油烟吸多了会得肺癌吗 如何避免吸入过多油烟
油烟吸多了会得肺癌吗 如何避免吸入过多油烟
进行高温油炸、爆炒食物时,非常容易产生油烟,因此减少高温油炸、爆炒食物,能够减少油烟的产生,继而减少吸入油烟。
安装一个好的抽油烟机,并且在每次做菜时都要记得打开,也是减少油烟吸入的一个常见的方法。
市面上有一些锅子,在炒菜时不易产生油烟,有需求的可以考虑购买这类炒锅。
不要用粗油、毛油,也不要反复用以前炒菜剩下的剩油。因为没有精炼过的油和剩油含杂质多,烟点低,炒菜时会放出更多的油烟。
吸烟会不会得肺癌
吸烟和肺癌之间有着非常密切的关系,并不是说所有的吸烟的人都会得肺癌,有部分吸烟的人最终可能不是死于肺癌,但是有可能死于结肠癌、胃肠道的肿瘤、乳腺癌或者是其他的癌症。另外吸烟会使一般的人得肺癌的几率大大增加,肺癌的患者中,吸烟率是非常高的。
为什么肺癌会找上女性
有两成女性肺癌患者从不抽烟,她们之所以患上肺癌,可能是因为二手烟。被动吸烟所吸入的烟雾对人体危害比主动吸烟还厉害,更容易导致肺癌,一些与吸烟者共同生活的女性患肺癌的几率就比正常人高出6倍。除了香烟,油烟也是女性得肺癌的一个重要因素。家庭烹饪所产生的油烟是厨房环境的主要污染源。女性下厨机会多,容易受到浓烟侵袭,如果煸妙、油煎食品使用菜籽油,会散发含有化学诱变物质的油烟;或是采用贮存过久的劣质油,其中多含有游离脂肪酸、醛、酮类物质,当油温达到一定高度时,极易挥发含有多种有害物质的油烟,这些油烟微粒经测试证明具有致癌的危险性。调查表明,这种病因在中老年女性肺癌患者中特别突出,危险因素是正常人的3倍。但是这些危害是一种缓慢性的、长期的、导致肺癌的因素,并没有引起社会和女性的广泛重视。然而,另一种隐性的致癌物“精神压力”总是在无形中降低人的免疫力,令癌细胞繁殖恶化有机可乘。女性角色紧张造成沉重的心理压力和精神负担,在目前的社会转型期,女性这一特定的职业角色和家庭角色在其扮演过程中,会受到来自工作、家庭、感情等多个方面的心理冲击,极易导致女性的角色紧张,造成心力交瘁,长期的抑郁、压力过大,会有一些心因性的疾病发生,其间免疫力下降,为肺癌在女性中的发生埋下了危险的祸根。
为什么得肺癌
不过,家庭“煮妇”与“煮夫”此消彼长的现状,却显然没有在“厨房油烟导致肺癌高发”的结论中得到体现——按理说,一些整天泡在厨房里的“煮夫”们也无法幸免啊!爱泡厨房的“煮夫”们如果又吸烟又下厨的话,那么肺癌的风险会很高。不过油烟并不是肺癌的唯一原因,也要看个人的基因情况,如果你是易感体质,长期在油烟的侵蚀下,肺部会不断受到外来有害物质的冲击,随着时间的积累,患肺癌的可能性就越大。
很多人知道预防肺癌,要戒烟或少接触二手烟,但是往往忽略了需要少接触油烟这一条。厨房内致病因素产生的原因,其污染来源主要有两方面:一是从煤、煤气、液化气、天然气等用炊火源中释放出的一氧化碳、二氧化硫、二氧化碳、氮氧化物等有害气体;二是烹饪菜肴时产生的油烟。
厨房油烟会伤害人的感觉器官。女性会不会得肺癌? 研究表明,当食用油烧到150℃时,其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激。厨房油烟中,还含有一种被称为苯并芘的致癌物,苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤,长期吸入可诱发肺脏组织癌变。
在家庭装修时,很多人认为厨房多油烟、不耐脏,所以不用花费太多,只要有厨具就足够了。但专家提醒“装修时,厨房应该是花钱最多的地方。不通风的环境加上某些不健康的烹调习惯,使得经年累月‘献身厨房’的人们成为此类疾病的高危人群。
其实导致肺癌疾病的因素有很多,女性即使不抽烟、喝酒,没有不良嗜好也会患肺癌的。所以这就要求广大的女性朋友们在日常生活、工作中要远离污染源、少吸入污染性气体,并定期的进行身体的全面检查。这样才会保证身体的健康。
应该如何预防慢阻肺
①避免吸烟,吸烟者应立即戒烟;
②避免或减少有害粉尘,烟雾或气体吸入。对于厨房油烟的防护,应加强厨房通风换气,改变烹饪习惯,不要使油温过热,改变高温煎炸炒的烹调方式,不用油烟大的食用油,把抽油烟机固定到合适高度等;
③预防呼吸道感染:包括病毒、支原体、衣原体或细菌感染。流感疫苗,肺炎链球菌疫苗对于预防易受到流感病毒,肺炎链球菌感染的易感者可能有一定意义。
④对慢性支气管炎患者进行监测肺通气功能
特别提示:长期吸入厨房油烟,油烟真的会伤肺吗?
慢性阻塞性肺病(慢阻肺)的发病因素很多,迄今尚有许多发病因素还不够明了。近年来认为与慢阻肺发病有关的环境因素除了吸烟、职业粉尘、化学物质、大气污染和感染等以外,还与烹调时产生的大量油烟和燃料产生的烟尘有关。烹调时习惯应用大火、爆炒等方式产生大量油烟均可对气道产生长期、慢性不良刺激。长期接触油烟者,这种损害作用可能会持续加强,尤其是对已有慢性气道炎症者,油烟吸入会促进和加重病情发展。实际烹饪时油烟中还有许多刺激性更强的调味品挥发物、蒸汽等,这些有害物与油烟共同作用,对气道的损伤作用更强。所以厨房油烟吸入可能是中国人,尤其是长期从事炊事活动者慢阻肺发病的原因之一。
油烟吸多了会得肺癌吗
油烟接触多了会增大患肺癌的几率。
近年来,女性肺癌发病率快速上升,通常女性的肺癌发病以肺腺癌为主,在40-50岁的女性中比较常见。因为女性长期使用高温油煎炸、烧烤食物,因此接触了高温油烟,导致眼和咽喉经常会有刺激感,这样会导致患肺癌的危险性增加2-3倍。
油烟吸多了会怎样 导致油烟综合症
厨房油烟的气味难闻,而且可随空气侵入人体呼吸道,进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状,医学上称为油烟综合征。
很多厨师在厨房里忙了半天,弄出许多美味佳肴,客人边吃边赞,可厨师本人却没有什么“胃口”就是这种情况。
肺癌的早期症状有哪些 肺癌的高危因素
1.吸烟
吸烟是肺癌最主要的危险因素,87%的肺癌病例可以归根于烟草暴露,吸烟者患肺癌的风险是不吸烟者的24倍。
2.环境因素
化工厂工人工作的环境很差,空气中的有毒颗粒也多;交警每天暴露在公路上,会吸入大量的汽车尾气,其中的有害气体也会使之得肺癌;教师每天接触粉笔灰,这种物质的吸附性很强。
3.长期接触油烟
厨房通风效果差,再加上液化气、厨房油烟等有害物质多,被厨师吸入后,也会诱发肺癌。
4.遗传因素
肺癌有一定遗传倾向,存在家族聚集现象。如果家族中有肺癌患病史,则要注意提防并经常体检。
油烟吸多了会怎样
1.导致油烟综合症
厨房油烟的气味难闻,而且可随空气侵入人体呼吸道,进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状,医学上称为油烟综合征。
很多厨师在厨房里忙了半天,弄出许多美味佳肴,客人边吃边赞,可厨师本人却没有什么“胃口”就是这种情况。
2.刺激眼鼻喉
油烟是食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物,包含多种有害物质,如丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等。其中主要成分丙烯醛,对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的刺激,可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎等疾病。
3.诱发心脑血管疾病
厨房油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病。尤其是中老年人更易患心脑血管疾病。每天闻油烟的人比不闻的人要容易得心脑血管疾病。因为油烟中含大量胆固醇,可能诱发心脑血管疾病。
4.增加患肺癌风险
近年来,女性肺癌发病率快速上升,通常女性的肺癌发病以肺腺癌为主,在40-50岁的女性中比较常见。因为女性长期使用高温油煎炸、烧烤食物,经常接触高温油烟,而厨房油烟中的致癌物苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等容易使人体细胞组织发生突变,令患肺癌的危险性增加2-3倍。
油烟吸多了会得肺癌吗
油烟接触多了会增大患肺癌的几率。
近年来,女性肺癌发病率快速上升,通常女性的肺癌发病以肺腺癌为主,在40-50岁的女性中比较常见。因为女性长期使用高温油煎炸、烧烤食物,因此接触了高温油烟,导致眼和咽喉经常会有刺激感,这样会导致患肺癌的危险性增加2-3倍。
当然,女性患肺癌不仅仅与厨房的油烟相关,另外的像生活环境、饮食、情绪、遗传等,都可能与肺癌相关。比如说室内装修、大理石装修的放射线也会增加发病率。
吸烟会不会得肺癌 吸烟不过肺有危害吗
吸烟无论有没有把烟吸到肺里面去,它都是有害的,因为你认为吸烟的过程中,只经过口腔或者是咽喉部位就把它吐出来了,认为没有把它吸到肺里面去,实际上它是会进入肺部的,因为吸完烟之后,这个烟雾会存留在空气中,一呼一吸都有可能把烟雾的一些有害物质吸入到肺里面,对肺造成损害。另外别说吸了烟有没有经过肺,就算是不吸烟的人,吸了二手烟,都是对肺部有损伤的,更何况是已经吸了烟的人。
应该如何预防慢阻肺
①避免吸烟,吸烟者应立即戒烟;
②避免或减少有害粉尘,烟雾或气体吸入。对于厨房油烟的防护,应加强厨房通风换气,改变烹饪习惯,不要使油温过热,改变高温煎炸炒的烹调方式,不用油烟大的食用油,把抽油烟机固定到合适高度等;
③预防呼吸道感染:包括病毒、支原体、衣原体或细菌感染。流感疫苗,肺炎链球菌疫苗对于预防易受到流感病毒,肺炎链球菌感染的易感者可能有一定意义。
④对慢性支气管炎患者进行监测肺通气功能