锅里过熟(约2-3分钟)，捞出沥干，加适量香油，酱油，醋，味精，糖，蒜，辣椒等佐料拌匀即可。 3、炖肉 配料：干海英菜50克，猪肉100克，精盐20克，味精5克，葱条10克，姜末10克。 制法：将干海英菜用温水泡发，去杂用清水洗去苦味，猪肉洗净切片。 锅烧热放猪肉煽炒，放入精盐和适量水，加入酱油，葱，姜烧至肉熟，放入海英烧至肉入味，点入味精，出锅即成。
海英菜的做法
海英菜既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。海英菜所含的盐分属于生物盐，随着大众消费朝着营养、保健方向发展。在做法上，海英菜也很百搭，可以凉拌、炒肉丝、炒鸡蛋等等很多种。
椰丝盐蒿卷
材料：海英菜、摊鸡蛋皮、椰丝、沙律酱、精盐、香菇精、胡椒粉、麻油适量。
做法：
1、盐蒿洗净摘洗干净，投入沸水锅中烫熟，冰水过凉，挤干水分，切碎加入调味料拌匀;
2、蛋皮放平，涂上一层沙律酱，放上调味的海英菜卷成筒状，在外表再滚上一层沙律酱，沾上椰丝，改切成象眼形块，点缀装盘即可。
凉拌海英菜
材料：海英菜、香油、味精、蒜泥、盐
做法：
1、海英菜洗净，用热水汆一下;
2、再用凉水泡上20分钟;
3、 吃前再加上香油、味精和蒜泥等多种调料即可。
海英菜饺子
食材：面150g，猪肉末250g，海英菜150g。
辅料：葱适量、盐少许、鸡精适量。
做法步骤：
1、海英菜先用水泡，然后煮，海英菜一定要多煮一会，不然口感不好。
2、将煮好的菜剁碎，猪肉馅、葱、和面。
3、将面分成若干份，将肉馅放进饺子皮。
4、包成后，凉水放锅里煮，中间点两次凉水即可。
碱蓬菜的营养价值
碱蓬菜又称海英菜，是典型的盐生植物，其栽培技术比较粗放，主要分布于东北、西北、华北和河南、山东、江苏、浙江等地。碱蓬菜的商品性好，株型美观，有翡翠珊瑚的雅称，鲜嫩茎叶营养丰富，具有特别的海鲜味，口感好，而且可入药，主治积食停滞、发热等。
碱蓬菜除含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，灰分、粗蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素含量比同种的普通蔬菜要高，其中胡萝卜素含量高出40倍，锌、硒等微量元素含量高出 2 倍～ 6 倍。
蓬蒿菜性甘味寒，能清热解毒，还能降血压、降血脂，特别是还具有减肥的功效，还是治疗肝炎的主要中药， 可以降低胆固醇、血脂，对高血压、糖尿病均有很好的疗效。其中生物碘和 β胡萝卜素是母乳中对婴儿提供长期生长所必需的重要成分之一。
随着生活条件的改善，人们日趋重视“绿色食品”，讲究“纯天然”。目前碱蓬菜和白白嫩嫩的根已成为我们家乡宾馆筵席上招待外地客人一道有名气的特色菜肴。碱蓬菜从“草”变成“菜”，表面上看只是形式上的变化，但折射了人们生活的根本变化。过去无粮可餐吃，为了生存，和水煮熟便吃。如今把碱蓬菜和白白嫩嫩的根作为佐餐的小菜，吃前要加上香油、味精和蒜泥等多种调料，真是色、香、味俱全，细细嚼之，回味无穷。
碱蓬菜既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。碱蓬菜所含的盐分属于生物盐，随着大众消费朝着营养、保健方向发展，抗盐耐海水蔬菜———碱蓬菜，因其营养丰富、口味独特并且耐贮藏而会深受大众喜爱。由于其在婴幼儿早期生长发育、生物学研究及生物制药领域的重要作用。
海英菜的食用方法
1、热炒：配料：鲜海英菜500克、葱花10克、香油15克、食用菜油50克、姜末10克、蒜泥30克制法：将海英菜用清水洗净、晾干。锅热加入食用菜油，油热放葱花煽香，再放入姜末、蒜泥，投入海英菜，炒至熟而入味，出锅装盘，洒滴即成。
2、冷拌食用前将鲜海英菜放热水锅里过熟(约2-3分钟)，捞出沥干，加适量香油，酱油，醋，味精，糖，蒜，辣椒等佐料拌匀即可。
3、炖肉配料：干海英菜50克，猪肉100克，精盐20克，味精5克，葱条10克，姜末10克。制法：将干海英菜用温水泡发，去杂用清水洗去苦味，猪肉洗净切片。锅烧热放猪肉煽炒，放入精盐和适量水，加入酱油，葱，姜烧至肉熟，放入海英烧至肉入味，点入味精，出锅即成。 也可以夹在饼中间哦
乳腺导管扩张患者的饮食调理
绿豆
绿豆有清热解毒的作用，有利于急性乳腺炎康复。可以煮汤食用，每天200-300毫升。
海带
海带有软件散结的作用，常用以治疗急性乳腺炎肿块坚硬，胀痛。可以用海带炖鸡食用。
油菜
油菜性凉，具有消肿散结的作用，食用后能够改善症状。用油菜煮汁食或捣烂绞汁温服一小杯 (约三十毫升) 。
蒲公英粥
【原料】蒲公英60克 金银花30克 粳米50～100克
【制作】先煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再入粳米煮作粥。
【用法】任意服食。
【功效】清热解毒。适用于乳腺炎、扁桃体炎、胆囊炎、眼结膜炎等症。
金针猪蹄汤
【原料】鲜金针菜根15克(或用干金针菜24克) 猪蹄1只
【制作】将鲜金针菜根与猪蹄加水同煮。
【用法】吃肉，喝汤。每日1次，连吃3～4次。
【功效】清热消肿，通经下乳。适用于乳腺炎、乳汁不下。
【用法】宜秋冬季早晚空腹食用
碱蓬菜的功效与作用
海边生长着的一种植物，又名海英菜，是海水蔬菜的一种。味道并不鲜美，而且还含有一种淡淡的苦涩。碱蓬能清热解毒，还能降血压、降血脂，特别是还具有减肥的功效，还是治疗肝炎的主要中药，可以降低胆固醇、血脂，对高血压、糖尿病均有很好的疗效。其中生物碘和β胡萝卜素是母乳中对婴儿提供长期生长所必需的重要成分之一。
海英菜的食用价值
随着生活条件的改善，人们日趋重视“绿色食品”，讲究“纯天然”。目前海英菜和白白嫩嫩的根已成为我们家乡宾馆筵席上招待外地客人一道有名气的特色菜肴。海英菜从“草”变成“菜”，表面上看只是形式上的变化，但折射了人们生活的根本变化。过去无粮可餐吃，为了生存，和水煮熟便吃。
如今把海英菜和白白嫩嫩的根作为佐餐的小菜，吃前要加上香油、味精和蒜泥等多种调料，真是色、香、味俱全，细细嚼之，回味无穷。海英菜 既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料 ,还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。
海英菜所含的盐分属于生物盐，随着大众消费朝着营养、保健方向发展，抗盐耐海水蔬菜———海英菜，因其营养丰富、口味独特并且耐贮藏而会深受大众喜爱。尤其在婴幼儿早期生长发育、生物学研究及生物制药领域的重要作用.
吃点海英菜可清热解毒
随着人们对食物的追求日益丰富，越来越多奇怪的蔬菜进入大家视线。小编近日在超市里看到，一种名叫海英菜的蔬菜，细细嫩嫩外形看起来有点像松针，售价9.8元/斤，产地江苏盐城。听名字就知道，这种蔬菜来自海水蔬菜的一种。
据营养专家介绍，这种蔬菜除了含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，灰分、粗蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素含量比同种的普通蔬菜要高，其中胡萝卜素含量高出40倍，锌、硒等微量元素含量高出2倍-6倍。这个季节吃一点海英菜可以起到清热解毒的功效，此外，还能降血压、降血脂，特别是还具有减肥的功效。
海英菜既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。海英菜所含的盐分属于生物盐，随着大众消费朝着营养、保健方向发展。
海英菜的功效作用
海英菜性甘味寒，清热解毒，降血压、降血脂，还具有减肥的功效。
海英菜是治疗肝炎的主要中药，可以降低胆固醇。
海英菜对糖尿病有很好的疗效。
海英菜中生物碘和β胡萝卜素是母乳中对婴儿提供长期生长所必需的重要成分之一。
食用价值
随着生活条件的改善，人们日趋重视“绿色食品”，讲究“纯天然”。目前海英菜和白白嫩嫩的根已成为我们家乡宾馆筵席上招待外地客人一道有名气的特色菜肴。海英菜从“草”变成“菜”，表面上看只是形式上的变化，但折射了人们生活的根本变化。过去无粮可餐吃，为了生存，和水煮熟便吃。如今把海英菜和白白嫩嫩的根作为佐餐的小菜，吃前要加上香油、味精和蒜泥等多种调料，真是色、香、味俱全，细细嚼之，回味无穷。海英菜 既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料 ,还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。海英菜所含的盐分属于生物盐，随着大众消费朝着营养、保健方向发展，抗盐耐海水蔬菜---海英菜，因其营养丰富、口味独特并且耐贮藏而会深受大众喜爱。尤其在婴幼儿早期生长发育、生物学研究及生物制药领域的重要作用。
蒲公英的吃法大全
1、生吃。营养成分及维生素不会受到损失。
2、凉拌。沸水焯1-2分钟，冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等拌成风味小菜。后附风味吃法。
3、素炒。
4、荤炒。加肉、鸡蛋、海鲜
5、做汤。加肉末，打鸡蛋花，勾淀粉。后附风味吃法。
6、做馅。剁碎，加佐料(也可加肉)，调成馅，蒸菜心窝头，做包子、饺子等。
7、腌渍。用糖醋浸渍，不损失维生素。
8、干制。开水烫煮灭菌，晒成干菜(可微波干燥或真空冷冻干燥)
9、蒲公英腌咸菜：晒至半干，加20%食盐、白糖及花椒等佐料揉搓，搅匀，入坛封藏，10天后即可食用。
10、蒲公英绿饮：蒲公英榨汁，加小樱桃、番茄片或其他水果片作配料，然后加入蜂蜜、白糖、冰块，加适量水慢慢搅拌均匀即成。
在上面的文章里面我们介绍了什么是蒲公英，我们知道蒲公英不但可以食用而且还可以药用，经常吃蒲公英可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了蒲公英的多种吃法，相信大家都掌握了吧。
蒲公英的吃法
蒲公英的吃法
蒲公英营养丰富，可用于保健。叶、花、花茎、根皆可食用。开水焯后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤，风味尤佳，已经登上了城市大饭店的餐桌。
1、生吃。营养成分及维生素不会受到损失。
2、凉拌。沸水焯1-2分钟，冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等拌成风味小菜。后附风味吃法。
3、素炒。
4、荤炒。加肉、鸡蛋、海鲜
5、做汤。加肉末，打鸡蛋花，勾淀粉。后附风味吃法。
6、做馅。剁碎，加佐料(也可加肉)，调成馅，蒸菜心窝头，做包子、饺子等。
7、腌渍。用糖醋浸渍，不损失维生素。
8、干制。开水烫煮灭菌，晒成干菜(可微波干燥或真空冷冻干燥)
9、蒲公英腌咸菜：晒至半干，加20%食盐、白糖及花椒等佐料揉搓，搅匀，入坛封藏，10天后即可食用。
10、蒲公英绿饮：蒲公英榨汁，加小樱桃、番茄片或其他水果片作配料，然后加入蜂蜜、白糖、冰块，加适量水慢慢搅拌均匀即成。
碱蓬介绍
碱蓬俗称嫩苗称“狼尾巴条”、常称为“海英菜”、“碱蒿”、“盐蒿”，一年生草本，茎直立，圆柱形，高达30～100厘米，花单生或2～3朵有柄簇生于叶腋的短柄上，呈团伞状，花被于果期呈五角星状，是典型盐生植物，其栽培技术比较粗放，主要分布于东北、西北、华北和河南、山东、江苏、浙江等地。碱蓬的商品性好，碱蓬株型美观，有“翡翠珊瑚”的雅称;鲜嫩茎叶营养丰富，具有特别的海鲜味，口感好。而切可入药主治食积停滞、发热等。