包装紫菜可以直接煮 紫菜用温水还是冷水泡好
包装紫菜可以直接煮 紫菜用温水还是冷水泡好
紫菜建议冷水泡。
生活中很多人在泡发紫菜的时候喜欢用温水泡,认为这样泡发的时间会快一些,但其实温度泡紫菜很容易导致紫菜的营养流失,用冷水泡洗菜,虽说时间会短一些,但是可以很好的保留紫菜的营养不流失,所以紫菜一般建议使用冷水泡比较好。
紫菜汤的食用处理方法
1、用温水泡
紫菜在晒制过程中可能沾有小贝壳或细沙,最好用温水把紫菜完全泡开,让沙子等杂质沉淀,再用手搅动进行清洗。
2、用漏勺洗
紫菜泡水就会散开,成碎末状漂浮在水中,如果直接用广口的容器进行清洗,紫菜会连同脏水一起被倒出来。可以把紫菜放入漏勺中,泡开后进行冲洗,这样不易造成浪费。
3、烘烤去沙
如果没有漏勺或镂空的菜篮子等物品,可以把紫菜直接放置在锅上,两面不停翻动,如果有沙子的话,一般会在锅里留下。再用手拍拍,也可达到清洁的目的。
紫菜是塑料袋做的吗 紫菜怎么泡发最好
1.水温:紫菜开水泡会失味,而冷水泡不出味,因此,跑紫菜最好是用水温在50~70度的温水泡,既能泡出味,又能充分泡开,避免嚼不动、咬不断的现象出现。
2.时间:紫菜泡发的时间不宜过长,每次泡发1~3分钟,反复泡3次,第一次用温水,后两次可用冷水,主要用作清洗。
孕妇可以吃紫菜鸡蛋汤吗 紫菜蛋汤的做法
紫菜蛋汤的做法是非常简单的,可以先去超市买一包包装好的紫菜包,拿回家之后把紫菜撕碎了,最好在温水里面泡五到十分钟,如果买的是免浸泡的紫菜就可以不用浸泡,在泡紫菜的时候可以先把鸡蛋打匀,先准备一口锅烧一锅水,烧开之后把蛋液倒进去,做成蛋花,然后开小火放紫菜,再烧一会儿就可以到一些盐和味精,然后起锅完成。
紫菜可以生吃吗
一、紫菜可以生吃吗
最好不要生吃,就是免洗的也不要生吃。因紫菜在大量的晒制过程中,无法保证卫生与不被苍蝇等虫的叮、爬
还有变色的紫菜:若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用
紫菜分条斑紫菜和坛紫菜,条斑紫菜适于制作海苔等加工制品,经过了调味烘烤等加工处理,直接食用是没有问题的;坛紫菜制作的干坛紫菜只能算个半成品,相当于把水分烘干了,里面经常还有泥沙贝壳等东西,当然,卫生指标肯定也不达标,所以不适于直接食用,如果特别喜欢当然也可以,只要不介意里面的脏东西就行
冬季干燥吃什么补水 紫菜
紫菜是冬季润肠最好的食物,而且味道鲜美。
材 料:
大米160g,糯米80g,紫菜10g,胡萝卜一根(小),香芹一棵,食用油10g+10g,盐1/2小匙
步骤:
1、备料,糯米和大米比例为1:2,糯米提前浸泡2小时,然后与大米一起洗净,加1.1-1.2倍的水放电饭锅煮熟,具体水量根据自己吃的米来调节;
2、紫菜剪碎,温锅下10g冷油,放入紫菜碎小火慢炒2分半的时候关火,继续用余温炒了30秒,出锅;
4、胡萝卜和香芹都切成米粒大小;
5、锅里放10g油,切好的胡萝卜芹菜粒加进去一起炒至断生;
6、把煮好的白米糯米饭打散,放进去一起炒,加盐炒匀,最后加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均匀~开吃。
材 料:
芦笋200克,紫菜干40克,香菇10克,盐2克,味全高鲜适量,香油(麻油)5克,冷水500克
步骤:
1、把紫菜干用温水泡发洗干净,芦笋和香菇洗干净切片
2、所有材料一起放入锅中500克费水中煮透至熟
3、最后放盐、味全高鲜、麻油、起锅装汤碗内即可喝汤吃菜。
紫菜需要洗一洗吗 紫菜可以直接用开水泡着吃吗
紫菜分为即食紫菜和非即食紫菜,如果是即食紫菜,由于本身就属于熟制品,是可以直接用开水泡着吃。非即食紫菜是没有经过处理的紫菜,其中可能含有泥沙以及胶质,因此需要煮熟之后才能吃,直接用开水泡着吃可能会对身体造成危害,不利于健康。
紫菜鱼汤怎么做好喝 紫菜怎么清洗干净
紫菜在晒制的过程中,上面很容易就会有小贝壳,或者是各种的细沙存在,最好用温水把紫菜给充分的浸泡开,让沙子等杂质沉淀,再用手搅动进行清洗。
我们可以用漏勺洗紫菜,因为紫菜在泡水之后会散开,变成碎末状态,漂浮到水面上,这时候如果我们直接用广口的容器,对紫菜清洗,完成紫菜的清洗工作之后,容易和脏水一起倒出来。所以说我们把紫菜放到漏勺里面,完全浸泡开再冲洗,这样紫菜处理的更干净。
如果没有漏勺,直接把紫菜放到锅中里面,不停的进行翻动,如果紫菜中有沙子,这时候就会直接留在锅里面。